Studio Caffeine (和富道) (已結業)

入到呢間CAFE，首先聞到的是濃郁的咖啡香氣，好多年輕人都嘆杯啡，好寫意，虎蝦蘆荀法式濃汁意大利麵，虎蝦的鮮甜爽彈，和蘆荀的清爽，配上法式濃汁，味道香又濃，意大利麵質感剛好，超正。意大利辣肉腸水牛芝士，車打芝士pizza你能夠感受到它的濃郁香氣。芝士和肉腸的味道在你的舌尖上交織著。味道濃厚，芝士香又帶有拉絲冷萃咖啡的味道非常濃郁，但是卻不會過於苦澀，它有一種深深的甜味和絲滑的質感。感覺到這杯冷萃咖啡在你的喉嚨中留下了一種清新的感覺，非常舒服。expresso punch感受到濃縮咖啡和水果汁之間的平衡，感覺到充滿活力。

Studio Caffeine 係一間精品咖啡店，現時香港有3間分店。北角分店在內街，門口擺放一包包咖啡豆作零售，唔食野飲野都可以買返去自己沖。意大利辣肉腸Pizza ($108)Pizza內有兩款芝士 - mozzarella同車打芝士，焗得唔乾，形容pizza可以用juicy嗎？拎起食都有汁流落手腕北海道帶子Risotto ($158)意大利飯軟硬適中，用墨汁製作，每啖飯不乏鮮味，同時帶子略煎至金黃帶鮮。接木骨 - 特濃冰搖 ($60)外表看似平平無奇，入口卻有驚喜。除了接木骨的甜味，還加入西柚汁，與咖啡本身配合得洽到好處。估唔到香濃咖啡都可以係fresh，不好咖啡的我也偷飲咗幾啖姑媽伯爵 ($40)其實係帶果味既伯爵茶，飲完都留有點點果香在口腔內。餐牌上還標明邊種茶有咖啡因，非常貼心。

常常光顧佐敦店，今次試吓外國風味滲龍的北角店。因為多人，星期日午餐時段，被安排坐在窗口對街位，坐在高凳上，面向悠閒的街道，雖然氣溫酷熱，陣陣冷氣，從後邊飄送，感覺猶如坐在外國街道上午餐，喝咖啡。今次叫咗三重芝士pizza，手工制意粉。Pizza嘅份量剛剛好 （對於女性來說），芝士味道濃郁，與餅底結合，此外國Pizza，不過有部份燶咗，可能overcooked! 另外佢嘅手工制意粉係店舖嘅王牌，不過份量略嫌細 （對於男性來說），大食者，要三思！另外叫咗杯latte, 品質不過不失！

北角和富道唔知幾時開始變咗食街，新餐廳都成日出現，呢排行過見到一間新嘅café開咗，咁啱想搵個企理舒服嘅地方食晚飯，傾吓偈，順便試新嘢。打開MENU，原來仲有好多走意式風格嘅嘢食，pasta, pizza唔在講，risotto竟然都有幾款。見佢pasta方面，標榜係自家製，用意大利麵粉同鹿兒島雞蛋每日新鮮製作，咁梗係要試吓。叫咗個黑虎蝦蘆筍法式濃汁意粉，賣相好吸引，麵條同平時嗰啲唔同，特別有咬口同香，加埋掛哂喺上面嘅濃汁，好惹味。平時意大利飯唔係茄底紅汁就係忌廉底白汁，今次黒汁- 墨魚汁帶子意大利飯，個樣固然夠特別，食落仲有墨魚嘅鮮味，絕對唔係係咁二整黑啲飯就算，夠哂誠意。飲品方面，除咗咖啡之外，仲有各種唔同嘅茶，啲茶啲名都好盞鬼，我哋分別叫咗洛神花加Berries嘅花弗姨丈，柚子加烏龍嘅烏龍媽咪。啲茶嘅新穎材料組合都俾到人清新嘅感覺、茶具都好靚。小食必推黑松露薯條，好吃、真的好吃！看似平平無奇，但薯條係新鮮炸起、外脆內軟、真係忍唔住親佢熱辣辣嘅時候一條一條食唔停口，如果松露醬份量多啲就真係滿分💯啦！食到咁上下，見今日推介黑板上甜點，有一個叫Tiramisu Churros版本，真係好

Studio Caffeine (北角)北角和富道126號地下A2號舖。上個星期六落左一整天的雨，無得周圍走，最好就係搵間高質cafe hea。呢間cafe有幾間分店，北角呢間有outdoor同indoor，食物同咖啡都好高質。Beef Ragu Pasta ($168), Black Tiger Prawn Pasta ($168)手工製意粉做到Al Dente，大讚和牛意粉上面放左芝士脆片，令整碟意粉味道提升，畫龍點睛虎蝦意粉每一條意粉都沾上濃濃的龍蝦汁，掛汁度岩岩好，虎蝦係燒熟所以比較香口。Elderflower Shakerato ($60), El Savaldo - pour over ($120)黎到cafe試一試特式飲品，elderflower shakerato係凍飲，味道偏酸，好適合夏天開胃飲用Pour over係店員介紹既一款豆，先講左俾佢聽我既個人喜好，呢杯飲落有少少莓香，整體好balance。House Tiramisu ($58)大推呢度既tiramisu! 價錢好抵又非常好食！將tiramisu拆番開，手指餅用上新鮮即炸churros代替，先沾上espre

好日都唔去北角 無啦啦竟然撞中間正野雖然係橫街小巷 但係裝修一啲都唔馬虎一入餐廳就聞到好香嘅咖啡味 值得加分望下餐牌 樣樣野食無論前菜定主菜都好吸引最後我地㨂左餐廳推介嘅慢煮牛肋肉醬配芝士薄膽上枱個下有一秒呆左 會唔會太有心思手工意粉配上軟淋嘅牛肋肉碎 口感好好重有上面個塊芝士薄脆 簡直係重點 超香另外叫左意式煙肉溫泉蛋明太子配意大利飯意大利飯軟硬度岩岩好 配埋煙肉同明太子嘅咸香重有半生熟嘅溫泉蛋 完全食唔停口再叫左個自家制炸洋䓤圈 香脆可口最後㨂埋是日精選 意大利油炸鬼配tiramisu 首先佢唔係配朱古力醬 而係即磨嘅expresso同埋油炸鬼係即叫即炸 超香脆但唔會太油而佢嘅tiramisu係無餅底嘅 但啲cream超滑單食定點油炸鬼都係一流 而呢個甜品更加係會令我想encore 值得推介

行過路過，我無錯過🤪經過Studio Caffeine 門口,覺得環境吾錯，就入去試下😋 門口都有兩三個位，悠悠閒嘆杯咖啡都吾錯，但天氣太熱喇😎我都係鍾意有冷氣嘅地方😅 店內有排高櫈，嘆住冷氣一樣可以睇到街景👍 如果食中午，我就一定會試一試這裏的咖啡，因為一入嚟就聞到咖啡嘅香味，可惜自己中午後不能飲咖啡因嘅飲品🙄 Lemon Ginger $40微酸，有淡淡嘅薑味，好清新，醒胃👍 Iced Chocolate $45香濃朱古力味，香滑微甜😋 想試試這裏的Risotto ，奈何沽清😒無緣一試～ 黑虎蝦蘆筍法式濃汁意粉$168虎蝦size好大，爽口彈牙😍配上嘅濃郁蝦汁，超香濃，意粉醮上醬汁好滋味😋😋😋佢哋係用意大利庫爾塔羅洛的麵粉同鹿兒島雞蛋製，所以口感和味道都特別好👍 有蛋香又有嚼口，而且特別掛汁🤩 慢煮牛肋肉醬配芝士薄脆紅酒汁$168先試芝士薄脆，有驚喜，好香脆，芝士味特濃😍 牛肋肉細細粒，配上紅酒汁，好夾，腍香入味。寬意粉特別索汁，而且呢度嘅麵真係好有水準，煙韌有嚼口，食到一點都吾放過😅 下次一定要中午過嚟，試咖啡同Risotto 😉

做嘢做到攰 想遠離繁囂 寧靜一下 呢間Cafe感覺好清幽 令你暫時忘記塵世間嘅煩惱😂==============================𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐋𝐢𝐬𝐭📌Lunch Set 🍴🥗煙三文魚沙律 賣相好靚好別緻❤️呢個配搭健康又靚又好食🙌🏻🍳Egg Benedict 擺盤好有心思 用左豬背煙肉 更加有咬口 講對最特別一定係荷蘭醬用火槍灸燒過 好香口好食👍🏻而酸種麵包烤到香脆 咁多樣配合一齊食💯夾到一個極致🙌🏻🫖焙茶Latte 非常有層次 好好飲👍🏻推介大家飲🍹

來到了北角的Studio Caffeine，一進門就被店內的裝潢吸引住了，整個空間感覺現代又精緻。開放式的折疊窗令陽光灑進店內，感到舒適和放鬆。黑虎蝦 蘆筍 法式濃汁意粉麵條非常有嚼勁，採用了來自意大利的麵粉及鹿兒島的雞蛋，每天新鮮店內製，虎蝦也非常新鮮爽口，搭配法式濃汁令人不禁一口接一口地吃。北海道帶子 泰蘆筍 墨汁意大利飯帶子不但新鮮，而且煎得非常香口，配上墨汁意大利飯口感豐富，很適合我的口味，一點也不膩。Tiramisu X Churros絕對要一試的！Tiramisu滑順細緻，配上熱辣辣鬆脆的churros和espresso，甜中帶點咖啡香，整道甜品都非常出色，一試難忘。最後，我還點了Dirty和Cold Brew咖啡，兩種咖啡都非常好喝，Dirty咖啡濃郁香醇，Cold Brew咖啡清爽怡人，在享用完美味料理後，再喝上一杯好咖啡，心情也跟著愉悅起來。

倆口子響北角行街, 天氣咁熱, 本來上OR揾下有冇地方可以坐下休息下.就揾到呢間CAFE. 入口附近全是咖啡豆.<<Latte 拿鐵>>賣相幾靚, 拉花似樣, 咖啡味好香. 奶泡打得濃而厚,  奶啡比例唔錯, 入口香滑. 見到隔離枱個PIZZA又香又靚, 引到我哋叫埋主菜.<<意大利辣肉腸PIZZA>>外皮酥脆, 即叫即整夠熱夠香.蕃茄醬底加埋辣肉腸, 同水牛芝士及車打芝士兩款芝士;傳統口味, 經典好食.滿滿的芝士密鋪響PIZZA上. <<黑虎蝦意大利麵>>法式濃汁好香好惹味.手工意大利麵煙煙韌韌, 有蛋香, 口感唔錯. 黑虎蝦伴有蘆筍, 大隻又彈牙! <<Tiramisu Churros>>上枱熱辣辣, 好香.Churros, Tiramisu 同細細杯Expresso分開上.每一啖都可以自己調節比例和份量. 賣相精緻, Churros表面沾滿肉桂糖霜. Churros好脆口, Tiramisu口感細膩滑順. <<House Lemonade

經過呢間cafe門口就被佢吸引左Lu佢有少少outdoor嘅位置 我諗帶小動物嘅都可以坐出邊chill下我見佢主打手工Pizza + Pasta 所以就真係要試吓😙叫左杯hojicha latte同flat white鍾意飲hojicha既都可以一試 都夠茶香又唔太甜咖啡一放低就已經夠香 入口勁滑身😍之後我哋就叫左個pepperoni同牛肋骨肉醬闊條麵真係好推介佢pepperoni pizza可能我本身係好鍾意食手工pizza佢皮好夠薄 而且味道都好好蕃茄既小小酸度啱啱平均番茄醬個甜度芝士夠味又香 拎上嚟就有拉絲效果牛肋骨肉醬闊條麵方面 味道都好唔錯雖然係肉醬 但係都好有口感由於手工意粉嘅關係 同一般食嘅意粉都好唔同厚身好多 更加有咬感跟住當然要試吓tiramisu😍佢呢個係會配埋churro 鋪住滿滿嘅砂糖又夠脆口 如果怕太甜嘅 佢仲有一杯expresso 可以自行調校口味添總括嚟講我都好推介呢間cafe原來上網一睇到已經有三間分店添試落你就會覺得係好有心既小店🥰

閒日黎book咗台，唔洗等，冷氣涼，餐廳幾整齊光暗適中狗如果入袋可以入餐廳入面坐今日冇帶狗🐶下次帶埋再黎過叫咗egg benedict sourdough 流心蛋啱啱好 hollandaise sauce夠rich好味！火箭菜好夾！sourdough厚薄啱，有趙口另外，叫咗牛肋肉闊條意粉，賣相很好，意粉好趙口，芝士脆片幾特別咸香，同意粉好夾！（可惜唔記得影相）最後甜品叫咗Tiramisu churrosexpresso另上，可以自己調教口味連埋mascarpone食啱啱好！津吓churros食都正！因為churros好脆！沾滿脆脆砂糖要encore！小店好有heart要支持

Studio Caffeine係一間精品咖啡店 係香港都算屹立左好幾年 係呢個人海茫茫咖啡店多到瀉嘅香港 仲可以留低好幾個腳印 絕不容易前排得知北角開咗分店 立即bookmark了 終於有機會去試 門口係開放式 Chill 一入去見到擺咗好多嘅咖啡豆 滿滿咖啡香氣 所以我已經決定一陣要叫返杯手沖飲野食menu同佐敦分店完全唔同 佐敦主打All day breakfast同意粉 北角呢間有手工意粉，pizza同我最愛嘅酸種麵包系列聽聞手工意粉係佢哋廚房新鮮製造 慢煮牛肋肉醬 芝士薄脆 紅酒汁意大利麵上碟嘅時候啲意粉好香蛋香味 店家推薦先打碎啲芝士再同埋啲意粉汁一齊食 我偷食咗朋友一啖 意粉煙煙韌韌咁 好食。豬背煙肉班尼迪蛋配酸種包賣相好靚 我食咗咁多年benedict同酸種包 個汁 配菜調味 同 包嘅鬆脆度 我都好重視！呢個egg Benedict 一切落去好易落刀 酸種麵包烘得非常脆 上面個汁都好香 唔會好油味 呢個benedict 高分。然後就是說好了的手沖 價錢reasonable 味道good係一個令人愉快的晚餐。

老公朋友仔返左香港，約左係北角，搵左間靜靜地cafe 聚舊，cafe 對內街吾會太嘈，人吾算多，好適合三五知己傾下計我地三個人點左3個main 加一份小食2杯野飲意粉用意大利庫爾塔羅浴的麵粉及鹿兒島的雞蛋，每日製造 ，好有質感1. 慢煮牛肋肉醬 $168芝士薄脆 紅酒汁呢個超好食，牛肉好淋，芝士薄脆好香濃芝士味2.卡邦尼$168豬面肉 意式煙肉 藍紋芝士 巴馬臣煙肉真係要讚，好脆，咸咸地脆卜卜好正3. 三重芝士 pizza $108 水牛 巴馬豆 車打外皮酥脆，芝士又夠足料Drinks Hoiicha Latte$45，勁大杯，焙茶味好香好滑Espresso Tonic$55小食洋蔥圈$58，整炸好脆口，食吾停口

◍ ◍ ◍ Studio Caffeine (North Point ) ◍ ◍ ◍Bookmark左佐敦店好耐，今日過海就黎北角既分店😃店內既座位都算多，不過就屬於背貼背Menu既主食較多，同一般既輕食cafe唔同，有手工意粉🍝同手製pizza 🍕-Scallops risotto HKD158有三隻帶子 ，同一條露筍開三😆如果有多少少餡料就比較好，而家感覺就齋食飯咁😙😙-Carbonara HKD168質感好rich , 較黏口。有豬面肉粒-Dirty HKD50用矮杯 mix得太快 Latte HKD40Tiramisu HKD58 😍😍😍最愛