The Vibe Room (已結業)

銅鑼灣呢條食街真係超級多餐廳仲要好多係人氣餐廳❣️呢間餐廳係近排先新開但食物質素都好高🥰環境都坐得好舒服✨🔺法國藍蟹肉沙律 $138一上枱真係好打卡able 📸一打開個蓋就係滿滿嘅黑蟹籽🤭而下面就係蟹肉,兩樣嘢嘅份量都係超級多🤩蟹籽配蟹肉好夾再加上脆脆麵包真係好好食🙌🏻蟹肉係想做成沙律,蟹肉味唔係好重但好食🫦如果麵包可以再多兩塊都會更好😹🔺扇貝忌廉明太子意大利飯 $138我地對呢個飯期待真係好高😍意大利飯好creamy 滿滿嘅忌廉😚上面有本菇同櫻花蝦但誠實地講唔太食得出明太子味🫣而扇貝有滿滿嘅蒜蓉同黑蟹籽,好食嘅!!但其實同飯不太夾就係扇貝還扇貝,飯還飯🫢雖然係咁但整體好食💞🔺炭燒美國榖飼牛肉眼 $228叫咗5成熟,牛扒唔算特別嫩但還可以接受配上醬汁都好夾😆而番薯條唔會炸到好乾係少淋狀態😉個人就好鐘意而番薯條都偏甜🍠🔺開心果鮮奶 $60開心果唔算十分好重但都好出💚如果有開心果粒嘅話會更好!!!🔺特濃72%朱古力鮮奶 $60朱古力真係好重係72%所以真係好濃🍫但就會偏苦少少,朋友大愛💕

近期小妹喜歡 銅鑼灣一間歐陸風Cafe ☕️裝修以白色同木系為主 空間感十足 令客人進食時感到好舒適😌扇貝忌廉明太子意大利飯 $138小妹推介✨✨先介紹呢個先😌呢個真係正煮得好香嘅牛油扇貝 仲要有兩隻 唔洗同🐨爭之餘 食落好鮮好香口😋加埋佢嘅明太子意大利飯 同埋佢用上嘅芝士🧀️👍🏻👍🏻👍🏻食落好夾得黎 每啖嘅芝士味 同埋 明太子味超香意大利飯嘅軟硬度仲剛剛好❤️法國藍蟹肉沙律 $138好難忘好好味嘅沙律🤤 值得一試🥰成個設計 連埋打開個下嘅黑蟹子鋪面都充滿神秘感❤️好正用匙羹好靚咁黑蟹子連埋藍蟹肉放係toast上面一齊食黑蟹子味道夠香得黎藍蟹肉嘅味道食落更鮮更正配埋香脆嘅toast 成個好完美All day breakfast $168有好多食材✨全部都好好食Benedict toast 整得好靚有流心蛋 牛油果 同埋 三文魚toast食落都幾脆口全部一齊食仲有香滑👍🏻鮮蝦寶石生菜 生菜好新鮮得黎鮮蝦都好鮮好爽口學加埋魚子同芥末醬幾好食台灣香腸食落多汁得黎 仲易咬易入口hamm配埋沙律菜 同 車厘茄都幾好食另外仲有茄汁豆👍🏻 薯餅 超脆口牛油果 吞拿魚他他 青檸醬油 $78香滑嘅牛油果 配埋香

The Vibe Room銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期地下A號舖登龍街開左間新食店 係玻璃到睇到歐陸風 以白色同簡約為主❤️瑤柱蜆肉忌廉湯😆好好好香呀 好重瑤柱味 鮮味十足 酸種麵包🍞配牛油口感好煙靭煙靭 沾少少湯好好食 再配牛油🧈一樣牛油果鮮吞拿魚他他 蒜香辣根青檸醬油呢個吞拿魚🐟好新鮮呀 牛油果🥑都係好開胃🤤仲要擺盤好靚靚呀😍All day breakfast 黎一個大滿足先😋呢個All day breakfast 有三文魚夾牛油果加酸種麵包🥖上面仲有半熟蛋🤭 德國腸、蝦夾火箭菜、茄汁豆、薯餅好好食同平時食好唔同☺️炸得岩岩好炭燒美國穀飼頂級牛肉眼扒(6安士)蒜香蜜糖豉油牛肉眼扒叫左7成熟😚岩岩好無血水入面仲要煎得好嫩滑 上面有炸脆脆底部有炸蕃薯墊底 旁邊有菇加埋蜜糖豉油汁 原來都好夾牛扒🥩

銅鑼灣🚇登龍街開咗間好🤩搶眼嘅歐陸風🇪🇺西餐廳🍽️ The Vibe Room，佢哋嘅菜式融合咗少少🇨🇳中式完素幾有😍創意，而且高質又抵食👍！入邊裝修得🥰美輪美奐，座位🛋️舒適又闊落，處處充滿歐陸🇪🇺風情。開心果鮮奶🥛用料十足，濃郁嘅😆開心果蓉加上香滑嘅鮮奶🥛入口少少甜好好飲。🇫🇷法國藍蟹肉🦀配上滿滿嘅🇯🇵北海道黑蟹籽⚫️，可以就甘食🤤又可以放上香脆嘅🍞多士上面食，雙重鮮味😍、雙重口感😋、雙重享受☺️！中式🇨🇳冰梅醬燒🔥原隻北海道🇯🇵魷魚筒🦑份量十足幾大隻。魷魚🦑燒得又香又滑🥰又鮮味，加上🤏少少中式🇨🇳冰梅醬酸甜開胃🤤。原隻🧄蒜蓉燒🔥扇貝配忌廉🐟明太子🇮🇹意大利飯🍚呢個絕對係🇨🇳中西合璧之作，扇貝充滿🧄蒜蓉香，仲加咗唔少黑蟹籽🦀，入口充滿層次感。忌廉🐟明太子🇮🇹意大利飯🍚好 creamy，除咗有明太子香☺️之外仲有唔少櫻花蝦🦐，加上吸收咗扇貝嘅😋鮮味，十分滋味😍。呢度嘅甜品🍮選擇雖然唔多，但係佢哋嘅🍍鳳梨酥巴斯克🧀芝士蛋糕🍰就十分之深得我心❤️，佢中間半熟有少少🤏流心，芝士🧀️味香入口幼滑🥰，而且每啖都有🍍鳳梨酥風味香甜美味！

窩夫跟閨蜜日前去銅鑼灣試新餐廳The Vibe Room。拱門下的座位私人空間充足。看過餐牌，發現食物和醬汁的配搭十分有趣。點了餐牌上唯一的沙律「意大利巴馬風乾火腿 | 新鮮無花果 | 牛油果 | 沙律 | 意式油醋汁」($128)，所謂貴精不貴多，這可是窩夫近期吃過最高質的沙律。巴馬火腿軟腍不太鹹，無花果和牛油果都很新鮮，爽脆的沙律菜完全沒有生銹，蕃茄仔也太好吃了。中式冰梅醬燒原隻北海道魷魚筒($138)上桌時香氣撲鼻，魷魚筒的水份豐富，配上酸酸甜甜的冰梅醬，是一道非常適合夏天吃的小食。原隻蒜蓉燒扇貝忌廉明太子意大利飯($138)的賣相美得不能不讓相機食先。意大利飯軟硬適中，醬汁偏多，但一點也不膩。原隻蒜蓉燒扇貝的水準非常高，值得一張大特寫。扇貝超新鮮，火候控制得超好，鮮味加上蒜香，味道一流。廚師還將扇貝起肉切開兩件，方便進食。甜品方面，西多士心太軟($88)賣相可愛，上面放了小牛油粒令它看來更似西多士。切開後的流心程度叫人滿意，散發陣陣花生香。鳳梨酥芝士蛋糕($68)用上鳳梨脆片和玫瑰花瓣等伴碟，為賣相加分不少。芝士蛋糕沒有預期中濃厚，加入鳳梨令感覺更清新可口。

呢間cafe好vintage風入邊4張枱有拱門設計😍😍光線好充足佢地既食物好出色😋每一樣都好特別，好值得一試✨牛油果鮮吞拿魚他他 蒜香辣根青檸醬油牛油果同吞拿魚切成粒粒同佢地既秘製醬汁撈埋一齊少少酸，好開胃吞拿魚又好新鮮食到停吾到口\(^o^)/✨ 原隻蒜蓉燒扇貝忌廉明太子意大利飯呢道菜係必點❤️❤️❤️首先有兩隻大大原隻扇貝意大利飯味道極濃郁香口一食便愛上😍😍水準好高係出面其他cafe未食過既味道✨ 虎蝦香濃蝦汁意粉🦐蝦醬汁好香濃每一次意粉都沾滿醬汁配埋兩隻大大既虎蝦好滿足～～(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)✨小山園抹茶鮮奶🍵抹茶味好香濃～吾會太甜或太苦夾雜住鮮奶香味✨開心果鮮奶💚原來開心果做飲品係甘出色💓好有驚喜，開心果味好夠同鮮奶香氣好夾

餐廳走歐陸式風格, 以白色同木色為主調, 頗有空間感, 枱與枱之間嘅距離有私隱度, 座位闊落舒適。𓊈凍清酒味淋鮑魚 ✧ 鮮蜆 ✧ 麻辣忌廉意粉 $𝟷𝟼𝟾𓊉面層嘅鮑魚整得好軟腍, 食落爽口彈牙, 帶有少少清酒香味。鮮蜆好新鮮, 肉質爽嫩。麻辣忌廉意粉好fusion, 味道非常麻辣, 同時好creamy, 整得好好食!𓊈蜜糖蝦醬 ✧ 紐西蘭比目魚柳 $𝟷𝟽𝟾𓊉一上枱就聞到陣陣鹹香味, 用蝦醬醃製比目魚真係好大膽創新, 蝦醬味道好香濃, 但唔會太鹹, 魚柳煎焗得剛剛好, 肉質嫩滑, 下面配有蕃薯條甜甜地, 整個菜式都好出色!𓊈法國藍蟹肉 ✧ 北海道黑蟹籽 $𝟷𝟹𝟾𓊉擺盆好精美, 用鳥巢裝住黑色嘅波波, 神秘又矜貴, 最面層舖滿黑蟹籽, 蓋住一梳梳嘅藍蟹肉, 然後以多士做襯托, 好好味!𓊈芒果熱情果梳打 $𝟻𝟾𓊉芒果熱情果梳打充滿熱帶風味, 味道好清新, 唔會太甜。𓇊 整體食物好有創意又好食, 環境好舒服, 值得二訪!

味道：⭐⭐⭐⭐⭐嚟到銅鑼灣登龍街 有好多間唔同種類菜式吧餐廳🥢今次就比呢間餐廳高貴又華麗嘅裝修吸引到💖----------------------------Dinner Set $368❶是日精選湯呢個係瑤柱蜆肉忌廉湯🦭比平時飲到嘅更creamy🥰味道好濃郁 而且仲食到粒粒蜆肉😈❷印度炸空心球｜胡麻鮮蝦玉子豆腐呢個前菜超特別 而且擺盤仲超靚📸空心球外殼脆卜卜 用左玉子豆腐嚟填中間👍🏻食落簡直係外脆內軟🌟表面仲擺咗一隻大蝦 大蝦預先已經剝咗殼🦐蝦肉口感彈牙 為呢個菜式點睛👀❸鱈魚舌｜手工鮮蛋麵｜蒜香白酒牛油呢個菜式食落好fusion🤩主角鱈魚舌好柔軟鮮嫩🐟 而手工鮮蛋麵就係比較幼身既麵條 食落超掛汁🍜但略嫌醬汁蒜味太突出🫨蓋過左白酒牛油嘅香味✊🏻❹是日精選甜品呢日既甜品係巴斯克芝士蛋糕🫕蛋糕有著濃郁既芝士香味 口感濕潤🧀----------------------------❺Iced Matcha Latte $52牛奶同抹茶睇落好分明🍵飲落奶味香滑 但略嫌抹茶味有啲淡😿❻Iced Hojicha Latte $52個人認為焙茶比抹茶出色🫖焙茶茶味濃厚同時有啲炭燒嘅味道🩵❼鳳梨巴斯

登龍街新開餐廳~做完Facial 同友人去食個靚晚飯😌 每份Dinner Set 都會配是日餐湯加埋Sour dough,所以簡單叫左一個Dinner Set (HK$368)加一道手工意粉🍝當日既瑤柱蜆肉忌廉湯,一飲就知廚師好重手, 瑤柱,蜆肉勁多!Starter - 北海道帶子刺身x加拿大海膽:第一次食帶子配香橙白酒醋, 令本身冇咩味既帶子提鮮左~Main: 加左68蚊,要左炭燒USA Prime 8 安士牛扒, 店員上菜介紹番佢地係用Jack Daniel 既木箱加炭去燒香牛扒~ 友人話個牛牛既炭香係幾入味~🌋係肥膏多左少少😂Dessert: 一件小Cheese Cake 配上奶蓋同藍莓醬🫐 女仔黎講 食埋依件Cake 都岩岩好🤭另外, 我地加左個即刨黑松露手工鮮蛋麵(HK$268) 松露薄薄的,夾埋個蛋麵,有陣淡淡松露香🤩麵質即有軟熟口感🤩值得讚下, 當日招待既女店員勁有活力同好有禮貌,仲主動介紹menu😇個人黎講, 好想試埋佢其他既Main🤭所以會再去Encore~

復古風咖啡店成為近年的潮流，最近銅鑼灣新開了The Vibe Room，經過登龍街時不期然被其純白店面吸引眼球。地下鋪滿復古花紋瓷磚，採用柔和奶油色調，配上藤椅、白色雲石桌、天花吊燈、牆上掛畫等點綴，散發濃厚的懷舊歐陸風情。全場最搶眼的打卡位當然是瀰漫典雅氛圍的圓拱形廂座，甚有空間感，私隱度更高。全日菜單滲入創新fusion元素，與平時常見打卡cafe的菜式略有不同。蒜香蜜糖〡豉油鉛筆菇〡水波蛋酸種多士 $88以野餐籃端上的Sourdough Toast 儀式感滿滿，酸種麵包是以傳統古法發酵的麵包，利用天然酵母、麵粉、水和鹽呈現最純粹的麥香原味。水波蛋煮得外熟內生，吹彈可破，仍是處於流質狀態，刺破後滑嫩的熔岩蛋漿亦會漸漸流出。蒜香蜜糖豉油帶點中式風味，鉛筆菇是菌中珍品，質地肥厚，爽嫩彈牙，將蛋香、菌香與鹹甜醬汁融為一體。墨西哥香脆夾餅〡照燒雞腿肉〡馬來西亞娘野甜酸雜菜 $108將照燒雞腿肉和馬來西亞娘野甜酸雜菜放在手心大小的Taco餅皮上，東西Fusion的新穎配搭不帶半點違和感。餅皮口感脆身，包裹著微辣惹味的豐滿餡料，香、辣、酸、甜，各種味覺體驗交織在一起，挑起舌頭的慾望。法國藍蟹肉

Ooo銅鑼灣歐陸格調餐廳ooOVibe Room 以歐陸風格調設計，店內有圓拱型的梳化卡座💕，位置非常寛敞舒服，店內的環境使客人有如置身高級酒店中。食物非常有心思，Tasting Menu $368 per person , 食物有Fine Dinning 的質素，我已一星期到訪2次，絕對是有質素又CP值高的dinner 的好選擇👍🏻。🔸Tasting Menu $368 （Dailysoup，Appetizer，Main，Daily dessert）OooooO🔸蜆肉忌廉湯配酸種麵包好欣賞餐廳的餐具包括很優雅的湯碗，蜆肉材料非常豐富，每啖濃湯都有蜆肉! 濃湯配上酸種麵包又有另一番美味!OooooO🔸北海道帶子刺身 • 加拿大海膽 • 海鹽香橙白酒醋 擺盤非常有心思，金色方型的小碟放上北海道帶子，賣相已經滿分🈵， 帶子刺身上放了海膽，配埋海鹽香橙白酒醋，凍盤為頭盤夏天食岩晒😋😋! OooooO🔸蒜香鱈魚舌手工寬條麵鱈魚舌第一次食, 口感比一般魚肉有咬口，寬條麵是手工製的，麵條蛋味濃配上忌廉汁，非常不錯的寬條麵。OooooO🔸醬燒原條西班牙八爪魚腳 • 日式西京燒醬汁🦑打卡之選! 店員會

終於有機會一訪位於登龍街的The Vibe Room，幾個試過的朋友都大讚環境超好，花重本打造亮眼的歐式風格，圓拱門很吸睛，感覺特別愜意治癒，隨便一拍都好像油畫一樣美！由於時間比較匆忙，我們只試了lunch menu，性價比更高，選擇都幾豐富，有不少西式fusion菜式，食物質素都幾高，難怪試業時段已經大受好評原隻蒜蓉燒扇貝｜忌廉明太子意大利飯 $128奶油和明太子混合起來很鮮很濃郁，帆立貝燒過之後超級香，勁香牛油味，意大利飯硬度也剛剛好，還有少少櫻花蝦點綴一下，感覺有點像和食屋的西式料理，石盤擺盤超美der 龍蝦明太子沙律|北海道黑蟹籽啖啖龍蝦肉超正！每一厚多士龍蝦肉和鹹香的明太子，口感有層次，而且烤吐司是熱烘烘的，一冷一熱份外好吃Latte本來只愛Iced latte 真的為了欣賞barista認真的拉花，咖啡入口幼滑不會太濃，顏值高！—————————————————The Vibe Room (銅鑼灣)銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期地下A號舖—————————————————#hkfood #hkfoods #hkfoodstagram #hkfoodshare #hkf

位於銅鑼灣嘅The Vibe Room因其典雅別緻嘅歐陸式裝修，剛開業已經人氣滿滿💫 花紋瓷磚地板、黑邊藤椅、包廂圓拱門設計，真係好elegant好岩嚟慶祝啊🍾️🍴Tasting Menu $368.．Daily Soup餐湯係瑤柱蜆肉忌廉湯，湯入面有滿滿嘅瑤柱絲同蜆肉，鮮甜creamy，亦配有酸種麵包可以沾湯食🥖．法國藍蟹肉沙律 | 北海道黑蟹子呢個前菜真係滿滿誠意😳 佢哋將食物放入一個黑色波波，擺放喺一個好似雀巢嘅盤仔度，神秘感十足🪹 一打開，我想講蟹肉同黑蟹子嘅份量真係好好好好佛心啊！將佢哋放喺多士上食，味道咸鮮帶微爽脆嘅口感，大推介👍🏻．炭燒美國穀飼頂級牛肉眼扒 +$68餐廳將牛扒放喺威士忌木桶入面用炭煙燻，然後喺客人面前打開木箱端上牛扒🥃 一開箱威士忌木香撲鼻，五成熟嘅肉眼扒肉質軟腍，每啖都有濃濃smokey香味，客人亦可以點附上嘅蒜香蜜糖豉油添🍯．Daily Dessert是日甜品係檸檬味madeleine配雪糕，鬆軟清新🍋 ．蟲草花野菌意大利飯 $188．柚子抹茶梳打 $58我哋再散嗌咗個main同飲品！呢個risotto嘅醬汁係用牛油忌廉同蟲草花菇煮成，creamy美味，

一去銅鑼灣食嘢唔知食乜，我就會走去登龍街😂呢條街真係越來越多新餐廳。今次又發現登龍街有間新Cafe(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)見到門口Menu啱食就走入去！店舖環境好大，餐廳座位闊落，我有別一般Cafe! 卡位位置好大，燈光柔和，好舒服🥹★*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_☆,.🌽香辣墨西哥脆片包糠燒粟米 配 柚子蜜糖醬 $88本人是非常熱愛食椒鹽粟米🌽所以我見到呢個燒粟米都嗌！甜甜嘅燒粟米外層包住墨西哥脆片，食落真係充滿住墨西哥脆片嘅味道👅我覺得唔點柚子蜜糖醬都好夠味，但係如果好怕辣就可以點醬黎中和辣味🌶️💛原隻蒜蓉燒扇貝｜忌廉明太子意大利飯 $138燒扇貝新鮮得黎，亦都烹調得好好，有好重嘅牛油蒜蓉味。意大利飯非常Creamy🥹好香！🍝凍清酒味淋鮑魚｜鮮蜆｜麻辣忌廉意粉 $168成個presentation 好靚。上枱已經聞到香噴噴(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)想快快脆影完即刻食！鮑魚又夠淋又鮮甜。意粉上有4隻大蜆💛意粉一樣好好食🥹除左彈牙之外，麻辣味足夠🌶️配搭得好好！🍞西多士心太軟 $88迷你西多士造型，一切就流哂花生醬出黎😍😍好澎湃！連埋脆卜卜外層一齊食，真係好似西多士😆😆😆雖然細細粒，但係其實識一個真

登龍街一向都喺食肆嘅兵家必爭之地～今次就有新餐廳「The Vibe Room」，環境舒適優雅，好適合三五知己一齊聚餐。<牛油果 鮮吞拿魚 他他 | 蒜香辣根青檸醬油 > $78盛裝前菜嘅器皿賣相精緻，黑色嘅月球顯得神秘，好似潘多拉的寶盒。打開就會見到牛油果粒+鮮吞拿魚粒，隱約食到青檸醬油的味道，但不會喧賓奪主，作為前菜是一個不錯的選擇。<蜜糖蝦醬 | 紐西蘭 比目魚柳 > $178主菜令人眼前一亮，一整塊比目魚柳鋪墊於甘薯條堆上，旁邊用蜜糖繪出花紋。甘薯條香甜軟糯，魚肉口感嫩滑，最特別的是比目魚柳上的蜜糖蝦醬，鹹甜的味道更能夠帶出比目魚柳的鮮味。<All day breakfast > $168野餐籃裝上全日早餐的食物，分別為鮮蝦沙律配甜椒蛋黃醬、茄汁豆、德國腸 、炸小薯餅、意大利巴馬風乾火腿、煙三文魚、牛油果班尼迪蛋 酸種麵包多士(荷蘭汁)。全日早餐份量適中，當中以煙三文魚牛油果班尼迪蛋 酸種麵包多士荷蘭汁最為有印象，酸種麵包有咬口，略帶酸味，同煙三文魚、牛油果、半流心班尼迪蛋配搭天衣無縫。<特濃73.5%朱古力鮮奶>