Project B (已結業)

今日放工約左同事食飯，去左太子食飯，因為近同事搭巴士返屋企呢間project B 我成日搭巴士經過已經好想試，今日終於去到餐牌有好多款主食，又有2人餐主菜加$15 可以跟湯or 沙律價錢一d都吾貴，重點係份量超多德國豬手$198好大份，豬手皮好脆，肉好多，份量太多，食吾晒乳鴿黑松露意大利飯$138咁岩我同事都好鍾意食乳鴿，一致同意食呢個乳鴿意大利飯，乳鴿啖啖肉，又夠滑意大利飯份量超多，可以夠4個人分，好抵黑松露好香加左2個湯，今日係粟米忌廉湯，好好味仲叫左一杯pineapple squash ，好香菠蘿味，仲有青檸好清新

之前都聽過Project B 呢間精緻西餐廳😝超大份好抵食，我哋6:00去到，餐廳燈光昏暗幾浪漫，已經坐滿左一半客人😊✨PROJECT B 精選二人餐 $298釀焗地中海鵝肝鴨胸諗唔到鵝肝拍得住鴨胸咁大件，鵝肝個皮煎得脆，入面嫩。鴨胸大大份，入面夾住啲士多啤梨，所以食落甜甜地。底部仲有啲羽衣甘藍🥬側邊有薯條成條都炸得好脆，薯條份量唔會太多，但係過口癮😝西班牙鮮魷筒飯呢個真係勁得意，由於脹卜卜入面塞滿飯，切開清楚見到有好多釀飯，飯比較軟身，分量剛剛好。側邊仲有羽衣甘藍，底部係一啲辣汁，配埋魷魚飯，好好食。煙三文魚芒果什菜沙律比想像中出色😝芒果一大片超多件切得靚，三文魚入面仲有啲醋粒粒調味。

💛好味指數:4.5/5💛💜回頭指數:4.5/5💜係附近買嘢順便食埋嘢，見到咁多人介紹呢間Cafe入去試吓，環境簡約寧靜🪴🌿✅加拿大保濕豬鞍配蜜糖芥末籽汁$158豬鞍都幾大塊厚身，配蜜糖芥末籽汁可以減低油膩感😆旁邊仲有沙律菜同薯條，特別讚吓啲薯條外脆內軟，仲有鹽調味🍟✅黑松露帶子天使麵$108帶子上面有黑松露，一啖擺入口充滿黑松露香味😳非常邪惡😈特別鍾意食天使麵，呢種幼細嘅麵質好軟熟👍🏻另外加咗三色椒🫑同菇煮意粉🍝我覺得唔加三色椒會好食啲，可以建議走椒🤣✅自家製窩夫拼鮮果雪糕$78呢度係半開放式廚房，食完主食先上甜品，製作過程已經聞到好香窩夫味😍超級期待😀窩夫口感鬆軟，外層帶焦香🧇仲有士多啤梨味雪糕同香蕉伴碟🍌香蕉仲有焦糖面😍✅Matcha Latte $42抹茶奶同糖嘅比例合我心意😍抹茶味香濃🍵🐻總結抹茶都幾唔錯，餐廳價格比較親民💰📍Project B (深水埗)深水埗長沙灣道22-24號恆成大廈地舖

weekend嚟呢度食午餐環境唔錯 人唔會太多午餐餐牌 有五至六個餐可以選擇包餐湯同埋飲品我哋揀咗一個 三文魚意大利飯賣相就幾靚 不過同想像中嘅味道唔一樣飯入面係冇任何一粒三文魚 冇咩味 仲有好多洋蔥 唔係太啱我口味另外叫咗一個雞扒意粉雞扒煎得真係唔錯 平時唔太鍾意食雞扒嘅我都覺得幾好食另外佢啲意粉係有調味㗎 炒嘅伴菜仲好好味嘢飲就嗌咗一杯latte同埋萬越莓汁latte 係幾好㗎蔓越莓汁正常總括嚟講會係一個幾好嘅選擇

之前聽過其他朋友推介呢間餐廳，咁岩同朋友去開太子附近，就試下呢間餐廳；餐廳環境非常舒服，位置都好寬敞，仲有得選擇坐bar枱。今次同朋友簡咗精選二人餐食，包兩個主食、是日餐湯同兩杯果汁。1.是日餐湯今日嘅餐湯係粟米濃湯，質地唔算好杰，飲落仲有好濃嘅胡椒味。2.馬沙拉美國肉眼扒今次叫咗五成熟，煮得岩岩好，肉質香嫩，好容易就切得開；肉眼扒都好大份，仲大過塊手掌，再食埋炸到卜卜脆嘅薯條，其實都幾飽。3.西班牙鮮魷筒飯呢個菜式好特別，佢係用原隻魷魚包住炒飯，醬汁係蕃茄辣汁，酸辣汁好開胃，而魷魚亦都燒得岩岩好，唔會過韌。5.果汁今次叫咗蘋果汁同橙汁，味道正常，仲包埋冰，解渴一流。因為係平日關係，餐廳免費送咗waffle俾我地，仲附送一球雪糕，waffle偏軟身，但有蛋味，配埋雪糕同水果一齊食，啖啖滋味！

休閒舒適Cafe🍔末來炸金交畢時果漢堡(素食)好味指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 店家採用左黑糖麵包，咬落非常鬆軟又帶少少甜味。中間有炸芝士、生菜、蕃茄同酸黃瓜，配上特調醬汁，整體味道偏酸酸甜甜。當中的炸芝士代替左肉類提供咸味，口感都好濃郁。呢個餐仲配有炸薯條，即叫即炸，超香脆，好好味！🍤 炸蝦南瓜忌廉意大利飯好味指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻一見到三隻大大隻炸蝦就流哂口水，新鮮炸出泥，外皮香脆肉質彈牙，就算凍左都係脆卜卜，而且唔會受飯嘅濕氣影響。米飯方面，口感偏粉粉地，忌廉味較為突出，配上洋蔥粒、青椒粒同菇，增加左啲爽脆口感，同時蔬菜本身嘅香味中和左忌廉嘅厚重感。🍗蜜糖黑椒雞中翼好味指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 雞翼嘅外皮烤得好香脆，而且雞翼本身唔多肥膏，肉質嫩滑，實在係表現到廚師嘅烤肉功夫。調味方面有有香濃嘅蜜糖、黑椒同支然粉，相當惹味。🧇 自家製窩夫拼鮮果雪糕/朱古力好味指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻廚師料理緊嘅時候，坐係出面都聞到窩夫嘅香氣，令人食指大動。佢嘅擺盤都啟動左小編嘅少女心，中間放置左一球曲奇雪糕，周邊就加左忌廉同水果，滿滿嘅幸福感。窩夫外皮脆脆地內裹鬆軟。☕️ 檸檬乾，金盞花，蝶豆花，玫瑰

太子站警署出口直行一段路就能到達，餐廳環境氣氛尚可，比較昏暗帶點浪漫情調，星期一晚客人比較少，所以walk in都可以。叫了個二人餐，餐湯係番茄湯，有番茄渣，味道濃厚適中。三文魚松露意大利飯普通，鵝肝鴨胸有驚喜，鵝肝入口香，不過鴨胸稍為遜色，比較韌口，重點配搭甜酸莓醬去咗鵝肝陣膩感，十分唔錯！最後甜品有啲失望，本身都期待嚟呢到食甜品，因為窩芙唔知係咪擺耐咗，軟身唔脆。餐牌甜品都冇乜款式可以選擇，應該並唔主打sell甜食🤣重有一個嚴重扣分點係----成晚都與蚊共餐🥲

PROJECT  B 精選二人晚餐 番茄忌廉湯🍅番茄味夠濃，好creamy!主菜選一款+意粉或意大利飯選一款加拿大豬鞍配蜜糖芥末籽汁🐷份量好多，豬鞍肉質厚實多汁，薯條炸得好金黃脆卜卜， 配蜜糖芥末籽汁好夾又唔會覺得熱氣！軟殼蟹雜菌忌廉意大利飯軟殼蟹好大隻， 香脆可口， 意大利飯濕潤，有雜菌同三色椒， 忌廉唔會太多，剛剛好， 唔會膩！ 🦀套餐包汽水同果汁！或加錢可以要特飲😍 墨西哥雞肉卷 🌯雞肉卷有兩件， 皮烤得香脆， 入面嘅材料豐富，有少少辣， 好惹味！ 是日蛋糕係抹茶千層個蛋糕🍰抹茶味唔係好濃，中間夾有粒粒紅豆，有驚喜！

要喺九龍區市中心搵地方同朋友靜落黎、傾吓計，都唔係一件容易的事。呢日特登揀咗Project B呢間西餐廳，放工後同新朋友食吓飯，坦誠交流，Chill一Chill~Project B 係深水埗與太子交界，旺中帶靜，店內以木系工業風作設計，供應多款多國菜主食及小食，有咖啡又有酒品，氣氛休閒放鬆。我哋見二人餐（$298）都幾豐富，有兩份是日餐湯，同埋主菜一款及意粉/意大利飯一款。最後我哋就揀咗加拿大豬鞍配蜜糖芥末籽汁及炸軟殼蟹南瓜忌廉意粉，加錢點了Project B及Pineapple Squash。是日餐湯係蕃茄湯，見佢顏色淡淡地，估唔到蕃茄味咁濃，用料豐富，蕃茄蓉咁多，飲完都幾開胃。炸軟殼蟹南瓜忌廉意粉，感覺味美！首先軟殼蟹好大隻，咬落去非常鬆脆，有滿滿蟹膏。而且意粉以南瓜忌廉烹調，感覺creamy！至於加拿大豬鞍以薯條襯底，加拿大豬鞍非常厚實，肉味濃厚，配蜜糖芥末籽汁，口感豐富，薯條新鮮熱辣，十分滿足。Project B呢杯飲品以餐廳為名，相信都係店內signature飲品，以蘋果汁做底，加有雪碧同埋Sweet n' Sour等，酸酸甜甜，又幾好飲。至於Pineapple Squash

📍 Project B (深水埗)深水埗長沙灣道22-24號恆成大廈地舖之前係到食過晏就，覺得幾抵食，環境又唔錯。Cafe 門口有落地玻璃同Bar枱💓💓樓底都幾高，空間感十足，真喺坐得都幾舒服架🤭👉精選2人餐 (餐湯x2，兩杯果汁或sofrdrinks，一款自選主食同一款自選意粉或意大利飯）💰298😋😋😋😋.5/5✨ 是日餐湯粟米忌廉湯，好香濃粟米味，忌廉入口質地好細滑，仲有啲胡椒粉，好唔錯😆😆✨加拿大豬鞍配蜜糖芥末籽汁豬鞍好好食😋 豬鞍勁厚身，但肉質完全唔會鞋口亦都唔韌，充滿肉汁！點埋蜜糖芥末籽汁，味道更豐富更加正！另外配菜仲有超香脆既薯條🍟😆😆食唔停口😗😗羽衣甘藍都整得好好味，夠哂豊富☺️☺️✨ 西班牙鮮魷筒飯套餐竟然有配呢個咁特別既手工菜，係原隻既魷魚🦑！！勁大隻！魷魚好有彈性！魷魚入面包住內層超香既黃薑飯，另外仲有蕃茄醬汁做底，酸酸甜甜，好好食🤤，真係勁高質！仲有羽衣甘藍配個蕃茄汁，正🍅🍅🍅✨pineapple juice 好清甜，清爽解渴✨ginger tonic呢杯有驚喜！！⚠️佢係用新鮮嘅薑汁，而唔係罐裝汽水嗰隻！！im lovin it 💓👉黑松露燒春雞💰＄138😋😋😋😋😋/

同朋友去太子行街，突然想食西餐，就帶咗朋友去呢間餐廳，之前食過呢間餐廳，覺得幾好食同價錢唔貴。同朋友叫咗個精選二人餐，都包好多野。有餐湯，主食同意粉，仲包埋飲品。主食同意粉選擇都多。我地叫咗嘉璐連州燒美國豬背骨同炸軟殼蟹南瓜忌廉意粉。仲加咗錢叫埋煙三文魚芒果什菜沙律。兩個人都食到好飽~~煙三文魚芒果什菜沙律沙律菜都好新鮮，配埋酸酸嘅汁，食完好開胃。煙三文魚都好新鮮，芒果好甜。~~ 嘉璐連州燒美國豬背骨份量好大，燒得好香，食落肉質鮮嫩，好juicy，唔會燒得好乾。加埋d汁，好惹味。~~ 軟殼蟹南瓜忌廉意粉成隻軟殼蟹，炸得好香脆，食落好香口。D意粉吸晒啲汁，好好味，食落好juicy。

早排係附近經過，見到呢間餐廳環境幾舒適，附近都幾清幽寧靜，望下個餐廳menu 價錢又十分合理，就一於試下。見到個二人餐$298幾抵食！不過今晚吾想食carbs就叫左兩個肉類main course。黑松露燒春雞😋呢個好好食！皮好薄，燒得好脆，平時吾食雞皮都忍吾住食左幾淡！黑松露味都幾濃，做到皮脆肉嫩。雞胸肉好厚身，但又吾太鞋，都幾多肉汁😋配埋黑椒汁一齊食，幾有層次。德國燒焗豬手😍呢個更加好食！豬手皮脆到索索聲🤩個皮一點都吾肥, 入面有層白色野，其實係筋，豐富骨膠原，食起嚟更有口味😋肉質咸咸香香，燒得剛剛好，吾會過熟！而且份量超多，足夠三個人share食，$198呢個價錢真係性價比好高。跟餐加$15有個salad, 好surprise 有三片鴨胸，燒得好香，肉好淋又入味，沙律菜都好新鮮，抵食。食到一半，有職員有黎話逢星期一至四，都有waffle送😍waffle質素都幾高，熱辣辣好香牛油味，外脆內軟，配埋雪糕，冷暖交替，好滋味😋

📍Project B (深水埗)深水埗長沙灣道22-24號恆成大廈地舖旺中帶點靜嘅靚靚Cafe，簡約裝修，落地透明大玻璃，陽光折射，直頭加晒分。🍔Double Happiness Beef Blue Cheese Burger $118藍芝士依然係我最愛，兩層勁厚嘅牛肉真係好正，大大啖咁樣咬落去。 牛肉煎得唔錯，唔會好乾身，最緊要保留原有嘅牛肉汁。麵包對我嚟講，反而有驚喜，佢哋選用黑麵包，烤得好脆，好有口感。 配上一盒薯條，選用粗身薯條（我最愛）勁有口感。☕️Americano $36正正常常嘅一杯美式咖啡，不過加埋個環境就變咗一杯完美態度。⭐️順帶一提，其實佢哋午餐好吸引，價錢適中仲跟不同種類飲品，如咖啡，橙汁，可樂⋯⋯總結：地理位置超級有優勢，食物即叫即做。環境其實都幾令人放鬆。大家去試一試。地點⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味道⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️環境⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務態度⭐️⭐️⭐️⭐️（5星為最高分）

深水埗精緻平價西餐廳🍴Project B@projectb.cafe  深水埗一向出名多打卡café同文青小店，日頭去行吓chill吓真係好旅行feel。但到咗夜晚，餐廳嘅選擇即刻少咗好多🥹經過見到Project B餐廳內裡環境好似唔錯，樓底又高，成間餐廳仲有落地玻璃窗包圍，好舒服😍食物價錢都好相宜，就決定入去食晚餐。結論係覺得餐廳CP值好高，氣氛休閒放鬆，食物款式又多，主食、小食、甜品都好多👍🏻佢仲有主打自家烘焙𝐏𝐫𝐨𝐣𝐞𝐜𝐭 𝐁𝐞𝐚𝐧𝐬咖啡豆沖製咖啡☕️推薦大家試吓！ 晚市正價及套餐餐牌🍽人均：$150-$200🕰時間：19:30入座，建議大家先預約，因為都好滿座☺️ 我哋叫咗一個二人晚市套餐$298，包兩個粟米餐湯，兩杯果汁或茶，一款自選主食同一款自選意粉或意大利飯😋個套餐勁抵食！🥓加拿大豬鞍配蜜糖芥末籽汁豬鞍好大塊，而且唔會煮得太濃或者太硬，真係啱啱好！加上有粗薯條配碟，成個菜式都好豐富😋 🍝 炸軟殼蟹南瓜忌廉意粉軟殼蟹好大塊，好脆但係入邊嘅肉仲係有啲鮮甜味！南瓜忌廉汁都好出色！意粉唔會好水，好食👍🏻🍹餐飲我揀咗蔓越莓果汁，好好飲👍🏻唔會太甜仲可以走冰❤️另外仲加咗份🍤特色蝦多士 $

見完客同朋友係附近食飯，餐廳店員非常有禮貌，加分加分👍食物全部都好高質，鵝肝牛魔王炒飯，牛柳粒份量好足，中意佢蛋炒飯夠乾身飯粒爽口，原片鵝肝微焦滑嫩既口感好味道，煙三文魚黑松露忌廉意大利飯，原啖黑松露都真係第一次食，通常已經係燴飯到撈埋一齊，都幾中意咁既食法可以滿口黑松露甜味好滿足，想讚下廚師個忌廉飯真係幾出色，煮到硬度恰好，煙韌得黎又唔痴牙，仲有意大利雜肉芝士薄餅，有巴馬火腿食，鹹鹹地加蕃茄既酸甜搭配，連埋沙律菜食就fresh啲，薄餅外皮超級脆口，甜品因為冇心太軟，餐廳轉左朱古力布朗尼配雪糕雜莓比我地，布朗尼可可味勁濃郁，口感鬆軟，賣相亦吸引，呢個價錢同質素，有驚喜！💜💜