The Steakhaus

营业中

休息中

香港還有不少食店水準甚高，只是不會太多人知悉。The Steakhaus 就是其中一間，店舖雖小，但食物質素和廚藝甚高，好好品嚐，也是對店舖肯定。******************************The Steakhaus選址於人流不多，附近食店也不多，雖然如此，但餐廳還是以食物質素和味道吸引食客。餐廳地方不算很大，但座位都足夠。餐廳以柔和燈光，以增加浪漫氣氛，所以入座也很舒適。餐牌食物安排非常有彈性，如小食沙律薯條。主食有肉類，麵包、麵條、薄餅，最重要係主打肉食，可再加配小食或醬料，任君選擇，確實不錯。飲品除了酒類飲品，還有Cocktail、咖啡或茶飲等。餐廳以Steak為名，當然要好好品嚐下。小綠色沙律 HKD28，以綠色沙律菜為主，配上黑醋汁，夠清新開胃，吃那麼多肉，當然要吃點菜。蟹羔蟹餅 HKD78，蟹鮮味道確實無可抗拒，所以蟹羔蟹餅是必吃之選，蟹餅蟹肉滿滿，蟹餅鮮味香濃又帶點微辣，還有伴碟蟹膏，鮮味更上一層樓。安格斯牛肩胛扒7oz HKD98，另加焗蒜 HKD12 和奧斯卡 (螃蟹和蘆筍) HKD58，牛肩胛加了蒜蓉粒和香草調味，牛味香濃，口感嫩滑，更沒想到還有蒜蓉

The Steakhaus 係位於太子新開嘅扒房😝，裝修以橙色為主調，搭配古典風味🧡💡，十分有格調🍻，呢度嘅扒都超好食🤤，重點係好平、而且座位闊落、唔多人，一開始仲抱怨點解上菜時間耐，食到咁好食就feel到係廚師好用心咁慢慢煮：-1️⃣「安格斯Prime有骨肉眼 15oz🥩($258)」牛扒食到超香牛油香味，搭配蒜頭香，正，5成熟！(煎扇貝+$58，超多粒！好料啊 救命) ~ USDA Prime Bone in Ribeye steak 15oz (with pan fried scallops +$15)👍🏻-2️⃣「香草羊架（3 支骨）🐑($98)」有少少羊味，好香，而且肉質鮮嫩！好新鮮，搭配清新嘅薄荷啫喱醬🤣~Lamb rack 3 bones👍🏻-3️⃣「滿滿蜆肉蝴蝶粉🎀($118)」(🌶️)超級多蜆肉，根本唔敢想像如果係雙倍蜆肉究竟仲見唔見到啲蝴蝶粉💁🏻‍♀️，個醬汁原來都辣辣地🤣~ Spaghetti Filled with Clams 👍🏻

太子站附近發現了一間小店，裝修彼懷舊，有格調，幾個朋友傾計非常舒服，餐廳食物質素很好，價錢也不貴。青瓜牛油果沙律，牛油果軟綿綿，青瓜爽口，加入微辣的沙律醬汁，有獨特的口感，效果很好。蟹膏蟹餅，整個餅都是啖啖的蟹肉，混入少少辣椒，外面煎得香脆，與伴碟的蟹膏一齊食，很香，好味。安格斯西冷牛扒，5成熟，仍然保留肉汁及香濃的牛肉味，肉質很好，另外伴碟的原個蒜子，烤得軟綿綿，好味。無花果火腿披薩，每件披薩上鋪有火腿，味道與披薩很配合，上面再加上新鮮無花果，令披薩感覺不油膩。Green Apple Mojito 是青蘋果汁加梳打，少少甜，味道清新好味。

Happy Friday去左鋸扒，裝修好classic好復古，入到去好似時光倒流左咁🕰️嚟得呢度梗係要食扒啦，我地叫左一個牛一個豬，再加左d toppings同sauce，都已經好飽飽🫄𝕄𝕖𝕒𝕥 :✨鐵板油泡安格斯牛柳 - 望住佢一塊塊牛柳咁夾落鐵板上真係好治癒，最後將熱油淋上面，熱辣辣另牛柳鎖住肉汁，切開入面好粉嫩又好juicy🤤✨黑毛豬鞍架 - 肉質剛熟，雖然係厚身但好易切👍連埋伴碟嘅肉桂蘋果食幾開胃🧡𝕊𝕡𝕖𝕔𝕚𝕒𝕝 :✨Pan Fried Scallop - 原來係一大碟貝柱，幾抵玩，有鮮味亦幾爽口🥰✨Quail Egg & Parmesan - 煎嘅鵪鶉蛋加上烤過嘅Parmesan Cheese，特別香口🤩𝕊𝕒𝕦𝕔𝕖 :✨金文拔芝士 - 上碟係成尊芝士，好吸睛，用來沾肉食又幾有風味🧀𝔻𝕣𝕚𝕟𝕜𝕤 :✨香水檸檬茶 - 酸酸甜甜解渴解膩🍋同普通檸檬茶真係有唔同，飲落有陣特別嘅香味~✨肉桂青蘋綠茶 - 覺得唔夠肉桂味可以成枝肉桂放入飲品內，呢個mix & match 幾夾😁

希望愈大，失望就愈大嘅一餐飯，絕對絕對冇下次。朋友聚會，諗住簡間靚靚地嘅餐廳試吓，朋友推介 同埋見到OpenRice 食評唔錯喎，就抱住一個好期待嘅心情嚟：） 點知 ，希望愈大，失望就愈大。1 行4人 7:00 去到，7點15 左右落完單， 等到7:45 都未有野食，就同侍應講啦。 講完，即刻有野食喎！叫左- 鐵板牛扒（冇嚟）- 龍蝦半份 （冇肉，差）- 牛骨 （唔熱）- churro (一般）連雪糕 - 雙倍蜆意粉 （一般） - 無花果pizza (唔熱 似frozen 再自己加無花果係面）先上左牛扒嘅toppings - 龍蝦半份、牛骨同埋無花果pizza，但所有野嚟到，都只係暖，唔熱。 懷疑係冇整好冇人拎出嚟。叫左鐵扒牛扒 加 龍蝦 加牛骨。 牛扒係冇嚟。 再問先知原來個單錯左？ 但又嚟到牛扒嘅toppings , 匪夷所思。Pizza 似frozen 隻倍蜆意粉 不過不失啦 ，蜆有沙，似屋企自己煮嘅味，蝴蝶粉好淋。結論： 不了， 野食差 服務差 環境又唔係真係好靚。 希望愈大，失望就愈大嘅一餐飯，絕對絕對冇下次。啲野食唔好食，都唔想影了。 埋單600

.⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯夜晚吹住涼風，係太子道西一邊行一邊搵嘢食。係昏暗嘅街道上見到橙紅色鮮艷嘅餐廳，餐廳係坐位唔多嘅小店，同樣以橙色做格調配以現代化嘅裝潢，仲設有皮革嘅卡坐，都坐得幾舒適。安格斯Prime西冷 牛扒係美國USDA認證嘅西冷扒，兩邊先經過香煎封住肉汁，面頭再加入蒜頭和香草，食落有焦香又多肉汁。煎扇貝一小粒嘅扇貝真係有別於坊間嘅烹調手法，口感會有嚼勁好多，同時又有咸香味。豬仔骨 豬肉好輕鬆可以分離，口感比較厚實而且肉味濃郁。燒羅馬菜梨合桃沙律用燒嘅方式都幾特別，外層會乾少少，整體口感都爽脆。飲品方面就選擇左玉桂青蘋果綠茶和蕃石榴白桃烏龍茶，淨係杯嘅造型都好啱打卡，茶香又解膩。如果唔想錯過其他好介紹，記得follow我呀😘多謝大家！！！你嘅支持就係我嘅動力！記得點讚❤️ ⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯The Steakhaus (太子)太子太子道西91-91A號地舖 ⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯

這間位於太子新開的扒房門面小小 沒有招牌 所在的街道也比較人少 真的很容易就會錯過這麼一間好店 店內裝修簡約 放著懷舊的英文歌曲 符合扒房的風格既然是扒房 當然要大口吃肉 我們點的第一道菜是黑毛豬鞍架配火腿脆片 豬鞍架煎至外脆內嫩 蒜粒和迷迭香讓味道更上一層樓 火腿脆片不會很咸 伴著吃更有層次感 配菜非常罕見地配上紅酒燉梨 燉梨非常入味 入口即化 可以中和肉類的油膩感第二道菜是安格斯prime牛肩胛扒配大蒜 任何扒類都可以加錢另加配菜 我們加了煎扇貝 牛扒的熟度把握得剛剛好 中間是鮮嫩的粉紅色 但不會滲出血水 我喜歡把烤蒜當成牛油塗上牛扒上一起吃 非常惹味整餐最令人驚喜的是香草羊架配脆薄荷葉 大家看圖片可能會覺得有點生 但其實熟度剛剛好 沒有一絲血水 完全體現了廚師對火侯的精準控制 這羊架說是我吃過最好吃的羊架也不為過 沒有羶味 脂肪部分煎得又香又軟 配搭經典的薄荷醬 讓人欲罷不能 以脆薄荷葉作為配菜也很獨特 基本沒在其他餐廳見過 今天才知道原來薄荷葉炸過後如此美味滿滿蜆肉蝴蝶粉絕對符合商品說明條例 這滿滿的蜆肉很有誠意 蝴蝶粉煮得剛剛好 醬汁creamy又帶點辣味這裡有不少cockt

朋友帶着我去探店，他們說這家的味道和份量都令人驚喜，我們四人行埋單才6百多，而且環境氣氛很好，食飽之餘大家都聊得盡興。黑毛豬鞍架配火腿脆片 $108這道菜以黑毛豬鞍架為主角，搭配脆口的火腿脆片，味道鮮美。黑毛豬的肉質細嫩多汁，搭配脆片的口感，帶來了一種獨特的層次感。滿滿蜆肉蝴蝶粉 $118以蜆肉為主料，搭配蝴蝶粉，呈現出一種精緻的美感。蜆肉的鮮甜和蝴蝶粉的口感相得益彰，還有微微的辣，超多的蜆，不用加量也很夠食。蟹羔蟹餅 $78以鮮嫩的蟹膏和蟹肉為主要成分，製作成小巧可口的蟹餅。蟹膏的豐潤口感和蟹肉的鮮美味道完美結合，每一口都帶來了滿滿的蟹味。蟹餅的外層炸至金黃酥脆，內裡酥軟，酥脆口感讓人回味無窮。黑松露和帕瑪森起司炸薯條 $48薯條再搭配黑松露和帕瑪森起司，呈現出一種豪華的風味。薯條的外層酥脆，內裡軟綿，搭配黑松露和帕瑪森起司的香氣，帶來了一種濃郁的美味。每一口都充滿了奶香和松露的風味，絕對令人難以忘懷。青瓜牛油果沙律 $88以清爽的青瓜和濃郁的牛油果為主要成分，製作成一道清新可口的沙律。青瓜的爽脆口感和牛油果的滑嫩口感相互輝映，非常清新，味道還帶點辛辣，這個辣度恰到好處，非常特別。番

復古Bauhaus扒房❤️‍🔥 餐廳主打親民價錢牛扒 裝潢帶復古風格 除咗牛扒仲有唔少特色菜式如churros、特色cocktail等====᪥ 鐵板油泡安格斯牛柳 $218᪥ 安格斯Prime牛肩胛扒 $98最平$98就可以食到精美牛扒😳 side dish可以自選 如果冇加到就預設配埋蒜頭🧄 反而$98嘅扒幾有驚喜🤫 大概medium 肉質軟嫩 而鐵板油泡牛柳則大概medium well 肉質較緊緻、而牛味較重====᪥ 滿滿蜆肉蝴蝶粉 $118超多蜆肉😶 蜆肉好似仲多過啲粉 整體惹味 都唔錯！᪥黑松露和帕瑪森起司炸薯條 $48大量芝士灑喺薯條面層！配上黑松露蛋黃醬 薯條香脆惹味 好食😋᪥ Green Apple Mojitos $78

#christine開飯日記 收工諗住同男朋友食餐飯拍下拖🤭見太子道西開左間新西餐廳🤭裝修都幾靚架，緊係要去試啦🌟安格斯Prime西冷 8oz配烤大蒜 （$118）西冷都幾唔錯，而且餐廳定價都好貼地，一百蚊左右就有一塊8oz嘅扒，都幾有牛肉味，煎得啱啱好👍🌟牛骨髓吐司（$88）即叫即焗嘅牛骨髓都幾唔錯，佢加左蒜蓉同本菇，好吸味，加左吐司一齊食就中和左牛骨髓嘅油膩感。🌟小綠色沙律（$28）沙律菜用料好新鮮👍加埋醋汁撈埋一齊食，都真係幾開胃🌟士拉差雞翼（$48）小食點會少得雞翼呢，炸得好鬆脆，加上調味得好惹味。辣辣地咁👍👍加上份量都好多架🌟提拉米蘇($58)甜品我就叫咗提拉米蘇，本身咖啡嘅味都好香，咖啡嘅苦味加上芝士醬嘅香味都好夾🤭🌟香水檸檬茶香水檸檬都好出色，茶底好靚，一啲都唔會澀👍解膩一流🍴The Steakhaus (太子)📍太子太子道西91-91A號地舖

見餐廳新開不久，心思思想去試一試，位置非常方便，旺中帶靜，太子站一出5分鐘就到。餐廳裝修簡潔大方，坐得舒服，適合幾個好朋友去聚一聚。香草羊架（6枝骨）配脆薄荷葉（⭐⭐⭐⭐⭐）餐廳定價親民，六支骨都係$138，簡直大癲。每一件都厚肉多汁，唔會好像其他餐廳咁一係肥膏多過肉、一係肉量勁少。外表輕輕炸至微燶，肉汁不斷流出，非常香口。薄荷葉炸至脆身，油膩感中帶一點清涼感。滿滿蜆肉蝴蝶粉（⭐⭐⭐⭐⭐）不得不驚嘆份量十足，至少有30隻蜆，十分新鮮冇沙，每一隻鮮甜有海水味，餐廳火候控制得好，蜆肉不會從殼中掉出。白汁亦調教適宜，不會有肥膩感，還食到濃郁的蒜頭和白酒味。蝴蝶粉亦唔好睇少佢，睇得出餐廳用心煮，口感仍然十分彈牙，唔會粉漿咁既口感，令成道菜式錦上添花！牛骨髓吐司（⭐⭐⭐⭐⭐）甚少見到餐廳有此法國菜式，果然冇失望。牛骨髓味香，但本來就比較淡口，所以餐廳用上濃味一點的烤法，加入大量蒜蓉和蘑菇，配多士減少油膩感。骨髓滑口，帶一點牛味，搽上麵包後散發淡淡牛油香，作為前菜一流。燒羅馬菜梨合桃沙律（⭐⭐⭐⭐⭐）用上新鮮羅馬生菜同切片啤梨，經炭燒後非常有炭香，蔬菜燒至微乾，更好吸收到沙律醬的酸甜口味。西班牙油

滿滿蜆肉蝴蝶粉賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧食品名副其實的「滿滿蜆肉」，蜆肉的份量比蝴蝶粉還要多，超足料勁抵食。蜆肉隻隻鮮嫩又甘香，爽口零沙粒，配上特調辣海鮮汁，更添鮮美，誠意推薦❣️🐧❣️如果尚嫌蜆肉不足，可以加錢點選雙倍蜆肉🥴 黑松露和帕瑪森起司炸薯條賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧薯條新鮮即炸，上枱時依然溫熱香口，表面潵上滿滿的帕瑪森起司，遇熱呈半溶狀態，非常邪惡吸引。薯條食落鹹香酥脆，油而不膩，再沾上濃香的黑松露醬，味道更富層次。甜薯條賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧甜薯條裝得滿滿一大兜，足夠二人分享有餘，份量十足。甜薯條炸得夠乾身，不會過油過膩，食落充滿番薯獨有的甜味，甜絲絲的滋味令人上癮。西班牙油炸鬼賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧油炸鬼即點即炸，上枱時散發著迷人的炸香，食落脆卜卜非常惹味，淋上暖笠笠香噴噴的朱古力醬一起食，醇香又甜美，地道經典推介。附油炸鬼附上原球奶油口味雪糕，冰涼的質感與油炸鬼形成鮮明的對比，一起食更添刺激。提拉米蘇賣相：🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧提拉米蘇中的手指餅乾被香濃的咖啡浸透，食落軟潤綿密，咖啡香滿溢。與滑溜柔軟的奶油忌廉一起食，甜苦交集的滋味令人難

就算太子行街你都未必會留意到佢，只有搶眼紅色光管，望一望裡面，一副懷舊的格局，搵到佢都算係誤打誤撞。呢度既枱枱凳凳都有時光倒流的感覺，不過餐牌上嘅食物又未算好懷舊，鋸扒，意粉，薄餅，又Cocktail，又手工啤，樣樣都有啲。西班牙油炸鬼 $58西班牙油炸鬼都算係今晚高潮位，將朱古力醬倒落去，沾一沾雪糕，香脆，冷熱，有甜味，無得輸。Baileys Black Sugar Milk $78以為幾重酒味，點知黑糖味勁搶，正合我意。黑松露和帕瑪森起司炸薯條 $48芝士碎還好，滿滿的。黑松露醬另上，仲有沙律醬墊底，味道夠晒豐富。安格斯 Prime 西冷 $118呢個價錢有呢個質素，應該冇咩好投訴。幾嫩口，仲搭埋大大舊蒜比你食，性價比之選。水牛芝士蕃茄羅勒闊條麵 $108蕃茄個味好fresh，配埋水牛芝士，闊條麵就可以掛滿醬汁，食得開胃。奶油蒜蓉蝦 $58充滿奶油香，驚喜地帶辣，好滋味。蟹膏蟹餅 $78蟹餅厚厚實實，中間椒粒微辣，底下有蟹膏，蟹香味濃。

地點雖然比較難揾(喺d車房唐樓之間）但好在喺太子地鐵站出口係十分鐘內一定行到去的👍🏻🤣餐廳環境好有feel😳可以無限打卡😆📸✨蟹羔蟹餅✨ $78🦀必食之選💕🥳好似用左十隻蟹去整呢塊蟹餅甘🤭入口啖啖都係超足料蟹肉好鮮味好正😋✨明太子牛油果蟹肉意粉✨$98🥑睇樣都開心系列🤭濃厚到不得了個明太子醬！仲食到有d blue cheese味添🧀✨鹽蛋黃牛排配薯條及綠色小沙律✨ $88🥩牛扒肉味好香濃肉汁豐富🤤配上咸蛋黃嘅食法又幾特別喎🤭伴碟薯條都熱辣辣好香脆🤣✨西班牙伊比利亞黑毛豬豬鞍配燒薯仔✨ $98🐷私心推介💕估唔到豬鞍都咁好食🐽肉質好嫩又juicy🤤肉味好香濃！✨士拉差雞翼✨ $48🐤炸到超級香脆！表面又有好惹味嘅辣粉！好味😋✨citrus lemon tea✨ $28🍋香水檸檬茶🌱茶味好清香☺️✨pink guava peach oolong tea✨$28🍑好鐘意佢唔會太甜🥰好清香嘅茶底加上微甜嘅蜜桃同石榴味 👍🏻❤️

今日同朋友到太子食飯，去到餐廳不需要等位就可以入座 。我們叫了鐵板油泡安格斯牛柳13oz 配烤大蒜，再另加煎扇貝，還有香草羊架（3支骨）配脆薄荷葉，再加奶油蒜蓉蝦，再叫了一份黑松露和帕瑪森起司炸薯條和一杯Green Apple Mojitos 。首先上的是黑松露和帕瑪森起司炸薯條，金黃酥脆的薯條沾滿黑松露醬和帕瑪森起司的香味，外酥里嫩，濃郁香味令人陶醉。之後是香草羊架，品味濃郁的羊肉香氣，配上脆薄荷葉的清香，口感豐富。肉質鮮嫩，回味無窮。還有奶油蒜蓉蝦，蝦鮮嫩多汁，外面裹著香氣四溢的蒜蓉奶油，入口即化。再來是13oz的安格斯牛柳，餐廳是即席在餐枱上面用鐵板煎牛柳 。牛肉鮮嫩多汁，入口即化，散髮濃郁的牛肉香氣。搭配烤大蒜的獨特調味，味道層次分明。接下來是煎扇貝，外酥里嫩，口感飽滿。扇貝保留了鮮美 。至於Green Apple Mojitos，入面有青蘋果的清新口味，帶點甜和氣泡的酒精濃度不高的飲品 。整體而言，性價比高的餐廳 。