The Vibe Room (已結業)

登龍街有好多正正餐廳，見到新開餐廳The Vibe Room試業中，見佢裝修幾靚幾舒服，幾啱打卡，就入去食個晚餐。酸種麵包$58香脆麵包配軟滑牛油冇得輸。北海道帶子刺身 加拿大海膽 $128帶子新鮮軟嫩，海膽甘甜，個汁幾特別，係海鹽香橙白酒醋，好refresh，真的讓人垂涎欲滴🥰西班牙八爪魚 寶石生菜沙律 $128八爪魚有嚼勁，沙律菜爽甜，配馬拉娘惹甜酸雜菜配甜椒蛋黃醬，味道獨特新穎。新鮮黑松露 手工寬條麵 $268手工寬條麵非常彈牙，醬汁以馬斯卡邦芝士和牛油做底，香滑好食，再加上即刨黑松露，好食又吸睛😍咁靚嘅用餐環境，如果佢推岀靚靚下午茶港女Set，一定會叫埋朋友齊齊去打卡😆

樓底好高，以深啡色同白色為主調，環境明亮，帶有浪漫氛圍，坐得好舒適！👉🏻原隻蒜蓉燒扇貝 忌廉明大子意大利飯 $128大大隻扇貝，肉質鮮嫩，搭配蒜蓉燒嘅香氣，加上忌廉明大子真係勁creamy又濃郁口感更加豐富！👉🏻炭燒原隻北海道魷魚筒 日式西京燒醬汁 $168原條魷魚筒好香，質地好彈牙，易咬，配日式西京燒醬汁，增加左風味嘅層次感，配料有菇同蕃薯條，好夾好入味！👉🏻ORANGE AMERICANO (+$35)額外加配餐飲或是日甜品$35揀左橙子美式，口感清爽，橙嘅甜酸味同咖啡嘅苦味相互融合，風味獨特夏天飲幾好！👉🏻西多士心太軟 (+$35)原價要$88，而家真係平左好多，好特別係四四方方的骰西多士，超級流心，牛油花生湧岀，好治癒！口感非常柔軟，配雲尼拿雪糕，結合冷同熱、脆同軟，好推介！

📸𝓥𝓲𝓫𝓮 𝓡𝓸𝓸𝓶 𝓥𝓲𝓫𝓮 𝓓𝓪𝔂✨️銅鑼灣復古摩登西餐廳呢日去左試業中既The Vibe Room (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 💓純白門面的配上淡色系裝修圓拱門設計一下子突出左餐廳既空間感；餐廳播舒服帶grove既既純音樂舒服卡位都頗打卡ଘ(੭ˊᵕˋ)੭*✼••┈┈┈••食物••┈┈┈••✼餐廳呢日新推出𝕋𝕒𝕤𝕥𝕚𝕟𝕘 𝕄𝕖𝕟𝕦 $368，菜色同價錢進取的單品Menu相比性價比更好🎀🔽 𝕊𝔼𝕋【🪄 是日餐湯：瑤柱蜆肉忌廉濃湯】餐湯擺盤華麗🕶落單起初打算叫多個酸種麵包原來餐湯會跟2塊小麵包🥖因為係濃湯感覺配上麵包更好味～【🪄 前菜：印度炸空心球-XO胡麻鮮蝦玉子豆腐】呢個前菜推介一叫！擺盤同樣精緻，彈牙的蝦🦐配上綿滑玉子豆腐，有微微XO醬的風味 口感剛好(⁎˃ᴗ˂⁎)【🪄 主菜：蟲草花野菌意大利飯】🌱原個竹桶放在桌上超打卡😚📸！令人記起呢個義大利飯係純素選擇✨️我平日食得清淡，都覺得呢個唔膩不會過鹹，蟲草花份量都足夠。小提示🍮：我地一開始打開竹桶，覺得只放左1/3份量好少，實際個竹桶超 巨 型(⊙x⊙;)，我地2個女仔都幾乎食唔曬，一定要share【🪄 甜品：鳳梨酥巴斯克芝士蛋糕】試業途中餐廳未定

最新餐廳 ᴛʜᴇ ᴠɪʙᴇ ʀᴏᴏᴍ 落户銅鑼灣登龍街地鋪還在試業階段就拉著友人探店入門口左邊有包廂式的梳化卡座充滿格調的圓拱門跟掛畫 滿滿氛圍感右邊不少圓桌跟窗邊沙發位置 面積頗大 到處都是打卡位餐點主打創新 ғᴜsɪᴏɴ 菜 最近推出了 ᴛᴀsᴛɪɴɢ ᴍᴇɴᴜ較實惠的價錢嘗到湯品 前菜 主菜 甜品共 𝟺 ᴄᴏᴜʀsᴇs我們點了一人份的 ᴛᴀsᴛɪɴɢ ᴍᴇɴᴜ再單點了乳酪碗跟飲品 𓋪 是日餐湯 ─ 瑤柱蜆肉忌廉湯每口都有豐富口感的瑤柱絲跟蜆肉濃稠且 ᴄʀᴇᴀᴍʏ 質感 伴兩塊煙軔 sᴏᴜʀᴅᴏᴜɢʜ 中西合璧的湯品竟能如此搭配𓋪 印度炸空心球 | XO胡麻鮮蝦玉子豆腐偏好香口小食的我們選了空心球底部有嫩滑玉子豆腐 插上彈牙大蝦 xᴏ 醬配胡麻醬碰撞出鹹甜口感 𓋪 蟲草花野菌意大利飯以大型竹筒盛載 ᴄʀᴇᴀᴍʏ 意大利飯 香氣逼人 飯粒軟硬度剛好 不會太硬 以蟲草花增加整體口感 創新配搭份量之大足以兩個女生享用 𓋪 鳳梨酥巴斯克芝士蛋糕結實的芝士蛋糕帶一絲絲鳳梨肉 質感特別面頭海鹽忌廉跟橙片相對減少膩感兩人分享很剛好呢𓋪 芒果乳酪碗額外單點的輕食 基調是頗為罕見的芒果乳酪 !ᴛᴏ

#銅鑼灣地膽 今次去銅鑼灣新開歐陸式打卡餐廳 – The Vibe Room ，地點喺登龍街金朝陽中心地下，餐牌主打Fusion菜式，食材優質而且igable ！歐陸式裝潢華麗優雅，坐位濶落舒適。 🍴Tasting Menu $368 （包括Dailysoup，appetizer, main，daily dessert） 🥣帶子蜆肉忌廉湯：滿滿材料嘅帶子蜆肉忌廉湯，湯頭濃稠，味道鮮甜又香濃，十分出色！跟左兩塊酸種麵包，浸湯食更滋味！ 🦀法國藍蟹肉沙律|北海道 黑蟹子：擺盤精緻嘅蟹肉沙律，好igable ！黑色嘅波波好啱打卡！裡面放滿一層厚厚帶咸香嘅黑蟹子、下面有鮮甜蟹肉及蟹膏！每一淡都滿滿蟹香！口感豐富！推介！🍖🌶️石板燒| 蒜香四川麻辣 | 西班牙伊比利亞 黑毛豬肩柳：以熱辣辣嘅石板上菜，店員會立即淋上自家製麻辣汁，煙霧四起！又香又辣！香氣撲鼻！呈半肥瘦嘅豬肩柳共四塊，肉嫩彈牙，醬汁味道蒜辣夠哂刺激味蕾！ 🍝蟲草花野菌意大利飯 $188 ： 以竹筒裝上菜嘅risotto ，打開已聞倒陣陣芝士香！醬汁香濃好creamy，配上煙韌有咬勁嘅意大利飯口感綿密細膩，估唔到蟲草花同野菌都幾夾！份量

Tasting Menu $368🥣帶子蜆肉忌廉湯好足料同埋好濃稠，杰到好似食緊粥仔咁🤭 海鮮味好重所以個湯好夠鮮甜，仲有兩塊酸種麵包跟湯比你點嚟食🥖麵包都好鬆軟🦀法國藍蟹肉沙律|北海道 黑蟹子個擺盤超靚，用一個雀巢去上🪺 上面放咗一個黑色嘅珍珠球咁唔知係咪模擬緊鳥蛋😆一打開見到滿滿嘅黑蟹子😍 店員教我哋要一支匙羹一吓就不到底，連埋啲蟹肉一齊食，因為個底都鋪滿晒蟹肉，每一匙羹都啖啖肉再食到啲蟹子卜卜脆好得意好好食🤤🐖西班牙伊比利亞 黑毛豬肩柳 蒜香四川麻辣用鐵板上熱辣辣🔥 上台時啲油仲喺到彈緊，店員會隨即喺你面前幫你到啲麻辣汁，之後仲會即刻幫你磨新鮮嘅花椒灑上去😳 豬肩柳有4塊，半肥瘦煮到岩岩熟，肉質好嫩，個麻辣好惹味好夾🥭芒果乳酪碗原來都幾大碗，底層係芒果味嘅乳酪，上邊有穀物時令水果同堅果，臨尾食番啲酸酸甜甜嘅甜品好fresh🎋蟲草花野菌意大利飯 $188好特別係用一個竹筒裝住個risotto 🤩 意大利米煙煙韌韌好有口感，個汁做得好好，食到好香嘅芝士味同野菌味，以為份量好淺，點知食唔晒🙈🫖桂花烏龍 $48aftertaste 有回甘好香茶咪，飲完仲會主動幫你加熱水👍🏻

餐廳係新開裝修以歐陸式做主題好高貴嘅設計🥰裏面好有空間感座位大多數係梳化位私隱度高又坐得舒服👏食物擺盤好有心思打卡好啱📸.🌟蟲草花野菌意大利飯 $188飯用左竹筒裝即使影完相都仲熱🤣食到一半仲保持到熱度好貼心蟲草花同野菌份量好多💗口感好爽脆每粒飯都吸滿忌廉汁好creamy❤️.🌟西班牙伊比利亞 豬肩柳 配蒜香四川麻辣 $298豬肩用熱石板上又係可以影完相都熱辣辣👏店員首先淋上麻辣汁再用好古董嘅磨粉器磨左少少麻椒增添麻嘅感覺麻辣汁夠晒惹味🌶豬柳好軟腍肥瘦均勻😋.🌟Pistachio Latte $58係我目前飲過最濃開心果味嘅Latte😍好香濃🌰奶打得夠厚🥛飲落好rich🥰.🌟Matcha Yuzu Soda $58好消暑嘅飲品飲到抹茶嘅苦 柚子嘅甜仲有梳打好解渴🥤.📍 The Vibe Room (銅鑼灣)銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期地下A號舖

如果近日有經過登龍街嘅話 可能都會發現開咗間新ᴄᴀꜰᴇ @the_vibe_room_ 高樓底深啡色嘅外觀非常引人注目裝修偏向歐式宮廷風 特別喜歡圓形拱門設計嘅座位 值得一讚是即使試業期間上菜速度都好快食物和咖啡質素算中上 不過價錢稍貴 唔介意都可以一試～𓈒𓂃 𓈒𓌉◯𓇋𓂃 𓈒❀ ᴀʟʟ ᴅᴀʏ ʙʀᴇᴀᴋꜰᴀꜱᴛ呢個ᴀᴅʙ可以話係誠意之作 有好多出面都無嘅配料例如鮮蝦牛油果同埋意式布袋流心水牛芝士配搭組合必出心材 連兩塊薯餅都有啲不一樣但可惜班尼迪蛋唔夠流心 缺乏蛋汁始終差咁啲( ･᷄᎔･᷅ )❀ ꜰʀᴇꜱʜ ʜᴀɴᴅ-ᴍᴀᴅᴇ ᴛᴀɢʟɪᴀᴛᴇʟʟᴇ / ᴛɪɢᴇʀ ᴘʀᴀᴡɴ / ᴄʀᴇᴀᴍ ᴏꜰ ᴛʀᴜꜰꜰʟᴇ ꜱᴀᴜᴄᴇ忌廉松露虎蝦手工寬條麵♡松露非常香同足料 每一啖都有非常濃郁嘅松露味佢嘅手工闊條麵粗幼恰到好處 口感非常彈牙ჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)虎蝦大隻得黎仲煎得非常香 蝦頭仲有唔少蝦膏如果可以有兩隻蝦就更加好了！❀ ꜰʟᴀᴛ ᴡʜɪᴛᴇ❀ ɪᴄᴇᴅ ᴀᴍᴇʀɪᴄᴀɴᴏ

週末同朋友一齊試下呢間位於登龍街嘅新cafe～我地預約左先去，由於新店，暫時未有現人龍。Cafe 環境走復古路線，以白色及棕色為主，室內仲有拱門設計，好啱嚟打卡📸因為weekend 好晏先食lunch ，所以我地都唔太肚餓，最後簡單點菜：❥ 香煎智利白鱈魚柳 $258魚柳煎至微香，魚柳較厚身，質感嫩滑，有肉汁滲出，配上洋蔥忌廉醬，增加味道層次❥ 蟲草花野菌意大利飯 $188意大利飯以竹筒焗起幾特別，口感幾creamy以野菌配搭中式嘅蟲草花，特別得黎都幾夾❥ 鳳梨酥巴斯克芝士蛋糕 $68蛋糕滋潤綿密，口感柔軟頂層有流口芝士，咬開有鳳梨果肉點綴，令味道更清新❥ Yuzu Matcha Soda $58以柚子配抹茶，提升清新感，好岩夏天飲☀️💬晚餐食物不錯，但價錢略貴，會prefer 黎食lunch 多啲

▫️銅鑼灣登龍街食肆林立，最近新開左一間以啡白色主調，走歐陸風嘅新餐廳🤎🤍 裝修設計優雅舒適，黎打卡一流📸😆🐙 醬燒原條西班牙八爪魚腳 | 日式西京燒醬汁 $248▫️店員先係大大條八爪魚腳旁邊倒上玫瑰露酒再點火🌹 利用熊熊烈火燒到外皮略脆🔥 切開軟滑彈牙😋 配上甜甜地嘅西京燒醬汁，感覺有少少似忌廉醬，輕輕點就好避免太漏🤣🐖 西班牙伊比利亞黑毛豬肩柳 | 蒜香四川麻辣 $298▫️原個鐵板熱辣辣上枱♨️ 店員先倒上麻辣汁，再拎出一個古典風盒仔，原來內裡裝住花椒粉🌶😯▫️豬肩柳肉質軟淋，面層仲有花椒粒非常惹味😍 仲有煮得淋身嘅蔥頭，忍唔住好快就清晒成碟🤤

呢間喺𝘊𝘞𝘉嘅新餐廳裝修充滿歐式古典風🚪圓拱門設計配上茶木色調 店如其名好有𝓋𝒾𝒷𝑒𝓈 菜式融合中西日東南亞嘅元素 亦有𝕔𝕠𝕗𝕗𝕖𝕖 𝕞𝕖𝕟𝕦☕️加埋呢個環境好悠閒 晚市暫時只提供𝘈 𝘭𝘢 𝘤𝘢𝘳𝘵𝘦～如果有套餐包埋餐湯/飲品就更好啦.♥ 法國藍蟹肉沙律 $①③⑧小月球放喺鳥巢上面也太𝚏𝚊𝚗𝚌𝚢了吧🪹面頭堆滿黑蟹籽 好爽脆 下底嘅蟹肉絲亦好有鮮味.♥ 醬燒原條西班牙八爪魚腳 $②④⑧即席淋上玫瑰露酒 再用火槍燒～視覺效果一流✨帶微微酒香 配上日式西京燒醬汁 有啲似章魚小丸子個醬 幾有層次感(´∀｀）八爪魚本身好爽口彈牙！食完陣酒香久久未散啊.♥ 西多士心太軟 $⑧⑧真係似西多士咁有嚿小牛油🧈好可愛 ᵔᴥᵔ 外層軟熟 裏面係超流心嘅花生醬餡！唔算好甜 反而幾香.♥ 𝙋𝙞𝙨𝙩𝙖𝙘𝙝𝙞𝙤 𝙇𝙖𝙩𝙩𝙚 $⑤⑧杯同拉花都美美的(๏㉨๏)奶泡厚身 有淡淡開心果香 都不錯喔

銅鑼灣新開cafe~~平時鍾意去cafe嘅我 有新開嘅點會唔去😚成個門面內環境都係圍繞歐陸式裝修特別係地板嘅階磚勁有feel😍❤️坐位好闊落🪑坐都坐得好舒服👀而佢地啲野食擺盆都係靚靚❣️原隻蒜蓉燒扇貝忌廉明太子意大利飯 $128👁️原隻扇貝大大粒扇貝好吸精Risotto飯軟硬程度岩岩好 唔會偏頗一邊🥰成個飯好入味 忌廉明太子味入曬每一粒飯❣️煙三文魚牛油果酸忌廉酸種麵包多士 $98呢個擺盆真係一流🫶🏻🫶🏻🫶🏻🍞多士烘到好脆身 脆卜卜放上煙三文魚🐟牛油果🥑酸忌廉令多士變得更豐富雖然望落分量好似唔多 兩個人再加個main course係岩岩好🥭芒果熱情果梳打 $58芒果味比百香果味更突出🫣但聞又好 飲又好 芒果味真係好香飲落有啲新年全盒見到嘅芒果糖味道咁當然比芒果糖味感覺新鮮好多🤤🍵Matcha Latte HOT$50 ICED$52機乎Matcha Hojicha Latte我都係叫熱飲多最主要見到拉花拉得靚 人都飲得開心第一次呢款拉花 好靚靚😻抹茶味道香濃 奶同抹茶兩者比例好平均🥛🐄

呢間餐廳係最近新開嘅 採用歐陸風設計環境幾寬敞 有唔少梳化位 坐得幾舒服店員有禮 而且服務周到 感覺幾好👍🏼✨Pistachio latte(💰$58)飲落微甜 幾香開心果味再帶有奶香味✨鳳梨酥巴斯克芝士蛋糕(💰$68)口味幾特別 蛋糕食落幾幼滑 甜度適中裏面有啲菠蘿肉🍍而側邊有啲crumble✨法國藍蟹肉沙律配北海道黑蟹子(💰$138)上層係北海道黑蟹子 而下層係藍蟹肉沙律🦀✨新鮮黑松露手工寬條麵(💰$268)店員會係食客面前將黑松露刨成薄片😆寬條麵帶啲煙韌口感 食落幾香 唔會好膩

上星期經過銅鑼灣見到呢間近開裝修好靚嘅——🌟The Vibe Room🌟環境好grand下，樓底好高，座位梳化位置坐得好寛敞舒服，梳化位仲好適合影相，影出黎洗相感覺都好Grand💖而且食物上枱賣相都好特別，好啱影相打卡📸待應服務亦好好，好周到，換碟快速，而且仲會幫手砌上枱嘅食物，我覺得好貼心👍🏻._./ Appetizer /🤍｜北海道帶子刺身 • 加拿大海膽 • 海鹽香橙白酒醋 | 🤍呢個賣相都好靚，帶子砌開幾份放上扇貝殼上，仲放咗啲加拿大海膽，為白色增加點點黃色顏色，係凍盤，配埋海鹽香橙白酒醋，好開胃嘅Appetizer💕·/ Risotto /🍄｜蟲草花野菌意大利飯｜🍄呢個賣相又係好特別，放咗係竹筒裏面上菜，意大利飯粒粒都帶有結身嘅汁，仲有少係西式見到嘅蟲草花配搭，加埋野菌，增加口感同香味，幾特別味道唔錯✨·/ Main Course /🐙｜醬燒原條西班牙八爪魚腳 • 日式西京燒醬汁｜🐡呢個上枱又係好吸晴，大大條八爪魚已經好誇張，上枱後仲會係食客面前棧酒點火，成個效果點可以唔影低呀😳八爪魚一條觸鬚已經大大條，好彈牙，棧咗酒隱約有酒香味，仲有少少燒燶香味，配埋旁邊嘅大大條野菌，好難

這間新開的咖啡店位於銅鑼灣的登龍街地鋪，餐廳裝修超級吸睛，純白色的門面內有優雅的歐陸式裝修，洋溢著悠閒舒適的氣氛，超打卡！食物及飲品方面均即叫即製，主打西日fusion料理，包括意大利飯、意大利麵、牛扒、沙律、全日早餐及酸種麵包等，亦有輕食的乳酪碗。忌廉松露虎蝦手工寬條麵 - $148超大隻新鮮的虎蝦已去腸，比一般海蝦更爽滑彈牙，味道更濃更香甜；煙韌彈牙的手工寬條麵富蛋香，掛滿幼滑的忌廉松露汁，有陣陣飄香味，更有少許菇粒。原隻蒜蓉燒扇貝忌廉明太子意大利飯 - $128原隻扇貝肥美飽滿，香甜的牛油蒜蓉汁加上魚子醬提鮮，咬開充滿肉汁；粒粒圓潤飽滿的意大利飯吸飽濃稠的忌廉明太子汁，綿密的明太子帶微辛，香脆的櫻花蝦增添香氣，亦有香菇粒增添口感。