Tipsy Restaurant & Bar

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休息中

早幾晚去咗大坑食Tipsy Restaurant & Bar係好有驚喜嘅！😍✨先講下佢哋嘅 Grilled Wagyu Beef Tongue with Salsa Verde啲和牛舌肉烤得好啱好滑同juicy同埋配埋清新嘅Salsa Verde雖然和牛油脂豐富 但都好開胃！🥩🌿佢哋嘅海膽意大利麵配飛魚子同茴香泡沫真係無得頂 海膽鮮甜而海膽汁都均勻咁掛喺每一條意粉上海膽鮮味一啖接一啖仲有飛魚子嘅獨特口感加埋茴香泡沫嘅層次三樣野入面最愛呢個🍝🌊最尾 仲有Tipsy嘅signature烤春雞首先店員會用蘋果木燻一燻再幫你切開 唔怕食到好麻煩啲雞肉鮮嫩 即使雞胸部份都唔會諧十十真係令人回味無窮！🍗🍄可能因為呢區都比較靜少少呢度環境清靜 樓底又高 好舒服服務又好好食物更係精緻雖然小貴 但我覺得值得一試🌟

話說以前有一段時間，常常去大坑吃飯🤭～事隔多年，最近決定約朋友再重返大坑囉😚!!! 走著走著，發現有間樓上餐廳✨ 𝐓𝐈𝐏𝐒𝐘 有好多好評，我們就去試試囉～ ☆ 𝐓𝐚𝐫𝐨 𝐂𝐡𝐢𝐩𝐬 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐀𝐯𝐨𝐜𝐚𝐝𝐨 𝐒𝐦𝐚𝐬𝐡🥑$𝟖𝟖 芋頭薯片香脆可口，蘸點牛油果醬更惹味。 ☆ 𝐓𝐫𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞 𝐓𝐨𝐚𝐬𝐭 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐏𝐚𝐫𝐦𝐚 𝐇𝐚𝐦🧀$𝟖𝟖 黑松露火腿吐司是我的最愛😍，不但酥脆，也鹹香美味。 ☆ 𝐏𝐮𝐦𝐩𝐤𝐢𝐧 𝐒𝐜𝐚𝐥𝐥𝐨𝐩 𝐑𝐢𝐬𝐨𝐭𝐭𝐨🎃$𝟏𝟗𝟖 帶子南瓜意大利飯同樣有驚喜💓，飯粒飽滿，被香甜的南瓜醬包裏，好吃～ ☆ 𝐑𝐨𝐚𝐬𝐭𝐞𝐝 𝐒𝐩𝐚𝐧𝐢𝐬𝐡 𝐒𝐮𝐜𝐤𝐥𝐢𝐧𝐠 𝐏𝐢𝐠🐽$𝟑𝟒𝟖 乳豬頗大隻，皮脆肉腍，如果調味濃一點更好。 服務員新切有善，環境又好，值得一試。

人人都話大坑夠chill，的確係daytime寧靜得黎，帶點歐美色彩，而大坑對我黎講，一般晚上既美好都被忽略左，坐立於大坑精品酒店「Little Tai Hang」既「Tipsy Restaurant & Bar」夜間個vibe一樣咁有feel！ 📌Special Oyster Set - $198▪️ 4 Oyster · 2 Glasses of Chardonnay - ▫️ 第一件事必嗌「生蠔套餐」，今日4隻生蠔來自法國，賣相非常肥美，食落口感比較creamy，相當滑溜，味道偏海水味較重，配搭今晚呢枝「Renmano Chardonnay」，body比較light d，甜味突出，配法國蠔就一流啦。📌M A I N - ▪️ Wild Mushroom Risotto · Marinated Abalone - $198▫️ Main course一定要試呢個「鮑魚片·野菌意大利飯」，野菌入口非常濃香，risotto偏腍滑，口感腍滑，成個sauce份量同埋稠度較得岩岩好，夠哂creamy；中間有D鮑魚片，幾有咬口，整體幾惹味，值得一試。▪️ Pumpkin Scallop Risotto

坐落於Little Tai Hang酒店一樓的西餐廳，環境典雅舒適，食物令人留下深刻印象，值得推介🍴✨．Charcoal Grilled Wagyu M6 Ribeye $398五成熟的牛扒呈粉嫩，對比起平時較常吃的美國牛扒，澳洲牛扒味道上明顯地更甜！M6等級的和牛不會過膩，保留到嚼勁🥩 加了Baby Asparagus ($78)做side，新鮮爽口！．Roasted Spring Chicken $328餐廳招牌之一！員工會先在客人面前打開蓋，傳來陣陣煙燻香氣，然後便會幫忙切開四件🍗 來自法國的春雞皮脆肉嫩，餐廳在春雞皮下釀了黑松露蓉，吃起來又香又多汁，超喜歡的🥰．Colognole, Chianti Rufina DOCG $88選了杯酸度高的紅酒，真chill🍷☺️

琴晚慶祝去食餐好🥳黎到大坑依間位於littel tai hang一樓既Tipsy食西餐一入餐廳感覺好grand好chill⭕️ Sweet Potato Fries with Honey Yogurt ($78)本身鐘意食番薯條 見到依度都有🥰仲配honey yogurt🍯 熱辣辣脆卜卜嘅番薯條固然香口點埋落凍嘅yogurt度好夾 口感好balance件事變得好健康😂 試過就咁食個yogurt都好好味 甜酸度岩岩好😋⭕️ Sea Urchin Pasta with Flying Fish Roe and Fennel Foam ($288)網上熱捧嘅海膽意粉好有驚喜😍意粉面層嘅海膽/飛魚子份量比得好多入口鮮甜 冇腥味👏🏻意粉底用左海膽醬煮成啖啖濃厚嘅海膽味環繞口腔 好出色😌⭕️ Charcoal Grilled Wagyu M6 Ribeye ($398)依份牛份量有300g 我地點左medium炭燒味好濃 即使係5成都好易入口牛味重 肉質嫩 冇渣邊邊嘅脂肪位脂香感十足💯令人回味無窮🤤⭕️ Lemon Tree ($78)Non-alcoholic drink 🔹Lemonade🔹Passio

大坑好多好野食，今晚本來約了朋友去Tipsy chill下，可惜朋友身體不適。因為我期待已久😍，加上肚子也餓了，做完野都去醫下肚先。餐廳在Little Tai Hang 一樓，環境好有格調💖❤️🦞Summer lobster salad龍蝦肉爽彈，配新鮮沙律菜，香甜鬆脆的合桃，醬汁酸甜有新鮮橙味。🍊🎃 Pumpkin Scallop Risotto with Soybean & Pinenut擺盤好美，好似一幅畫，金黃色的意大利飯好吸引。帶子香煎，意大利飯有咬口，南瓜sauce好香甜，最喜歡裡面夾雜松子，味道香濃。

大坑vibes嘅獨特係香港任何地方都搵唔到嘅～ Little Tai Hang嘅建築風格都相當吸我睛呢，趁上個禮拜嘅retreat night，揀咗去入邊嘅其中一間餐廳𝐓𝐢𝐩𝐬𝐲 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭 & 𝐁𝐚𝐫 🍽️➿ 𝑺𝒖𝒏𝒎𝒆𝒓 𝑳𝒐𝒃𝒔𝒕𝒂𝒓 𝑺𝒂𝒍𝒂𝒅 ($148)沙律醬汁用上橙汁🍊同埋醋去調配，又清新又開胃😆🌿 龍蝦肉質都彈牙👍🏼 再加分嘅位係合桃用咗琥珀合桃🥰 所以整體酸酸甜甜的～➿ 𝑼.𝑺. 𝑩𝒂𝒃𝒚 𝑺𝒑𝒂𝒓𝒆 𝑹𝒊𝒃𝒔 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝑩𝒂𝒓𝒃𝒆𝒒𝒖𝒆 𝑺𝒂𝒖𝒄𝒆 ($238)放心放心，唔係baby size，而係講緊胸腔最上，近脊骨嘅位置～ 燒烤醬有種煙燻嘅味道，每條豬肋骨都入味，同埋都幾厚肉😛 ➿ 𝑺𝒆𝒂 𝑼𝒓𝒄𝒉𝒊𝒏 𝑷𝒂𝒔𝒕𝒂 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝑭𝒍𝒚𝒊𝒏𝒈 𝑭𝒊𝒔𝒉 𝑹𝒐𝒆 𝒂𝒏𝒅 𝑭𝒆𝒏𝒏𝒆𝒍 𝑭𝒐𝒂𝒎 ($288)見呢個海膽意粉都幾多foodie推介，所以我都叫咗😝 意粉相當掛汁，每一啖都食到海膽鮮甜嘅味道，加上Fennel Foam嘅加乘令到整個dish充滿高級感✨

🔹大坑一向係搵食地標，好多隱世又好食既餐廳🍴都響呢度落腳，今次約左朋友黎到Tipsy食西班牙🇪🇸菜，店內位於一樓，響蓮花宮西街左轉搭lift上去就是了。餐廳每位侍應都接待有禮，有笑容😊，值得加分。🪑座位闊落舒適。燈光柔和，👭👭很多人過來慶祝生日和聚會。🥩Charcoal Grilled Wagyu M6 Ribeye和牛肉眼扒 300g $398肉眼扒厚薄適中，帶有碳燒焦邊感覺！很有牛肉味！7成熟，牛肉味濃，肉質軟淋juicy！🐷Roasted Spanish Suckling Pig with Red Cabbage Sauerkraut 西班牙燒乳豬伴紅菜頭 $348西班牙餐廳必點西班牙國民菜燒乳豬！乳豬皮薄帶脆，皮脆內嫩！紅菜頭酸酸甜甜的，正好解肉膩感。🍟每枱都點甜薯條，切成幼條狀的金黃蕃薯條，略嫌鹽巴灑上不夠均勻，有些味道較重，沾上自制蜂蜜酸奶，味道幾夾薯條香脆！🥔Mashed Potato with Black Truffle Coulis黑松露馬鈴薯泥$78忌廉味濃！黑松露香氣撲鼻！薯泥幼滑！🆓如果Scan & follow 社交平台, 餐廳會Free dessert🎊 !

朋友推介我到大坑這間非常有情調的酒吧西餐廳，果然好介紹！Special Oyster Set $198有4隻法國生蠔🦪海水味比較重，但正正就係我喜愛的味道，配上兩杯白酒（Santa Alvara Chardonnay),這個價錢絕對超值！Truffle Toast with Parma Ham and Mozzarella $88松露多士外脆內軟，配上巴拿馬火腿餡味道好夾，作為開胃菜，實屬首選。Grilled Wagyu Beef Tongue with Salsa Verde$128這個和牛牛舌真係係好腍好好味，配上沙律可減輕牛的肥膩感，擺盆亦非常精美。Charcoal Grilled WGyu M6 Ribeye$398這個是必吃的高質牛扒，5成熟啱啱好！廚師用炭燒的方法處理，非常香口，令人回味無窮。

偶然都鍾意入去大坑食飯😎總係會發掘到一啲各式各樣嘅餐廳！今次搵到呢間西餐廳好有情調💖啲野食仲幾好味添！Tipsy Signature Roasted Spring Chicken Stuffed with Black Truffle呢碟餐廳招牌菜出場都好有氣勢😆蘋果木煙燻嘅燒春雞😜一打開個蓋就聞到好香黑松露嘅味道❤️春雞就算係雞胸肉位都好嫩滑😍除左有黑松露味道之外，食落仲有淡淡的菇菌味！U.S. Baby Spare Ribs with Barbeque Sauce餐牌話係Baby嘅豬肋骨😆仲以為唔係太大份！上到枱見到原來咁大件，Baby原來係指肉質鮮嫩又多汁😜每條肋骨旁邊舊肉都好大嚿，啖啖肉勁滿足！Pumpkin Scallop Risotto with Soybean & Pinenut帶子表面煎到金黃色，一開二每一邊都好厚🤤好鮮甜！Risotto嘅米每粒都肥嘟嘟好飽滿煙靭，塑滿帶甜味嘅南瓜😉仲落咗毛豆同松子，增加口感😌Tipsy Restaurant & Bar (大坑)大坑銅鑼灣道98號1樓

之前見到網上有人推介這間餐廳的海膽意粉，今晚決定踩入大坑，試試這道菜是否真的如報導所說高質。🍝飛魚籽海膽意粉配茴香泡沫～這道菜一上桌已非常吸睛。餐廳侍應特別提醒我們吃時宜先把泡沫和意粉撈匀，以解海膽之油膩感。我們當然依足指示去做，撈匀後吃一啖已被掛滿海膽汁的意粉，汁香味濃，海膽和飛魚籽都十分新鮮。🦐西班牙紅蝦意粉～坊間很少有提供紅蝦食材的食肆，即使有，也可能只是次一等的阿根廷貨式。今晚一看餐牌，居然見到這久違了的菜式，當然二話不說即時選了這道菜。意粉掛滿了紅蝦汁，鮮香又帶微辣，兩大隻紅蝦鮮甜而帶濃濃蝦味，蝦頭的汁混入了意粉後，令每一根意粉都充滿紅蝦汁的鮮香味，令人回味無窮。最重要是這道高質食材定價居然不過$400，絕對是必點菜式。🥗焦化奶油蘆筍～蘆筍口感爽嫩，感覺健康又美味。可惜今晚和老公吃畢兩道意粉後，肚子已容不下甜品。否則，我們一定會響應餐廳現時的免費甜品推廣～先掃餐廳qr code，上載一張在Tipsy用膳的照片至社交平台，再tag Tipsy，便可免費選擇一款甜品享用。最後，值得一提是Tipsy除了食材高質外，服務亦相當到位。每道菜一上桌也會由侍應先作簡單介紹，感覺貼心。

係充滿美食嘅大坑🫶🏼 非常鍾意呢度嘅 neighborhood🥳餐廳座位空間感十足👍🏼 氣氛好chill 慶祝聚會約會都好岩(˵ ˃̶̀ε ˂̶́ ˵)ෆ⃛❣️Charcoal Grilled Wagyu M6 Ribeye $398必食推薦⚠️ 好耐冇食過咁好食嘅牛扒 而且份量好大 兩個人食都夠 自己出邊買都差唔多🥺 肉味好濃 油脂啱啱好唔膩 成塊扒一條筋都冇食得乾乾淨淨😆炭火燒出一條條好靚嘅坑紋 🥩焦香位好正‼️上菜時已經切好哂冇血水💁🏻‍♀️Medium rare 肉質粉嫩🥰 一定要試🤗❣️Sea Urchin Pasta with Flying Fish Rose and Fennel Foam $288海膽意粉collection+1‼️ 意粉煙韌Al Dente🤌🏼 掛上濃厚嘅醬汁啖啖都係海膽味🥳 大大粒海膽好鮮甜🤩Caviar好矜貴 增加口感之餘 配上紅白酒會帶出意想不到嘅海鮮味🤯清新嘅茴香泡沫平衡一下口感☘️❣️Sweet Potato Fries with Honey Yogurt $78薯條新鮮炸出嚟外脆內軟😍 番薯比一般薯仔甜好多🍠 配埋Honey Yogurt 鹹甜 欲罷不能🍯❣️Appl

今日放工之後就同男朋友嚟拍拖食dinner 想搵一個就腳得來又冇咁迫嘅地方可以食吓飯傾吓偈 🤣 係openrice就見到位於大坑嘅tipsy 所以今晚就一齊嚟試試😙餐廳好有空間感 有個open kitchen可以睇下廚師嘅功架之外 感覺亦十分嘅開陽！夜晚嘅氛圍都好有情調 好適合大家嚟拍下拖 食過燭光晚餐😎 tipsy signature roasted spring chicken stuffed with black truffle $328一場黎到就梗係要試下tipsy嘅招牌菜啦🤪staff係serve嘅時候會先打開蘋果木煙燻蓋 💨唔單止好岩打卡 同時聞到濃濃嘅黑松露味🍄charcoal grilled wagyu m6 sirloin (300g) $398份量好足有成300 gram 好夠兩個人share嚟食🤤炭燒牛扒帶有一種煙燻嘅味道 牛排邊仲有啲焦脆🔥佢地依家仲做緊打卡free dessert嘅優惠！

大坑出名多美食，這間餐廳位於Little Tai Hang酒店內，環境好有情調⭐️Charcoal Grilled Wagyu M6 Ribeye $398這是我近期吃過最高質的牛扒了‼️而且份量有300g之多，足以滿足牛魔王（我）的胃口😋 牛味香濃又帶油脂香，廚師手勢很好，5成熟煎得很完美，表面上還有陣陣的炭烤香，沾一點點海鹽更能提升牛味⭐️Wild Mushroom Risotto with Marinated Abalone $198賣相十分精緻，切成薄片的鮑魚相當彈牙，Risotto很creamy，當中加了不少蘑菇，令Risotto口感更豐富⭐️Crispy Fried Chicken with Gochujang Sauce $128炸雞外脆內軟，表面上還加了一些脆片，令其更加香脆可口。有兩款沾汁，一款甜辣，一款酸甜

《酒杯中激蕩人生》在酒館的歡樂中，美酒佳肴慢慢品，海中鮮甜，舌尖嚐，室內餐聚，笑中吟。酒杯中激蕩人生，醉心唏噓情感深。美點如詩舞動筆，甜蜜滋味滿溢心。知己良朋伴心舞，戶外呼吸，自由步。人生如酒，苦甘甜，幾許風雨，樂與怒。龍蝦沙津 148HKD海鮮寬麵 368HKD薰衣草焦糖燉蛋 68HKD無酒精雞尾酒 78HKDIn the tavern's embrace, we find solace,Savoring wine and culinary grace.Seafood delights, desserts divine,Dining al fresco, emotions intertwine.In the glass, life's reflections swirl,A poignant dance, a bittersweet twirl.Food, a poetic muse, inspires our pen,Seafood flavors, an ocean within.Sweet desserts caress, hearts take flight,Outdoor