Taylor Shellfish Farms (高街)

营业中

休息中

應該是第三次來，每次也坐在戶外，感覺很好，很悠閒。今次在侍應Mark推介下，試了5款生蠔，全部都很新鮮肥美，在7折大前提下，更加食得開心。另外叫了3個set lunch, 水準中間，龍蝦唔錯，青口發揮正常，薯條炸得很香口，很美味，朋友10分喜歡。唯獨risotto 比較一般，應該沒有下次。不得不讚侍應們很細心，之前幾次我一個人去已經係，今次亦沒有例外。當中和Mark十分投契，不但介紹食物，亦分享工作心得。整體感覺十分良好，食物唔錯，加上酒水半價，又有細心的侍應招呼，下次一定會再來。

又再食🍽環境依然感覺舒服，生蠔吧都放置滿滿嘅生蠔及海鮮🥰🥰，今次試新野店長推介幾款新到生蠔French Marennes Lambert, USA Virginia, Ireland Carlingford超正👍🏻👍🏻，跟住當然要叫我嘅至愛Gillardeau Regal OR 😋😋非常新鮮，還點了一支法國Chablis白酒來配襯🥂，接着是佢哋新出品Saefood Stew有六七款海鮮配龍蝦湯底，掂喎👍🏻海鮮夠新鮮、龍蝦湯底配蒜蓉包非常好味🤤之後再食咗一份五成熟嘅西冷牛扒😋及其他小食，整體食物質素都係保持水準之上☺️👍🏻👍🏻朋友們都大讚、其實喺呢個疫情底下跟朋友間已經好耐冇出嚟聚會食飯傾吓近況、這晚真係好開心，大家都盡興而歸，下次再嚟希望你哋繼續保持水準加油!💪🏼💪🏼💪🏼

第二次過來食蠔了，大半年前既刻骨銘心的一餐，令我和我的女友沒齒難忘。今次和我闊別多年的好友來試新野。😋😋晚上六点半来到店內，店內設計跟大半年前差不多，但生蠔的種類好似多了，店員告訴我翻了幾款生蠔，有海水味重啲的marine，仲有入口鮮甜味美的lambert, 仲有的的骰骰食落有啲青瓜味的USA shigoku Oyster..店員對每樣生蠔介紹得非常清楚, 非常專業,這亦是我對這間餐廳最好的評價, 就是他們的專業態度, 和服務精神👍👍, 三款新的生蠔的味道都非常特別, 我和我的朋友都十分喜愛, 於是order了第二round,再第三round。食完生蠔之后， 我哋再order了一個墨魚汁意大利粉配墨魚香腸，真的美味之極，墨魚香腸的香味完全滲入意大利粉入面。之后我朋友話重未飽，我哋再嗌多一塊西冷牛扒， 西冷牛扒味道也不錯，煮成數剛剛好，送上枱上面店員仲好細心問我要不要芥末醬， 我説:法式芥末唔該！店員親切的態度令我 此時此刻覺得大家已經很熟，熟到好似好朋友一樣般。😁😁 這一次和我的好友嚟食飯，我的朋友也很滿意， 相信也會有第三次呢！😜😜

On Sunday 21st March,2021 I and two friends visited Taylorshellfish on High street.We ordered some oysters some crab leg,the oysters were so fresh and I particularly enjoyed the USA creamy Pacific oysterThen one of the waiters named Mark recommended that we try the seafood stew,initially I was reluctant to try the seafood stew and my friends insisted we try it,on delivering the seafood stew the presentation by the waiter was so captivating and professional,that was my first day to try seafood

疫情經歷了一年多 ，生活實在有點厭悶， 不經意 經過西營盤高街 ， 見到一間美式餐廳， 感覺有少許肚餓， 入店一看，發現有個很大的生吧、有很多生，非常吸引，看見牆壁上面有幅畫，一大盆海鮮，非常吸睛，問餐廳員工怎樣發售、原來是新品推介，員工非常有禮，笑容可鞠的為我介紹，原來有不同的特價餐選擇，而我同太太就選了一打生加一支餐酒都衹是$880,至於餐酒可以在酒單上 隨意挑選，而我就選了一支法國白酒，跟著侍應再介紹我 一個海鮮大燴， 這個海鮮大燴使我一試難忘， 內容豐富: 有波士頓龍蝦 、 加拿大翡翠海螺、 日本北海道帶子、 法國紅蝦、 美國馬拉蜆、 澳洲藍青口、 大西洋魷魚配龍蝦湯底 ，未食已經聞到滿室清香 一試之下龍蝦湯味道濃郁使我有莫大的驚喜， 實在太好味 ！生蠔品種繁多 有大有小但都鮮味無窮 ，在這些年間未曾遇見有一食市可以有咁多唔同嘅生蠔供應， 使我樂而忘返， 下次一定要與朋友 再度 光顧 這間蠔吧， 不失為一間好地方， 之後經店員介紹，始知此間餐廳原來大有來頭……

難得恢復晚市，誤打誤撞進了這所餐廳，可能這間餐廳比較出名的是生蠔，我們卻點了熱食（因為剛病癒），所以質素是非常非常失望。Angus steak and fries餐廳人流不多，就只有兩三枱客，我們點了medium，等了差不多半小時，牛扒送來的時候只有外表是稍有煎過，內心是差不多全生，而且是冰的，跟侍應反映，他的反應是「咁你又食晒？而家冇辦法了。」我倆只有反白眼。Seafood stew以為這個比較好，因為好歹也是海鮮，但湯汁欠鮮味，像是ready made 的canned soup, 帶子有被梘水醃過的味道。兩樣食物合共九百幾，食物及服務質素如此，實在很難有下次。

第三次黎，每次也很滿足，今次飲品冇半價了，但響open rice 訂檯每人送一杯餐酒，自己再叫左支平酒飲，因為吾好酒，冇乜所謂。今次試咗個海鮮湯好味道，配蒜蓉包只有4片，唔夠喉，所以再加包6片，忘記幾多錢，湯好味😋！沙律、西冷牛扒都好味！Mark 哥服務專業😙其待下次再嚟😍🦪🦪🦪🦪𧐢食

星期日嘆下蠔餐，仲有七折優惠，正全部選擇法國不同品種，先黎10隻，後再加覺得好鮮甜的 法國黑珍珠再嚟個 Set lunch 煮青口配蒜蓉包，炸魚薯條，可以選擇石班 或盧魚! 飲品仲有半價潻🤗星期六日公眾假期生蠔七折，飲品半價至五時，下次要再嘆個午餐

第一次黎到高街呢間Taylor Shellfish Farms,忍唔住要寫食評😊環境裝修都好好，令人好舒服👍🏻店員個個都好有禮貌充滿熱誠，食野都食得開心啲😆我係尋晚去食的，有oyster’s night生蠔有88折，生蠔選擇好多，由淡至濃，總之一個字正👍🏻好新鮮好有海水味好有蠔味😍啱曬我呢啲生蠔控🤩其他食物都很不錯，不得不提新鮮鮮榨紅肉火龍果汁，好fresh無加糖，我一個人叫左兩杯✌🏻同行朋友都很滿意，我下次一定會再黎！

Taylor Shellfish Farms is a company that has been in the shellfish farming industry for five generations and when I found out that their focus is very specialized, I felt optimistic about giving them a shot. If you do visit, you will see that amenities and décor are fairly basic at their restaurants and that is in my view generally a good sign since they are essentially a supplier. As it turns out, live oysters and other shellfish we have had here (having been to several branches and having orde

新冠肺炎疫情之下的星期一中午，走到高街經過這間 Taylor Shellfish Farms，剛好有店員招呼入座，也好，就試一下吧。坐下發現店子裝修很好，店員落力招呼，但，只是得我一枱客！這點在疫情之間反而令我吃得很放心。甫坐下店員便介紹生蠔六隻有八折，㸃了 Ireland Carlingford, La Fleur Pour Carina, French White Pearl 各二隻，二杯莎當尼白酒。再加了一客蜆肉什菇意大利飯，炸海鱸魚柳薯條，二人午餐共銀$588.4。生蠔水準很高，由淡到濃三款全部均覺很新鮮甜美，混和了蠔中海水一併放入口，滋味無窮。其中愛爾蘭蠔較清爽，兩款法國蠔比較，白珍珠較甜口，正好以這為結尾。少少遺憾的是有二片小蠔殼藏在愛爾蘭蠔中，還好自己不算心急，如果大口狂啖會容易受傷。但是以生蠔作主打的餐廳該是小心一點呢！意大利飯中的蜆肉很美味，什菇卻好像找不到多少，自己口味則希望意大利飯可以再creamy 一點便好了。炸海鱸魚柳薯條，薯條很熱很好吃，炸魚則覺得是一般，不會有驚喜，魚味較淡，而外面包裹的炸漿也不見炸得鬆起來，真懷念在英國吃的相同菜色，差不多每間都覺得很滿意

在一次朋友的介紹下， 我去到了一間在港 質數能夠數一數二的蠔吧餐廳來慶祝我和我女朋友的八週年紀念日。 在疫情的底下，本想著和女朋友只在家慶祝，但經朋友介紹之下在一間在香港西營盤已開了接近已有六年的蠔吧餐廳名叫Taylor Shellfish Farms，他叫我怎樣也試一試，因為我女朋友很喜歡吃生蠔， 心想八週年的紀念日冇理由在家渡過吧， 於是在openrice訂了兩位在8月23號下午1:00那天我們早了三十分鐘到達，因為我們都住九龍區， 害怕塞車會導致耽誤時間，所以我和女友都預早半小時出門口。在未曾出門口之前的一小時，已收到餐廳職員的confirm訂座電話， 那位職員很細心及詳細 覆實我入座的時間和地點， 問我需唔需要有啲特別嘅安排例如坐個位嘅位置，我當然想坐得舒適啦，和女朋友八週年的紀念日喎！於是我問他有沒有梳化位的安排？ 於是那位職員很有禮貌說沒有問題，我會安排一個舒適的梳化位給你們享用，掛了線之後我便歡天喜地和我女朋友手拖手一起到餐廳去來慶祝我們的週年紀念日於當天我們下午十二點三十分鐘已經到達餐廳門口，我對他們的職員說不好意思我早到了半小時原因我怕塞車，那位職員很有禮貌對我說不要

Came to Taylor Shellfish restaurant for lunch, 1pm on a Tuesday with one friend. From the being seated, the entire service was terrible! We asked for a set lunch menu, since it was lunchtime and the waiter looked lost and surprised at this basic request.We ordered the avocado salad and fish & chips. My friend had iced tea, and I asked for ginger beer. The waiter returns to say they're out of ginger beer, so I took an ice tea. Nope. They only had enough ice tea for my friend but not me! Right. I'

Just to record that I came here for a weekend brunch. Along the High Street in Sai Ying Pun, there is an very intense competition among the restaurants.純粹想紀錄有一次到這餐廳食週午早午餐, 在西營盤的高街上有很多餐廳, 它們都競爭激烈.Inside the Restaurant | 餐廳入面Lunch Menu | 午市餐牌Clam and Mixed Mushroom Risotto | 蜆肉雜菇意大利飯The risotto with calm was pale and tasteless, it was kind of disappointed and I have to add lots of pepper to add some taste.意大利飯淡而無味, 我要自己加很多很多黑胡椒先叫做有一點味道.Fish and Chips | 炸魚薯條We ordered the fish and chips and it

We came over the weekend for lunch specifically for the mussel pots. We got two pots of the cream/wine mussels. The broth was flavourful and came with toasted bread on the side. The mussels were very fresh, sweet and plump. One of the best quality I’ve had in Hong Kong. One of us also ordered fish and chips. Batter was crisp, not oily and fish was still very moist. Very generous portion as well. Very good meal for the price and good quality.