SEDAP惹味馬拉 (已結業)

放工返屯門近近地覓食，係taste落黎望到有間餐廳位置都幾隱閉，原來都開左一段時間都未見過佢！咁岩想食d東南亞所以就去試下喇～～成個餐牌食物選擇都幾多，仲有我好鍾意既海鮮（心心眼）得2個人但係又想試多幾款野，所以嗌左好多小食類，加1個飯～1. 豬頸肉串燒以前都係食一片片既燒豬頸肉，今次第一次食一粒粒版肥瘦適中完全唔會太un～上面既醬汁帶椰子香味，新鮮清爽既青瓜洋蔥，中和返濃濃的醬再夾埋（pita餅）物體一啖食，係最滿足！2. 咖央多士夜晚嗌多士食好似好奇怪，但係因為一直未試過餐廳整既咖央（多數自己買醬），又見價錢唔貴就嗌黎試下～中間d醬都搽得滿滿，熱辣辣果時食好好味呀！3. 細滲（兩人份的肉骨茶）好重的藥材味，係真材實料煲出黎既感覺，裏面有雞腳，腩肉同埋豬肚，每一款都夠晒入味，食到停唔到！精華一定係個湯到，個煲令個湯冇咁快凍，又係熱辣辣，冬天黎食一定好正。同埋值得一提既係肉骨茶可以添的！！（食食下侍應埋黎我先知有得添，餐牌好似有寫我盲左）所以兩個人嗌呢個食係超抵呀！4. 胡椒蝦平時係出面食蝦都好貴好唔捨得，但呢到既海鮮價錢都幾抵喎！見到覺得驚喜左！所以嗌左個＄88既胡椒蝦食！個份量大概

屯門都有馬拉菜進駐啦！吾洗下下出到去九龍油尖旺區先食到😵.「SEDAP 惹味馬拉」位於屯市近新墟果邊雖然地方就腳，但位置有D 隱蔽順住時間廊直行1分鐘就到👣.餐廳係L字型嘅格局穿過走廊行入去就會發覺店內面積大，空間感十足👍.餐牌嘅選擇性好多，各式各樣而且圖文並茂真係要花多少少時間，先選擇到🤣.我地一共嗌左五款菜，下面就逐一講解下啦🔸胡椒雞翼 勁多嘅胡椒熬製成胡椒汁雞翼再用胡椒汁炆至入味味道甜甜辣辣，好開胃.🔸馬來沙嗲雞串燒 串燒雞燒至香脆啖啖肉都沾滿左惹味既秘製沙嗲醬花生味濃郁.🔸鮮蝦炒粿條 粿條炒到入哂味仲有蛋花，芽菜，鮮蝦，蝦片等等口感雖同炒河粉相似，但更有口感🥰.🔸印度飛餅配吉隆波咖哩汁 吉隆波咖哩汁嘅椰奶香更重飛餅沾少少咖哩汁一齊食，既香脆又惹味！.🔸蠔煎 肥🐽指定嘅煎蠔餅😂內有好多粒蠔仔，而且肉質肥美，滑溜飽滿混埋蛋汁，香脆可口，正.🔸拉茶 茶味比港式奶茶更為香濃，而甜度恰到好處但不膩加上表面嘅泡泡，入口而順滑💕記得記得，用埋電子落單，飯麵類每款仲可以減$2架！小數怕長計架嘛

以前聽到屯門，你會問「是咪有牛？」，今日你們就不要太膚淺，今日你應該問「係咪有新野？」，近來陸陸續續的名店新牌子進駐屯門，為那曾經的悶地注入生氣。對我來講，當然開心，起碼我同屋企人出去吃飯都有得揀。最近同娘親都懶了，想放工後在外吃完算，我們在市中心行下行下見到近翡翠舊址有間新的馬拉菜餐廳，我就最鍾意香口惹味的，即馬上拉媽媽入座。因爲大家都未吃過東西，餓到爆左，結果亂揀左一大堆食物媽見到有上湯花甲，即時癲左，她最愛大隻新鮮花甲，所以即決點它！果然鮮甜，肉質彈口，簡單上湯浸已好好吃，花甲更令個湯更添風味，鮮味增加講明我鍾意惹味野，喇沙冇得輸吧我就叫左海鮮喇沙，見到咁大隻蝦同蜆，睇到都開心😃逢吃麵類，我都鍾意飲湯先，佢呢個湯只淡辣味，唔會太厚身，但有椰汁香味，令湯的奶滑同辛香味都好平均。而呢度的麵是混了油麵及米粉，口感豐富有層次，有油麵掛湯的能力，亦有米粉的清爽有咬口的感覺，用羹要一口「湯加麵」，正！媽媽就叫左海南雞飯，加$10轉雞髀，唔係唔轉呀🥰雞髀幾次「打人口胶軟」，點都是好味多一點偷吃了兩件雞肉，有油香夠滑嫰，皮唔會太肥，好味道！記得沾「萬惡」的薑蓉，想成仙要有它。而它的油飯同平時黃薑

今日放工諗住輕輕鬆鬆食個晚餐就返屋企於是見屋企樓下呢間新開 就黎試下啦打開佢個餐牌 選擇都好多第一樣叫左就係咖央多士，哄左底，再加上有中間醬汁，有第一次係新加坡食既回憶 甜甜地當餐前小食都好好呀之後就到正餐喇正餐就叫左佢推介既龍DUN喇沙 魚好大舊啖啖都係內 至於喇沙底都好香濃，唔算好SPICY，孑不過竹覺得同平時食開既有D唔同之後叫左一個胡椒魚肚雞 佢既魚肚好厚 吸曬D湯之後真係好好食最後炒左個菜 又熱又惹味

什麼西餐、日本菜早已吃膩，今天有朋自遠方來，不如吃一頓馬拉菜吧！先講講環境吧，店內環境寬敞，留底面積高，枱面也很大很闊落，進了去，令人有一種莫名其妙的放鬆。吉隆坡咖喱雞配印度飛碟🦁🦁這是一道馬來西亞很有名的菜色，想不到屯門這間餐廳也弄得如此正宗！吉隆坡咖喱香濃、幼滑，配以肉質嫩滑的雞鎚雞胸，吃到的除了是馬拉風味，更是一份巧手認真的態度！為免不夠飽，餐廳還很細心奉上印度飛碟，一口飛碟一口雞鎚，賞心樂事啊！怡保咖哩海鮮喇沙🐔🐔這個喇沙加入了不少海鮮，包括大蝦、蜆肉、豆卜等，湯底香濃而且不太辣，麵質彈牙爽口，烹調的時間剛好，要控制湯麵的品質，棉質的烹調時間是很重要的！馬拉盞通菜🐔🐔這道菜用上湯碗乘着，馬拉盞的行香，配以爽脆的通才， 十分惹味，而且分量充足，不怕不夠吃！美祿恐龍🦖🦖充滿美祿粉的美祿恐龍，朱古力味十分香濃，口感棉襪，為這頓晚餐畫上一個完美的句號。

近排潮流興起馬拉菜，眼見深水埗同其他地方既馬拉餐廳愈開愈多，估唔到連屯門都有餐廳好細心，一早巳經講左top10 好食既嘢，馬拉嘢最有名一定係肉骨茶，椰漿飯，印度薄餅依度用QR code 落單，scan 完已經有完整既菜單海南雞飯，肉質滑既，去左骨，不過份量偏細，大食既人要叫多幾個小食😂好驚喜既係佢配嗰個湯好味，加上煲到淋哂既羅白，好飲肉骨茶細既，料都幾多，豬肚，3 4舊，仲有豬腩肉同骨，個茶底係可以refill 既，店員會突然行嚟問你洗唔洗添加，個湯底係無咁重葯材味既咖央多士，都幾好食，係我星加坡買既咖央醬既味道串燒，個沙嗲醬幾好食，個人鐘意串燒雞多d，友人鐘意厚切豬頸肉多d最後叫左個甜品，好食，入面既香蕉溶溶地，個皮又有咬口，依個

又貴又細份, 毫不正宗的馬拉菜! 70 (已加一)的蝦麵, 3-4口已經食完。仲要因為唔夠油麵, 加米粉搭夠。湯底根本就不是馬拉蝦麵的湯底, 只是一般廣東湯底加少少蝦味。唯一可取是蝦新鮮。P.S. 隔離枱食炒麵，份量亦是如兒童餐的。

同友人食過一次，今次帶屋企人黎食可以叫多啲菜式。可以scan QR code代替人手下單，非常方便，唔驚落留單上菜速度都幾快，首先上咗南洋風味既沙爹羊肉串。配上青瓜同生洋蔥，幾開胃。鮮龍躉咖喱叻沙，聽到叻沙應該唔陌生，湯底少少偏淡，但香味足，龍躉味突出，拌麵同米粉不錯。配料有豆卜，豆腐皮，秋葵，茄子等。肉骨茶原來係源自於馬來西亞，後來先係其他地方興起。初初仲以為源自於新加坡，但佢地有分兩種口味，新加坡既肉骨茶顏色較淡色加上重胡椒味，唔加中藥黎煲，反而馬來西亞肉骨茶煲肉骨過程時，會加入中藥，湯既顏色則較深色。以上係兩人分量，料也非常多，有豬肚，雞腳，杞子，排骨。最後唔少得海南雞飯，肉質一啲都唔老，配點薑蓉，辣椒醬，黑醬油。

隋著電子普及化，現今每個人都有手提電話，”惹味馬拉”最近亦新增了電子自助下單服務，只需掃瞄QR CODE便可點餐，上菜更快捷，每款食物都附有小圖方便點選。這晚比開業初期明顯多了人客，相信食品水準有保證自然有回頭客，當然包括了自己，我也光顧了不少次，我最愛吃這裡的海南雞飯，每次必點。胡椒蝦 $86 – 走進餐廳時已發現很多人都點了胡椒蝦，賣相很不錯，所以很想試試。蝦份量超過十隻，每隻蝦都均勻沾上醬汁，胡椒醬汁帶甜有胡椒香，但始終較重口味，不過配上油酥薄餅一起吃就可以中和，油酥薄餅剛呈上時香脆酥軟，涼了就沒那麼好吃，會變硬，建議盡快吃。海南雞飯 $69 - 每次來到必點海南雞飯，喜歡其嫩滑無骨的雞配上香口油飯，還有不可缺少的碟三款醬汁，跟餐附上白蘿蔔也很不錯。甲洞乾撈雲吞麵 $50 - 撈麵麵底是生麵，生麵爽口，均勻沾上醬油，雲吞細細粒但勝在香馬來風光(馬拉棧炒通菜) $48 - 份量夠大， 通菜加上紫洋蔥絲一起炒，鑊氣十足。埋單不用300元就吃到飽。

同屋企人去左屯門既商場行街，有開新既餐廳食馬拉野，平時都少食，咁就不如試下啦！入到去侍應好快就安排好位置比我地，同埋送上menu，侍應就介紹佢地係用自助點餐既形式落單，只要用手機照下佢比我既QR code，就可以係網站到落單嫁啦，都幾方便同埋可以隨時自己加單，唔洗舉手等侍應黎落單。今次我地就點左六樣菜，分別係「怡保咖喱海鮮叻沙」，「椰漿飯配吉隆坡咖喱雞」，「細滲」，「馬來沙嗲雞串燒」，「馬來沙嗲牛串燒」同埋「印度飛餅配吉隆坡咖喱汁」。1.怡保咖喱海鮮叻沙$62呢個叻沙係餐廳好推介既，裡面有大蝦，蜆仔，茄子，豆卜，腐竹，米粉，黃麵，而個咖哩湯頭係使用多種咖哩香料混合而成，令到叻沙湯味道好出色，同米粉黃麵一齊食用，每淡都有咖哩香，同埋佢裡面既海鮮材係好足，同埋非常爽口新鮮，大蝦真係夠哂大隻！2.椰漿飯配吉隆坡咖喱雞$66呢個椰漿飯就包括有花生，青瓜，脆餅，雞腿，雞胸肉，雞蛋，辣醬等等既材料係入面，雞胸肉用左咖哩上色，金金黃黃既表皮，加上入面肉質鮮嫩，而且椰漿飯好有椰香味，又出奇地唔痴牙，加埋花生一齊食，更有馬拉風味！3.細滲$75人少少，但又想食肉骨茶？餐廳好好，有個比較細少既份量比你選擇

陪家人到屯門逛街，順便於屯門市廣場用餐~ 原來於商場二期有一間馬拉菜餐廳，見到餐牌價格相宜，就進去一試!餐廳空間很大，有不少半沙發位，也有數張6人圓桌，適合多人到來用膳~怡保咖喱海鮮喇沙 ($62) 海鮮喇沙的配料有大蝦、蜆肉、魷魚& 豆卜等，配上油麵及米粉，感覺相當正宗. 如果湯底味道再濃郁一點則更好. 鮮蝦炒粿條 ($66) 即叫即炒的鮮蝦炒粿條熱度十足，而且相當大碟. 粿條是濶身的河粉，用上醬油來炒已經很惹味; 不過整碟炒粿條只有2隻蝦又實在太少!!馬拉盞炒通菜 ($62) 用上湯碗來盛載的炒通菜份量十足，以馬拉盞來炒亦鹹香惹味，晚餐又怎能缺少蔬菜呢!馬來沙嗲雞串燒 ($29) 雞肉串香口惹味，而且肉質嫩滑，一人一串剛剛好~斑蘭薏米水 ($24) 家人所選的斑蘭薏米水 顏色呈綠色，並表示味道頗特別. 美祿恐龍 ($30) 灑滿美祿粉的美祿恐龍，朱古力味相當濃郁，但喝時要小心，以免嗆喉!! (我就是喝時吸到美祿粉，以致咳了好一段時間 屯門屯隆街3號屯門市廣場2期1樓30-31號舖27898789

—QR code落單 好快就上菜馬來沙嗲雞串燒($29/2串)馬來沙嗲豬頸肉串燒($35/2串)有2塊小薄餅可以蘸汁食馬來西亞肉骨茶 細滲 ($75/2人份)有豬肚 雞腳 一字骨 肉排全部都煲到腍晒入晒味店員見我哋差唔多飲晒 問洗唔洗添湯海南雞飯($69)而家d海南雞多數都去埋骨旁邊怡保芽菜 短身而粗 好爽脆怡保咖哩海鮮叻沙($62)有蝦 蜆 豆卜 湯底微辣 個粉嗦晒d湯———————————SEDAP惹味馬拉屯門屯隆街3號屯門市廣場2期1樓30-31號舖

第一次幫襯以為屯門有好野新開啦鋪頭幾大冷氣好夠，檯面有水自己招呼自己用qr code scan 個 叫餐 幾貼近潮流。叫左三樣野。羊串($44)，上湯花甲($79), 老鼠粉($59)點知會咁架，伏中之伏，黎到分量少。賣相可能內地同包應該覺得唔錯。叫左隻上湯花甲 無味既得10隻。老鼠粉成 pat 野我上網睇唔係咁架羅哈我未食過咩羊串無味食唔到羊味同肉味。而且同相不一樣。非常失望，我估唔到係咁。好彩叫左三樣而已。唔怪之得無人等。

今日收工同屋企人食飯，但係唔齊人，所以我同媽媽兩個去開餐，行到轉角位，見到呢間新開嘅馬拉菜，就試一試佢啦。怡保咖哩海鮮叻沙 $62餐牌話呢個係店內第十名既受歡迎菜式，一向好鍾意食海鮮嘅我當然唔會放過呢個機會啦，佢有魚塊架。麵條方面有兩款嘅，係油麵同米粉黎，幾得意。蘭花椰漿飯配巴東牛肉 $68好治癒既藍色飯，都有微微椰子香味，藍色真係影相特別上鏡呢，旁邊既牛肉都幾香，有特別既香料味道。愛他愛她 $29呢個其實係魚肉，加入左多種不同香料混合而成，仲有葉既清新。馬拉沙嗲羊肉串燒 $44食東南亞菜不可不叫既，一定係串燒，我地叫左個羊串燒，冇乜羊羶味，沙嗲醬都好香濃，香料完全滲入羊肉，好味。拉茶$24 椰糖白咖啡$24飲品方面，我地叫左充滿香料既拉茶，同平時既奶茶完全冇關係，味道好特別，值得一試。媽媽飲既白咖啡都好香濃，離遠都聞到咖啡香啊。menu

今日約左朋友仔去行街 去左屯門市中心 朋友話有一間食馬拉菜幾好味 於是就帶我去試了👍🏻裝飾簡潔 服務員態度非常好 我問佢地都會熱情講解 👍🏻👍🏻蘭花椰漿飯咖喱雞 香濃咖喱 雞件嫩滑 個飯仲有香脆炸魚仔同花生 好食再叫左碗雞湯河粉 湯頭鮮甜 河粉夠滑再叫左柸紅豆冰 👍🏻👍🏻即時爽哂沙嗲雞肉串 烤得香香脆脆加埋個沙嗲汁好惹味👍🏻👍🏻蒜蓉炒通菜 其實一碗都好夠份量 炒得惹味 紙巾飛餅 見到個樣好得意 所以叫來試下係勁脆 仲有煉奶加朱古力粉 yummy😍