The Grill Room (The Humphreys)

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The Grill Room (The Humphreys) (尖沙咀)尖沙咀堪富利士道6-6A號爵寓2樓**開胃菜***北海道刺身帶子沙律🥗*鮮嫩多汁的北海道帶子薄片配上黑松露油、紅酒醋及新鮮蔬菜葉,營造出清新爽口的滋味,為味蕾帶來層次豐富的開胃體驗。鮭魚籽的點綴更為這道沙律增添了視覺與口感的層次。**主菜***炭燒美國16安士USDA安格斯肉眼牛扒🥩*肉質鮮嫩多汁,碳烤手法將牛肉表面烤出誘人的焦香,內裡卻依然保持粉嫩多汁的牛肉本色。這道經典的USDA安格斯牛扒,無疑是這家餐廳的明星菜品之一。**甜點***朱古力撻🍫*酥脆的外皮包裹著濃郁綿密的朱古力餡料,搭配上鮮奶油,口感層次豐富,讓人回味無窮。這道精緻的甜點,無疑是一個完美的用餐結尾。**飲品***熱帶果汁🍹*清新爽口的鳳梨汁、哈密瓜糖漿、百香果泥及覆盆子泥,與紅茶相融合,為這頓豐富的用餐增添了清爽動人的風味。這道特調飲品，無疑是這次用餐中的一大亮點。

之前去過銅鑼灣分店，今次就不過海了，來到尖沙咀分店吃午餐。Lunch Menu分Lunch和Executive Lunch，豐儉袖人。我們選Lunch，每個Lunch跟一杯汽水或茶，加$18配是日餐湯或沙律，加$20配跟餐甜品，加配前菜和甜品則加$35。然後我們再加配小食和是日廚師甜品。是日餐湯蕃茄湯味道濃郁香甜，口感順滑。小片的芝士乾香口，錦上添花。當日沙律Parma Ham和梨肉一鹹一甜，味道平衡，BB菠菜混和酸酸的醬汁，口味清新開胃。黑松露薯條 $58薯條粗身熱烘烘，加上黑松露醬，香脆美味。是日精選鮮魚 $128煎魚柳外皮香脆，肉質較嫩，菠菜苗口感口順滑，味道香濃，加上爽嫩枝豆，美味可口。卡邦尼扁意大利麵 $88麵條煙韌彈牙，且能掛汁，口感順滑，味道香濃。雲尼拿慕絲蛋糕是日跟餐的加配甜品，份量不少，慕絲香口滑溜，甜度適中。朱古力塔 $58是日廚師甜品，朱古力味道濃郁，內有果仁，與朱古力匹配，十分香口。凍檸檬茶 及 可樂天氣炎熱，用餐後喝杯冰涼的飲品最為適合。餐廳環境有格調，午市適合輕鬆用餐，晚市適合慶祝特別日子，是三五知己及家庭聚餐的好地方。以上價格需另加一附加費

哩間餐廳主打用Grill🔥 既方法去煮制扒類🥰🥰好正推介❤️🥩燒紐西蘭8安士肉眼扒配烤蔬菜一定要試肉眼扒🥰🥰用左Grill 既方法，令到牛肉超香😨😨而且質感鬆化得泥又有口感，8安士超大塊🐔香烤雞胸肉 配 無花果雜菜沙律有一排Grill 香左既雞胸肉👍🏻👍🏻配上無花果雜菜沙律🥗絕對係健康之選🐟是日精選鮮魚魚片煎到脆身，魚肉鮮嫩，好高質💕💕而且個汁係龍蝦高湯🦞好惹味午餐可以加$18 加點餐湯或沙律🥗沙律擺盤好靚😍😍🍅蕃茄湯好厚身，仲有細片芝士片😋好味➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ 好味指數：😋😋😋😋😋環境指數：🪴🪴🪴🪴🪴回頭指數：💖💖💖💖💖🔖 The Grill Room (The Humphreys) (尖沙咀)尖沙咀堪富利士道6-6A號爵寓2樓#lifeistooshortforbadfood#hkfood#香港好去處#食好西#foodiehk#吃貨#打卡#hkfoodblog#hongkongfood#hkfoodieblogger#hkfoodie#hkfoodshare#香港美食#香港旅行#香港打卡#香港美食指南#香港必吃 #香港必

約埋朋友一齊係尖沙咀整頭，整頭要坐幾個鐘，梗係食飽飽先去整。尼間西餐廳係尖沙咀A2出口行幾分鐘就到，超就腳。我地嗌左2個lumch set ，價錢係尖沙咀黎講好相宜，坐位闊落服務，最緊要職員好有禮貌，仲會不時留意你有冇需要，值得一讚👍🏻黎到The Grill Room 無理由唔食扒，所以我地嗌左個燒豬梅頭扒，同埋澳洲和牛漢堡，坦白講真係無嗌錯，水準好高！跟餐有蕃茄濃湯，蕃茄湯上面加左橄欖油同埋烤香左藜麥。蕃茄湯好濃，真係濃縮咗好多粒蕃茄，而烤香左既藜麥令個湯冇咁寡，多左一份焦香味。個牛肉漢堡一嚟到我就知道一定好食，塊包已經烤到外脆內軟🤤塊和牛漢堡可以揀幾多成熟，我揀左7成熟，廚師真係拿捏得好好，塊漢堡超juicy 同埋好濃牛味，仲有陣陣烤香味，食完令人覺得好回味。燒豬梅肉扒唔知係咪先用低溫煮，然後再燒香呢？因為舊扒好厚身，咬落去口感超軟腍，整塊扒燒得好平均好juicy，邊位都唔會硬，成塊都好有質素。雖然有BBQ 醬，但亦都蓋唔住陣烤香味，有被驚艷到。跟餐甜品係有3種味道既蛋糕，（如果我無食錯😂）第一層應該係奶凍，第二層係榛子味，第三層係朱古力蛋糕，每層既味道唔會太濃，好好味，食埋蛋糕真

食物係壓力治療方式之一，今次搵左間 chill d 西餐廳。來到尖嘴 GrillRoom。入到餐廳，音樂🎵令人心慢下來，燈光柔和，天花板圓波燈幾靚。有 bar 臺，同友人選了卡位坐。菜式都幾多選擇，好容易點。Romaine Salad菜清新爽脆,混合左沙律醬同好多芝士碎,開胃可口。Main-Seared Salmon Fillet外層皮黃酥脆 ， 鱼肉保存细腻多汁唔乾自 配搭菠菜苗,再加左少少三文魚籽on top視覺和味蕾提升左層次。porcini mushroom risotto圓圓珍珠飯粒，配搭牛肝菌,香氣撲鼻，菌香滲入意大利飯，加上蘑菇點綴,口感不錯！75% 黑朱古力心太軟蛋糕微溫熱，朱古力味香濃，蛋糕外層蘇脆，內裡鬆軟。整體來說，餐廳環境舒適够 chill ! 食物精緻，擺盤靚，味道也令人滿足！

餐廳裝修時尚型格, 有一個開放式廚房，坐得好舒服, 店員仲好有禮貌，lunch set $88.0起, 性價比高, 值得推介.Lunch set 升級 +$35.0 可以有是日餐湯/沙律 + 甜品-沙律擺盤精美, 配上金門火腿, 柚子, 杏仁碎, 及沙律汁, 十分開胃-是日精選鮮魚 $128.0馬友魚肉質多層, 鮮嫩肉滑，魚味濃郁, 微焦金黃的魚皮, 外脆內軟, 十分香滑-燒豬梅頭扒配薯條 $108.0豬梅頭扒肉嫩又多汁, 肥瘦均勻, 肉味豐富，肉汁帶甜，口感柔嫩, 配埋特製燒烤醬汁, 微辣並帶有甜味，入口甜辣適宜難以忙懷。簡直色香味俱全, 層次分明, 值得推介-1/2葡式香辣春雞配薯條 $108.0燒春雞, 雞肉香嫩多汁，肉味豐富，肉汁帶甜，口感柔嫩一D都唔鞋, 好好味配埋香脆薯條, 真係好香脆的, 不會軟淋淋, 真係食到停唔到口

今日去咗尖沙咀一間叫「The Grill Room」嘅餐廳食晚餐，餐廳主打西式扒房風格，環境非常有情調，燈光昏暗，座位寬敞，在場地都見到唔少食客慶祝生日或周年紀念。🍊是日廚師餐湯是日餐湯係蕃茄濃湯，鮮榨蕃茄令到個湯味道偏酸，配上橄欖油同黑胡椒，非常開胃🍊牛肉他他配法式千層薯生牛肉他他有牛肉粒粒嘅質感，配沙律醬同蛋黃醬好夾，焗千層薯仔片幾出色，幾層嘅口感都外脆內軟，充滿牛油香味🍊忌廉牛油蒜香雜菌炒雜菌好重菇味，洋蔥碎奶油忌廉醬汁質地濃稠，白汁雜菌配埋烘到好脆嘅多士一齊食好夾🍊香煎三文魚柳伴菠菜苗枝豆配檸檬牛油汁三文魚扒嘅魚肉好嫩滑，三文魚皮煎到好香脆，配埋菠菜、豌豆、忌廉白汁同三文魚籽做配菜，成碟菜嘅視覺效果好靚🍊牛肝菌蘑菇意大利飯賣相非常吸引，意大利飯煮得好腍好煙靭，牛肝菌同蘑菇嘅菇菌味好濃郁，混合埋奶油一齊食好夾，每一啖都好香好滑，整體味道偏膩，適宜多人一齊分享📍尖沙咀堪富利士道6-6A號爵寓2樓位置就腳：🍊🍊🍊🍊🍊餐廳環境：🍊🍊🍊🍊🍊食物味道：🍊🍊🍊🍊🍊整體CP值：🍊🍊🍊🍊🍊

Now, onto the food.... I went for the Grilled New Zealand 8oz Ribeye Steak with Roasted Vegetables. The steak was cooked to perfection  juicy and flavorful. The roasted vegetables were a great accompaniment, adding a pop of color and freshness to the plate. Fresh fish and the Porcini Mushroom Risotto  ended up going with the fish, and from the satisfied sighs and compliments, I'd say it was a winner....Smoked Salmon Salad as a starter. It was light and refreshing, with perfectly smoked salmon an

幾年前食過grill room 嘅lunch, 印像中性價比好高，牛扒質素幾好！今次約了我姨食牛扒～就試下呢度嘅晚餐 。閒日晚上都幾full, 一定要訂位呢 。兩人點了一個牛扒和一個意大利飯，我們在炭燒美國16安士USDA安格斯肉眼牛扒 （$488）與炭燒美國10安士USDA頂級安格斯西冷牛扒（ $448）之間掙扎了好一會，最後選擇了份量較多的二人分享，不過一分錢一分貨真是硬道理🥲，如果一心想來食扒的，相信點Prime會比較好吃😋普通USDA 肉味稍遜 。16安士的牛扒真好巨型，適合分享，炭燒紋理靚嘅，Medium 火喉控制可以，有肉汁 ，但唔知係咪我影相影耐咗，牛扒已凍了，大大影響了食用感，牛扒真係要襯熱食 。配的薯蓉是下了很多牛油很軟很滑的風格，牛扒本身調味偏淡，如果配的牛肝菌醬汁多點就好了 。今晚覺得牛肝菌蘑菇意大利飯（$168）更得我心，無論性價比和質素都更高🤗！！醬汁超多，份量也不少，2人分享都可以，又不會太膩 。

之前去過銅鑼灣分店，食物質素非常高，服務都好好，今次去到尖沙咀分店試埋其他菜式！.✨牛肝菌蘑菇意大利飯意大利飯整得好Creamy，飯粒仲保持到口感牛肝菌味道濃郁🥰✨燒帶骨豬扒配香茅芥末籽忌廉汁擺盤幾靚，豬扒肉質軟腍入味，配埋芥末籽汁更好食，仲有啲烤薯角✨70%黑朱古力心太軟呢個心太軟嘅流心效果可以話係數一數二，可能用咗70%黑朱古力，所以味道唔會太甜，朱古力味好突出，再配埋雲呢拿雪糕超滿足🫶🏻🫶🏻🫶🏻.📍 The Grill Room (The Humphreys) (尖沙咀)尖沙咀堪富利士道6-6A號爵寓2樓

今次同朋友嚟到尖沙咀食西餐，從餐廳裝修到食物選擇，睇得出花心機去設計～食物質素符合期望~~煙燻香脆乳豬伴焦糖菠蘿 配 古斯米沙律，呢個餐要花啲時間去準備，要等大約20分鐘～～侍應拎咗個木盒上枱，一打開煙霧散發出嚟，好香，打咗張卡，侍應就會拎入廚房幫手切件方便食～香脆嘅乳豬皮，嫩滑有肉汁嘅乳豬肉，點醬剛好香甜，酸酸甜甜燒菠蘿幾開胃嘅配搭～我第一次食古斯米沙律，原來係一種北非小米，小麥穀物，幾特別嘅嘗試！另一個主食，香煎帶子青口三文魚籽香草忌廉汁扁意粉，賣相同味道good! 大大粒帶子，鮮味～忌廉汁唔會溜，creamy~~最後食埋心太軟甜品，78%黑朱古力，仲有雪糕，冷熱交融~

酒店式公寓估不到樓下就有一間扒房，所以就去食佢！不過牛扒13:00去到就沒有了，所以要食牛扒既朋友要早點去！BBQ Pork Blade（燒豬梅頭扒 配 薯條） $108豬梅頭扒配上了自家制的汁，令到豬梅頭扒口感層次豐富，豬梅頭扒鬆軟而豬肉的味道觸覺到味蕾。Black Truffle Mushroom Risotto（fresh shaved black truffle, mushrooms, cream）（新鮮黑松露蘑菇意大利飯）意大利飯粒粒飯都帶有黑松露的味道，口感因黑松露配上蘑菇，口感將層次提升了，飯的軟硬度和忌廉汁適中。升級+$35 有Daily Soup+Dessert /soup +salad。Soup 係蕃茄湯，沙律是煙鴨胸肉沙律，鴨胸很香煙燻的味道，沙律最主要是用火箭菜的，我一直都覺得火箭菜是很苦的，但他們家提供的不是很好苦！甜品是芝士朱古力蛋糕，一點也不會覺得甜，朱古力很重可可的味道，芝士吃下去一點也不會厭！另外還有餐飲，同樣都是叫了最愛的檸檬茶。不過由於天氣真的太熱，朋友叫了芒果沙冰解解熱！芒果沙冰甜度剛剛好，而且真的很能消暑！最後叫了忌廉牛油蒜香雜菌，滿滿的汁融入

留意到有間西餐廳裝修好靚坐得舒服，食物都幾高質😋，性價比好高。廚房半開放式，今次去到滿座，有BAR枱位可以睇到廚師們呀~ 一邊吃一邊看他們準備食物及煮食，廚師們都有7-8位，每位都好用心去煮每一道菜式，所以每一道菜都很好吃😃。 ✨️今次SET LUNCH 點了Parma Ham Salad,份量好多啦， Parma ham都有好多片呀, 自家製沙律汁好開胃。✨️Half Peri Peri Spring Chicken ， 配有脆卜卜薯條 ，雞翼份量都好多，肉質嫩滑外皮香脆，一啲都唔油。✨️跟餐加了一個蛋糕 ~ 好好味, 是巧克力味道。✨️ 飲品 可樂 配有檸檬呀 下次行完街過來其他不同種類的菜式 。

今次我地黎到尖沙咀一間既有格調既西餐廳食晚飯，餐廳燈光偏暗，坐位有bar枱又有普通枱，舒適闊落👍🏻北海道刺身帶子沙律（$158）我地首先嗌個前菜，賣相好靚，帶子有三文魚籽放面，加埋黑松露橄欖油配合新鮮帶子，今餐有個好開始😄燒帶骨豬扒 配 香茅芥末籽忌廉汁（$288）豬扒一d都唔韌，仲好有肉汁，亦都冇乜肥肉，肉質幾嫩，同埋個芥末忌廉汁都幾好味🐷牛肝菌蘑菇意大利飯（$168）意大利飯既米唔算硬，適合我地香港人口味，忌廉汁好creamy又夠多，仲有勁多菇，啖啖都食到🍄飲品一送一優惠‼️Lychee-Lemongrass Lemonade（$68）飲品有優惠梗係要嗌啦，呢杯荔枝lemonade就好有荔枝果香，仲有一粒荔枝食，甜味十足😋Dragon's Blood（$68）呢杯飲品雖然好似紅酒既顏色，但佢其實係香濃既橙味帶有少少龍眼味既mocktail，味道配合得幾好，呢杯比荔枝飲品更好飲🍷呢間餐廳幾適合拍拖去食，夠曬情調又有靚飲品，食物賣相都好好，感覺大方得體既一間餐廳🥰

環境亮麗 ，地方清潔 ， 職員態度親切 ，漢堡牛扒 包 很美味， 薯條不太鹹 及又熱又脆口， today fish 味道可以 ，但份量偏少 ，午市特別飲品有買 一送一 ，有驚喜， 總括是美味舒適的一餐。