Rice Paper (已結業)

踏入生日月，難免多飯局。打響頭炮係去又一城rice paper. 鍾意呢道既牛油雞翼，每次必叫。今次仲試埋越式咖喱牛腩，d 牛腩煮得好林，唔錯。用蒜蓉法飽㸃咖喱汁，一絕。唯一美中不足是無圓枱，要坐長枱，10多人一齊食飯好難傾計。

我的農曆生日跟新暦生日很接近，所以我每年都找上這個藉口跟家中之叔叔慶祝兩次貪心? 我想都有少少 農曆新年商場十分旺場，沒有分時段的人流、就如同六、日般之多人看上Rice Paper 沒有太多人排隊，所以固作一試環境舒適，大部份侍應也是二十出頭之小伙子，本應幹勁十足但不知是否忙得倦了，面上總掛上一幅愁樣、看在心有點無耐．．餐牌上其實食物都算多元化，有湯粉、咖哩、越式米紙、豬頸肉、蔗蝦、粉包、沙律等等先來是一個軟殻蟹米紙卷$88.用上天婦羅粉漿炸透軟殻蟹，包卷着香葉、牛油果在米紙同吃油膩感減卻，入口蟹肉鮮明可見、只是個人有感伴上之醬汁較為特別，創新下用上特製醬汁加上橙汁個人就不感恭維，我還是欣賞原始酸甜醬或魚露多點點而(軟殻蟹米紙卷)本身就絕無問題 至於這個越式春卷$68.我和家中之叔叔也一致讚好簡單原始的豬肉蝦米木耳雞蛋做內胆，包藏着於米紙身上經過泡炸，入口件件都很鬆脆、伴以生菜添上原味魚露，很是味美叔叔一口氣掃上三件，以知成績個人無咖啡不歡，踼走越式滴滴咖啡(因我不太喜歡內裏之煉奶)換來一杯cappuccino$30.反而有感驚喜．．奶泡與咖啡各佔一半，在玻璃杯下清晣可見、輕輕將之

沒料到平日的又一城lunch也多人，獨自一人到rice paper，雖然不用等位，但內裏已座滿人。點了海鮮啦沙和小食。海鮮啦沙的海鮮並無特別。至於啦沙則欠椰香，亦不辣，味道較一般小鋪啦沙差。小食較佳，以蒸籠上外觀物別，而小食熱度剛好，香氣四溢。伴青木瓜很清新開胃。

週日中午, 與友人來到又一城看看戲。看戲前一起吃個午餐, 就來到了Rice Paper。午餐不想吃得太飽, 簡簡單單就是了。必點的有軟殼蟹米紙卷, 軟殼蟹炸得很香, 點芒果汁很甜呀! 再來了通菜和牛肉河, 湯底牛肉味濃郁。讚! 吃完美好的一餐, 再看戲, relaxing Sunday~

我一向都少食越南野, 多數食既時候都係lunch,叫碗生牛肉河就算架啦 ! 不過間唔中同一班朋友去食一餐,選擇多d, 叫多d野, 又幾有新鮮感喎 !食越南野, 例牌叫越式炸春卷, 牛油雞翼架啦,umm...春卷都還好, 包個生菜, 落d醋汁都ok,不過個牛油雞翼就真係麻麻地,粉漿好厚又唔夠脆, d雞肉又無味, 唔中意。呢個燒海鮮併盤有魷魚、蝦、菠蘿等等,最好味係菠蘿, 其他就不過不失啦。燒豬仔骨又係一般水準啦, 有點乾身唔夠juicy,而且味道好淡, 下次應該唔會再叫呢個囉。馬拉盞炒通菜, 全晚最熱係呢碟菜, 夠味道,炒得很不錯, 所以我食得最多係碟菜xddd呢個有隻蛋既炒飯我唔記得個名,都幾辣下既, 小朋友食唔到啊, 入面有D肉碎、辣椒、菜粒等等, 炒得好乾身唔油, 好香口啊。菠蘿海鮮炒飯就岩小朋友食, 不過呢佢就比較普通,相比起辣果碟炒飯, 菠蘿炒飯就失色左啦。食到咁上下, 傾傾下又想叫少少野咬下,叫左呢碟鹽燒牛扒, umm...塊牛扒好薄,燒到9成熟, 唔juicy而且好乾, 失敗啊 !仲叫多個有香料, 有牛肉碎既蝦片,sorry, 我又唔記得個名, 請見諒 !呢個除左塊蝦片好味

晚飯點了四道菜：1. 柚子沙律：味道一般，物非所值2. 蒜蓉牛油雞翼：肉帶極重雪味，𥚃面未熟3. 豆腐素菜咖哩：味道怪怪，懷疑廚房錯手落了其他汁於咖哩中！4. 牛柳粒紅飯：味道可以僅僅合格

評： 一個收60 幾蚊既柚子沙律，同我想像中差好遠，一D菜同裝飾都無，汁又無咩，得柚子同少量花生粒，感覺很差。1／10評：湯底，沒有牛肉湯的味，得個咸，牛肉不是很滑，上台時差不多全熟。不配青檸，問先有辣椒仔。2／10評：春卷，炸我平時好少話炸野唔好食， 內裡的肉一定無咩醃，有D SO SO 地，上台凍凍地。2／10環境7/10，服務6/10,味道1/10

这里经常排队，装修是有点感觉，高高看住又一城的溜冰场，是好地方。食物是越南、泰国、马拉东西都有，但不正宗，味道也实在是非常普通，吃了个越南河粉，该有的香料全部欠奉，也叫了个蒙，非常heavy duty，没有那个精神在。东西能吃，但不好吃，算是虚有其表那种。

這是我和媽媽的飯堂。知道這裏平時或假日午餐或晚餐都大排長輪，我是很怕排隊等位的人，所以我喜歡平日非繁忙時間到此，比較清靜。今天兩點半來吃個late lunch。點了一個set lunch和一個蟹肉蝦片沙律。Set lunch有越式拼盤；拼盤有春卷、炸蟹鉗、雞肉串、香菇粉蒸卷、香芒雜菜米紙卷及青木瓜沙律。拼盤與我幾個月前食的一樣，其水準仍是保持一樣的高。蟹肉蝦片沙律是我在這裡的至愛，除有脆蝦片，蟹肉外，還有牛油果，薄荷䈎、青瓜等配料，醬汁清甜不膩。set lunch主菜是海鮮喇沙湯河粉，海鮮有魚塊、帶子、尤魚及蝦。相比早幾日在亞來街吃的海鮮喇沙麵，這裡的湯味道較棘，配料數量沒有那麼豐富，但用的海鮮也比較名貴，當然價錢也較亞來街貴。不過，在這間毗鄰溜冰場的Rice Paper，可一邊吃飯，一邊看別人溜冰，又可聽到流行歌曲及觀看music video，環境是十分舒適的。入座或訂位時建議大家指定坐近溜冰場那邊。埋單時，待應告知收銀server down了，暫不能結賬。我大概等了五至十分鐘，賬單才到枱上。

This restaurant had a couple of other branch stores located around Hong Kong, However, over time the restaurants have been fading out. Perhaps it is struggling to meet the continuous rise in rent.We visited this restaurant for lunch and we had to wait around 5 minutes for a table. This is not very long considering we arrived at peak hour and it is located in a busy shopping mall.The restaurant offers a lunch special where we would receive an appetizer and a choice for the main meal. We could cho

這天因事男友請了假期，那便決定到rice paper吃一頓閒日限定的午餐。自從數年前吃過這物超所值的午餐後，閒日若想不到吃甚麼，也會來到rice paper   午餐選擇: 1+2 =$85 / 1+2+3 =$951)雜錦拼盤2)河粉／撈檬／飯3)飲品這個午市套餐只在周一至五供應，雜錦拼盤包含了數款越南小食，絕對適合一些好像我有選擇困難症的人，可嚐到不同款式。 ------------------------------ 雜錦拼盤有六款小食: 香芒雜菜米紙卷，青木瓜沙律，香菇粉蒸卷，雞肉串燒，炸蟹鉗，炸春卷，酸甜醬汁香芒雜菜米紙卷: 米紙卷口感煙韌，少許軟軟包裹著香甜的芒果，切成幼絲的紅蘿蔔、白蘿蔔和紅菜頭，顏色鮮艷，令人食慾大增！雞肉串燒: 質感嫩滑而且鮮味，完全沒有某些餐廳的雪藏味。外皮燒得香甜，再沾上惹味的沙嗲醬，更添美味。青木瓜沙律: 同樣切成長絲，爽脆新鮮，沒有渣。香菇粉蒸卷: 蒸粉卷暖暖的，粉卷皮軟滑呈半透明，看到裡面有冬菇，豬肉碎，味道濃郁，粉卷包著吃口感豐富！炸蟹鉗: 不知為何炸蟹鉗的味道像雞肉，味道較遜色。炸春卷: 炸得香脆，內餡有些木耳粉絲，材料健康。炭燒豬頸肉

星期六晚和友人來又一城搵食, 當然要先訂位以免輪侯一兩個小時呢...訂座前先參考了openrice的幾個食評, 知道有一邊的座位是望向溜冰場的, 所以特意要求訂這邊, 景觀開揚, 座椅又特別大張, 啱晒我呢啲身形略為胖胖的人仕, 食都食得開胃啲... 我哋叫咗冬蔭功湯, 拼盆, 菠蘿炒飯, 一杯果汁同甜品黑糯米, 食物質素唔錯, 冬蔭功湯本為一人份, 我們兩個女的, 用小碗分都夠兩位用, 酸酸辣辣而且有一只大頭蝦, 好滋味呢! $65元好像有點貴但朋友一開始就說想飲這個湯, 當然要叫一客! 值或不值就閣下自行判斷了! 拼盆有蔗蝦, 串燒, 軟殼蟹, 粉包同米紙卷, 價錢又係感覺有點貴, 但食過就明白了, 樣樣都唔錯! 菠蘿炒飯勝在用料多, 腰果蝦仁燒菠蘿青口魷魚樣樣有, $98大元, 算OK啦! (但我個人會較喜歡九龍城'金泰'$38蚊碟的'平民版'菠蘿炒飯, 因為師傅同隻鑊响正你'隔離', 一炒完一分鐘唔駛就出响你面前, 更好'鑊氣'香好多, 當然, 料就無得比都係濕碎嘢, 剩係炒完响飯面放一大堆肉鬆, 但這種'風味'我間中都會想番尋味的...) 餐後甜品芒果黑

九龍塘有些食店要親身等位　無飛仔拎rice paper 是其中一間 要親身排隊第一次去既時候完全無諗過排 再去既時候見到咁多人排又忍唔到去排了地方都叫幾大 枱亦盡可能唔靠得咁密 環境幾舒服而MENU 得前後兩頁 非常之環保但如果D食品有埋圖片會好好多 容易控制份量嘛呢個蕃茄蟹肉肉碎湯米線 我每次必吃必點因為湯底好味 夠濃 多蟹肉 多肉碎 足料 一試令我難忘第二樣好味是原個菠蘿海鮮炒飯 好足料帶子 魚 青口都好好味 係魷魚無咩味同埋諗住係雕空個菠蘿放D 飯入去 點知唔係

昨天是好朋友生日, 為了跟他補祝生日, 特地帶他來這裡, 新嘗越式料理, 我自己來過幾次, 覺得值得推介, fresh一下~~朋友想吃蔗蝦, 本想叫越式拼盆, 但又怕吃不下全個, 於是就叫了一隻蔗蝦。頭盤當然不止蔗蝦那麼簡單, 還有大蝦米紙卷~~~這個我也是第一次試, 以往我會點豬肉蒸粉包, 因為試過幾次, 對這裡的蒸粉包, 米紙卷都很有信心, 所以今次試試大蝦米紙卷~~真的, 不騙你, 這裡有五個, 每個裡面都有一只很大的蝦在裡面~!!還有包著青瓜絲, 紅菜頭絲, 蘿蔔絲, so refreshing~~~加上醬汁, 是很開胃的餐前小吃~~到主菜了!!!當然點了幾乎我每次來這裡都會吃的「炒牛柳粒紅飯」啦~~~朋友一向對茄汁炒的飯都不大興趣, 但他也覺得這個很好吃~~牛柳粒雖不至於入口溶化, 但一點都不韌~~不過, 這純粹個人意見而已。另外一個必點的就是咖哩牛腩這裡的咖哩不太辣, 不會有椰汁甜甜的味道, (本人最討厭就是那些下了椰汁的咖哩...)你可以選配白飯, 小法包, 還有蒜蓉包我們選了小法包。我知道有些客人會選蒜蓉包來搭配, 但我怕包本身的蒜味會蓋過咖哩的香味, 不過這也純粹個人

好久沒來這間吃飯了，以前沒什麼人氣，但最近看到排隊的人越來越多，就姑且一試這一試真是沒得說，太棒了，色香味俱全的一家好餐廳，比起幾年前真是特非猛進！先來泰式青木瓜salad非常特別，salad裡既有青木瓜絲，也有青瓜絲，兩者皆是爽口的蔬菜，所以配搭起來很夾；這道菜不但味道酸甜，還帶辣味，剛吃下去時不會感覺辣，是就快吞下去的時候，辣味才開始漸漸滲出來，非常刺激也非常開胃；有些人會怕木瓜的味道，不過青木瓜絲絕對沒有很濃的木瓜味，也不像木瓜一樣軟爛，所以不用怕！極度推薦這前菜~要了個生牛肉湯檬，牛肉上台時還是粉嫩嫩的顏色，非常漂亮~~~生牛肉非常嫩，切的厚度適中，一點不會老或咬不動，而且超有牛肉味，正！檬粉傳統又好吃，不會軟爛，一條條很滑順很Q很有嚼頭，但不會過硬，是檬粉中的“Al Dente”；至於湯底，不算很濃，但味道也不淡，100%熬出來的，沒有加味精之類的，很清新的味道，還帶一點淡淡牛肉香，perfect~至於撈檬嘛，本來想吃雞絲撈檬的，不過竟然沒有！那就要了豬排撈檬，也不錯啊~豬排比想像中大塊，而且比想像中嫩幾千百倍，豬排並不是後切的，但是口感同樣的好，豬肉香里還瀰漫著炭燒的香氣；