The Cipollini Pizzeria

营业中

休息中

今日去啟德探朋友，之後行airside， 晚餐揀咗食我喜歡的呢間意大利pizza店。依間食店人氣旺盛，晚飯時間大概七點已經full House，來之前最好訂位。凱撒沙律$118超爽脆嘅羅馬生菜及車厘茄配上香脆鹹香煙肉片，鬆化香甜的麵包糠加上凱撒沙律醬及芝士碎，健康得來又邪惡嘅沙律。雞翼（5 pieces) $68雞翼係單骨雞翼，炸得非常香脆，配上微辣的蛋黃醬，好滋味。Smoked salmon pizza $248賣相非常靚，薄脆批上鋪滿了煙三文魚，打卡一流。一口咬下，批底常香酥，煙三文魚嫩滑鹹香，配埋少少的刁草沙律醬，味道非常之夾。香草醬蝦櫻桃茄意粉$148Pesto醬充滿了羅勒葉的香氣，意大利麵好掛汁，質地Al dente，鮮蝦非常之大隻，口感爽蛋，而且係有蝦鮮味。意式雪糕$48最後我哋share咗個Gelato，選擇了紫薯口味，一球份量都幾大，口感軟滑煙靭，紫薯嘅香甜味道好自然。

最近睇Netflix 好想食risotto所以今日就去左airside 呢間意大利餐廳Risotto 只得一款，是日risotto 今日係松露蘑菇risotto味道同飯既texture 都ok, 唯一係可以再creamy d 另外仲叫左Hawaiian pizza最鍾意食有菠蘿既pizza （sorry Italians😂)呢度仲要係用新鮮菠蘿，加分👍🏻最後叫左個tiramisu 做甜品係算實淨既style 個cream 都算滑不過個手指餅略嫌，浸得咖啡唔夠，所以唔夠moistOverall 都推介既，下次會想試下佢既手工意粉

最近同朋友去咗啟德Airside度食晚飯經過見到呢間餐廳環境好有feel 仲有勁多唔同口味嘅Gelato雪糕就去試吓！好有驚喜班蘭味雪糕好正 諗起都想食多次😋😋✨2 scoops Gelato HKD78（Waffle Bowl HKD18）我哋揀咗開心果味同埋班蘭味 兩款雪糕嘅口感有少少唔同 各有各出色！不過同樣都好軟滑嘅～ 我同朋友都覺得好好食 ✨Chicken Wings HKD68單骨雞翼 一上枱已經聞到好香👍 點埋醬汁一齊食好味✨Mac and Cheese HKD118輕輕一拉已經係好誇張嘅拉絲！賣相一流😆芝士味好香，但係又唔會好肥膩! Yumyum✨Lobster Pizza HKD318.00 龍蝦比薩 好多龍蝦肉！✨WAGYU SIRLOIN HKD298蕃茄醬、莫札瑞拉起司、和牛西冷牛排、焦糖洋蔥 牛扒薄餅好特別，Juicy又惹味 Pizza可以雙拼！ 啱晒我哋呢啲選擇困難症🤣(以較高價錢計算) 薄餅係較薄身同埋脆身嗰隻🍕✨好香脆✨Matcha Majesty HKD58好Fresh好Fresh嘅一杯綠茶沙冰 甜度適中入口好清新嘅綠茶香氣 我同朋友都好鍾意～

我們拼了truffle mushroom及pesto prawn pizza。我們太喜歡mozzarella cheese ，成個薄餅勁香芝士味。尤其是黑松露，喜歡佢獨特既香味，每塊薄餅都有片片的黑松露片。另外半塊薄餅是香草大蝦，蝦仁爽口彈牙，仲有青瓜粒，新鮮車厘茄，食起來清新。龍蝦意大利粉配小蕃茄和帕馬玫瑰醬意大利粉是手工製作，食起嚟有煙韌嘅感覺，仲有龍蝦肉，很鮮味，意粉掛滿醬汁，仲有小蕃茄，非常開胃。飲品叫咗兩杯沙冰，有抹茶，士多啤梨，沙冰好清涼而且泡沫綿密，抹茶沙冰已灑上抹茶粉，士多啤梨沙冰淋上香甜嘅果醬，加上七彩繽紛嘅糖粉，很經典的特飲。甜品叫咗兩球杯裝嘅意大利雪糕，更加升級咗窩夫底，雪糕每日新鮮製作，有冧酒提子，班蘭口味，估唔到冧酒提子酒味香濃，我哋揀咗粟米片窩夫片做topping 。

有日約左朋友去啟德嘅air side行街，都有幾多餐廳，我地就揀左間西餐廳，The Cipollini Pizzeria 嘅薄餅好特別😍第一次見到有牛扒pizza, Wagyu Sirloin Pizza 🍕 加左和牛西冷🥩 牛扒嘅熟度剛好，肉質仲好淋身，亦都有煎香過嘅口感，經過適當嘅調味同烹煮，保留肉嘅原汁原味，亦都真係好似平時食牛扒咁配埋芥末醬😍so yummy! 而pizza 嘅餅底系薄批，所以就算個薄餅系大批，但都可以食得哂，仲有quota 食其他野😋香草大蒜墨魚汁蜆扁麵條🦑散發著誘人嘅海鮮香氣，新鮮意大利面系每日即做😍 最中意呢D 手工意粉，口感特別彈牙。香蒜將蜆嘅鮮味提昇，每啖都好香嘅海鮮精華。雞翼就好香脆👍🏻餐廳亦以單骨雞翼烹調，食落好方便😋而飲品嘅選擇都幾多，呢度嘅signature飲品系沙冰🍧我就嗌左杯Matcha Majesty💚味道甜甜的，岩哂女仔飲😍

同朋友聚餐選擇咗食Pizza。 佢嘅Pizza真係幾好食，媲美真正意大利做法。我建議食薄批，因為咁樣會食到餡料真正的味道。 雖然是薄批，但係餅底夠乾身，唔濕又唔油。佢嘅Mushroom pizza有好多 shaved truffle喺上面。好香。亦都有叫 Carbonara意粉。佢啲意粉係手工制, 可能就番香港人嘅口味，所以只是近乎al dente 嘅質感。意粉汁亦都很香濃。最後當然不少得食gelato on cone。今次選擇Cookies & cream，質感好滑完全沒有冰塊。餐廳環境裝修好似去咗意大利，但有點兒嘈吵，所以不是情侶撐枱腳的好地方。

啟德AIRSIDE交通都好方便, 地鐵直達, 這裡食肆也不少, 各地美食俱備。這間意大利餐廳位於商場外, 環境清靜, 室內裝修清雅, 主打手工薄餅和意式冰淇林。Pepperoni 熱辣辣香脆薄批, 整個批面鋪滿香辣惹味嘅辣肉腸和香滑莫扎瑞拉芝士, 味道好豐富。Hawaiian整個批面鋪滿火腿、香甜嘅新鮮鳳梨和和香滑莫扎瑞拉芝士, 集鹹香、果香、鮮甜和幼滑嘅口感, 香脆可口。巴馬臣芝士薯條薯條香脆有質感, 配以巴馬臣芝士的濃郁鹹香風味, 奶香與鹽味十分平衡。再點配茄汁, 增添更多層次感。意式冰淇林點選了冧酒提子和覆盆子雪糕, 冧酒提子酒香甜蜜, 覆盆子果香清甜, 涼快可口。沙冰有數款選擇, 抹茶王朝沙冰茶香清甜, 榛果避風港有濃厚堅果香味。

同朋友一齊嚟咗呢間意大利🇮🇹餐廳食晚餐🤣原來呢間餐廳🍴有自家製意粉，咁就梗係要試吓啦🤣$148「醃番茄布拉塔起司」：我不嬲都鍾意食 Burrata，Burrata 係意大利🇮🇹 cow milk cheese，原料有 mozzarella，外層少少煙靭，裏邊有好香滑嘅 Stracciatella di bufala 同埋 忌廉😋；呢間餐廳提供嘅布拉塔芝士大大粒圓轆轆外表幾可愛，夠晒滑夠晒 creamy；蕃茄非常鮮甜；仲有啲火箭菜；再加埋啲意大利🇮🇹黑醋，整體簡單好食🤣$228「龍蝦🦞意大利粉配小蕃茄和帕馬玫瑰醬」：餐牌寫住 意大利麵 係餐廳每日製造👍，餐廳做到有啲似 Tagliatelle，似乎比 Fettuccine 窄少少🤣，意大利麵煮得 al dente 硬硬哋，幾啱我哋胃口；龍蝦🦞已經拆咗肉，肉質鮮味🤣；帕馬玫瑰醬 有多種不同煮法，餐廳呢個煮得好味😋；整體嚟講呢個係高質素意粉🍝$298「Artisan 工匠的披薩🍕- 蕃茄醬、莫札瑞拉起司、和牛西冷牛排、焦糖洋蔥」：Pizza🍕 加牛肉去整真係幾特別🤣，和牛西冷牛排🥩中間紅紅哋目測大約6成熟幾好牛味🤣；仲加咗啲類似係蛋黃芥辣醬，

餐牌本身已經冇驚喜，沒有招牌菜，招呼也很So So。單獨一人用餐，點了一杯紅酒🍷，一客Thick Crust Prosciutto e Rucola, 冇crust可言，直接形容是麵包比較貼切。紅酒🍷不談質素，要批評的是用膠杯裝酒… 感覺不是很好。雞翼上菜是賣相一提也罷，一家自己睇相。食落口有氣炸鍋風味，唯一可以贊一下的是配雞翼的sause調得不錯，幾惹味。吃完除了可以憑單儲商場分之外，就是可以分享這篇食評了。

行airside 3.幾見晏晝呢間餐廳未落場就行咗入去Prawn popcorn🍤 $88 8pc炸蝦炸得超脆 出面嘅炸粉係食到好似爆谷咁脆卜卜隻蝦都新鮮彈牙 不過就唔係好大隻🦐炸蝦配埋他他醬都幾夾Wagyu Sirloin Pizza $298 12inch 🍕每片pizza大概有兩嚿和牛 薄底pizza和牛食落就有啲難咬 🥩上面有啲類似mustard醬Pizza 個base就係一啲蕃茄醬Massarella 都做到拉絲嘅效果焦糖洋蔥就唔多覺食到🧅成個食落pizza 同和牛係完美咁分開

第一次去啟德Airside行街去左間意大利餐廳dinner平日都爆場！環境氣氛好好，店員友善親切💯Parmesan Fries $75巴馬臣芝士薯條薯條份量都好多，加左巴馬臣芝士令薯條充滿咸香味，又脆又惹味，邪惡！Carbonara with Bacon & Egg $138培根蛋黃卡邦尼意粉手工闊條意大利粉口感煙韌彈牙，蛋味香滑濃郁，每條意粉都十分掛汁，但食落又唔會太膩。配上咸香既培根，令味道昇華。Tuscan Salmon Steak $178Pan-seared Salmon in Garlic Cream with Vegetables蒜蓉忌廉三文魚扒三文魚扒外皮煎到微脆，肉質保持嫩滑細膩，魚油甘香味美。加左蒜蓉忌廉汁，格外滋味。CLASSIC PIZZA THIN CRUSTPEPPERONI Tomato Sauce, Mozzarella & Pepperoni Slices $178 (12-inch)蕃茄醬,莫札瑞拉起司,意大利辣香腸片CHICKEN TIKKA Tomato Sauce, Mozzarella, Chicken Tikka & Shallots $1

餐廳吾太大，剛好星期日中午walk in 有位。服務幾好，order 完好快就上齊野食，亦好貼心自動提供小朋友餐具。野食quality 中規中矩，中上西餐嘅級數，價錢都相宜，一家大細quick bite 算吾錯嘅選擇

打卡意大利輕食，食物精緻。食物的精髓，在於鄉村特色和現代都市相互結合，提供多元化的菜單，有由外國人主理 ，店員非常熱情，每日新鮮現做，服務質素好披薩香口披薩味道經典，還有酸甜的蕃茄和薄皮，有羅勒香草，和拉絲芝士，滿滿層次喔棒棒。手工的手披薩有嚼勁，美味的茄醬，加入香脆，中和了膩感，味道棒，滿滿意大利風味。香蒜蝦櫻桃番茄義大利面香蒜醬新鮮，調味香口，是原汁原味，意大利的驚喜感。番茄鮮濃郁香氣。意大利面有香蒜青醬，加入大蝦，鮮味滿滿意式雪糕深受香港人歡迎的開心果口味。餐廳亦有限定口味，喜愛的口味，亦有經典雲呢拿和曲奇忌廉口味。意大利風情，口味多得令人快樂，冧酒提子 ， 荔枝，曲奇雲呢拿，榴槤，香蕉，泰式奶茶，紫薯，開心果

主打手工Pizza、日日新鮮製造Pasta同Gelato，仲係pet friendly 👍🏻Beef Carpaccio $158Served with Parmesan shavings & Mesclun salad比較深色，好牛味，唔會落太多olive oil，牛味更加出，上面紅色黃色粒粒嘅，好似係意大利好特別嘅一種番茄，甜甜哋酸酸哋，配搭好清新好味😋Carbonara with Bacon & Egg $138好傳統嘅Carbonara做法，用蛋同芝士做汁，又簡單又正宗，闊麵係新鮮自家造嘅，煙韌又夠彈，必食💯QUATTRO FORMAGGI$168 (12-Inch Thin Crust)Bianca Sauce, Mozzarella, Parmesan, Gorgonzola, & Fontina批底好薄夠脆，有4款唔同嘅芝士，有淡有濃有濃烈嘅blue cheese霉味，好豐富好有層次，芝士控必食💯Matcha Majesty Iced Frappé $58好靚，勁邪惡，Matcha味濃，唔算好甜👍🏻2-Scoop Homemade Gelato Cup $78多款選擇，紫

呢排各有各忙，好難得先夾到一晚可以一齊食餐飯🍽️ 趁呢個迎月夜，我哋喺 AIRSIDE 揀咗間 #意大利餐廳 The Cipollini， 貪佢開放式設計，坐喺外圍嘅話仲可以邊食飯、邊賞月🌕呢晚如我所願，服務員為我哋安排咗張枱喺餐廳靠邊位置，大大個月亮🌕剛好就係我哋面前，好有氣氛💫 未開始點菜，我已經被冰櫃入邊嘅自家製 #gelato 吸引住😚 不過講明係 #飯後甜品，當然要食咗正餐先啦🤭沙律🥗火腿哈密瓜以往我都係一件 #火腿 配一件 #哈密瓜 入口🍈 但係呢間餐廳嘅做法比較特別，佢哋將火腿包住3大條哈密瓜放喺碟上，旁邊加咗啲沙律菜，呢個造型真係第一次見👀 不過估唔到咁樣食，哈密瓜變得更加Juicy同甜美，夾埋火腿鹹香嘅口味，成道菜更有特色🤤小食🐣雞翼雞翼上鋪上脆漿，味道辣辣地，幾惹味🤤主菜🐷燒豬排配薯條#燒豬排 肉質鮮嫩，入口有少少肥肉，再配埋廚師特製嘅醬汁，風味十足🤤 不過不得不提佢哋 #炸薯條，外脆內軟嘅口感，直頭好似將成個薯仔拍咗落口咁呀🤭自家製意粉🍝松露忌廉醬餛飩#手工餛飩 裏面包住啲 #芝士 做餡料，配埋濃濃嘅忌廉醬汁，入口仲有淡淡嘅松露味道，口味啱晒我呢個忌廉控🤭甜品🍧榴