Venchi (中環∙石板街酒店)

营业中

休息中

早前出席過Venchi中環新概念店開幕所搞嘅開幕活動，試咗多款朱古力、意式雪糕及咖啡出品，讓小弟有個滋味超滿足嘅下午，除意式雪糕外，其他產品都甚感輿趣。炎炎夏日真喺叫人做起事嚟都散慢啲，一杯冰涼凍飲可以讓人悶熱全消 。有關Venchi嘅歷史、產品特色、種類……，上次食文都分享過，所以今次就唔多提，單刀直入講「味道」。 Venchi Frappe (Mango) $48 Venchi Frappe有芒果及士多啤梨味，唔好意思，又喺要芒果，因為鍾意芒果多啲。基本上，Frappe其實就即喺奶昔，而Venchi Frappe用上店中芒果味意式雪糕嚟做，仲加入少少芒果果肉一齊打，唔單止質感綿滑，芒果味香甜自然，富奶香，又帶有少少果肉，更喺冰凍可口 ，的確喺消暑良伴，不過，就要乖乖付上48大洋。 懷舊書型魚子醬禮盒 $228依「本」小禮盒喺上次到訪時嘅禮物，讓朱古力嘅美味可以帶返屋企，就順道分享埋依個設計別出心裁嘅小禮盒產品。內裡收納咗6粒共3款味道嘅「朱古力魚子醬」，何謂「朱古力魚子醬」？依個又喺店中招牌朱古力之一，據介紹，喺採用多種中美洲至南美可可豆及75%可可粉以人手新鮮製作而

好友給我買來一杯Venchi巧克力咖啡特飲，甚是美味，才知道中環有這新店，除巧克力、雪糕外，更有特飲供應。數年前開始喜歡上venchi，巧克力、榛子雪糕令人一試愛上。隨後老公公幹時在意大利買來的及榛子巧克力也十分美味󰀃，原來它本身便是在意大利有百多年歷史的老店，故一直想到中環店朝聖。其實此店並不十分好找，到達時已汗流狹背。幸而店樓底算高，雖只有四個高脚位，卻尚算舒適，好讓我休息一會。由於venchi chocolate是熱飲，故嚐了有冷熱選擇的classic chocolate，該是以鮮巧克力調成的。没有加冰，喝起來濃香細滑，42元一杯比一般的󰀃涷巧克力好喝多了。另點了榛子巧克力gelato($33)。店子十分大方，花生碎、巧克力粉、原粒榛子任意添加，榛子粒新鮮香脆，大愛。榛子gelato󰀃密度甚高，不易溶化，不論是巧克力或是榛子都香濃無比，誰也搶不去誰的鋒頭。gelato内藏大塊巧克力脆糖片，甘脆甜美，將美味提昇至另一層次。順道好奇一看店内的巧克力，手工巧克力133/100克，看上去確比已包裝好的吸引，之前試過魚子款式十分美味，所謂的魚子醬是指巧克力鋪滿一顆顆󰀃特濃巧克力粒，咬開外層

一個品牌有百多年歷史，絕非僥倖之事，正所謂創業難，守業更難，成功自有其因素。這日下午，有幸出席Venchi朱古力專門店嘅新概念店開幕活動，讓小弟率先體驗一下佢哋「朱古力 x 咖啡」新概念嘅魅力，因為尖沙咀及灣仔分店一直都喺以賣朱古力及意式雪糕為主，中環新店就兼賣多款咖啡及朱古力飲品 。Venchi創立於1878年，足有136年歷史，憑藉傳統秘方，帶嚟唔少經典嘅朱古力味道，堅持選用純天然質優材料，對品質要求嚴謹，就喺其成功因素之一；又加上不斷嘅創新、研發，至今已有超過250款唔同口味嘅朱古力產品 ，喺要向前邁進必需嘅元素。店內有唔少罐裝、紙盒裝、排裝嘅朱古力，更有包裝精緻嘅禮盒裝，稱得上自用送禮皆宜 。此外，店內設有多個朱古力「寶箱」，讓顧客隨喜好挑選，配搭出獨一無二嘅套裝組合，更能迎合至愛嘅口味。而這種Pick & Mix選購模式，以$133 / 100g為定價。既然朱古力喺店家嘅招牌出品，先介紹幾款以「麥芽糖醇」製作嘅朱古力系列（Chocolight Collection），據介紹，由於麥芽糖喺從粟米中提煉出嚟，味道跟蔗糖相差無幾，但卡路里卻低於一半，喺專為一眾嗜甜但又怕肥嘅朋

already raised price to $58, but the portion is so small...there's 1/3 missing, I didnt drink before taking this photoI already requested little cream, but the waitress made 1/3 cup of cream on top...i ended up ask her to remove some cream...the presentation became this awfultaste is good, but similar to godiva...but both price and portion give me greater satisfition this is not worth

Love is in the air生日在即這是第二年 不會回家過的生日但一個人在外也在學習著享受現在工作 美食 旅行 運動恩 十分的努力 才看起來毫不費力吧早前收到Venchi寄來的邀請函可惜趕不及參加新店的開幕Party假期歸來 就立刻收到了公關的小心意 MINIATURE BOOKS - CHOCAVIARMini的書本鐵盒共有三款濃度不一的朱古力魚子醬Cubotti Chocaviar 75 %75%濃度的巧克力 製成魚子醬外衣中間 夾有脆脆朱古力層而內裡 是順滑的黑巧克力蓉一口咬下去起伏的顆粒感化開 帶出脆香和濃郁Cubotti Chocaviar Crème Cocoa同樣是75%濃度的魚子醬外層不過內裡是牛奶巧克力和榛子醬比起前一款 也不會太甜滿口的果仁香 夾著巧克濃情 久久散不去Cubotti Chocaviar Creme Brulée好似Crème Brulee的組合換上牛奶巧克力的魚子醬顆粒中間則是焦糖cream有了前兩款的濃情預熱這樣的尾聲 瞬間甜美另外 Venchi近期也在中環開設了香港的第三間分店引入【朱古力 X 咖啡】概念提供各類咖啡和及朱古力飲品選購巧克

一聽到『朱古力』這三個字, 我相信大部份女士也為之瘋狂, 我當然也不例外. 上星期好開心去了位於中環 士丹利街, 首間主題意式咖啡店.到達店內, 大愛朱古力的我, 點了Hot Chocolate, 採用特濃可可粉, 把Venchi朱古力化成飲品, 真是一試難忘, 朱古力不但香濃, 又夠滑, 朱古力迷必定要試呀~店有有不同口味的朱古力和糖果, 顧客自行挑選, 按重量計算.又可以因應自己的喜好配搭出獨一無二的套裝, 有不同的禮盒選擇.夏天天氣炎熱, 食雪糕真是透心涼.這裡的Gelato意式雪糕同一般雪糕最大分別是其較低脂肪含量. 每日有不同口味的雪糕供應, 定期仲會推出亞洲限定Gelato. 今期就有好適合夏天食的生果味, 其中較為特別是榴槤味和西瓜味.榴槤味真係好特別, 而且雪糕內含有果肉, 口感和平日食的雪糕不同, 而且仲特別幼滑.

步進「Venchi」位於中環士丹利街的新店，放眼盡是大大小小，形狀、裝潢不一的朱古力！從 1878 年至今，「Venchi」所生產的古朱力已超過 250 款不同的口味。對以質優、嚴謹和選用純天然材料的製作而言，這個數字絕不簡單！「Venchi」士丹利街的分店，首次以「朱古力 x 咖啡」的概念打造，藉著增加產品的種類，更能切合上班一族的需要。「Venchi」的朱古力充滿了意大利獨特風情，顧客可因應個人喜好，以 「Pick & Mix」重量計算的模式選購，同時也可考慮預設的禮盒裝，自用或送禮皆宜！現代人講究健康，「Venchi」麥芽糖醇系列的朱古力，卡路里比普通朱古力低一半，而且含豐富的礦物鹽，不含麩質，為注意體態的型男型女和麩質敏感人士帶來喜訊。Doubledone Chocolight 是麥芽糖醇原粒榛子朱古力球，外層的軟心朱古力包裹著原粒脆香榛子，底部更藏有少量朱古力脆脆，盈香滑溜、層次分明。Cubotti Chocolight Fondente 是麥芽糖醇軟心朱古力，含 75% 純朱古力，入口可可的濃香帶微甘，質感香軟幼滑。這兩款朱古力入口順滑香濃，輕甜可取，流露出可可自然之美，均

自小便愛吃朱古力，孩提時代，父親大人每每以一小排朱古力以獎勵我的學業成績，有榛子的，有杏仁的，甚至有酒心的，大多是英國出品，而過年時家中所收到的禮物，大多是來自荷蘭，也有來自中國的，質素如何？年紀小小的我，已心中有數，但對於來自意大利，瑞士，比利時，法國，美國的朱古力，則要待至青少年才有機會品嚐。香港真是一個美食天堂，一間擁有超過130 年歷史的朱古力專門店於三年前從意大利進註香港，而第三間分店最近在中環開幕，並首次引入「朱古力X 咖啡」概念，以意國風情 stand & drink 來享受咖啡，朱古力和 gelato ，相信無論是男仕或女仕，大人或小孩都必定會很開心。意大利咖啡聞名於世，而這店的朱古力亦是signature項目，簡單來杯Mocha便可同時享受到兩樣精品，不要急著喝下去，先欣賞美麗的拉花，細緻、有層次，而奶泡很豐盛、幼滑，朱古力味純厚、可可的質素優良，咖啡味甘和，用來做Mocha很夾、很和諧，口感舒服。原來此店採用了 Rainforest Alliance 認證的 Arabica Green Coffee Beans，並以意大利入口器材用人手沖調，撮取每一粒咖啡豆的精華，

七月十六日 (星期三)自從Venchi這意大利朱古力老字號登陸海港城後，產品越來越受港人歡迎除了其招牌朱古力，相信不少朋友也曾品嚐過其自家製的雪糕現時香港有三家分店，最新的一家位於中環中環店更首設Café，除了招牌朱古力，當然少不了咖啡,雪糕等選擇這天，小丸子來到中環店出席活動，也順道品嚐一系列朱古力,飲品和最喜愛的雪糕一進店，雪糕櫃內的雪糕款式琳瑯滿目，口味眾多!那就試試在場朋友大力推介的水果口味 - 西瓜這杯西瓜Gelato，感覺就像在吃起沙的西瓜對! 感覺不似雪糕，反而更像平日吃到的雪葩那樣的質感充滿西瓜那股清甜的果香，來得自然不假吃罷也急不及待推介給身邊朋友，他們一一試過後也大讚好吃哩!雪糕除了水果口味，還有較少見的格雷伯爵茶,沙巴翁,開心果等十多款口味如果小丸子仍然在中環工作的話，相信會每星期來幾次食雪糕哩!!!至於飲品，小丸子則非常喜歡其Iced Venchi Frappé - 即是加入雪糕製成的奶昔果然沒令人失望，質地非常幼滑，奶味與綠茶味道也是同樣突出綠茶味帶回甘且沒苦澀，在這炎炎夏日，定必非常受歡迎呢~朱古力及咖啡飲品也同樣不俗下次，倆口子會再來呢

話說係中環新開既venchi 食左杯有果肉既榴槤雪糕之後，心血來潮之下，叫左杯熱朱古力試下，店員隨即係三分鐘內沖好，賣相非常吸引且朱古力濃郁既香味亦撲鼻而來，淺嘗了第一口後，發現口感香滑怡人，而且牛奶打得好好，問店員後，發現佢地用60%可可粉沖調，所以味道配合得恰到好處。

意大利朱古力品牌 Venchi Chocolate的中環旗艦店最近開業，為隆重其事，更特地安排了一個「傳媒邀請日」，讓出席者可以品嚐到該店的各款美味朱古力、招牌朱古力飲品和咖啡，與及這旗艦店獨有的多款意大利雪糕。而我，也幸運地獲邀出席。踏這這間旗艦朱古力店，人便好像被朱古力包圍一樣，令人滿心歡喜。曾有研究指出，吃朱古力可以令人心情變得愉快，我是絕對認同這一點的，只是還有一點補充，就是覺得單是看見舖天蓋地的朱古力，人也會變得特別開心呢！也所以，《朱古力掌門人》的情節，也特別讓自己看得開心。試了店中售賣的多款特色朱古力，好像「麥芽糖醇軟心牛奶朱古力」、「麥芽糖醇 54%純黑軟心朱古力」、「麥芽糖醇軟心 75%純朱古力」和「麥芽糖醇榛子醬牛奶朱古力」等，每款朱古力的濃淡和材料配搭都有些許的不同，但一致的是同樣美味，沒有讓我這個酷愛吃朱古力的食客失望。特別是這兒的「麥芽糖醇朱古力」系列的甜味都來自從玉米中提煉出來的全天然麥芽糖，味道雖與蔗糖非常相似，但能減少血糖值的上升，卡路里也比蔗糖少一半，既特別又較一般的朱古力更加健康。難得的是雪糕也同樣出色，而且款式不少，就連甚為罕見的「榴槤雪糕」都有。

一向很喜歡吃雪糕, 而gelato自然是我的心頭好. 之前已經好幾次前往Venchi Chocolate位處海港城的分店吃雪糕, 轉眼間Venchi先後在合和以及中環開設分店, 是日午餐後, 就跟總管及Min姐前來士丹利街的分店吃吃甜.這裡位處新酒店石板街酒店的地下, 樓底夠高, 還有四個堂食的位置, 可以在室內慢慢吃, 大家就不用怕雪糕在高溫下迅速溶掉. 聽見朋友們推介這裡的奶昔, 那不如就改一改, 不吃雪糕, 先試試奶昔吧.Venchi Frappe $48: 8.5分, 這裡的奶昔, 是用上是日供應的gelato即場打製的. 本來Min姐一心想來吃抹茶奶昔的, 但已經售罄了, 讓這抹茶怪失望了. 看來店子的抹茶雪糕是大熱項目, 有興趣的朋友要早一點前來呢. 我的選擇就當然是白桃.這裡的奶昔是杰身版, 要一口一口的去喝, 慢慢等它溶掉. 味道方面, 那個平衡就做得很好, 奶香突出, 而白桃味亦很香甜, 兩者之間起了不俗的化學作用. 要注意的是大家可以自行選擇心水的雪糕味道去配襯成您的Venchi Frappe版本. 其實單球gelato也要$38一客, 這客Venchi Frapp

上星期忙裡偷閒，和貪靚又貪吃的好友一同來到中環士丹利街venchi主題意式咖啡店，來一個愉快輕鬆，睇得又食得的下午茶♥Venchi把最好的意大利朱古力帶來香港已接近3年，今年更進駐中環士丹利街，首次於香港設立主題意式咖啡店，把獲獎無數的朱古力融合香濃意式咖啡，推出多款特色飲品。全店採用經Rainforest Alliance 認證的高質綠色阿拉比卡咖啡豆 (Arabica Green Coffee Beans)，以意大利入口器材人手沖調，加上獨特店內設計，打造富意國風情的「Stand & Drink」的咖啡體驗。中環Venchi 專門店獨有的飲品包括於意大利總店最受歡迎的「Venchino Experience」，以Venchi 朱古力調配的「Hot Chocolate」，以及加入意大利Gelato 雪糕的「Affogato Al Caffe」等等，無論喜愛朱古力、咖啡、或雪糕的客人都照顧周到。一進店子內就給朱古力場包圍了，對長期減肥的我們仨來說，真是越墮落越快樂啊啊啊啊～～～～♥ 我一生最愛的甜點就是朱古力，苦澀濃郁，齒甲留香！每一款朱古力都美得像藝術品，賞心悅目，送人送自己都很快樂

A while ago you could only get Venchi chocolates from specialists shops like The Royal House in To Kwa Wan.Now, there is a Venchi on Stanley Street, Central serving chocolate, coffees and gelato.Quoted from the press release: “Founded in 1878, the secrets to Italian premium chocolate brand Venchi are fresh and quality natural ingredients, having developed over 250 unique flavors exuding truly Italian taste, including chocaviar, chocolate cigars, and chocolight series that is low in calories and

有人話愛情就好似朱古力一樣，入口好甜，彷如在熱戀般，感覺溫馨舒服。當朱古力溶於嘴裡的時候，更加要細意慢慢地去品嚐，因為每一粒朱古力未放入口前，都唔會知是甜定苦的，更加不知會否令人醉倒，所以女仕們對朱古力總是充滿著幻想。不過對我來說，朱古力就好似一首古典的樂曲，既優美又夠餘韻繞樑，如果可以用「朱古力的濃來  crossover 雪糕的冰凍幼滑」，就更加 perfect 喇。哈哈，原來這個想法絕非夢想，筆者早前就收到公關邀請，出席 Venchi Chocolate 位於士丹利街的中環旗艦店《傳媒邀請日》，體驗意大利朱古力、雪糕及咖啡的 Stand & Drink 概念，在此先說聲謝謝。其實筆者早就認識這個來自意大利的巧克力名牌 Venchi，據知它始創於 1878 年，至今已經擁有一百三十多年歷史。而店裡的朱古力一直堅持不使用化學添加物，人造色素及動植物脂肪，只選用純天然材料，例如從玉米中提煉麥芽糖代替糖，使卡路里含量較一般用糖的朱古力為低，令人食得既健康又放心！由於這天天氣超熱，所以和食友到步後，決定先試 Venchi 自家研製的純天然意式雪糕。嘩，個 Gelato 櫃足足有 12 款雪