Rang Mahal Authentic Indian Cuisine (已結業)

好友黎中環約食飯聚頭, 早一日醒起要搵地方😣順住網上個中環開飯LIST掃落去, 見到呢間Rang Mahal Authentic Indian Cuisine (好似無中文名) 又有得網上訂枱✌️就試佢✌️老友聽到印度餐打咗個突😮 不過成件事都無失望💪舖頭係中環舊街市附近, 入口係橫街⤴️要穿過一小段樓梯可以搭個部細小既升降機🏗️出LIFT後真係有點迷茫, 唔知個係門口, 結果走錯去廁所🚽12點左右黎到, 未滿, 全牆20-30個位左右。紅色既牆身🧱暗淡既黃燈💡唔同既印度畫加埋兩位服務員, 又要講多次真係唔似係中環😲坐低後店員放低兩杯水, 然後就隨你自己發揮既自助餐喇🤤 食物用托盤放係入門既左手邊, 分別有甜品🍦🍧薄餅🍕印度炒飯🍚同普通長身米白飯、炒物🍤素菜茄喱🥦肉類咖喱🐂🐟🐥、仲有飲品, 同埋我最愛既薄脆餅💓💗💖; 仲有一批素人蔬菜, 無咖喱既頭輪二話不說 , 拿左塊薄脆餅加青綠色既印度薄荷醬🌱; 之前係元朗既蓬萊同石崗都試過, 但發現原來唔係大眾口味, 係自助餐中係無人理🙄 另外紅咖喱雞係最多人要😠好快就要REFILL, 可能外藉男士多, 鍾意食肉; 微微地辣, 雞肉係收乾🧐如果用埋厚既薄

To keep it short, the lunch buffet was a decent, very reasonably priced option, especially for Central at around $90. They change there selection slightly each time, but the staple dishes include:Chicken TikkaChicken MasalaSaag (usually fish)Egg curryDahlVegetable currySauteed/steamed vegetablesPlain and garlic naanSamosasPakorasSpring rollsBasmati and plain ricePapadumsMixed cold saladPudding balls (can't remember what they're actually called but way too sweet for my liking so I wouldn't touch

從來沒有認真吃過印度菜，朋友介紹這間印度餐廳便和朋友來一試。首先坐下便來了一款餐前小食-脆餅，有簿餅加三種不同的漿，非常有趣。 漿有辛辣漿，薄荷漿及酸甜漿。我們叫了個印度名湯， 酸酸有點辛辣，內里有豆碎，所以吃進口滋味很濃。另外叫了個燴菠菜茸， 波菜茸很特別，是我從未吃過的口感。似是用高湯加磨碎的波菜合成。波菜上面有小薑絲，和紅椒。另外再叫了個奶油咖喱雞，個漿汁簡直無得輸，點烤餅和拌飯非常好味！有咖哩加濃濃的奶油，對比日式咖哩，這個印度咖哩更易入口更好吃。蒜蓉烤餅熱呼呼，原味地吃很鬆軟，拌咖哩漿吃更易入口。飲料看見酒精飲品都是50多元左右，可惜友人不想喝酒。自己喝也無趣。 最後叫了杯芒果乳酪特飲， 非常足料，濃味，creamy. 好易入口。朋友叫了個印度奶茶， 試了一口，有薑味，頗有特色，用餐時間約個半小時，服務很好，特色的一餐，比其他印度餐廳好味。

因為朋友想吃印度餐，所以前來試試這間餐廳。我們weekend7點來到，未算太多人。環境很好，靜靜地感覺很舒服。我們點了一份奶油咖哩雞。這個奶油咖哩雞充滿奶油味，而且咖哩不會太辣。咖哩是甜甜的，可謂十分滋味。我們又點了一份蒜蓉烤餅，用來點奶油咖哩雞的汁。烤餅充滿蒜蓉味，再點奶油咖哩汁真的非常滋味。我們有點了一份燴菠菜茸。菠菜茸非常幼滑香口。飲品方面，我點了一杯芒果乳酪特飲。芒果乳酪特飲芒果味濃郁，而且是乳酪，十分creamy。今天嘗了印度菜，有意外的驚喜。下次會再來試試其他。

吃不到辣的我卻又極之喜愛吃印度薄餅和飲印度乳酪，所以偶爾還是會去吃印度菜。這天在摩星嶺參加定向比賽，就特別訂了這間在中環的印度餐廳比賽完慰勞一下自己和朋友😅。商量了很久終於點了以下幾款烤羊排$138 - 這個是鐵板上，除了羊排還伴以很多沙律菜和裝飾成像花朵的蕃茄🌹，羊肉肉質鮮嫩，比我想像中好吃，算是一驚喜，醬汁惹味有點酸酸辣辣，但不吃辣的我也可接受。烤麥餅$25 - 這個清清地，柔韌又有層次感，很喜歡用手撕開吃的感覺😅蒜蓉烤餅 $30 - 蒜蓉味很香口，餅質軟軟，又是另一番滋味乳酪特飲$48 - 我的至愛，香濃的芒果乳酪味，實在不可錯過另外不得不提的是一份免費的餐前小吃，是一份薄薄的脆餅，有三款顔色吸引的醬汁，店員細心逐一介紹，橙色是蕃茄味有點辣，綠色是乳酪和薄荷，啡色的則酸酸甜甜，可惜這脆餅比較辣，我只吃了少許，朋友則讚不絕口。這間餐廳食物味美之餘，服務亦非常好👍看到餐廳一角放著一個個不鏽鋼餐具，原來有很多人會叫外賣。

Not much in choices in meat, only chicken and fish, but there are 4 kinds of curry, all of them are delicious. Will visit again.

朋友話想喺中環搵間印度菜，其實我知道有好多，不過有啲都好貴又唔正宗，OpenRice 搵到依間 last minute book 枱仲有位咪試試佢。 首先講吓間餐廳，門口都唔係太難搵，行左兩層樓梯就到勒。餐廳唔知點解啲燈光好暗，讕係有情調咁。啲枱就好迫，不過香港地地方細，可以理解嘅。$88嘅自助午餐，加一後差不多一百蚊 lunch, 還可以接受。 佢都幾多選擇，有7-8 隻主菜，每樣味道都唔差，最欣賞係佢既 tikka chicken，因為我鍾意重口味。佢既 nann bread 無咩味道，仲要都幾油膩，同佢啲春卷一樣，一咬啲油彈哂出黎，真係想唔肥都幾難... 總括黎講，可能我唔特別鍾意印度菜既關係，唔差，有質素，價錢唔貴，但又唔會特別想再黎食咁。

平時經過中環，經常會比一個傳統印道菜自助餐banner吸引，今日終於同朋友的起心肝上去試一試佢。$88 任食，$100都唔洗嘅價錢相信都無乜其他餐廳會做到，係中環區黎講更加係超值。一入到去，裝修都非常之印度風呀，紅金色調，配上唔同嘅印度油畫，電視仲播住印度電影，好好feel呀！至於食物方面，非常多選擇！首先唔少得嘅就當然係Salad bar啦，都幾豐富呀，有粟米粒、什果沙律同雜沙律菜，再配埋個惹味嘅胡椒薄脆，加上個醬係偏酸，味接近沙律醋，幾特別嘅體驗！旁邊仲有任飲檸檬茶，味道係印度式的偏甜，不過食得濃味咖哩多，中和下又幾岩！之後就當然有d炸物小食頭盤啦，一共有三款，都係素食，包括炸蔬菜(Veg Pakora)、炸素春卷(Veg Spring Roll) 同炸素咖哩角(Veg Samosa)。三款炸物都炸得乾身，無乜油感，食落唔肥膩。炸蔬菜係幾有特色，食落係厚粉版天婦羅咁，非常酥脆。春卷就正常水平，香脆好味。咖哩角係三款裹面我比較推薦，因為咖哩味濃，非常惹味。而且佢表面炸得香脆唔在講，裏面薯蓉又唔會炸到乾身，口感外脆內軟，非常好！接住素咖哩方面，都有四款選擇，包括牛油香料扁豆咖哩(Daa

我對咖哩情有獨鐘，公司附近也幾間不同風格的咖哩餐廳，每星期至少吃上一次才覺得過癮，這次經朋友口中知道中環有間咖哩自助餐，第一次聽到時不禁o嘴「下? 咖哩竟然都有buffet?!仲要係中環? !貴唔貴架?!」。結果，好奇心驅使下與朋友跟我去了~~餐廳位於中環中心對面一座小而瘦削大廈的2樓，大廈地下擺放banner，若不細心留意，差點會輕輕略過。這裡11點開始營業，lunch buffet 收費$88！以中環地段而言，中環OL用餐最平最平食午餐也要接近$100；在其他地方來說，普通印度咖哩午餐亦需要至少$50。所以，對我來說，buffet價錢非常有吸引力！餐廳環境開揚，以紅色為主調的傳統印度風格，比較古典。我倆算是幸運兒，已避開午餐高峰時間，12點到達，位置也滿得七七八八，不過餐廳座位不多，檯與檯之間較擠逼，偏偏空出我最喜歡這個角落位置，享受2人空間，又同朋友更接近，很不錯！建議：若下次前來，應要提前致電預約這裡服務員只有1名收$的經理，1名refill同收碗碟的印度亞媽，效率出奇快，自助吧檯上永遠提供足夠的食物，其速度之快令我一改以往印度餐廳慢節奏之感飽肚區：印度香米、白飯、香蒜薄餅4款

朋友邀請我到中環嘗試印度菜。 她跟我說, 是她的一位印度藉同事介紹到此傳統印度菜餚店。星期日晩上與朋友一起前去。 推門入內, 眼見牆上掛着璧畫 (本來有一漂亮的大璧畫在另一道牆, 但因有其他客人在, 不便拍照), 加上紅色的枱布, 電視螢幕播放着印度電影, 使人感到異國風情。 侍應態度親切有禮, 我們入座後, 隨即奉上免費小吃(薄脆+三款醬汁), 還介紹每款醬汁味道, (由左至右 : 少辣丶甜酸丶薄荷), 頗細心呢。 餐牌食物頗多呢 (我只影了我點了菜的部份)。 而且某些食品還註明是「重點推介」, 對於如我們這些初次來的客人在選擇上也有幫 薯蓉咖哩角 : 大大只的咖哩角內裏載滿了薯蓉丶雜菜和青豆, 有辣咖哩味道(一向不嗜辣的我都覺得好味)及其飄來的香氣。切開可看到其塞得滿滿的餡料。 印式春卷 : 素菜春卷, 外皮脆脆的, 內裏餡料主要是紅蘿蔔絲和白蘿蔔絲。 一點都不會覺油膩。 印度式燉咖哩羊肉 : 此為在餐牌上「特色菜」的其中一款, 兼且是「重點推介」之一, 所以就點了這道菜。 食物ㄧ送來, 即聞到印度香料的氣味。 咖哩醬汁裏有厚厚的羊肉粒。 香濃的咖哩醬汁很香

平時中午出街食lunch，經過中環皇后大道中就會離遠見到呢道有印度菜餐廳，咁啱同事話好想食下印度菜，今日中午就約好左一齊去Rang Mahal Authentic Indian Cuisine試下。以中環來講，$88 另加一呢個價錢可以任食又吾係好貴。一上到去就見到有幾圍枱都係啲外籍人士，所以呢度嘅印度菜應該係好正宗！裝修都好有印度feel，好似去咗印度食印度菜咁😆前菜有沙律、胡椒薄脆、春卷、炸蔬菜等，炸物嘅口感唔係太油膩👍加埋啲調味一齊食，感覺上冇咁熱氣。印度菜當然有咖喱，有唔同嘅辣度，𥚃面有菜/肉，可以配埋烤餅/炒飯一齊食。有個士多啤梨味類似乳酪嘅甜品味道好香，幾好味，另一款甜品就好似湯圓，不過個人覺得比較偏甜。除咗任食，仲有任飲嘅檸檬茶！

今天和同事在中環吃午飯選擇了一個比較特別的午餐，沒有去到平時經常去的茶餐廳，這個印度自助餐只需要88蚊便可以吃到，價錢十分抵吃，看看好不好吃先。自助餐主要包有前菜， 炸物，素咖哩，雞和魚， 薄餅和飯，甜品及任飲的檸檬茶。前菜的沙律菜比較特別，不是跟醋吃的， 但是味道跟酸醋的味道有點相似，但就比平常的醋更酸一點，喜歡吃酸味的朋友應該十分鐘意。炸物有素春捲跟炸薯仔另外一舊沒有作出嘗試。素咖哩有四款不同的味道，由於我不是印度人在我口中的分別不大，但是可以見到及吃到的是有些素咖哩是跟薯仔，有些是跟豆類，有些比較辣等等。再來有兩款印度雞， 魚及肉碎。 紅色的雞有點甜味，我見很多印度人也是主攻這種雞。魚則比較像我們平常吃到的魚塊。肉醬汁是辣辣的，不吃辣的朋友要注意一下。印度飯甜品的樣子比較特殊，粉紅色的那個像一些溶了的香口膠非常之甜，另外一個是將添了很多糖的粉球，亦是非常之甜，主要是嘗試為主。門口有些像糖粒的物體不知是不是用來吃的。總括來說88元十分抵吃，間唔中可以來這裏一吃。

我同A姐去過印度，睇咗象徵住沙加罕同慕塔芝・瑪哈愛情故事，感受「一顆永恆的淚珠」嘅泰姬陵。今日睇返我哋去印度嘅相，回味住當日旅程片段嘅同時，佢話不如回味埋印度菜！食印度菜唔一定要去重慶大廈嘅，中環都有！呢間位於中環嘅Rang Mahal Authentic Indian Cuisine，餐廳播住印度電影，加上印度色彩嘅古典sofa同印度風情嘅裝修，真係好有feel。而呢度嘅午餐係自助餐形式，好抵食㗎。餐前小食區除咗有沙律，仲有春卷同炸蔬菜。但極力推介係薯蓉咖哩角，炸得好鬆脆，唔會好油，而驚喜係餡料十足，入面有好多薯蓉同雜菜，咖哩味濃郁，夠晒醒胃。蔬菜區有4款選擇，好有印度風味！有Masala亦有唔同口味嘅咖哩。而最吸引我嘅係芝士燴菠菜蓉，綠色嘅菠菜蓉上面鋪滿芝士，同我哋上次去印度嘅味道一樣咁好味，用嚟夾烤餅就啱晒。肉食區嘅選擇有4款，除咗咖喱雞蛋，仲有魚肉超滑嘅咖哩魚。而我最鐘意就係奶油雞，唔太鍾意重口味嘅都一定鍾意，而雞肉都夠晒嫩滑。另一款係呢度嘅名物，香烤無骨雞用咗好多印度嘅香料整成，香料味令層次分明，超好味。印度餐廳嘅飯，當然係用印度米啦，除咗白飯，仲有炒到乾身嘅番紅花黃飯，撈埋

整體表現：平靜的一天， 打開門除了一位職員沒有其他人。 心想有點不妙， 食物質素一般， 但$88 +10% 來說又很不錯。 大家不要有期望， 簡簡單單的一餐。出色食物：胡椒脆餅， 雞肉， 印度炒飯環境方面：2個男人去都可以， 第一次同女仔出街就吾好。

對於每天出街決定吃什麼真有點頭痛。今日同事討論羊肉，得知中環地鐵站A 出口再步行3分鐘的《rang mahal》一間印度餐廳。播放著印度歌曲，有動感，沒有過於嘈吵，適合小至大班聚聚每枱已提供一枝水首先來前菜，是一份脆餅還有三種醬汁，由甜、咸至辣都有。烤羊膝 HKD 148有多種不同羊製法，羊膝較難找於外面吃。聽見「沙.... 」就看到我的鐵板送來了！ 羊膝連骨遞上，這條腿挺有份量，肉也容易被切開。點點蘇味還可接受。 乳酪芝士薄餅 HKD 48 乳酪還要加芝士是最好配搭。厚餅底，很豐盛還有淡淡芝士味，不會感膩。