Tipsy Restaurant & Bar

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大坑Tipsy Restaurant and Bar周末3 Courses Brunch 超豐富的,Appetizer 是 Combo 5款一起上菜！！由Parma Ham & Melon到Smoked Salmon Caesar Salad，再到Avocado Capress Salad 到Taro Chips with Avocado Smash-個人最喜歡Truffle Toast with Parma Ham & Mozzarella，-入口咸香並重滿滿黑松露香，趁熱吃還可以拉絲！坐在露台邊吃著Taro Chips with Avocado Smash也很寫意。-兩款主菜賣相和味道都相當出色,-Halibut外層烤得金黃香脆，魚肉雪白細膩，芒果莎莎的酸甜正好解膩。慢煮豬里肌也做得很有水準，-烤得香口但肉也不覺柴，-伴碟的南瓜蓉及烤蔬菜也很好吃呢～-Daily DessertCoffee or TeaTipsy Restaurant and Bar大坑銅鑼灣道98號1樓

3 Course Brunch Menu ($228/person)
/Appetizer Combo/🥓Parma Ham & Melon呢款前菜有四件，Parma Ham 入面包住蜜瓜☺️食落口嘅時候會有微微Ham嘅咸香味，但慢慢好快就會比蜜瓜嘅鮮甜沖淡🤣好高質嘅前菜🥰 Parma Ham同埋蜜瓜都有鮮味☺️🥗Smoked Salmon Caesar Salad呢款Caesar Salad除左各款菜之外，裏面仲充斥着好多煙三文魚😍份量一啲都唔少，面頭灑上咗好多嘅芝士粉，食落口每一啖都有唔多嘅層次口感，但因為有唔同嘅菜中和返，所以唔會覺得膩☺️🥑Taro Chips with Avocado Smash呢款芋頭薯片炸得極之乾身，拎上手食都唔會覺得油膩🥰面頭會撒上左小小鹽去提味，食落口好爽脆😍配搭埋牛油果醬一齊食，真係會食到停唔到口🤣🥑Avocado Capress Salad呢款salad係用左牛油果醬、車厘茄、芝士製成，芝士配搭埋牛油果醬，味道好夾🥰車厘茄食落好有田園嘅feel，好新鮮☺️🥪Truffle Toast with Parma Ham & Mozzarella呢個前菜可以話係最

🇭🇰 Tai Hang 大坑｜Tipsy Restaurant & BarTai Hang may not be popular, but it has some great restaurants. ✨ Today’s recommendation is Tipsy Restaurant & Bar 🍻 which looks amazing. 🤩 I gave it a try on their brunch menu and I had:🥗 Appetizer Combo 🥗Their appetizer contains Parma Ham & Melon 🍈, Smoked Salmon 🐟 Caesar Salad 🥗, Taro Chips with Avocado 🥑 Smash, Truffle Toast 🍞 with Parma Ham & Mozzarella 🧀. Their portion is also very generous so I was 40% full already after the appetizer 🥩 Roasted Lamb Ra

雖然我係一個港島人，但平時就好少去大坑食嘢，不過今次有朋友介紹咗Tipsy餐廳比我，佢話呢到性價比好高，咁就順道慶祝下我地嘅拍拖周年啦！由於係一間樓上食店，可以遠離左d車同人煙，感覺已經好舒服，而且裝修有百老匯感覺，仲有戶外位添，坐坐下真係以為自己去左離島Chill緊!佢個brunch$228+10%appetizer combo有五樣嘢:📍Smoke Salmon Caesar salad羅馬生菜好新鮮，再配上煙三文魚，煙肉，多士粒，芝士碎口感豐富，非常Fresh!📍Parma ham ＆MelonParma Ham夾哈蜜瓜絕對係我最愛。📍Avocado Capress Salad牛油果醬配上芝士同蕃茄粒粒，十分好食。📍Truffle Toast with Parma Ham & Mozzarella脆脆嘅多士加埋黑松露醬及芝士同Parma Ham, 口感非常之好。📍Taro Chips with Avocado Smash 芋頭片好特別，再配順滑嘅牛油果醬，係女女最愛。Roasted Lamb Rack with sauteed Potato (+$30)香煎羊架仲配以薯仔，香煎羊

好少嚟大坑呢邊食嘢，朋友介紹呢間餐廳性價比特高～環境唔錯～不過首先要教下大家點嚟先～因為我都爭啲搵唔到個𨋢口位，原來要響轉角坐𨋢上一層（但係唔好入錯咗酒店lobby喎～😅）！裝修佈置有啲百老匯feel～感覺好開揚，好休閒舒適～仲有戶外位，啱鍾意吹自然風嘅食客(夜晚應該有啲雪茄客嚟嘆酒兼食雪茄），今日大風就坐入面啦，樓底咁高，完全冇壓迫感！當然亦都因為呢度嘅服務員，服務態度簡直讓你賓至如歸～佢個brunch真係抵到一點（$228+10%），淨係appetizer combo已經有五樣嘢：煙三文魚Caesar saladParma ham配哈密瓜黑松露parma ham mozzarella多士牛油果capress沙律脆香芋片配牛油果醬食物各有特色，有唔同嘅質感，主要以蔬菜為主，其實食完都飽咗一半🤫😋Main:香煎鱸魚配芒果醬：咁厚一塊鱸魚，可以做到皮脆肉嫩，仲好juicy～真係唔容易！！芒果醬有微微嘅芒果香味，配合蘆筍同埋新薯，份量啱啱好！慢煮豬鞍配雜菜同南瓜蓉：豬鞍煮得啱啱好，仲好粉嫩～南瓜蓉好香滑，但係又唔會太搶味！甜品：今日係檸檬撻～微酸，檸檬同吉士好配合，撻皮係牛油皮，幾香脆，份

情人節同女朋友book左黎呢到食個情人節套餐，本身見網上評價都ok所以都有少少期望咁上黎試下。先講一下頭盤沙律同湯，味道尚算ok，湯幾濃，洗律亦唔錯。但係我地本身想試生蠔，見佢地menu寫住 (+$25)咁我地就以為係加25蚊一份，點知侍應同我地講係25蚊一隻，我地已經覺得好misleading。但後來見隔離枱食客問另一個侍應又話係加25蚊有一份，侍應對餐廳收費嘅認知好唔consistent 再黎就到main course 牛扒一睇賣相一般，食落好韌，煮得太熟，要咬好耐先吞到，而侍應冇主動問牛扒想幾多成熟，咁呢個都算，我地都有責任主動同侍應講想要medium rare。最敗筆之處就係個牛扒真係好咸，我女朋友當日唔太舒服冇乜味覺都覺得好咸，牛扒亦冇乜牛味，調味方面有待進步另外個pasta賣相就100分味道就合格有餘啦冇乜特別點評甜品甜品係份心太軟，味道ok，上面有個雪糕，幾特別，但比個牛扒搞到冇乜心機所以冇影相總結 餐廳嘅地理位置唔錯，環境都幾好，但喺主食方面就真係有好大進步空間，我見佢塊扒 a la carte都要$398，如果係咁嘅收費就會建樓食市面其他更好嘅alternative。

Tipsy 的巴馬火腿與哈蜜瓜前菜是一道色香味俱全的開胃菜。火腿的鹹香與哈蜜瓜的清甜形成了完美的對比，兩者的搭配不僅味覺上層次分明，更在口感上相得益彰。火腿的薄切與哈蜜瓜的軟嫩在口中融合，既能感受到火腿的熟成風味，又能享受到哈蜜瓜的果香與清甜，是一道讓人記憶深刻的前菜。慢煮豬扒：豬扒經過慢煮處理，肉質軟嫩而多汁，烤制後的豬扒表皮帶有微妙的焦香，這種烤制所帶來的香味與慢煮後的肉質軟嫩形成了絕妙的對比。伴隨著豬扒的是甜美的豆角，其清甜與豬扒的鹹香相互輝映，提升了整個菜品的風味層次。豆角的烹調恰到好處，保持了蔬菜的原始風味和口感，使整道菜成為了午餐中的一個亮點。三文魚：三文魚的烹調是一門藝術，而Tipsy的廚師無疑將這門藝術發揮到了極致。這道三文魚的肉質極為鮮嫩，每一口都能感受到三文魚獨特的滋味與新鮮感。皮脆肉嫩的口感讓人難以忘懷。而配菜的蘆筍則是爽脆可口，完美地平衡了三文魚的豐腴，蘆筍的清新口感為這道主菜增添了一抹清新的綠意，使整道菜在視覺和味覺上都達到了高水準的享受。總體來說，Tipsy的午餐是一次極為愉悅的用餐體驗，每一道菜都經過細心的烹調與擺盤，不僅美味可口，更在味道的搭配上顯示出廚

❣️Tispy Restaurant n Bar❣️3 Course Brunch Menu💞Appetizer Combo💞✨Parma Ham & Melon✨Smoked Salmon Caesar Salad✨Taro Chips with Avocado Smash✨Avocado Capress Salad✨Truffle Toast with Parma Ham & Mozzarella一開始以為佢啲頭盤係細細份，一嚟到發現好足🤤🤤🤤一樣都好有心機Parma Ham唔會過咸，同甜甜嘅哈蜜瓜好夾！餐牌攞咗芋頭來做薯片，加埋牛油果醬食👍咁多款入邊，我最鍾意就係佢嘅多士，用咗黑松露、Parma Ham同芝士😻外層好脆👍入面嘅餡料融為一體！旁邊仲有牛油果醬，配埋洋蔥有少少辣嘅感覺😍Slow Cooked Pork Loin with Mixed Vegetable豬鞍嘅調味適中，肉質厚實，同時間食嘅時候會太韌😃旁邊仲有好多唔同嘅瓜，同埋番薯蓉，通常我哋食都係食薯蓉，好少有番薯，配搭好特別🥳USDA Ribeye 8oz, Mashed Potato, Shallot Sauce (+

今天和老公到大坑Little Tai Hang吃飯，打算吃完lunch後順道行花市。上到1樓，黑色牆身掛着大大隻的「TIPSY」字，配上一張黑色的reception 枱。白色牆磚則配搭着木紋的枱和灰色的皮椅子，給人一種很舒服，很relax的感覺。餐廳的樓底很高，天花板掛着「TIPSY」的大型燈箱，還有一個型格的酒吧，廚房也是半開放式的，周圍陳列着應該是老闆的心愛紅酒，整間餐廳真的充滿型格。我們本來是來吃午餐的，但發現仍然有brunch食，那當然就叫了3 Course Brunch了。Appetizer ComboParma Ham & MelonParma ham的鹹香味和蜜瓜的清甜美很夾，大愛。Smoked Salmon Caesar Salad煙燻三文魚鮮鮮鹹鹹的，配合着麵包粒，新鮮的羅馬生菜一同吃，口感豐富，非常refresh。Taro Chips with Avocado Smash芋頭薯片很特別，切得很薄，炸得很酥脆，配合打得很順滑的牛油果醬，口感相得益彰。Avocado Capress Salad牛油果果醬的柔軟口感和番茄的酸甜味道相互平衡。加上一粒粒的芝士，非常好味。Tr

雖然餐廳坐落喺大坑精品酒店，同時距離天后站亦係數分鐘。🙆🏻‍♀️餐廳環境暗沉，甚具情調，菜式定價切合地段亦較進取，適合情侶慶祝共進晚餐，當天亦留意到有公司群聚。微醺招牌黑松露烤春雞打開蓋後，瀰漫着黑松露香味，烤春雞雖小，但保持着鮮嫩多汁，豐富嘅黑松露釀入雞肉之中。 烤西班牙乳豬伴紅甘藍酸菜乳豬皮帶微脆，肉質尚算嫩口，配合紅甘藍酸菜更加開胃。 Lemon TreeLemonade, Passionfruit, Soda酸甜清新

🍽️Tipsy Restaurant & Bar 早幾日約左個好耐無見既朋友 想靜靜地咁傾下計 咁岩大家都係港島返工 就睇下大坑個邊有咩好食 睇睇下發現到依間TIPSY 餐廳位置係1/F, Little Tai Hang 環境幾靚 又唔多人 服務好好 食物精緻 價錢小貴 但值得一試French Fries ($58)係我最愛既粗薯條🍟 又熱又脆Truffle Toast with Parma Ham and Mozzarella🍕 ($88)吐司外脆內軟 配搭黑松露火腿鹹香 好美味☺️Tipsy Signature Roasted Spring Chicken Stuffed with Black Truffle 🍗($328)用左蘋果木煙燻嘅燒春雞 店員會提你準備相機影相 一打開個蓋就聞到好香既黑松露味 之後再幫你切開 雞肉保留到肉汁 肉質好嫩滑 仲有小小菇菌既味道Pumpkin Scallop Risotto with Soybean & Pinenut 🎃($198)帶子煎到金黃色 好厚肉 好鮮甜 飯粒煮得岩岩好 啖啖都食到香甜的南瓜汁 撈埋松子大豆一齊食 增加口感 好有驚喜😍

環境超Chill 食物味道不錯 特別推薦BBQ 豬肋骨 十分美味❤️.▫️U.S. Baby Spare Ribs with Barbeque Sauce ($238)豬肋骨份量都幾大 切開件件都厚肉 肉質超嫩 BBQ醬汁入味 甜甜地幾開胃🥰▪️Angus Beef Cube Teriyaki with Crispy Garlic ($168)炭燒牛柳粒大約有6粒 比平常既大粒 肉質嫩 一啲都吾會鞋 仲有少少炭燒味 幾香口😋😋▫️Pumpkin Scallop Risotto with Soybean & Pinenut ($198)南瓜意大利飯好出色🎃超濃郁南瓜味 及有條條南瓜絲 好足料 中間仲有毛豆同松子仁增加咬口▪️Freshly Shucked Oyster (pc) ($58)蠔吾算太大隻 但夠新鮮 有海水味🦪▫️Whisky Passion ($108)熱情果味酸酸甜甜 配上whisky好夾 杯邊放置左少少鹽粒 多重口味🍺

大坑其實好多好野食 又多小店係度🤪呢度最多就係酒吧餐廳 因為大家都好chill今次揀左食Tipsy 勁有氣氛又有情調😉最緊要好有空間感 啲枱唔會密密麻麻撐檯腳嚟拍下拖最啱 仲有Open kitchen可以睇到廚師煮野食 火光熊熊都幾eye-catching😎😎😎🥑Taro Chips with Avocado Smash $88用芋頭制成嘅脆片夠薄夠脆 仲要好大塊份量都有10幾片 同朋友share就啱晒啦仲係低卡好選擇 配埋佢地自家濃厚牛油果醬😉粒粒綿密嘅牛油果碎碎+海鹽等 又香又美味😋😋😋🐓Crispy Fried Chicken with Gochujang Sauce $128呢個炸雞比我想像中好食 內裏好夠juicy嫩滑😀😀啖啖肉 個外皮仲要炸得好脆卜卜😏碟上分別提供蛋黃醬 仲有韓式辣醬店員推薦我地試 辣得好過癮加埋檸檬汁更加清新唔會油👍🏻👍🏻🦞Summer Lobster Salad $148呢個dish幾特別 係龍蝦肉沙律配上酸甜橙汁+醋汁而成龍蝦肉爽滑彈牙 配埋新鮮沙律菜🥗加上香甜鬆脆嘅琥珀合桃 幾個加分位成個組合清新又開胃 完全唔heavy😆🦐Spanish Red P

大坑嘅🌟Tipsy Restaurant & Bar🌟，有露台座位，勁有feel🥰！露台座位極受歡迎，記得預約留座📞！🦑Crispy Fried Calamari with squid Ink Aioli $128炸到勁香口♨️，以🖤墨汁製成醬汁，鮮味十足！🥗Grilled Caesar Salad $128🔥燒出菜甜味，醬汁鹹香美味！👅Grilled Wagyu Beef Tongue with Salad Verde $128帶炭燒香氣♨️嘅和牛舌👅，醬汁酸爽開胃！🐖U.S. Baby Spare Ribs with Barbecue Sauce $238醬汁香郁，啲🍖豬骨勁厚肉，啖啖肉嘅感覺，好啱食肉獸🤪！🍺HK Yau Lager $88香港本土手工啤🍻！

餐廳資料：Tipsy Restaurant & Bar地址: 大坑銅鑼灣道98號1樓電話: 28188807朋友說這間樓上餐廳很有格調，今日同老公就過來試試，果然名不虛傳，我們未點餐就到處打卡，今日玩雙語分享吓🤣我們點了以下美食：Special Oyster Set $198 (Includes 4 oysters and 2 glasses of Chardonnay)特色生蠔套餐性價比高！每一口新鮮的生蠔都彷彿帶著大海的氣息，搭配上清爽的夏多內白葡萄酒，美味無窮，讓人陶醉其中😃Small PlateSpanish Garlic Shrimp with Chilli garlic Oil $138西班牙蒜蓉辣椒油炒蝦則是一道讓人難以忘懷的小菜。濃郁的蒜香和微辣的辣椒油令蝦肉都充滿了驚喜和美味。吃著這道菜，我彷彿置身於西班牙的海岸，享受著陽光和海風的滋潤🤗MainsCharcoal Grilled Wagyu M6 Ribeye(medium rare)最令我著迷的是焗炭烤和牛M6肋眼牛排。每一口牛排都帶著絲絲炭火烤製的香氣，肉質鮮嫩多汁，入口即化，一點也不靭，證明食材高質，師傅烹調手