Oyster Express (已結業)

最近先見到呢到原來有間食生蠔既餐廳咁當然來到一定要試下d蠔先啦 先order12隻 聽店員講話叫12隻生蠔再叫海膽有半價叫左美國,南非,澳洲,法國 蠔唔記得咩名美國,幾厚肉,但蠔味唔濃幾清甜南非,好厚肉,又好甜會一試再試澳洲,清清地有小小海水味法國,海水味好重,蠔味都OK夠,比較爽口海膽 好大塊 好甜 唔似出面食到個D細細粒 但如果有活海膽賣就仲好啦好啦 再叫刺身 龍蝦刺身+湯龍蝦刺身:好彈 唔點豉油食落去冇乜味 但點左就差好遠龍蝦湯:見個師傅好似即刻做 心諗會唔會唔夠味架 但等左一陣 出到來好濃郁 味道都好好 有秘方架-__-?點解我係屋企試過煲好耐都冇乜味既最後叫埋個煙肉意粉 唔似出面咁水汪汪 好味

同男友係旺角慶祝生日, 想食蠔!唯一稔起 oyster express,生蠔款有好多, 超過 20款,叫左2隻 us, 2隻 coffin bay, 2隻 cadoret,上碟時見到好肥好新鮮, 有檸檬無茄醬伴碟,點知一食落口..... 好明顯用大量礦泉水沖過..... 即時失望.....之後再叫左個 ceaser salad 伴日本番茄,好老實.... 係唔係日本番茄只有佢地先知,但我想講個 ceaser salad 汁極酸!連最精髓既 toast bread 係林既,即時無哂胃口.... 最後我地選擇離開...... 6隻蠔 + ceaser salad 承為 $355!

六月四日我同女朋友去了旺角oyster express食晚飯呢，由於記得上次南非蠔很好吃，於是今次就叫了4隻，記得上次吃是超creamily 同超甜，不過今次竟然吃到creamily 外還有海水味呢，聽店員講每個月都會有變化，今次真是上了寶貴的一課呢！熟食方面，想不到羊架咁好吃，尤其是個秘汁，由於太肚餓忘記了影相下次再補貼！

我地兩個人八點半入坐。馬上點佐個$788既a餐。等佐25分鐘先黎佐6隻蠔。質量非常一般，唔講仲以為廿蚊隻果d. 然後一直等等等，旁邊幾台人都等到嬲嬲地，不段有人吹order, cancal order. 之後等到九點四再黎兩個餐，少到好似人地飲淨咁。同個店員講，佢話係咁架喇。之後火到即刻埋單走，問店員羅返張單，竟然話無單既。有無咁攪笑呀？隔離台走佐半個鐘都無人執台。

成日揸車經過旺角火車軌染布房街果邊，發現開左間Oyster Express,佢地以前跑馬地銅鑼灣尖沙咀果几間都試過，生蠔就不用試了，今天剛巧和外父外母幾位老人家來，就即管試下佢地的熟食。入到去我問侍應呢到有的咩pasta同main dish好食呢佢main dish就介紹左個羊架俾我地，一放落張枱到我見個樣咁靚，又肚餓，就拿拿林用手拎起羊架條骨點埋佢碟個的秘製醬汁就放落口啦,一放落口的肉汁慢慢湛出黎，加埋本身呢隻羊架又唔係太騷，岩晒老人家我知我老婆鐘意食忌廉汁既pasta,我叫左白松露忌廉大蝦仁pasta。大蝦仁好爽口，意粉本身又煮得煙軔好食,加埋咁香既白松露忌廉真係無械可擊一個意粉也不夠4人分真係吊晒胃口><...我就叫左個番茄汁加拿大甜蜆pasta，的甜蜆夠新鮮，蕃茄汁夠香濃，唯一美中不足就是香草味不夠，可能要就番的香港人。 外父喜欢吃牛扒，就叫多個美國安格斯肉眼扒。Oyster Express是專門做生蠔，牛扒質素不能要求太高。值得一讚的是份量夠，$298有成12oz,而且用鐵板上，夠熱！所以0K啦！ 4個Dish加埋4個飲品$9xx，不算平。但系旺角有甘既西餐質

今日女友2人去旺角染布房街間專業旅運搞旅行，搞完出來向左行，竟然俾我發現到老子號oyster express,我之前都有去過跑馬地同山林道個間架啦， 唔錯唔錯。 今次一於入去試下新店同舊店會唔會有分別啦，入面同山林道個間環境差唔多，以白色為主題，但呢到比較暗，浪漫的a_a我地一坐低叫左2杯白酒，之後侍應幫我地揀左4款蠔，分別是blue point,namibia,coffin bay,scotland rock, Blue point(美國):我都幾鐘意呢款，肉質鮮甜，帶有少少creamy啦 Namibia(南非):呢款真係無懈可擊呀，鮮甜度同creamy度都十分明顯,讚呀！！ Coffin bay（澳洲）:呢款蠔形好u字形,好多海水,食落去感覺咸咸地好新鮮，唔錯 Scotland rock（蘇格蘭）:呢款肉質超肥美呀，望落去都好吸引食慾一落口，海水一湧而出.之後慢慢有的甜既味湧出黎，可以享受先咸後甜既口感,一個字，正！！ 食完第一轉咁正既蠔，緊係拿拿林加多幾轉，一共食左3轉勁滿足^0^ 我女友之後叫左個紐西蘭龍蝦剌身紐西蘭龍蝦剌身:的肉質白雪雪，加少少豉油同wasibi點黎食,嘩!真

同女朋友食蠔去...她建議食lee 間...好啦!! 就去食啦!! 成日鋪得我地2人..以為好差!只有6張枱的小店..心想應該有另外一間分店吧?不過waitress先生 好好人..好細心..好有禮貌,笑容滿分...為我這餐的蠔宴加分不少~吃了一個$598 餐,包括1. 6隻蠔:（ｗａｉｔｒｅｓｓ先生　好細心跟我們說了這個吃蠔的次序）i)Blue Point x 2ii) South Pacificx 2iii) Irish Premium x 2我個人就最鐘意South Pacifi 啦!! 原來蠔真係有呢ｄ清新海水味！好食a_a2.法國膏蟹一隻多膏好味,又大隻,好新鮮個ｗａｉｔｒｅｓｓ先生仲叫我加白包連膏咁食,無得頂!3.松露磨茹湯/包d湯好有茹味同埋好滑,不咸 good!包夠脆,不過得2塊少左d 4.青口意粉我未食夠d青口咁新鮮,一d 臭味都無,好大粒飽滿!意粉夠彈牙,茄汁夠多! 正 開頭以為1個餐5夠食 原來好多=.= 食得好飽!我鍾意呢間鋪靜靜地~音樂不錯,听落好舒適!

係旺角要食oyster呢度都可以接受嘅,但只係食生蠔囉叫咗幾樣野...樣樣野都偏重口味~鹹係咩野味? 黎度可以搵到要service無service如果oyster有source就一定係重口味嘅

兩個人Order 左一打oysters, 有美國, 澳洲, 法國, D oysters都算新鮮, 之後再要人個sea urchin, 呢樣都還可以........之後叫左幾個串燒都算正常, 我地本來要左個燒雞肉腸 ($28) 結果黎左個炒德國腸($58), 個waiter重一聲唔好意思都冇, 咁就左比我地:最後個茄汁海鮮意粉至難食, 最後埋單要$918, 結果都係食唔飽, 心中慶幸冇order 白酒

Let me get this out straight away: I am neither an expert nor a novice when it comes to eating oysters. I know what I like and what I don’t.I had dinner with the wife here last week, and tried a variety of oysters, including the Namibian, Smokey Bay, Fin de Claire and Irish (2 of each). The Namibian oysters were rather large, larger than I prefer, and very creamy in texture and taste. This was my first time having them, and would have to say that creamy is not my style. I prefer briny. The

特別日子去食餐好！之前已經同女朋友食過一次山林道總店，今晚特登試試旺角分店水準有無差別！準八點到叫個情人節餐，裡頭有：頂級生蠔十隻~共五款，每隻都好味！由淡至濃，after test 都幾強！有90分海膽四塊~大塊，有半隻中指咁長，但可惜唔夠甘香；有60分翡翠螺~得兩隻，唔知佢浸過咩，勁咸！50分蟹~加非蟹,羔多肉少，都幾香夠味！70分磨菇湯~普通貨色，反而跟餐蒜蓉包幾出色！因為地好香口！70分大蝦意粉~ 熟食中至出位，蝦同粉都煮得剛剛好，兩者都夠哂彈牙！讚！90分牛排~無問我幾成熟，不過都煎到我中意程度！面頭地，鎖住肉汁，幾正！80分甜品~ 甜到漏心形布典,唔係我杯茶!50分其實食物可以有7、80分~~可惜係~~~因為一早已經諗住去食就早兩日卜定位喇，卜陣仲問清楚有無要特別order，有無特別餐單~個侍應聽電話就話好似平時咁啦，多一個餐，可以考慮下！當我問有咩食時佢就好求其咁答話都係蠔、意粉！我無為意地收線~~直到去到坐低我女朋友睇到原來預定餐的話有七折！我即時問個侍應，佢竟然答我無同我講之餘亦都無意識話俾返個discount我！我慶到即刻起身走！邊

與幾位朋友為聖誕節來蠔一次，可能餐廳地址不就腳，全餐廳就只要我們這一枱，如像包場，正！我們最後點了些生蠔和熟蠔，兩者各有不同，好吃！新鮮！朋友最愛吃燒牛舌，貪佢大件夾野味，事實上，它的牛舌size係平常的2倍，連我也愛上...另外叫了2個意粉，其中一個是parma ham意粉，味道也不錯！全晚最驚喜乃那個特價$99一板海膽，配以紫菜吃，鮮甜到停不了口~~~~

正! Oyster Express終於在旺角開分店!以後唔駛特登開車去山林道，係我屋企行去染布房街就得。呢間新店嘅特式就係牆上好多畫，我女友Like！生蠔Keep到一貫水準，不過仲多左幾款生蠔！南非Nambia超甜，末食過咁甜嘅蠔！$52一隻，頗貴，但物有所值！未食過墨西哥蠔，Maxican Rock,又大隻又重海水味又鮮! 法國Gillateau簡直係人間極品，不過要成$78隻(Sheraton 賣$100一隻)女友仲encore 咗4隻! 歐羅先生,你幾時平番D？呢間Oyster Express最正後11點後買二送一，我以後會晚晚踢住對拖鞋來食宵夜，唯一唔好就係冇山林道舖嘅北海道牛奶甜品食！…等我要特登行去發記買比我女友

間野新開張幾日, 嚮門日睇下有咩食既時候派既傳單係尖沙咀分行張傳單, 但係就手寫旺角店既資料, 以為係新開張所以未印得切所以唔緊張啦, 懷住試下新店既心態入左去, 當時店內得一台客, 佢地當時落緊單, 一次過叫左一打生蠔, 之後我問果位店員姐姐, 問佢有冇set, 佢就推介左一個$4xx 既套餐俾我地, 內容包括: 半打生蠔, 螺兩隻, 蒜蓉包兩片, 湯兩碗, 意粉一碟, 我覺得都ok 既, 咁就叫左set啦, 都預左要等, 但一等就等左半個鐘囉, 生蠔上, 分別係 Blue Point (USA) & Tasmania (Australia), 睇個樣都唔錯, 急不及待開餐, 一食入口, 只係覺得好鹹, 冇咩蠔味, 我承認我唔係識食蠔, 不過食過絕對唔係咁既味囉, 我只係想食完有一口蠔味, 但完全冇囉, 呢個時候, 果一台客再向店員姐姐落多一打生蠔, 我嚮佢經過既時候問左店員姐姐, 果兩種蠔叫咩名堂, 佢講完一次之後問我覺得點, 我話比較鹹, 佢竟然答我, 係呀, 因為新鮮同埋海水嘛, 我唯有哦左一聲囉, 我唔係冇食過好靚好味既生蠔囉, 店員姐姐當我好似未食過生蠔咁囉, 超唔滿意既佢