The Tea Room by Antique (已結業)

睇過舊店既review,好令好吸引,於是就走左去搵新舖啦...都係係soho區附近.不過未去過就真係要搵一陣...係勝香園樓梯上去...呢頭就靜d少d人.門面好似糖果屋丫...hahha買左2件同個fd share=)我既death by,呢件好重朱古力架.成件都係朱古力,朱古力,朱古力!!!i like!!!朋友既mango earl grey出面係jelly,大熱天時食都幾正...凍冰冰嘛.中間係mousse同埋有d sponge...個底既sponge都幾好味.一件濃一件light d,好大對比...呢間野除左cake仲有好colourful既macarons.salted caramel.開心果rose同烏龍茶14蚊粒架.梗係揀d特別d既味啦.最中意salted caramel同烏龍茶,,salted caramel少少咸,好似拖肥糖.烏龍茶好香.平時唔飲既我好中意xdd macarons真係好令...不過一次過買食唔晒丫.下次先再試其他啦=)

看了之前的食評，感覺良好。難得今天閒日放到假，下午便由新界那麼遙遠的地方到港島試下這間的Cake。之前，知道要做會員才可以食。本以為今日是閒日可以即場入會便可以入內品嘗。但那位服務員話：你今天可以入會，但入內品嘗Cake 係要預先打電話 Book 位架。你今天沒有Book位，所以不可入內啦！但你可以買走！山長水遠來到，下午32度高温，竟然要入左會，之後仲要打電話 Book 才可以入內？？(無Book 位，在外面食啦！！)原來這間Cake shop 係咁好生意，閒日都會爆棚架。所以各位有意到這間Cake shop之前要打電話問清楚才去，以免好似我咁失望而回。最後，本人並沒有買走或者做會員，因為我唔會再去這間超級高當的Cake shop。

4人聚會cake日,又去Antique Patisserie呀,原來喱間店已搬左舖了,不過都仲係中環,據聞裝修左之後仲靚,於是就再去了,thx aeris book位>3<,果然係攪手,而加搬左去勝香園後面既樓梯直上,白色既門面,色彩繽紛既牆紙,不過好似以前既藍色門比較靚點呀~!tea room 係樓上既,由白色門框既位置上去,入到坐的位置,好靚呀,同以前既格局差唔多,依然咁華麗呀,個場同以前好似差唔多大,只係個格局正方形左,同光猛左好多,有窗果然光猛好多,又可以擺好多花,感覺幾舒服~!有4張卡比我地(因為有4人),講起喱張來卡既來歷...都真係有d唔太明@@"...大約係打去book時,要係tea room食既話,係要先預繳既,如cake set就要buy cake card咁先可以入去tea room,(只係buy一個cake唔可以入去tea room食架,我估可能因為要有最低消費卦...),張卡有咩特別既意思既(冇拆冇平既,當入場卷啦..),不過唔知儲齊左有冇其他優惠了,喱個制度有少少煩同難明...@@"...不過可能佢想保持個地方寧靜既feel卦~!真係要特別鳴

今天下著雨，看見不少女孩走進這店，便跟著她們去，應該不會錯吧。店裡的環境較狹窄，除了一些canned產品，店內有個支架，擺放著出爐scone，由於是高級餅店，產品精緻，收的價錢也是酒店價格。是日買的一件蛋糕，都要三十六元，比文華同fine foods貴。店內設堂食位，但我買左蛋糕後，店員卻不准我在堂食位食。今天蛋糕款有栗子蛋糕、巧克力慕絲等等，而我則點了唯一連埋名物馬卡龍的開心果salty caramel mousse cake。蛋糕內正方釀滿細碎開心果粒，整件蛋糕甜味柔和自然，雖然整體口味不錯，但我嫌質感太魚膠粉，而且完全吃不出焦糖和鹽的味道，卻給人甜膩的感覺。底下的巧克力海綿蛋糕綿密鬆化，最值得欣賞是中間開心果忌廉的果仁味香濃，非常幼滑並較為軟身，好creamy ，開心果味道十分濃，每一啖都好似食緊好多開心果一樣，整體水準甚佳，加上其大大個的體積，令我整體感覺幸福非常！面頭的綠色杏仁脆餅一半點了巧克力，一咬，脆脆的蛋白殼面入面沒有中空層, 滿滿的是甘濃的杏仁味，比sift的還要好味好多。杏仁脆餅邊邊特別甜，好好食，真係食晒成件都唔夠，要individual買一件( 十三元 )食o下

見到第一個食評所講VIP pre-paid Tea Room Voucher scheme, 聽落真係好奇怪的生意手法...早兩日打電話來問, 聽完個侍應姐姐細心既解釋仍然係一頭霧水...唯有親身去理解一下...其實就係預繳式消費, 又可以話係先購票後入座. 你想入tea room食macaron就先買張macaron set card, 想食cake就買張cake set card, 如此類推...張card唔係membership card, 無儲值或其他功能, 入一次tea room食完就無用. 唯一用途係儲齊唔同card就可以換到discount card (大約係咁樣, 實際最好打去問下)講返食物. 我地買左scone set同cake set, 各包一杯tea or coffee.scone有原味, raisin, earl grey, 我地揀左earl grey, cake就揀左basket of berries好有莓味, 夠酸唔係只係得甜味侍應姐姐拎到埋來即刻聞到一陣earl grey味, 質感唔係文華東方個款咁軟熟侍應姐姐落力推介Theodor茶, 又問你鍾意紅茶定綠

其實本人幾欣賞 Antique Patisserie. 但有時不太明白, 主理人為何未能將自己的強項同信念帶出去俾多啲生客知道! 先前未搬遷到 NOHO 區, 現址勝香園附近時, 已經有幫襯過中環同鰂魚涌分店. 不過好似一次都無記得寫過 Antique Patisserie. Nowadays, ANTIQUE Tea Room has evolved into more of a take-away shop, but the Secretive Tea Room can only be accessed if you pre-purchase their Tea Room vouchers. You may then choose the Afternoon Tea set option wanted by pre-booking a table in advance! Ok. To be honest, I don't really get this concept. I mean, unless you're a super-duper Tea Ro