SUIT MODERN IZAKAYA SAKE BAR

营业中

休息中

朋友突然好想食西餐，我又好想食日本菜，甘點呀?! 於是OPENRICE 上SEARCH，搵到呢間Suit Coffee & Sake. 😋店內有幅牆設計幾特別，黑白色好型格， 最岩打卡😁店內環境都幾干淨， 冷氣夠凍，夏天食都無問題🤩我地叫左唔同既野食，想藉此介紹下~FoieGras & Fruit Tomato鵝肝好大份，金黃香脆🥰，加埋蕃茄又juicy 又可口， 齒夾留香😋! Beef & Melon牛肉肉質嬌嫩🐮，又夠juicy, 每一口都好有層次😋認真推介Maguro Risotto 吞拿魚意大利飯除了賣相好睇，米飯粒粒分明、晶瑩通透外，口感亦鬆脆合宜👍🏻，每一啖都鮮香濃郁。吞拿魚肉質爽口彈牙， 鮮甜肥美，好味到真係食唔停口。🤗咁餐食得非常滿足，朋友話下次都會經常黎食😝

平時星期六日放假，最鍾意去唔同CAFÉ Chill 下。今次黎到呢間Suit Coffee & Sake。果然無選錯!  一去到，等咗一陣就入座，好彩我地早到，10分鐘後超多人出面排隊👨🏻‍🤝‍👨🏼👩🏻‍🤝‍👨🏼餐廳內，有一邊牆以黑白色照片， 大大隻字寫住Coffee and Sake☕🍶。個人覺得呢個Poster 好型! 😎食物方面，叫左少少野︰❤️｛海鱸魚Sea Bass｝ (推介指數: 4.5/5) 海鱸魚肉厚肥美，煎至脆透後食超惹味。魚肉夠新鲜，基本上無骨，味道鲜美，十分推介！😆❤️｛炭烤三黃雞｝(推介指數: 4/5)半隻雞已經好大份，差d食唔晒。雞肉口感柔嫩，帶有濃厚雞肉味，同時又有幼滑入口即溶既細膩，好滿足👍! ❤️｛炸腐皮魷魚反燒｝ (推介指數: 5/5)魷魚肉質厚實同埋好鮮甜，配合炸腐皮脆卜卜既口感，每一口都香脆可口，而獨有既辣肉腸汁令成個菜色更加惹味! 🥳總括而言，呢度既食物水準絕對唔差，好味到令人回味無窮，而且師傅👨🏻‍🍳非常有功力！炭烤味香口🤤，好讚👍！

我最鐘意食fusion 野，上網左搵又搵👀，搵到呢間西式餐廳，於是上個星期六就約左個朋友齊齊食好西~😋Beef & Melon🐮牛肉口感多汁且滋味，而肥瘦平均既肉質，加上香甜既密瓜🍈，每一啖都細膩醇厚，味道鲜美，十分推介！Yam & Hoi Mei大阪燒，又叫做「日式Pizza」🍕。日本大阪燒的口味有很多種，但呢款係我食過最好食! 淮山量多，入面既海鮮非常飽滿，配合特製XO醬味既沙律醬，感覺好精緻👍， 好有heart❤️。Yaki Ori Poke飄著醬汁香味又帶有脆脆鍋巴口感既烤飯糰🍙，中間以油甘魚，帶子，吞拿魚新鮮海鮮🐟🐠🐡且夾有玄米茶啫喱互相配合。入口散發淡淡鮮味，絕對不能錯過!FoieGras & Fruit Tomato鵝肝🦆煎到表面脆皮內裏軟滑，配合番茄新鮮既味道🍅，超甜又濃郁，實屬清新開胃之選😋！好味健康又養顏。今日講住甘多先， 因為下次會再試其他野，到時再睇我食評啦！🥳

同班朋友每月聚會， 今次就去咗呢Suit Coffee & Sake 👭👭。餐廳位於上環，交通亦非常方便!呢間Café  環境乾淨， 整齊企理， 俾人舒服休閒既感覺👘。店內既空間著重清新特色，唔會覺得豪華奢侈，既優雅又自然為🌳，絕對係令人可以放鬆心情既好地方🎋。我地今次叫左D食物Share 食，呢個Yaki Ori Poke叫人難忘。一層好厚既飯糰、脆脆的外層，入面軟Q香甜既米飯，咬落去外脆內軟🤩。而中間既刺身，配合玄米茶啫喱，完全去掉左魚生既腥味，互補口感，非常好食！☺️Yam & Hoi Mei 呢個即係大阪燒。以淮山為基底，加上瑤柱、魷魚仔同蝦米，佐以XO醬味既沙律醬伴食，經典得黎又有創新既原素。😍😍Maguro Risotto 吞拿魚意大利飯口感軟棉，creamy得黎又夠煙韌，吞拿魚刺身肥美滋潤，紋理清晰。😇傳統意大利菜餚同日式美食混合，好睇又好食! 🤗呢餐café 既出品真係真係非常好食， 無論環境，食材服務都非常到位，下次必定會再幫襯😆！

最近多左個周圍搵好餐廳既hobby😆， 經朋友介紹下， 搵到呢間Suit Coffee☕ & Sake🍶。呢間Café 位於上環，地鐵行一陣就到，交通方便👍🏻。 餐桌以木材為主🪵，感覺乾淨又優雅，令人心情好放鬆!🔥炸腐皮魷魚反燒🔥魷魚🦑彈牙之餘又唔韌，炸腐皮酥酥脆脆，份量好足料。而個汁用辣肉腸烹調而成，真係好滋味!🥰之後叫左個🔥FoieGras & Fruit Tomato 🔥豐滿既鵝肝，厚而不膩。新鮮既番茄🍅，鱗甜可口。值得一試!最後，我同朋友SHARE 左個🔥Beef & Melon🔥熟成超過一星期的美國牛肩肉🐮，簡單灑上鹽同胡椒，再以哈密瓜🍈同野菌釀製而成既醬汁，Keep住肉汁之餘又帶有清新香甜既味道，非常好食!😋疫情之下呢間餐廳都排晒隊， 可見品質有保證! 一定會再黎!!!😉

今晚收工去咗蘇杭街「Suit Coffee & Sake」食晚餐，係一間日系西洋風fusion菜餐廳🍴店內裝修簡潔且有格調，感覺好舒適Pi-dan Agedashi日式炸豆腐四四方方，外皮微脆，軟糯黏口。配上餐廳自家製的皮蛋醬，口味獨特Yaki Ori Poke表面舖滿三文魚籽及少許花瓣，賣相吸引❤️整體感覺似日式夏威夷丼飯，上層係刺身粒及牛油果，分別有吞拿魚、油甘魚及帶子，鮮甜味美！最底層係醬油炭燒紅米飯糰，口感豐富Daily Pasta是日精選係黑蒜虎蝦意粉✨虎蝦仁鮮甜彈牙；意粉軟硬適中，富嚼勁，配上濃濃的黑蒜汁，勁邪惡！當中加咗秋葵，增添口感，好好食呢Beef Chunk足5.5安士的牛肩肉，燒至大約七成熟，肉質結實，牛味香濃。伴碟有炸薯仔粒及燒哈密瓜，大滿足哦阿部 VEGA低酒精13度生酒，容易入口，口感清爽，帶微微果甜，入喉時感受到如香檳一般的浸涼氣泡感水神 純米大辛口 岩手縣產米口感順滑，米香馥郁，酒味較香醇及濃厚細膩

同老公慶祝生日，想試下我地未食過既野—FUSION 日本西式餐廳！🙂朋友介紹呢間Suit Coffee & Sake環境服務食品一流，真係好介紹喎～🤤食左幾樣野， 想重點講下：❤️Yaki Ori Poke🍴：師傅用高溫炭火將飯糰烤得又香又好食。而中間既油甘魚，帶子同吞拿魚肉質結實，爽滑彈牙，中間仲有一屠玄米茶啫喱。而最上面係三文魚子。呢個菜色好岩夏天，因為好開胃，好好味!❤️炸腐皮魷魚反燒🍴：燒魷魚香氣撲鼻，爽口又彈牙。面層既炸腐皮香脆可口。而辣肉腸醬汁少少辣，非常滋味! ❤️炭烤三黃雞🍴：半隻雞份量非常足料! 雞肉肉質爽口滑嫩，外皮香脆，肉厚彈牙，食得出師傅火候掌握得好 🤗❤️海鱸魚Sea Bas 🍴：海鱸魚肉身厚肉又大條，魚肉爽脆彈牙，新鮮可口，😝值得一讚係真係整得好好!🤭總結: 😋味道：4.5/5👔服務：4/5🧹衛生：5/5😄回頭率：5/5☺️推介: 5/5

公司附近留意到有一間好型格嘅餐廳，放工同同事一齊explore一下😌😌餐廳內部裝修同埋氣氛都幾chill放工飲杯嘢都唔錯Sake選擇非常多😎sake:水神比較dry, 好清, 好易入口，仲有淡淡米香味適合配味道比較單一嘅食物RFC (Yellow chicken and Secret)炸三黃雞雞肉用左鰹魚醬汁醃製，後勁又真係食到鰹魚汁味喎😎上面仲有紫菜碎，香氣撲鼻👍🏼Grill Green & Bottega 烤什菜配烏魚子幾款唔同嘅雜菜，包括：粟米芯、秋葵、青豆、甘筍、青瓜等等，清甜清新之餘，烏魚子碎既鹹香味，令到蔬菜更加惹味😋😋1/2 Yellow chicken採用鹽麴，熟成三日既三黃雞，雞味更濃，更出！經過炭燒處理，雞皮非常香！保留到肉汁，肉質仲好有彈性，好食！主菜配另一枝sake 味道方面，甜度較高，body較厚，有發酵香味，岩晒配搭濃味嘅主食另一個main: Sea Bass海鱸魚經過十日左右熟成處理配上發酵咗嘅菠蘿汁，酸酸甜甜，清新開胃側邊仲有唔少大大粒嘅三文魚子係口腔爆發，味道就更加複雜好過癮😄😄Homemade Tiramisu 由於以上嘅食物都非常出色，所以點都要叫

我喺上環發現左一間好特別嘅餐廳。入邊係食日式fusion菜嘅。佢嘅菜式配搭好特別。等我試吓佢嘅味道係咪都咁特別😋因為一個人嘅關係，所以只係叫咗兩樣嘢食。第一樣係FoieGras & Fruit Tomato🍅。呢個鵝肝好特別，廚師用蜜糖同日本味噌黎醃。令到鵝肝嘅味道更突岀！再配埋非常鮮甜嘅蕃茄同酸酸地嘅柚子醋。口感同味道都非常有層次感。真係好好食😋食完個前菜之後，跟住就食Yam & Hoi Mei🦐🦑！呢個又係好特別既一個菜式。淮山嘅味道非常濃郁之外，而且仲有好多海鮮喺同海味係入面。而且大阪燒煎到非常香口，再配埋自家製嘅XO味沙律醬。食落口真係好惹味。啱晒鍾意食濃味嘢嘅我。總括嚟講，呢間我都食得好滿足，而且味道又好，價錢仲要唔貴！值得再嚟食😋

約人放工食飯，甘岩我木地都係中上環返工， 😆上網search咗一下， 呢間Suit Coffee & Sake就係不二之選啦😎～＜Beef & Melon＞🐮牛肉肉質軟嫩、色澤鮮紅，肥瘦相間分布均勻細致，入口後肥而不膩，香氣濃郁。🤭蜜瓜味道鮮甜，質感較實。👍🏻一口牛一口蜜互相配合，口感非凡!＜Yam & Hoi Mei＞問左一下餐廳經理，原來正宗大阪燒係要用淮山! 大阪燒鬆軟可口，質感完勝。🤤入面既魷魚仔、蝦米、瑤柱令口感更豐富。而XO味既沙律醬，令成個大阪燒既香味更升格至極上好味! 非常推介! 🥰＜FoieGras & Fruit Tomato＞鵝肝既處理和烹調過程非常簡單，但要做得好食絕對係一門學問! 😚鵝肝煎後帶有濃郁香氣，入口即溶，加上靜岡蕃茄既少少酸，剛好中和左鵝肝既肥膩，真係好正! 💕＜Yaki Ori Poke＞以慢火燻烤既炭燒飯團，中間夾有油甘魚、帶子、吞拿魚同埋玄米茶啫喱，口感厚實有彈性🤩。最上層係三文魚子。每一口都是滿滿的鮮味，完全無魚腥，香氣四射，好滋味! 🤭最後不得不提呢間小店服務細心🤗，食物質素絕對係物有所值!👍🏻

放工同男朋友去食飯，我地都未諗到食咩嘅時候，就見到有間情調唔錯嘅餐廳，佢個落地大玻璃門面好吸引。俾人嘅感覺好整潔！睇埋個Menu，見到係食日式fusion 菜。呢個我都未食過，所以我哋食晚餐就係呢間餐廳到食！我哋今次叫左幾樣嘢一齊食，第一個係Sea Bass🐟。成個賣相好靚。好似一幅畫咁。海鱸魚皮煎到十分香脆😋，魚肉爽口彈牙，酸酸甜甜菠蘿汁🍍令到魚肉非常鮮味。再配埋藜麥🌾同車厘茄🍅一齊食。成個配搭非常清新。好食👍🏻除咗魚，我哋仲叫咗Yam & Hoi Mei🥘。呢個係淮山的大阪燒，材料非常豐富，除咗有好多淮山🥒之外，仲有魷魚仔🦑，瑤柱🦪同蝦米🦐。再加埋XO沙律醬喺面，大阪燒口感非常豐富，而且有好濃郁嘅海鮮味。正！之後我哋就食Yaki Ori Poke。成個賣相係一個做得超靚嘅飯團🍙😍。上面有我最鍾意食嘅三文魚子，跟住就係有帶子，油甘魚同吞拿魚，而最底層仲有燒到好香嘅飯團。魚生十分新鮮，而且味道鮮甜。飯團🍙燒到好香脆。而且有好香嘅炭燒味！全部嘢加埋一齊食，口感豐富，而且仲有淡淡嘅茶香味。非常好食😋全部嘢食都勁好食，我哋一定會再嚟食多次😍

🧡Please follow my IG : orororenji☆ 𝙎𝙪𝙞𝙩 𝘾𝙤𝙛𝙛𝙚𝙚 & 𝙎𝙖𝙠𝙚上環蘇杭街89號地舖✦ 1/2 Yellow Chicken黃油雞皮香脆可口，無乜多餘嘅肥膏，肉質嫩滑有雞味，整體分數都幾高，只係略嫌邊位有少少over左，但無影響味道。✦ Grill Green & Bottega秋葵、粟米仔、翠玉瓜、甘筍等等組成嘅燒雜菜，然後面頭少少烏魚子帶起個味道，係稱職嘅小菜。✦ Squid & Chorizo呢個好得意，面頭係炸腐皮，勁脆同好有豆味，下面有d魷魚同香腸粒，個汁都係由chorizo打成，好特別，辣味香濃好惹味。✦ Sea Bass熟成一星期嘅鱸魚，質感彈牙，魚皮脆脆，醬汁係用菠蘿整成，酸酸甜甜十分開胃。✦ 仁井田本家自然酒 生玩純米原酒 豐錦純天然發酵，米味香濃，所以偏向甜味一d，容易入口，不過酒精濃度都有16度架，個人覺得比較適合雪凍飲。店面小小嘅西日fusion菜，食材配搭上都幾有心思，有埋sake嘅加乘，係幾值得一試，而且店員服務都好好，每次上菜都會介紹，幾加分。

同老公慶祝結婚周年，我哋特登揀一間食fusion菜嘅餐廳食飯慶祝。呢間餐廳嘅嘢食之前都食過，特別得來味道仲好好👍🏻。啱晒鍾意試新嘢俾我哋😋💯Squid & Chorizo‼️非常有驚喜，腐皮炸到非常香脆同乾身，但一啲油膩嘅感覺都冇。同魷魚味非常夾。魷魚🦑反燒外面燒到非常香脆，入面就非常爽口。再加埋特製嘅醬汁一齊食，口感好豐富。成個菜式都非常惹味。💯Sea Bass‼️呢個菜式賣相好靚，顏色七彩繽紛。睇到都已經好開心。海鱸魚🐟肉質非常新鮮彈牙。而且魚味濃郁，再加埋特製嘅菠蘿汁同熱情果汁。魚嘅味道更鮮甜。我最欣賞嘅係，配咗藜麥同車厘茄。令到成個菜式嘅味道更提升。❤️💯Maguro Risotto‼️呢個係我食過最特別嘅意大利飯。味道同材料都非常日式。但所有嘢夾埋一齊食，再加埋少少山葵碎，令到成個飯味道非常鮮味。會令人忍唔住不停咁食！而且吞拿魚份量非常充足，真係每一啖飯都可以食到吞拿魚。超正！😋我同老公都非常滿意呢一餐，老公話到下一年都可以再食過🤣

今晚成班同事一齊食飯，我哋當然揀返成日去嘅Suit Coffe & Sake 到食飯。嗰度裝修好靚，仲要有落地大玻璃😍，而且座位又大又舒服，真係啱晒同朋友食飯傾偈！清酒🍶做嘢咁辛苦，黎到當然叫返杯清酒先。清酒嘅味道非常香醇，而且佢嘅米嘅味道非常濃郁。入口一啲唔澀。真係唔錯👍🏻Beef & Melon🥩 呢個好有驚喜，牛肩肉非常厚。廚師嘅火候掌握得啱啱好。唔會煮到過熟。反而成件扒係非常多肉汁同好淋。而且牛肉嘅味道非常濃郁。好好食😋再配埋佢煮過嘅哈密瓜同野菌。呢個配搭好新鮮。味道好鮮味。Yaki Ori Poke🍙呢個十分吸晴！成個飯都吃充斥住魚生同三文魚子😍食落口完全係啖啖肉，再加埋燒到非常香嘅飯團同夾係中間嘅玄米茶啫喱。味道濃郁得黎帶點清新！口感層次分明。非常好食👍🏻Yam & Hoi Mei🥘呢個岩晒鍾意食大阪燒嘅我😍佢成個嘅配搭好正😋材料非常充足。大阪燒嗰邊位燒到好香脆！而且每一啖都有好濃郁嘅海鮮同淮山味，再加埋XO醬味道嘅沙律醬。成個配搭都非常惹味。超鐘意❤️❤️

上環嘅Suit Coffee & Sake，清酒選擇夠晒多，仲有齊簡單易明嘅Tasting Note，好容易就擇到心水嘅清酒！而且食物質素頗高，甚有驚喜！仁井田本家自然酒 生酛純米原酒 豐錦 $98/glass米味十足，甜度適中，而且頗為香醇，相當容易入口，男女皆宜！Spicy Edamame $58以辣蒜蓉醬同埋小女子伴勻嘅枝豆，辣辣哋帶咸鮮味，都真係幾開胃，用嚟送酒真係very good！Beef Tartare $148漬過嘅蛋黃甘香濃郁，牛肉他他內含帶子同埋洋蔥，口感及鮮味同樣出眾！底層係切到好似麵條咁嘅日本腐皮，又香又滑！Daily Pasta $178是日意粉係黑蒜虎蝦意粉，虎蝦大大隻仲要勁甜美爽彈！黑蒜嘅意粉汁濃郁香甜，再加上秋葵，真係好味到停唔到口！Beef & Melon $238牛肉呈誘人嘅粉紅色，極為軟嫩可口！以羊肚菌煮成嘅醬汁豐郁鮮美，仲有伴碟嘅哈密瓜、羊肚菌、炸薯仔粒及牛肉粒，整體令人一試難忘！