Pasticceria Giovanni Pina 1920 (如心廣場一期) (已結業)

如心廣場一期大變身，這天和朋友到來逛逛。發現了這家裝飾華麗的餐廳，感覺來頭不小，上網查找一下，原來Giovanni Pina 是意大利百年烘焙品牌，香港人真有口福。就決定在這兒午餐吧！黑松露意大利飯 $168 飯面上有黑松露片，味道比較香濃，意大利飯醬汁也很creamy。細細口地品嘗，讓黑松露的香氣在口腔裡迴盪。魔鬼薄餅 $168原來是辣肉腸黑橄欖薄餅。不得不讚他的餅底，做得很好，很脆也很薄，感覺輕盈。很喜歡辣肉腸，夠香辣，很惹味。餐廳入口的左手邊是甜品區，有macaroon 、tiramisu、榛子朱古力慕絲、朱古力士多啤梨蛋糕和一些迷你甜品等，可以外賣或堂食。蛋糕賣相吸引，下次要再來下午茶，一嘗意大利殿堂級甜品大師的手藝。

比門口啲蛋糕及pastry吸引咗去呢間餐廳，餐廳裝修高雅，環境唔錯。▶️即烤吞拿魚醬車厘茄拖鞋包三文治🥪$128夠大份，麵包好食夠軟身😋 吞拿魚、車厘茄好夾。配埋蕃薯條🍠，甜甜地香脆～仲包經典米蘭咖啡☕️ 咖啡仲配有曲奇一塊🍪▶️魔鬼薄餅 Diavola $168我鍾意食佢嘅pizza , 夠新鮮熱辣辣！pizza 邊都焗我有口感，軟綿綿麵包質感～辣肉腸辣辣地，夠香。仲有橄欖🫒，鍾意佢芝士唔會太多太漏。餐廳仲有多款精緻嘅蛋糕甜品及pastry都可以外賣~

疫情之久，WFH ....令到我都多了項興趣，整蛋糕🎂🍰逛街經過如心廣場，見到一間新開甜品店！之前網上見過這個名字，店名Giovanni Pina 是以意大利烘焙大師命名，意大利僅六名榮獲 甜點大師 其中一位🤩🤩大師級必定要試試😝😝店內裝潢充滿意式風情，小至餐具，大至燈飾，還有意大利出名品牌咖啡☕️Ciabatta Set $208蕃茄忌廉湯，很香濃，還吃到粒粒蕃茄，餐具也非常精緻🌹火腿芝士拖鞋包伴黑醋汁醃漬洋蔥車厘茄沙律🥗好Fresh嘅配搭！炸甜薯，食得出加了薄薄粉漿，非常香甜包份量也很大，還是熱烘烘芝士半溶化狀態，加上火腿和新鮮蔬菜🥬沙律配上黑醋醃漬洋蔥🧅解膩開胃，值得一試Cake of the Day～棋盤蛋糕正是我想試的一款蛋糕呢🤩🤩另外再叫多一款聖安娜蛋糕🧁蛋糕採用意大利原裝天然酵母，製作無添加化學劑，食得矜貴又健康🥰🥰聖安娜蛋糕，有橙酒香味，很特別，超喜歡💕咖啡也是這裏的第二主角，意大利出名品牌，點了米蘭咖啡☕️非常香濃，咖啡愛好者一定要試🥳🥳媽咪也是甜品控，當然要外賣俾媽咪試吓啦😍仲有折扣添意式朱古力吉牛角包🥐朱古力啤梨蛋糕 配上英式綠茶，也非常match😋😋

之前係尖沙咀食過呢間，質素好好原來最近係荃灣都開左間分店即刻要去朝聖下先！呢間既設計感覺好有線條美加上好有空間感，坐得好舒服本身想食pasta set，但係個意粉有牛所以就要單點pastaEarl Grey Blue香蒜香酒蜆肉扁意粉哇啲蜆隻隻都好大隻呀蜆肉夠哂肥美，十分鮮甜意粉既味道岩岩好，仲有微微既辣椒香難得黎到意大利品牌既甜品甜，當然要食返件蛋糕先至夠完美好多款我都想食朱古力金合歡 Cocoa Mimosa外層係用左蛋糕做左個包圍，唔同平時既蛋糕用cream做包圍！所以一食就覺得有點粗糙，點知咀嚼後，好有驚喜裡面既朱古力cream好滑好creamy越食越融為一體忍唔住要買多2件蛋糕返屋企品嚐品嚐棋盤 + 朱古力啤梨蛋糕棋盤蛋糕以咖啡味為主，蛋糕質地好軟熟而朱古力啤梨蛋糕就有啲似brownie，好濃既朱古力呀仲有啲果仁增加口感

首先叫左卡邦尼意大利雲吞，當中既醬汁好香，好柔細creamy,同埋好香，份量大小適中，一咬下去有濃香嘅黑松露味，而且咬下去唔會太淋，外層既雲吞皮軟硬度適中，裏面嘅餡又好香，加上有火腿作配料，令整體感覺更有層次，火腿既大小size 剛好，又唔會好咸，所以兩者配合得啱啱好！重叫左意大利早午餐，當中既腸仔分別有兩種，一係雜肉腸，二係芝士腸，首先集肉腸好友肉嘅香味，外面係脆皮，裏面嘅肉汁好Juice，而芝士腸同樣都係外層脆皮，裏面有好濃香芝士，一咬落去口感豐富，重有煙三文魚，咬落去好滑好香，而且好新鮮，而個煙肉焗蛋做得非常出色同細心，外層煙肉包住個蛋，煙肉脆脆地，個彈又整得啱啱好，好亂好滑，而且當中仲有啲煙肉碎，口感更加豐富！薯仔細細粒，方便入口，而且啲蔬菜又好新鮮成個感覺好Fresh!當然重叫左杯咖啡，好濃香好滑，叫左all day breakfast,仲可以加三十蚊係一個鐘頭之內refill ，非常超值！最後，當然要試下甜品啦，蛋白檸檬撻，蛋白好香，仲有檸檬嘅香味，撻當中重有吉士，藍莓，紅莓，非常特別，而且又唔會好甜，十分出色！

荃灣如心廣場近月新開了幾家各有特色的新餐廳今天便來到這家百年意大利烘焙集團，繼K11 Musea後的香港第二分店位置：如心廣場一樓的正中央位置，非常方便環境：裝潢高尚，帶點優雅寧靜氣質服務：店員很有禮貌，店面打理整潔衛生食物：正宗的西餐味道，而甜品更是美味意大利飯套餐（Risotto Set）$228點了一份套餐，包括了以下的意大利飯、餐湯、飲品及甜品，感覺實惠馬天尼忌廉青口意大利飯（跟餐）太太最愛米飯，而這款意大利飯忌廉入味而多汁，很是開胃加上很新鮮及有海水味的青口，讓人滿足羅宋湯（跟餐）跟餐餐湯酸甜可口，羅宋湯配合胡蘿蔔粒，增添一層口感經典米蘭咖啡（跟餐）咖啡令人驚喜，香濃奶滑難怪店內不少人均是點咖啡配蛋糕細心品賞呢金合歡（跟餐，原價$52）精心即製的甜品，外表吸引店員指是海綿蛋糕配上吉士醬，非常有層次，同時帶有淡淡的奶香，讓人食指大動意式傳統焗長通粉 $148另外加點了這款長通粉，焗過的芝士溶入濃濃的蕃茄醬汁及長通粉之中，挺清新而口感亦很不錯整體感覺，這家餐廳及甜品店處處讓人討好，味道環境都很不錯而飯後忍不住看一下甜品櫃內精緻的甜品，下次前來真的是多試幾款呢

知道荃灣開咗呢間來自意大利嘅餐廳，梗係要嚟試吓Risotto set ($228)南瓜蟹肉忌廉湯口感夠濃厚，南瓜味香濃，蟹肉又夠多，有驚喜燒虎蝦意大利飯虎蝦大隻，而且又焦香，飯入面仲有細細粒嘅蟹肉，飯亦都好入味Sacher all Italiano是日蛋糕嘅款式原來有幾種㗎，第一種食完就輪到第二種。我哋最後係食朱古力蛋糕，味道濃郁又唔甜，鍾意食朱古力嘅一定啱！飲多杯意大利咖啡，真係好香濃而且夠深炒，唔落糖唔落奶成個人醒晒！意式傳統長通粉 ($148)一上菜啲蒜香已經香到不得了，仲要有好多蒜片！雖然簡單，但係芝士蒜味香濃，蔬菜夠多！原來喺K11都有開分店，下次去試埋先

朋友上個禮拜嚟食過話呢間餐廳啲食物唔錯今日放假約咗另外一個朋友嚟試吓啦我哋今日1:30左右到平日時間呢唔多人環境唔錯坐得好舒服我哋叫咗西西里海鮮沙律海鮮好豐富有帶子蝦青口唔錯另外我哋叫咗個四色芝士pizza 朋友話呢度Pizza唔錯上菜速度好快Pizza嚟到熱辣辣我哋就即刻食但經理即刻跟咗一兜honey俾我哋我哋話唔需要但係佢極力推介呢個芝士pizza加埋honey完全兩回事我哋先是原味先好Rich 芝士味加honey真係唔錯！又甜又鹹好似西多士咁正另外我哋想叫多個Risotto 唔知叫乜嘢經理推介八爪魚墨魚汁risotto 嚟到個八爪魚唔un 好淋原來佢哋係slow cooked 左先味道唔錯三樣菜式都好滿意最後梗係要試吓佢哋個甜品啦我哋點左個Tiramisu同Sacher cake Tiramisu 同其他餐廳唔同冇咁濕唔錯另外朱古力蛋糕以為好甜但係識落就唔太甜OK裏面仲有啲清香嘅味道添最後我哋點左杯latte Size 比其他餐廳大杯啲朋友就飲咗杯Milano 咖啡經理仲話佢哋啲咖啡用咗50幾種到mix ga 整體環境,餐具,食物,都唔錯值得回頭再試另外經理話佢哋啲麵粉係由意大利

行經過如心廣場，見到開咗間新嘅意大利餐廳，即刻去試吓。餐廳環境非常舒適，座位寬敞不擠擁。菜單上有不少款式供食客選擇，包括沙律、三文治、意大利粉、通粉、意大利飯和薄餅等。另外，除咗單點食物，仲可以叫套餐。套餐有意大利飯餐同三文治餐，包雜菜湯、甜品同飲品。如果胃口大嘅，叫套餐幾抵。我同朋友叫咗一個墨魚墨汁意大利飯同即烤蘑菇火腿水牛芝士拖鞋包三文治。墨魚意大利飯非常好食，食第一啖就已經食到超級濃郁嘅墨魚墨汁味。正常意大利飯普遍都係偏硬嘅，但佢嘅意大利飯唔會過硬，好啱我食。墨魚剛剛好熟，一啲都唔老。意大利飯嘅份量睇上去好似唔多，但一個人食係絕對夠飽。即烤蘑菇火腿水牛芝士拖鞋包三文治配有甜薯條，仲送米蘭咖啡一杯。三文治好大份，夾住火腿、蕃茄、蘑菇同雜菜，味道好夾。甜薯條係蕃薯條，唔會過甜，非常脆口，食完所有野超級飽。米蘭咖啡原本$42一杯，叫三文治免費送，咖啡味好香濃，同埋可以就番自己嘅口味加奶加糖。總括嚟講，呢餐高質素分量够价錢適中，下次再嚟试其他餐。

都是諗住一試的心態 點知出乎意料的好味 個什菜湯煮得好出色 一個咁普通的包也非常之軟熟 菠蘿都有燒過 咖啡未飲都知好味 香到不得了 午餐都叫多人食 食的出廚師的用心 一定會再去 試下其他

上次朋友閑談中介紹，今天適逢機會，終於可一試這間餐廳 Pasticceria Giovanni Pina 1920 ， 餐廳裝修很精致，卡位、長枱和包房一應俱全。我們千挑細選，最後決定這份早餐：Italian All Time Brunch 意大利特色早午餐 $148煙三文魚、意式炒蛋、酸甜醋配新鮮沙律菜、煎雙腸及意大利麵包煙三文魚美味可口, 含豐富蛋白質、omega 3, 健康又美味.意式炒蛋, 份量十足, 香滑有蛋味, 還有醒胃沙律, 新鮮甜美爽脆.意大利汽酒 (一小時無限添飲) +$30個人認為, 這個早餐最大特色是 +$30 (一小時) 就可以無限添飲, 而且提供的汽酒, 香氣豐盈, 味道清爽, 最適合今天慢活早餐和聊天.米蘭芝士餅 Milano Cheesecake $52飲飽食醉之後才發現這店另一特色是各式甜品, 我馬上加了一份 Milano Cheesecake 外帶, 回家後再細心品嚐.🤣🤣😋多謝這位好朋友介紹，真的有很大驚喜！

荃灣的朋友有福了💖 喺如心廣場開左意大利烘焙百年品牌🤩 Pasticceria Giovanni Pina 裝修緊既時候已經對佢虎視眈眈😻蛋糕採用天然酵母 、意大利原裝麵粉及獨特烘焙法製成，咁吸引梗係第一時間衝去食啦!!·原來佢都仲有唔少主食鹹點供應揀左個Ciabattach Set有餐湯、主食、精選蛋糕及餐飲·🥣南瓜蟹肉忌廉湯係好綿好creamy😻將香甜既南瓜打成蓉，加入忌廉及蟹肉絲，順滑香濃，超喜歡😋 ·🌮燒牛肉意大利包三文治伴炸甜薯及蘋果紅菜頭沙律🥗想講個沙律好好食!! 抗氧化力高既紅菜頭好fresh，感覺都健康好多😄·🍰當日精選蛋糕係Tiramisu咖啡味道層層漸進，愈食會愈滲出咖啡香味，而且每一層都整得好薄，十分出色😋·另外仲order左2件蛋糕🍰返屋企慢慢嘆🤤😚米蘭芝士餅($52)，芝士控一定要試下🧀芝士味道鹹香突出，口感細滑❤·榛子朱古力慕絲($58)面頭既榛子粒味道比平時食到嘅濃郁，慕絲蛋糕忌廉感好重，幼滑得 瞬間融化，好幸福呀😙💖·特別一提，店內更引入👉意大利最著名咖啡品牌 CAFFE MILAN☕ 下次要試下!!

人氣店舖Pasticceria Giovanni Pina第二家分店已經登陸荃灣，店舖位於荃灣如心廣場一期一樓，在另一家人氣店舖段純貞的斜對面😋。店舖環境挻美，平日下午去人流不算太多，可以慢慢地享受下午茶☕。💥提拉米蘇 HKD$58，蛋糕賣相是是小圓柱形，面頭還有花形忌廉裝飾，令到賣相更美觀😆。酒香味味道濃郁甜而不膩，咖啡和冧酒味道突出，口感很幼滑濕潤😋。💥意式薩赫蛋糕 HKD$52，這個甜品賣相雖然黑黑的的，但切開看到層次分明。味道酸酸甜甜很開胃，中間還有柑橘醬，蛋糕口感濕潤不會很硬。💥熱朱古力咖啡 HKD$45 /經典米蘭咖啡 HKD$52，兩杯飲品味道各具特色，味道也很濃郁。吃蛋糕最好就是配咖啡☕，既放鬆又享受💕。食物質素和味道不錯，店家沒有加一服務費，價錢可以接受。蛋糕外賣還有9折優惠，所以我們也買了一些回家與家人分享😆。

一月份在如心廣場一期一樓一間意大利餐廳開張了！ 看介紹餐廳的背景相當有份量！是由意大利手屈一指殿堂級烘培大師 GIVANNI PINA 駐港炮製的！ GIVANNI PINA是一家跨越百年以烘焙為靈魂的意大利糕餅品牌。今天約同女友來品嚐具意大利風情的甜點！ 餐廳環境裝璜很優雅，意味濃濃的， 螢幕不停播映着甜品大師的介紹和甜點製作～雖然主打甜點，但主食也有不少選擇，而且味道非常美味！ menu上意大利粉，Pizza，海鮮等菜式做得很漂亮，都很想試。於是點了两份Set，可以試一下湯和蛋糕，法式架啡等。A.馬天尼忌廉青口意大利飯 228元B.蕃茄芝士鷄肉伴炸甜薯燒菠蘿火箭菜車厘茄沙律是日餐湯～什菜湯，味道甜美有滑滑口感，還很夠熱！經典米蘭咖啡純滑香濃，上面浮著一層咖啡油，果然特 別！ 另一杯奶茶奶的比例較重，與港式的很大分別。份量不多的意大利飯忌廉醬汁香濃，飯粒口感不會太硬，小粒青口嫩滑，很美味！芝士與雞肉嫩滑，包香脆，酸酸甜甜很惹味！餡料份量不少，伴碟蔬菜很新鮮爽脆配合意大利醋非常醒胃，很回味這份餐！吃完美味的主餐，期待的甜品出場了！聖安娜蛋糕～看介紹這件多層經典的

家人放假帶我吃意大利午餐，原來是意大利百年烘焙品牌GIOVANNI PINA開的cafe，「Pasticceria Giovanni Pina 1920」。裝璜簡約，服務週到，展開了我們的午餐。午市套餐有兩款，我們選擇 panino set與全日早餐。panino set意大利雜菜湯~~有多款蔬菜烹調的雜菜湯，湯味濃，不會太酸。蕃茄芝士雞肉包伴炸甜薯~~蕃茄芝士雞肉包，香脆的意大利麵包擺切成心型，未吃已經喜歡，我是不愛芝士，但這款芝士味道不濃，我完全可以接受，雞胸肉嫩滑可口。纖幼的炸甜薯，共享香、甜、脆。燒波羅火箭菜車厘茄沙律~~沙律與燒鮮波羅，十分開胃。意式蕯赫蛋糕~~濃濃朱古力香氣、香甜果醬與酒香，在舌尖上流動，口感有說不出的快活。米蘭咖啡意大利特色早午餐美味的兩款肉腸很特色的煎蛋，用煙肉捲煎蛋與碎菇，捲煎蛋濕潤多汁，口感豐富。三文魚好味道，肉質嫩滑。特色的方包，有香草味道，我們分別蘸果醬與軟牛油，芳香甜美。軟綿粒粒薯，享受著滿滿的牛油香味。結帳後，我們選購三款蛋糕回家與家人分享，外賣蛋糕還有九折，蠻開心！聖安娜蛋糕 ~意式蕯赫蛋糕~ 蛋白檸檬撻