The Town (已結業)

聖誕大餐選擇中式餐廳還是第一次，相比西餐的熱鬧氣氛，中式料理的精緻和配搭更顯功夫。小小裝飾襯出聖誕氣氛，每台都有不同的聖誕小人烘托節日氣氛。套餐包括八款，都是喜歡的菜式。擺盤非常講究，中式美食用的餐具有點日式風格，多了幾分藝術效果。北海道帶子外皮稍脆，內裡嫩滑。跟著的龍蝦湯濃郁滋味，令人非常滿足。魚翅本人沒有試，不過看起來相當不錯。鱈魚有時候吃起來有少許肥膩，味道較淡。加上黑松露一打開蒸籠香味四溢。一直好奇的威靈頓鮑魚終於登場。驚艷不已，打開酥皮有一整隻南非鮑；酥皮香口，鮑魚彈牙，非常新奇美味。聖誕火雞。沒有西餐火雞的乾巴巴，肉質滑嫩。跟著為主食類的小籠包和蔥油拌麵。食落相當飽。小籠包的肉質結實多汁；拌面淋上蔥油給滑滑的幼麵和大蝦增加香氣。最後的甜品也是一絲不苟。中間的是蘋果批。餐廳像是私人會所，環境優雅安靜。加上貼心溫暖的服務，絕對享受。

臨時臨急有個午餐聚會，原本想去飲茶，但有同事建議試試這間比較少人的餐廳。一進餐廳，淡淡煙草味飄進鼻腔，感覺很不舒服！不過，中午時段在中環很難再搵餐廳，於是，便硬著頭皮，繼續留在這裡快吃午餐吧！午市套餐平均價錢約$300一位（午市只有套餐供應），食物水準一般，性價比頗低！同事們均感到意外，因為價錢不便宜，但食物水準很一般，老實說走大衆化路缐的翠X 、太X的午餐也較好吃。再者，侍應生服務態度也欠佳，想點餐 / 加茶水要等很久，才有侍應生走過來幫忙。其實，現時在中環區吃$300一位的午餐，選擇很多，此餐廳唯一優點是私隱度高。

位於燒鵝名店鏞記上面，由於係樓上餐廳，唔特登揾應該比較難發現。 餐廳有兩層，裝修係輕奢風格，位置擺放得寬鬆，所有凳都係有厚軟墊的，地面鋪上地毽，從入餐廳到坐低都感覺軟綿綿的，環境好舒適。點左Chinese Executive Set Lunch, 每位288+10%，價錢合理。是日老火湯紅蘿蔔粟米排骨湯，冇味精同煲得夠火候。點心拼盤有一粒蝦餃，一粒素菜餃同叉燒酥。叉燒酥造型靚，入面有足料半肥瘦叉燒，醬汁濃厚。上海焗海蝦伴窩巴大蝦新鮮彈牙，芡汁唔太濃，唔會遮蓋蝦嘅鮮味。雙筍頭抽爆牛肋肉呢個比較普通，牛肋肉較韌，需要咬好耐，唔太入味。金銀蒜炒時蔬顏色翠綠，口感脆嫩，正常中菜廳水準。迷你海南雞飯油飯粒粒分明，帶有薑蔥嘅香味，雞肉肉汁嫩滑，好食，如果大份d更好。中式甜點陳皮紅豆沙，濃度適中，煲到起沙而且豆粒仍然有咬口。

今日又黎左呢間隱世餐廳😛私心推介 (其實已經係第三次黎🤣)位於鏞記大廈6-7樓既The Town，一般街客都應該唔會識黎😂因爲佢門口係有個For Members Only既牌，但其實一般大眾都可以book到位㗎😜呢度真係好岩平時中環返工，要同老細/客人食business lunch但又怕太貴既人。因為呢度環境超好，人又唔多，食物質素好ok，最重要係三百蚊一位左右埋到單！先睇下餐廳環境，裝修新淨舒服企理！補充多句，6樓係食set lunch，7樓係一枱枱飲茶，逐道菜一位位咁上 (呢度係6樓)。野食方面，今次食左set lunch~日式set lunch: 日式set lunch 次次去個組合都有啲唔同，上次食係麻醬烏冬配和牛，今次就係照燒汁吉列豬扒蛋飯，配麻醬豆腐沙津，小食就係炸麻薯芝士球同雞骨腸。當然仲有麵豉湯啦~ 賣相夠哂豐富之餘，味道好唔錯。其中個炸麻薯芝士球係流心既，雞骨腸就正常~反而豆腐沙津又幾開胃！因為佢加左啲海澡落去，令到整個沙津口感好豐富！至於主食，豬扒夠大塊炸得岩岩好，唔會好厚炸粉，而且個蛋既份量唔會太多太厚or過熟。加上照燒汁，紫菜同木魚花做點綴，成個飯個口味配撘就出

地方唔大但坐得舒服，人少飯聚的推薦之選。約$300一位的set lunch，有六七道餸，有湯有糖水有點心，算係一次過滿足廣東菜幾個願望。牛脷夠腍幾好食，不過個人覺得炒飯最好食。

Overall is a pretty decent restaurant with good service and food. Staffs are friendly and helpful, our family loves to come here for lunch. I wish they can also serve dim sum on weekdays (limited selection on weekdays). The environment is very comfortable and clean, also nice to come here with friends as well.

燒鵝名店，很久沒有去光顧了‼️在它樓上六、七樓有另一種風格的中菜新店，還有酒吧電梯到六樓，訂了兩點位置，果然很冷清，中環的午餐時間很趕急，要走的都走啦午餐只有Set Lunch，點心只有三款⁉️明顯不想我們散叫，已經遲來，還想叫廚房做野咩⁉️ 推介我們叫Set，有湯有點心，還可試盡四款主菜，有蒸日本瑤柱豆腐，很滑，瑤柱可令食物有鮮味，花枝片爽口，OK😉 ，還有牛坑腩，瘦的最啱我，但我朋友就要肥的～～，臘腸排骨，最合我朋友口味。每款都是細細份一人前，只是我們開心Share，每人還有兩條菜心。其實之前每人有一盅老火湯、一粒蝦餃、一粒菜苗餃和一條春卷，最後還有一碗海南雞飯及紫米露。雖然份量少少，其實都飽了服務都很好，客人很少吧⋯我們都是最後一枱了

之前黎過食dinner，今次約友人week day食lunch，看看水準如何。我們都點了行政套餐，因為菜式看似都不錯。先黎一個老火湯，足料切很熱，適合冬天暖胃。跟住係點心，味道很好，不油膩，達米芝連水準。第一個主菜我地選了龍躉，鮮甜而且和腐皮很夾。然後，就係乳鴿，肉質鮮嫩，沒有煮得太耐而變諧。再黎係腐竹豆苗，清清地加上配埋魚湯，清淡中帶點甜味。迷你海南雞飯確實有點驚喜，其實食到呢味，已經覺得有點飽，但因為飯和雞都好味，所以食嗮!最後甜品係綠豆沙，起沙和不太甜，畫上完美句號。環境和味道一流，雖然因為疫情而限聚，但七樓全場每張枱都有客人。希望疫情快過去，以後可以多黎。

🌹週末與老公到中環逛逛，所以諗住在中環覓食，知道有間位於商廈內的中菜評價不錯，嘗試在OpenRice訂位，確認有位便準備去探店。🌹The Town位於中環蘭桂坊附近，由於本人沒有去過蘭桂坊，在橫街找一會才搵到，原來威靈頓街很近中環地鐵站。相當方便，只係知只是自己不認識。🌹進入食店，一股復古風格，吸引我的是一度通往7樓的樓梯，枱距離疏離，食得安心。我們進餐的地方是酒吧樓層，原本7樓因有客人預訂，所以留在6樓進食，但環境不差，坐得舒服寧靜。點餐🥢Chinese Executive set lunch$268一位5🌟為滿分精美點心拼盤🌟🌟🌟 🌟水晶餃、粉果、咸水角誠意出品，味佳是日老火湯🌟🌟🌟🌟飲到媽媽老火湯味道白汁焗釀蟹蓋🌟🌟🌟🌟蟹肉混洋蔥，感覺清新豉椒翡翠日本鮮瑤柱🌟🌟🌟🌟汁香，瑤柱大粒黑椒蒜片一口牛筋肉🌟🌟🌟🌟蒜香牛筋肉淋脆奶伴西汁肉骨🌟🌟🌟🌟炸鮮奶脆口奶香，排骨汁液開胃金蒜炒時蔬🌟🌟🌟🌟充滿蒜香懷舊臘味蒸糯米飯🌟🌟🌟🌟兒時街頭糯米飯風味合時中式甜品🌟🌟🌟個人覺得稍甜個人評分5💙為滿分食物💙💙💙💙服務💙💙💙💙環境💙💙💙💙衛生💙💙💙💙抵食💙💙💙💙回頭率💙💙💙💙

鏞記相信大部份香港人都認識,但其實鏞記大廈那邊還有餐廳.不過可能大家經常溜走了沒有為意今日相約朋友去試下佢既行政午餐.其實真係幾抵.$268 PER PERSON 有湯, 點心, 3味小菜, 飯及糖水相比起外面一個SET LUNCH還要豐富首先講下呢碗湯,(一定冇味精) 真才實料. 好甜. 一定係落足料煲.我本人係絕對喜歡~再黎一籠2款既點心同春卷. 蝦餃爽口彈牙. 另一隻餃忘了是什麼名堂都很好吃.春卷脆而不油.我覺得不錯接著呢個小菜, 感覺有點西菜中煮既感覺. 好像有點似龍蝦湯既感覺. (當然不是龍蝦湯,但湯頭很濃)但蝦就略為不夠爽口這個豬面肉很入味,非常好吃芥蘭沒有什麼特別這個荷葉飯很好.有荷葉香而且飯夠味及足料最後綠豆沙非常不錯.整體都很滿意

今年揀咗呢間食中秋節晚飯，佢6樓係酒吧，7樓係中菜 ，呢啲crossover 令我更加好奇食物嘅味道上到去，waitress and manager 服務都好好 見我哋一袋二袋都即刻比櫈我哋放野同開茶俾我哋坐喺度等其他人，有傾有講枱上面買嘅嘢都好精緻今晚我哋冇散叫，一於食呢個餐江南小食拼盤拼盤有海蜇頭，鹹蛋魚皮，四季豆海蜇頭好有咬口爽脆，鹹蛋魚皮好送花入口不油，鹹鹹香香食完好開胃四季豆不會過鹹食完不會即刻想飲水紅燒飽參肚翅湯頭煮得不會過鹹，翅同海參爽口帶鮮，正！豬頸肉呢個係家人想加的小食，聞落好香嘅玫瑰酒味，擺落口入口即溶唔使點𡁻！非常有驚喜！砵酒乾蔥焗蝦球呢個餸真係好香口，我連啲乾蔥都食埋，蝦球爽脆彈牙而且帶香濃嘅蝦味，好正啊！碧綠蝦籽關東遼參柚皮我真係好鍾意食柚皮，係呢碟餸上面比海參還要喜歡💕有皮索晒汁嘅香味，加上蝦籽甘香而不苦澀，海參也很彈牙入味順德頭菜煲仔雞個雞係經理直接喺隔離用砂鍋炒俾我哋，上枱時熱騰騰，雞肉嫩滑光澤，入口Juicy，加埋頭菜一番風味雲腿冬瓜碟上枱時已經好開心，個冬瓜碟砌得好靚一啖冬瓜夾住金華火腿加一啖上湯同吃，鹹香同冬瓜清香交集，百般滋味韭黃銀芽蟹肉湯伊麵清

疫情下一直都在家聚會，終於在中秋節選擇了The Town用晚膳。因為限聚令下，只有三枱客人，但是無論食物和服務都與五星酒店無異。經理用心招待，不斷為我們倒茶。當晚我們一行四人，點了行政套餐，並另外點了豬頸肉前菜。豬頸肉味道很好，肉質鮮潤，令人回味。套餐也非常美味，家人贊不絕口。若想在寧靜優美的環境用膳，這裡會是你的不二之選。

呢個Executive lunch, 環境佢採取北歐風格Tiffany Blue沙發，座位與座位之間都非常寬闊，人靜靜幾好坐，傾密計唔錯。佢有set lunch，亦都有散叫，唔想諗的話set lunch方便。服務人員招呼唔錯有禮貌，餐具整潔，所有菜式都比較精緻，味道都唔錯，價錢略貴，但係環境舒適就抵消番，同同事傾密計啱晒😊

疫情稍為舒緩，重啓多個酒友飯局！這家會所近來轉營中餐，同樣可以買酒及食飯，風評不錯，大家都躍躍欲試！同之前一樣，係酒鋪買完酒之後直接係餐廳開，仲可以免開瓶費，方便化算酒铺主要提供burgundy 和Bordeaux 而且選擇頗多！食物方面無令人失望，相當有水準！黃金炸魚皮非常脆口，蜆介鯪魚球新鮮彈牙有誠意，一流佐酒小食！南乳燒鴨皮脆惹味，薑蔥鮑魚撈麵有原隻南非鮑魚，鮑汁濃厚麵質爽口彈牙士多啤梨咕嚕肉甜酸好balance，外脆內軟夠乾身又唔肥膩最大驚喜就是白灼鮮豬膶！新鮮！爽口！嫩滑！簡直有種久違了的，食到醬爆牛丸嘅感覺⋯⋯ 不是說笑最後埋單又有驚喜，每人$500有找！(不包括酒) 非常實惠，值得再來！

Located in the heart of Central, atop the Yung Kee Building, this wine bar / restaurant has three floors, with the fifth floor serving as a wine bar, partnering with Wine Buff in having a miniature wine shop offering a nice range of wines, the sixth floor the restaurant with a nice ambiance, as well as the ninth floor with private dining rooms. Being the only customer in the restaurant on the night, we were greeted warmly by Gordon, the service manager, who introduced to us the menu and some bac