Project B (已結業)

高質文青西餐廳同朋友喺太子行完花市，肚仔餓就行下睇下晚餐食咩好，深水埗開左好多新cafe, 見到呢間project B門面望落幾靚，裡面坐位闊落，可能時間尚早，唔算好多人就諗住試下～墨西哥薄脆片(蕃茄莎莎，牛油果醬，蛋黃醬）$78呢度既香脆粟米脆片大大塊，份量十足咬落香脆可口，配上蕃茄莎莎，牛油果醬，蛋黃醬一齊上枱，三款味道各有各風味，同樣開胃十足。香草忌廉紐西蘭青口 $98紐西蘭青口望落飽滿結實，醬汁係用洋蔥同忌廉烹成，青口吸盡濃濃既醬汁，相當惹味。水牛芝士烤雞蕃茄沙律 $98沙律勁新鮮而份量十足，配埋水牛芝士、蕃茄一齊食，口感新鮮，仲有煎香左既烤雞，認真抵食。巧克力布朗尼拼雪糕 $58巧克力布朗尼蛋糕切一格格，除左配巧克力雪糕，仲有蕉糖香蕉，誠意十足。Red Breeze $35係紅梅流打，酸甜開胃清新，清滯一流Flat White $25啡底咖啡味濃,奶泡口感順滑。

 Project B深水埗長沙灣道22-24號恆成大廈地舖很久沒有食afternoon tea啦，因為大部分都係只有外貌，又貴又唔好食的。所以上網發掘到到性價比超高，實力派的咖啡店。空間大，就算坐滿人都不會很舒服。喜歡更chill的朋友可以選擇坐窗邊望下街境。推介✅Tea project  (2人）$228 Top 鵝肝牛角酥配珍珠醋鵝肝份量不容小覷，足足有半隻手拳大，珍珠醋中和了鵝肝的油脂感，不過跟牛角酥不太夾，建議唔分開品嘗。Middle 忌廉泡芙不會太甜，朱古力三重奏口感濕潤，朱古力咮香濃，不錯👍🏻馬卡龍還可以，表皮很脆。Bottom 日式炸蝦炸得很脆，蝦肉鮮嫰；雞骨腸皮脆，肉質紮實；韓式年糕炸到表皮脆，中間包住溶漿芝士👍🏻；炸金文畢芝士炸到酥脆有流心。美式咖啡 跟餐 free正常發揮🤣伯爵茶 跟餐 free 用了Twinings的茶包，茶味取決於泡多久。推介 ✅蜜糖黑松露焗煙鴨胸 $68鴨胸帶有淡淡的煙燻香氣，估滿甜甜的蜜糖甜味，外皮扎實中間甜潤鮮嫩，好食😋黑松露炸薯條 $72黑松露味不算突出，可能是落太多糖漿，薯條可以再炸多一次會更脆。真心推介，$228一個tea set 包

同朋友好耐冇見❤️黎到Project B 食野傾計，坐到last order! 太子站🚊出5mins 就到，都幾方便！落地玻璃採光充足，門口仲有Bar 枱位可以坐戶外☀️是日晚餐點左個兩人餐$298加沙律$60：揀左主食：黑松露燒春雞, 意大利飯：軟殼蟹雜菌忌廉意大利飯, 沙律：煙三文魚芒果什菜沙律黑松露燒春雞 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️推介燒雞食落肉質鮮嫩，唔會鞋身，配上黑椒汁，味道好夠濃郁🥰黑松露醬濃味，少少已經有黑松露味道軟殼蟹雜菌忌廉意大利飯 $108 ⭐️⭐️⭐️⭐️軟殼蟹炸得非常鬆脆Crispy😆🍽但雜菌忌廉意大利飯就比較乾身，唔似risotto 既質感煙三文魚芒果什菜沙律 ⭐️⭐️⭐️⭐️最好食係個芒果，係生芒果，酸酸硬硬，什菜沙律配上了Honey Mustard

太子高質親民西餐 今日放工出始創 行街買嘢 記得喺太子有間西餐廳幾好食 所以再次嚟到食晚餐 鍾意佢嘅套餐 夠抵食🥰😎 精選二人套餐$298（湯+主菜+意粉或者飯） 是日餐湯 忌廉蕃茄湯🥣 好香滑 好Creamy 好清甜😋 煙三文魚芒果雜菜沙律🥗+$60加個沙律做前菜，食得開胃啲，佢啲芒果超甜 煙三文魚大塊又新鮮 推介🥰 紐西蘭四肢骨法式羊架+$50羊架焗得好香 一啲蘇味都冇 熟成度啱啱好 點埋個汁食仲正👍 配菜有薯角同羽衣甘藍 好健康😉 炸軟殼蟹南瓜忌廉意粉🍝軟殼蟹香脆 意粉濕濕地 軟腍 好好食😎😋 🍹橙汁（跟餐）🍹蘋果汁(跟餐) 食飽飽 仲有時間 再去shopping先🥰🥰😎 🎈Project B (深水埗)深水埗長沙灣道22-24號恆成大廈地舖kfoodie #hkfood #hkfoodblogger #hkfoodlover #香港美食 #香港必食 #hkfoodpic #hkig #food #foodie #foodstagram #foodblogger #meimei #852food #852foodie

又到尼個普天同興的聖誕節，相約好友一起去扮靚靚晚上開party, 雖然只是下午但也要有聖誕儀式感地食個美味西餐，餐廳門口佈置了一棵聖誕樹，未入門口已感受到節日氣氛先來一杯香滑的朱古力咖啡，嘩！拉花的聖誕樹好靚，為這天的聖誕節加添更多節日氣氛，而咖啡和朱古力的比例調配得剛剛好，所以入口有朱古力的香濃和咖啡的味道小食點了我哋最愛的黑松露炸薯條，薯條炸得外層香脆，咬落熱辣辣外脆內軟，點埋充滿creamy 感的黑松露醬，真係食不停口主菜點了意大利煙肉卡邦尼意粉，入口好creamy 香滑忌廉汁掛在每一條煙韌意粉上，還夾雜着煎得濃郁的煙肉香味，仲要煙肉份量很多厚切的加拿大豬鞍，得外層微焦，灑上香草，入口充滿豚肉味，厚切咬落有口感配合埋蜜糖芥末籽汁，味道更豐富，伴菜脆卜卜薯條、小蕃茄、羽衣甘藍和爽口瓜

今晚同太太提早去食聖誕大餐，環境好舒服，我哋選擇咗一個海鮮餐，有海鮮什錦湯，魚子醬帶子沙律，龍蝦，鮑魚，扇貝，青口，紅酒，食材好新鮮，服務員態度非常好👍一定下次再幫襯💪💪

呢間一定要推介大家！召喚甜品控🍰！性價比高，大份抵食，最重要係環境文青又夠靜💁🏻‍♀️，放假同三五知己嚟Chill返杯啡真係好嘆☕️！雖然地點喺深水埗，不過太子站E出口出會近啲，行5-6分鐘就搵到佢👣！第一樣要介紹一定係窩夫，真係好IGable😍！🧇自家製窩夫拼鮮果雪糕 單嗌$78 (下午茶Set $88仲包嘢飲✨)4件厚厚窩夫，配搭佢哋特製嘅豆腐雪糕，食落無咁膩又健康啲！生果有士多啤梨🍓、藍莓🫐、焦糖香蕉🍌，連伴碟都咁足料新鮮，成份都好好味呀👍🏻👍🏻！🍝黑松露帶子天使麵 $108唔好睇落細細份，一夾起鬆開份量係好多㗎！帶子好大粒，配埋黑松露同蒜蓉香味。惹味得嚟又唔會太咸，好味😋！🥘香草忌廉紐西蘭青口 $98好大兜好多隻，忌廉味好香，整得幾入味👌🏻！一口一隻，啖啖肉！店員仲好貼心比多隻碟我哋裝殼！🌯墨西哥焗雞肉卷 48酸酸辣辣，我唔食得辣就覺得偏辣不過影落幾靚，佢啲伴菜沙津都好食㗎！☕️Mocha $46 因為我平時飲咖啡都偏向細路口味，唔飲太苦。呢個價可以嘆到杯有質素、好飲，仲有Cream點綴嘅Mocha！真係要讚👍🏻！Cranberry Juice $46太子同深水埗一帶有好多好靚嘅打卡

呢間西餐廳喺深水埗與太子交界，Cafe招牌好搶眼，見到Menu又幾吸引🤩就衝咗入去食。Daily Soup (+$15 跟餐）🍅忌廉蕃茄湯，熱騰騰，口感滑溜。🐖法式燒焗乳豬件配黑松露多士 $218乳豬外皮焗到好香脆，帶點肥膏，咬落去油脂即時溶化口腔，好美味😋配搭黑松露口感層次更豐富。多士同樣出色😍烘🉐️好鬆化，一齊食無咁油膩。🦆釀焗地中海鵝肝鴨胸 $138鴨胸份量多，而且切得厚薄均勻，肉質嫩滑，配菜有羽衣甘藍同炸薯條，🍟薯條熱辣辣，炸到金黃色，口感香脆。🧇自家製窩夫拼鮮果雪糕 $78擺盤精緻😍份量大大塊，🧇窩夫外脆內軟，香蕉面層加了燒過嘅焦糖，口感好脆，雪糕都好好食，好軟滑。🍍Ginger Pineapple （+$35跟餐）Pineapple,Fresh Lime Juice,Grenadine,Ginger beer菠蘿味好香，加左新鮮青檸汁同薑啤，酸酸甜甜好醒胃。食物整體味道不錯👍🏻環境舒適，下次一定要約多幾個朋友再嚟食，可以叫多啲款式😋

深水埗Cafe Project B，簡約裝修，木系自然休閒風格，玻璃窗有自然光，加上高樓底，環境好舒服
$228 Tea Project 2人份下午茶好吸引

三層架好豐富
頂層：鵝肝牛角酥配珍珠醋
中間層：忌廉泡芙、馬卡龍、朱古力三重奏
底層：日式炸蝦、雞骨腸、韓式年糕、炸金文畢芝士
飲品：包紅茶或精品咖啡2杯

最吸引係鵝肝牛角酥，牛角酥超巨型，鵝肝又厚，入口即溶，油香配酥脆嘅牛角酥窩夫，邪惡又滿足。珍珠醋嘅酸味中油膩感，本滿體非常滿意
🍤日式炸蝦 有少少油膩，不過係香脆既🍗雞骨腸充滿香濃雞肉滋味韓式年糕有流心餡料，煙韌飽肚🧀炸金文畢芝士好重口味，芝士香忌廉泡芙：餡似雲呢拿雪糕，凍冰冰幾解膩🍫朱古力三重奏：香濃朱古力，唔算勁甜馬卡龍：勁甜
飲品可以揀兩杯，精品咖啡+$25可以upgrade飲Latte/Cappuccino/Flat White見到OpenRice d 相有好靚既拉花，向店員講，點知佢聽錯黎左兩杯相同天馬拉花抹茶Latte&焦糖Latte: 咖啡香濃帶果香，微酸配焦糖香甜，好balance,不過當晚難免失眠

呢間餐廳 位於鬧市區近太子同深水埗交界，店內環境以木色為主調，旁邊仲放置左啲小植物，由於樓底幾高，有大玻璃廚窗可以望到街景，而店內仲播住英文歌，比人一種休閒放鬆嘅感覺。今次是第2次再來，因為被上次食過的加拿大豬鞍配蜜糖芥末籽汁所吸引，可惜今天Set lunch沒有，比較可惜Set lunch 包括餐湯，主菜同飲品，主菜有意粉麵類同扒類選擇是日餐湯蕃茄忌廉湯卡羅來納州燒豬仔骨 $78豬仔骨嘅肉質非常Juicy嫩滑，咬落啖啖肉，配搭燒烤醬辣辣地勁惹味紅酒黑椒烤肉眼扒配薯菜(可轉意粉/飯) $88肉眼排份量足夠，煎到約8成，仍然腍身有肉汁，肉質鮮美而且不會太老，配入熱騰騰的黑椒汁，味道恰當，黑椒汁如果可以再濃一點會更加好，薯菜仍是熱騰騰和脆身，配黑椒汁很好味挪威煙三文魚意大利粉$78煙三文魚味道OK，意大利粉吸晒啲汁，好好味，食落好juicy。配料仲有三色椒、同菇同洋蔥，再加埋黑松露點綴，好味。最可惜的是今天食不到加拿大豬鞍配蜜糖芥末籽汁，有點失望。

行行吓未諗到食物，見到佢大大個招牌勁搶眼,嘢食又唔算貴就入去試吓。唔想諗就叫咗個二人餐,$298, 包湯，野飲，兩個主食。嘢飲仲可以揀果汁,叫咗個紅莓同蘋果汁。餐湯粟米湯，入面都有好多粟米粒.✨西班牙鮮魷魚筒飯：賣相幾靚仔，魷魚筒脹卜卜。先食個魷魚鬚，燒到好香。切開個飯入面有肉粒，辣肉腸，加埋個蕃茄汁都幾開胃。✨黑松露燒春雞：隻雞已經攤開左,食起上嚟好方便。d 肉好腍輕輕一切已經分開。 雞脾好嫩滑， 雞皮薄得黎好鬆脆。 同埋未食過咁濃既黑松露醬，feel 到果個杰既程度。薯條都好好味, 係我鍾意嘅粗身款，食落好鬆脆同埋夠多薯仔肉。✨香草忌廉紐西蘭青口：呢個醬真係超好味，早知留返嚟點薯條. 入面又有啲洋蔥粒同埋菇，加埋青口都好好味.

Project B😋😋😋食好西餐廳深啡木系桌椅、open bar枱、裝修簡約寬敞、透明玻璃門、若早上陽光折射玻璃、影照溫暖、舒服😌relax enjoy this moment . 有 精緻tea set！選擇多、有早餐、午餐、下午茶餐、晚餐👍🏻👍🏻Dinner 🍽 setProject ❤️ B 精選二人套餐$298是曰餐湯2份+主菜選一款+意粉或意大利飯選一款😃是日餐🥣⋯⋯南瓜🎃蕃茄濃湯Main :嘉璐連州燒美國豬背骨秘製醬汁烤焗豬🐷背骨、賣相一流、有美國feel、豬背骨有嚼口、不韌不油膩、配上秘製醬料、yummy yummy 😋 😋Pasta🍝 :炸軟殼蟹南瓜忌廉意粉主角軟殼蟹炸得好靚、外層脆卜卜、鬆軟唔油膩、配埋南瓜忌廉汁意粉、好juicy 、意粉嘅軟硬度剛好、味道真係香濃好夾、簡直係色香味俱全❤️👍🏻賣相完全吸睛、真係要再食😘Dinner Special 汽水🍹果汁 Soft Drink 🍷 Free🍊 orange 果汁🍍 pineapple 果汁味道都唔錯、濃香果汁Tapas :墨西哥焗雞肉卷$48肉卷裹包着碎雞肉、混合左甜甜嘅醬汁、肉卷外層沾上茄汁和綠色的辣醬、辣醬帶少許微

深水埗已前是舊區，經過一輪活化 的操作，現在你深水埗已經成為富有文青氣息的地方。 對我這個偽文青當然要落去蒲下啦！😁😁😁行到太子道和深水埗交界，我比一間西餐廳所吸引，佢門面好大，而且裝修有特色， 在門口已經見到一個Tea Set的大餐牌，價錢吸引，只需228元/2位就可以享用到，所以就決定去幫襯一下😊😊Tea Set 有三層：Top : 鵝肝牛角酥配珍珠醋Mid : 中層係甜品有忌廉泡芙馬，卡龍和朱古力三重奏Bottom : 日式炸蝦，雞骨腸，韓式年糕和炸金文畢芝士*鵝肝牛角酥果然係餐廳的Signature, 鵝肝煎得很香，放在香脆的牛角酥上，再加上貌似魚子醬的珍珠醋，看上去很高級，味道也非常夾……好好食， 不愧是餐廳的Signature👍👍👍*中層甜品雖然不是現做的，但品質和味道也不錯。*最低層係炸物，炸蝦和炸金文畢芝士都幾好食！總括來說食物質素和味道對得起這個價錢😋😋另外，我們還Order了“法式燒焗乳豬件配黑松露多士”，這個乳豬件真係一絕，好食到不得了！ 乳豬皮燒焗到卜卜脆， 整件乳豬肉的肉質好嫩，絕沒有多餘的油膩感，乳🐷肉瘦肉居多，沒有太多肥肉，再加上黑松露的香味和多士的香脆，

👩🏻想鋸扒👦🏻想吃黑松露一餐要滿足兩個願望並不容易🤣今天的二人餐包括湯🥣、主菜🥩、飯或意粉🍝，還有飲品🍹是日餐湯是蕃茄🍅忌廉湯是有點飽肚感的一客濃湯😋主菜選了👩🏻想吃的肉眼扒🥩配薯條和菜🥦扒身頗大，肉質嫩滑調味比較清，能吃出牛扒的原味🆒飯是👦🏻喜歡的煙三文魚黑松露意大利飯🇮🇹煙三文魚和黑松露的份量都不少非常抵食🉐飯裡有大量甜椒🫑、洋蔥🧅、菇類🍄等口感豐富💯飲品可以自選汽水或果汁餐廳環境舒適，座位闊落很適合聊天和飯聚🫂

搭巴士返屋企的話，成日都會途經深水埗嘅Project B cafe，有落地大玻璃咁正，今日終於的起心肝黎試下！🥳.呢度嘅Afternoon tea性價比超高，二位只係$228😱😱，梗係要嗌黎chill下啦👍🏻👍🏻.。上層：鵝肝牛角酥配珍珠醋。中層：忌廉泡芙，馬卡龍，朱古力三重奏。下層：日式炸蝦，雞骨腸，韓式年糕，炸金文畢芝士.呢度嘅咸點竟然多過甜點，其實都幾難得！😅😅每款都中規中矩，絕對對得住呢個價錢！👏🏻👏🏻..最值得讚嘅，一定係鵝肝牛角酥：鵝肝夠大、夠香、夠脆皮，再配上香口嘅牛角酥，鵝肝上面仲有幾粒黑色嘅珍珠醋，酸酸地，更加帶出鵝肝嘅香味👏🏻👏🏻👏🏻.Um…食甜品嗰個胃未滿足，所以點多一份：自家製窩夫拼鮮果雪糕～我揀咗焦糖醬及曲奇雪糕，熱辣辣、脆卜卜，而且超大份、超多水果，食甜品嗰個胃即刻滿足返！👏🏻👏🏻👏🏻.飲品揀左兩杯：。Ginger Mint：我本身好鍾意薑味嘅飲品，亦都好鍾意薄荷涼浸浸嘅感覺，呢一杯正合吾心🥰。Pineapple Squash：好濃味嘅菠蘿特飲，大人細路都應該鍾意👍🏻