The Continental

营业中

休息中

Earlier this week, my youngest cousin pinged me about this website called Eatigo that offers incredible discounts on affiliated restaurants. I wasn't ready to check it out at the time but later that week, I heard this name again from another source. It was from a newsletter of some sort from Upper Modern Bistro, one of my favorite French restaurants in town. I began to get a little curious and decided to google it up during the weekend.As it turns out, Eatigo operates very much like The Fork, wh

老公生日預早book左呢間餐廳,request埋happy birthday on dessert~  當日點到達,幾中意餐廳外小叢林既環境,下次涼d一定要坐outdoor  happy hour 一番. 可惜當天我倆有病在身未能沾酒 .  我地order左swordfish salad ,  salmon with spinach sauce (好幼滑,配上菠菜汁  和左三文魚既魚油感) , jeju pork pasta (個蕃茄汁剛好). 最後唔少得dessert啦,因為病唔可以食太甜同埋凍, 就叫左pineapple cake咁, 原來係bb菠蘿, 好甜好fresh .  Dessert 上桌時無happybirthday字同蠟燭 . serve我地既waiter離遠留意到即刻示意會再安排 , 我唯有拖延時間~ 之後再送一碟甜品比我地, 真係細心.仲要一讚, menu會加埋chef list , 感覺好warm~

I went there for a bday with a frd on last Friday. We ordered a set menu and a la carte. The steak tartare was really nice and well seasoned. The best dish of the night. Then the mushroom risotto and the vegetarian spaghetti were not impressive. Risotto was too salty . spaghetti was too blank and taste bitter after eat . I guess that might be the grilled eggplant and pan Choy. After themain were out, the fish was dry and the lamb was not seasoned well and too little sauce. I couldn't remember wh

One of my favorite dining place in Admiralty. Very spacious, stylish and classy place with good food. Slightly overpriced but the up side is you can always walk in without booking. Would be great if there are more choices on lunch menu.

🎂🍷🐠好姊妹生日當然要賀一賀食好野，經理非常nice，知道有人生日送左3杯餐前酒俾我地💕好窩心🤣環境非常舒服又好寛落～ourdoor重可以出去吹吹風😎～西餐入面cod fish係一道好難煮得好食既菜🤔，今日一試，醬料(小紅莓豆，辣汁)同配菜(蜆，蕃茄）令主角(COD fish )錦上添花，加上少少辣味刺激一下味蕾，大滿足🍝😳一擺上枱已經好靚，有我最like ge卡邦尼芝士～驚喜係切開有半熟流心蛋(🤔真係好想知製作過程😝)唔怪得可以做招牌菜！真係好好食😍💫🌟Beef filet mignon🌟💫 照舊賣相十足😍味道穏陣，牛味香濃但未算好特別，配菜就非常新鮮👍🏻💫🌟squid ink risotto🌟💫 意大利飯略嫌少少硬😝墨汁味道就非常濃郁份量非常少～幾啖已經食曬🤣

興起想去high tea, 扮下貴婦，就同友人走去金鐘，其實金鐘都有好幾間酒店，最後我地揀左俾人好舒適感覺既The Continental。一入去就受到親切既招待，星期日既下午客人唔算多，開頭想去室外坐，不過冇咩位了，所以我地就坐左係室內。呢到既裝潢好有Classy,令人覺得stylish同時又有relaxing既感覺。滿心期待既Tea set 好快就到，結果令我地大跌眼鏡，成set野我地係搵唔到有邊樣可以令我地講出"好味"!以The Continental咁既水準，真心講句，好難吸引到我地再黎食 ><

在一個石屎森林中, 竟隱藏著一個森林！這餐廳的設計優雅, 情調一流, 服務員的態度非常好, 而且價錢合理 !這晚為太太訂了這餐廳作為生日晚飯, 一早打電話去預約餐廳, 餐廳職員為我們安排在一個室內和室外之間的窗口位置 ! 能看到整個餐廳的設計和戶外森林的境色 ! 叫了一個set dinner + 一個帶子, 我們兩口子都已經夠飽了 !原本還加了個長通粉, 但因為真的吃不下, 還是叫職員幫我們取消, 職員十分友善而且沒有黑面, 幫我們取消order !湯 頭盤 主菜, 不能用文字寫有多好吃, 各人有各人的口味, 還是大家自己去品嘗! 甜品一早已和餐廳夾好在伴碟加上 happy birthday!! 整個甜品好好吃, 也裝飾得好漂亮! 吃完之後 餐廳還送了我們一個甜品, 是兩件軟身的提子蛋糕伴餅乾, 真的很貼心和大方 !埋單不到$900元, 比起酒店餐廳, 這裡的級數達5星酒店的餐廳, 食物也到5星水準, 如果不在這裡吃飯, 約三五知己來這軟杯野傾談是一個不錯的選擇

When you spend $600 on a main and $1100 a head you might expect the food to be freshly cooked and tasty. That's not always the case at Continental. Tonight meal was mediocre. The oysters were fine but when asked for cocktail sauce we were told a flat no - the kitchen doesn't do. The other starter ordered by our group of four was forgotten. When nudged they did apologise and then deliver promptly but the carbonara that eventually came wasn't worth waiting for. For mains the beef short rib was dry

從前這裡，走fine dining路線，可能大家以為餐廳裝潢很棒便不會特意來臨，於是餐廳的裝潢來一個360度轉變，由高貴華麗變成現在的簡約而舒適又不失氣派。 在這裡，白天和晚上各有千秋；白天來，可以享受日光，在暖暖的陽光下，拿著酒杯，輕輕鬆鬆的可以坐上一個下午；而晚上來，一切變得高貴，換上了濃妝，燈光昏暗，濛濛的也許讓人更沉迷。 而白天和晚上，我更喜歡的是白天，因為看得清才有安全感。 先來一份香草包，香草包十分香軟，充滿了香草香；吃時沾上旁邊的黑醋，簡單美味。 Australian Black Angus Beef Beef tartare with persillade & fresh horseradish 生牛肉他他吃過不少，這樣子的生牛牛肉他他可是第一次吃呢。用上了澳洲黑安格斯牛，特別的矜貴；以persillade來調味，與平日吃的多數是用pickles，味道上是兩種風格呢。而在裝飾上，用上了咖啡粉在旁，既美又特別。 Kenmare Smoked Salmon Potato rosti, lemon coulis, citrus & Amur Caviar 這份salm

金鐘的太古廣場一向是名店集中地，食肆不是沒有，只有為數不多的，可是這個定律近月來改變了，有多間不同的食肆入駐了。在芸芸食肆中，位於平台的The Continental也有幾年時間了，最近她們翩新了，以一個新形象示人。 餐廳裝潢得舒適愜意，共分為酒吧區、主餐區及室外，酒吧區正是設於門口位置，當客人入來時即可欣賞到酒保的精湛技術，不愧被封為「最佳雞尾酒」的食府，旁邊更放有一間餅廚手造的薑餅屋，洋溢著聖誕的氣氛。 走進一點，就是用餐區，頭上的天花設計成波浪型，突顯了寬敞的空間感，配以暖色的傢具系列，感覺變得高貴典雅。而室外的地方因聖誕而掛上了燈飾，以現時的天氣來說，十分舒適，與三五好友共聚一起，實在是非常美妙。 先由一杯Ochi Spritz來打開序幕，滿口是清新的柚子香味，伴隨著湯力及梳打的氣泡，食慾大增。同時，侍者亦送上了新鮮焗起的麵包，蘸上黑橄欖醬，別有一番風味。 點了些頭盤，Spanish Mackerel體現了一物二吃的文化，下面是以清酒來醃過的鯖魚，帶點點微弱的酒香，與海葡萄及紫菜同吃，充滿了海洋的氣息；上面則是輕輕將魚皮煎脆，體現了半生熟的味道，以柚子醬來中和了油脂

大約一年前曾經造訪，當時正值中午，室外自然光從落地玻璃窗透入，充滿了園林景致，感覺舒適柔和，已經深深留下印象。 可能就快到聖誕節，室內的擺設亦開始有點不同，另外中央的酒吧位，將整個用餐區自然地分開，亦是一個不錯的設計。 餐前先行送上陣陣幽香的香草包，蘸點一下陳醋，就更可口，在輕鬆的環境下，倍覺寫意。 喜歡喝上一杯的，不妨來杯白酒，清新芳香，令味蕾都煥然一新。 Spanish Mackerel Sake marinated mackerel, yuzu cream, sea grapes & nori powder 鯖魚入口絲毫不帶腥味，原來是用清酒醃過，令魚肉帶香甜及軟熟，再煮至七成熟，保持了魚肉的質感，伴以食用花與及蘸點柚子忌廉，油腥感盪然無存，加上清新爽朗的海葡萄，的確令人有海洋的風味。 Foie Gras Torchon Bee pollen, honeycomb & citrus segments 賣相亮麗，真的有點不想破壞，壓得混圓的鵝肝醬，靜靜地放在圓形的脆片內，旁邊伴以蜂蜜脆脆，又有蜜糖花粉與及柑橘，足以平和了油膩的口感。 再加上可以塗

轉眼兩年了. 兩年前, 跟CEO及小晴晴來到The Continental, 這次再訪, 大家的變化如何呢? 人生, 就是這樣子, 身邊的人, 會有不同, 昔日的好友, 來到今天, 很少見了, 或許大家太忙吧. 說回The Continental, 裝修亦有點不同, 但依然是很有格調. 是晚就有不少型人在這裡喝一杯, 感覺挺好的.或許大家以為這裡帶小孩來會不太方便, 原來, 這裡是有兒童餐, 這晚, 小晴晴的Hidden Vegetable Bolognaise Penne Pasta就很有水準.先來點鬆軟的香草包, 是大朋友跟小朋友也喜歡的項目.Spanish Mackerel 第一道菜是Spanish Mackerel, 鮮嫩的魚肉, 帶清酒香, 加上柚子忌廉, 以及海葡萄, 清新而鮮甜.Foie Gras Torchon 下一道菜是是鵝肝醬, 鵝肝味道超香濃, 入口質感很細滑, 加上蜂蜜花紛粒, 蜂巢, 以及西柚, 自是來得更加甜蜜. 把鵝肝跟蜂巢塗在多士上同吃, 真正最動人時光.Dorade Amandine 主菜先來的是鯛魚, 這客燕麥鯛魚, 外層香脆, 內裡的魚肉很鮮嫩.

口味及胃口這東東，真的人人不同；像我老公是中國胃，雖然也會欣賞好吃的西餐，但長久沒米飯、麵條等下肚就會抱怨，最經典是18天意法蜜月期，在法國優美古堡內、羨慕著收電機的人講及豬腸粉！甜魔媽媽則比較西化，不介意長期吃西餐；特別是美味如上週三在 The Continental 品嚐的精彩美饌，不是講笑，天天吃也不會生厭！ 數起來，這已是甜魔媽媽第三次到訪；之前分別吃過 晚餐 及 早餐，其實會更喜歡日間的餐廳，青翠的園林景致非常迷人！不過這次發現餐廳及整個 Pacific Place 4 樓都添了不少閃耀佈置，感覺有如來到夢幻夜森林，優美不輸日間了～ 進到餐廳，發現裡面裝潢、擺設也有改動，如餐廳中央的酒檯、前後兩排酒櫃就是新的！盡頭的靠窗位也增設了屏風，帶來更高私隱感；最後燈光稍為調亮，看餐單及用餐時更方便。不過最大驚喜是餐廳起用了 Mr & Mrs Fox 主廚 Joey Sergentakis，食物進步很大！ 美妙的一頓晚宴，以鬆軟的香草包開始；麵包香口又微帶潤澤，本身就很好吃，點上甜甜的黑醋更是醒胃之極！清新微甜的白酒也上檯了，與接下來的兩款頭盤十分相襯呢。 無獨有偶，這晚與 To

還記得兩年前一家三口來到The Continental吃晚餐, 那時候, 還拍下一張合照. 這晚再來, 匆匆兩年間, 大家也轉變了. 而The Continental亦有改變, 環境, 裝修亦有點不一樣.Happy Hour的時候來到, 酒吧部份很熱鬧, 但其實帶著幼兒來, 一樣無問題, 這裡的幼兒配套很充足, 亦有兒童餐供小晴晴享用. 我試了少許她的Hidden Vegetable Bolognaise Penne Pasta, 很醒胃, 她可是吃了不少呢.麵包: 由香草包開始這頓晚餐, 質感鬆軟, 小晴晴很喜歡吃, 始終小朋友, 有包包吃, 已經很滿足.Spanish Mackerel: 9分, 頭盤是馬鮫魚, 特別之處是用上清酒去醃製, 入口帶酒香, 更能把魚的鮮味帶出來, 配上柚子忌廉, 以及海葡萄, 整個感覺是很清新, 動人.Foie Gras Torchon: 9分, 接下來的是鵝肝Torchon, 不得了, 份量十足的鵝肝, 很香濃, 細滑, 配上多士, 蜂蜜花紛粒, 蜂巢, 以及西柚同吃, 正好起了很好的平衡作用, 每口鵝肝, 也帶有蜜糖的甜味, 就算超標, 也沒有辦法

有客戶到訪香港，老外同事計算地表示客戶雖是有善親切的好夥伴，卻不是為公司賺取很多很多生意的大客，是故這趟邀客午膳，咱們捨卻五星酒店裡的高級餐廳。由於見面會議之場地將在金鐘進行，搜尋範圍便需鎖定在金鐘一帶步行可達的地方。老外還吩咐道，客人是新潮年輕一族，不需尊貴高尚，卻要簡單而舒適，最好更是方便詳談，可將會議移師到餐廳進行，來個一站式完成任務。能夠試試新品，毋須老是在酒店自助餐裡吃著一式一樣的美食，小的其實更是歡喜。遂跟據老外的意旨，從網路瀏覽搜尋。小的記得在金鐘太古廣場一帶有許多優雅的餐廳，而這一地標對小的這個超級路癡來說又是輕易尋找，毋須帶著客人盲頭蒼蠅地亂兜圈子丟人現眼。於是小的便集中火力，鎖定金鐘太古廣場。The Continental位於金鐘太古廣場之四樓，即在接駁酒店與辦公大樓的平台位置。在印象中小的曾見過餐廳的門牌，卻是恨不識荊，無緣一試。這次帶著客戶初嚐其實也有點兒冒險，不知到底餐廳之水準如何？座位裝飾是否合乎老外之要求？客戶會否感到滿意？然而小的就是愛嚐新，還不惜干冒得失客戶與老外的風險齊來以身試劍。走入太古廣場，客人率先讚嘆：「這商場裝飾非常豪華美麗啊！」小的回答曰：