Verde MAR

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Verde Mar源自西班牙文「綠海」的意思，用來形容墨西哥海岸Sea of Cortez的美景🌊。餐廳充滿異國情調，天花板懸掛着很多墨西哥節慶裝飾Piñata和手工製的玩偶🦥。🥑Avocado Fries ($79)本身對牛油果沒有太大興趣，想不到這道小食竟然帶給我驚喜😯。牛油果熟度適中，幾creamy，有淡淡清甜味，炸得外脆內軟，配上青檸醬更開胃😋，多吃也毫無罪惡感。🌮Taco ($99)墨西哥玉米捲餅的內餡份量十足，我們點了雞肉、豬肉🐖及蘑菇各一，配料還有牛油果醬、碎蕃茄粒🍅、洋蔥粒等，口感非常豐富。薄餅皮薄軟身，可擠上少許青檸汁，味道更清爽。🥘Slow-cooked Beef Cheek Barbacoa ($189)慢煮牛面肉煮得很嫩滑，肉質軟稔🐮，入口即溶，完全不肥膩，更沒有牛騷味。牛肉湯頭香氣四溢，內裡有洋蔥、芫荽🌿等香料，連同薄餅一併吃，味道更加有層次。🍌Mexican Banana Split ($78)墨西哥香蕉船賣相吸引，打卡一流。烤香蕉味道特別香甜，香蕉表層燒得脆口🤤，焦香味重，吃起來軟軟糯糯。雪糕玉米味濃郁🌽，一冷一熱的口感超棒！🌟總結：餐廳環境舒適，採光度十

以牛油果🥑作主題，有很多不同的菜式，特別又健康。外牆有可愛的樹懶🦥壁畫，店內也掛了手作墨西哥和樹懶裝飾。❁ Avocado Tostada（$89）大大朵牛油果🥑玫瑰花賣相好靚💚 花下面是脆栗米餅，又薄又松脆，我私心真的很喜歡。❁ Taco (3pc)（$99）玉米餅🌮皮加上餡料，餡料有幾款可自選，配上番茄、牛油果醬等，味道和口感都十分豐富。我們這次選了～Chicken、Chorizo、Mushroom❁ Oxtail （$199）肉質很細嫰，完全不會韌❁ Avocado Icecream（$88）牛油果味濃郁，冰涼細滑，「牛油果核」是芒果🥭雪葩。

​🥑AVOCADO TOSTADA以玉米片做底，上面放上牛油果己經調好味道重有辣、唔辣選擇！拼成花型既牛油果片牛油果軟滑玉米片爽脆。​🥑TACO 🌮通常 Taco 餡料中最常會吃到會係牛肉或豬肉，雞肉會比較少見的，所以選擇左雞肉黎試試！重有其他口味，炸魚、烤魚、香腸，多款選擇。配上新鮮蕃茄，口感清新～​🥑SIGNATURE FRIED CHICKEN用20種配料醃制24小時既雞翼，雞翼酥脆，雞肉嫩滑，配上微辣醬汁，口感更惹味​🥑AVOCADO SMOOTHIE 選用新鮮牛油果即製而成，口感十分creamy，營養十足，清新口感​🥑Mexican Chocolate 濃濃朱古力配上肉桂，口感濃滑！有別一般朱古力既味道，唔會太甜，但又充滿朱古力既口感。​由墨西哥人主理🇲🇽🧑🏾‍🦱環境舒服，冷氣足夠，而且好多墨西哥既裝飾🪅 充滿濃濃墨西哥風情⋯

༺ Verde MAR ༻以牛油果為主題的墨西哥餐廳🇲🇽🥑外牆有樹懶壁畫，店內也有墨西哥和樹懶裝飾，而且坐近窗口位，有日光感覺舒服☀️🦥🪄︎︎◝✩ 𝙁𝙤𝙤𝙙 𝙍𝙚𝙫𝙞𝙚𝙬 ⤵➳ Avocado Tostada ($89)賣相好靚，有好大朵牛油果花🥑🌼下面有脆玉米餅，配上熟度剛好的牛油果，健康又好吃😋➳ Taco (3pc)($99)玉米餅皮配上餡料，可自選肉類或蔬菜，揀左雞肉，不韌軟嫩😆煙靭餅皮配上番茄、牛油果醬、青檸汁，味道好夾、口感豐富🌯➳ Burris Beef Stew($189)可配飯或玉米餅皮，牛肉份量多，用叉電可輕輕分開牛肉～ 味道香濃！➳ Burrito Bowl Supreme($169)Burrito 轉了做沙律，感覺上更健康～ 揀了雞肉，同樣軟嫩！而且有拉絲芝士，有驚喜😆➳ Fresh Lime Soda($38)

呢間餐廳環境好似一個小森林 無論壁畫定吊飾 都係綠油油 仲有一隻我最鍾意嘅超大隻🦥公仔喺牆上 🥢牛油果雪糕 $88 牛油果造型 但其實100%係雪糕 味道濃郁 仲好似加咗啲椰子奶 但唔會太甜 🥢 Tacos 3px $99 有唔同餡料揀 包括雞/豬/魚/蘑菇/veggies等等 我就揀咗chicken, al pastor pork同carnitas pork al pastor pork 係marinated pork 而carnitas pork 就係慢煮豬肩肉 Taco係軟皮 三款都好惹味 再加上配料蕃茄粒同洋蔥粒 我自己就最鍾意marinated pork 因為濃味啲 🥢Steak arrachera carne asada $289 美國安格斯牛柳 牛味濃郁 配埋莎莎醬勁濃墨西哥風味啦 😂 🍸Rum spiked Horchata $78 有rum, horchata 同cinnamon 因為有vanilla同牛奶 所以味道甜甜地 同時酒味幾濃 🍸Jarrito $78 🧉 隻杯外型好特別 好有墨西哥原住民部落嘅感覺 有tequila, honey 同cinnamon 味道偏

今日要同大家介紹一間正宗嘅墨西哥餐廳，仲要係一間牛油果🥑為主題嘅餐廳，各位鍾意牛油果嘅朋友，呢間餐廳絕對，絕對，絕對不能錯過🩵💙💜=====================Food list📌🥑牛油果smoothie 呢一個絕對係呢一間餐廳嘅鎮店之寶✨飲品🍸，牛油果味十足，飲品一上枱已經好吸睛，味道👅可口美味🥑牛油果條😬本身已經好脆口，加埋滿滿❣️嘅牛油果，鋪滿晒成條簡直就係色香味俱全🕺🥑牛油果雪糕🍧一上枱已經幾可亂真，因為做到真係好逼真，牛油果核疑似係橘子🍊醬，好配合牛油果雪糕嘅味道😊🥑Super Nachos 特別醃製嘅豬肉，加埋營養豐富嘅粟米🌽片，口感絕對一流，加埋蔬菜酸汁等配料，絕對係墨西哥一個招牌菜式💜🩵

𝘼𝙫𝙤𝙘𝙖𝙙𝙤 𝙏𝙤𝙨𝙘𝙖𝙙𝙖🥑ʜᴏᴍᴇᴍᴀᴅᴇ ᴄᴏʀɴ ᴛᴏsᴛᴀᴅᴀ, sᴘʀᴇᴀᴅ ᴡɪᴛʜ ɢᴜᴀᴄᴀᴍᴏʟᴇ ᴍᴀsʜ ᴀɴᴅ ᴀᴠᴏᴄᴀᴅᴏ.𝘛𝘰𝘱𝘱𝘦𝘥 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘙𝘢𝘯𝘤𝘩𝘦𝘳𝘰 𝘤𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦 𝘢𝘯𝘥 𝘤𝘩𝘪𝘭𝘭𝘪 𝘧𝘭𝘢𝘬𝘦𝘴. 𝘚𝘦𝘳𝘷𝘦𝘥 𝘴𝘱𝘪𝘤𝘺 𝘰𝘳 𝘯𝘰𝘯-𝘴𝘱𝘪𝘤𝘺.依間小店主打牛油果dish, 由墨西哥主廚打理🇲🇽，用心製作🤩成間餐廳感覺好fresh好relax，走健康自然風.🌿老闆同老闆娘仲好nice，感覺好似去左外國咁。😛😆牛油果配粟米片🌽將牛油果切片，擺到成朵花咁🌸，好靚，好用心製作😍，上面仲有sour cream。我揀咗辣味🌶️幾開胃，辣味係慢慢滲出來，好惹味。

【西環•Verde MAR】@ππππππππππππππππππππππππππππππ超得意樹瀨主題西餐廳超嫩入口即溶慢煮牛面肉 這款慢煮牛面肉真的令人驚艷!首先是外觀,整塊牛肉外層呈現誘人的焦糖色,入口即能感受到外層細膩而不油膩的口感。當牙齒陷入肉塊時,肉質竟然如此軟嫩與入口即溶,這絕對是慢煮的功勞。肉質的鮮嫩程度讓人難以置信,絲毫沒有半生不熟的感覺,而是完全入口即化。調味上也拿捏得很好,適中的鹹甜味恰到好處,不會讓人覺得膩口。搭配細緻的肉汁,以及微帶脆度的表層,營造出絕佳的口感層次。整體來說,這款慢煮牛面肉堪稱完美,無可挑剔。無論是作為正餐主菜,還是下酒菜都非常適合。非常推薦大家一定要來嘗試這款超級嫩滑的慢煮牛面肉,保證讓你驚艷!牛油果奶昔 這款牛油果奶昔入口滑順不膩,濃郁的牛油果香令人難忘。口感恰到好處,不會過於稠厚或稀薄。純天然配料讓人感受到健康美味。作為夏日消暑飲品,營養和風味兼具,絕對是不二之選餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️消費 HKD 300✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨#西營盤美食 #西營盤 #web3西營盤Verde M

我鍾意食辣嘢，除咗泰式、四川、墨西哥菜我都喜歡㗎 ！話說每個星期日我都會經過西環，餐廳嘅菜式以健康為主題，用牛油果做主打菜式，除此之外，餐廳裝修會加上不同的仙人掌同綠色系列嘅壁畫，感覺更加寫意，非常清新！Mexican Chocolate $38飲品非常香濃，加入咗特別嘅香料，有啲似拖肥加榛子嘅朱古力飲品。Horchata $38用肉桂咬成嘅米漿，甜甜地，有啲似煉奶味。Chef special- Slow cooked beef cheek barbacoa $189以健康為主題，大廚推介的清湯燉牛面肉，配料山洋蔥、辣醬、番茜及檸檬，及3片玉米薄餅，牛面肉燉得非常腍，一咬即化，我將其中一些牛麵蓉點上辣椒醬，用玉米薄餅包裹住，增加墨西哥風味。而因為清湯燉嘅關係，湯底非常清澈，可以一同享用。Grilled Fish Taco (3pcs)$99烤魚非常鹹香，上邊有些蕃茄及牛油果醬，纖維及蛋白質並存，營養之選。Fish ceviche w avocado $149魚生他他配以切粒牛油果及蕃茄，非常清新，味道酸酸地，貫徹健康嘅主題，前菜不會加入大量嘅鹽分及黑椒，所以小朋友也可以放心享用。Avo

Verde MAR 是墨西哥廚師 掌舵的香港西營盤健康墨西哥餐廳，充滿自然與藝術氛圍，適合親友聚會。【超嫩入口即溶慢煮牛面肉】牛面肉經過長時間的低溫慢煮，肉質極其嫩滑，入口即溶，味道濃郁，夾在薄薄的麵餅中間，再沾些酸辣醬和洋蔥粒就更佳。【Taco】選了店員推介的三款餡料，Al Pastor Pork、Carnitas Pork和雞肉，Al Pastor Pork 帶有獨特的香料味，Carnitas Pork 則是經典的墨西哥燉豬肉，雞肉則是清爽而不失風味，每一口都是味蕾的享受。【炸雞鎚】也是一大亮點。這道炸雞鎚使用了20多種配料秘製而成，外皮香脆，內裡肉質多汁。與傳統炸雞不同的是，它更加像是燒雞，沒有過多的油脂，吃起來既健康又滿足。【Avocado Smoothie】選用了新鮮的牛油果製作，口感濃稠，營養豐富，為整餐增添了清新的味道。【Jarrito Grapefruit】是一款墨西哥特色的葡萄柚汽水，酸甜適中，配搭著適量的酒精，為這次美食之旅劃上完美的句號。

位於西環的Verde Mar是香港少數主打墨西哥菜式及牛油果菜餚的主題餐廳，餐廳環境充滿墨西哥風情，天花板掛上樹懶，墨西哥帽及粟米等，讓人仿如置身墨西哥當地的餐館一樣。🐮🫕Slow cooked beef cheek barbacoa～這鍋慢煮牛面肉湯頭清甜，一點也沒有牛羶味。配搭洋蔥粒及擠壓少許青檸汁後，湯底更顯鮮味。牛面肉肉質滑嫰，入口即溶。整鍋牛面肉就像是墨西哥版的清湯腩一樣～肉鮮嫰，湯清甜。🥑🍅Ceviche de avocado~以傳統墨西哥烹調方式製作而成的牛油果塔，食材包括番茄、芫荽，青瓜及牛油果。鮮檸汁突出，味道酸酸甜甜，感覺清新。🥑🍹Avocado Smoothie~牛油果奶昔清甜creamy，喝得出是用純牛油果及奶攪拌而成的奶昔，沒有添加半點糖水，健康之選。

朋友話想食墨西哥嘢 於是我地就揀左黎呢間食！唔知係唔係因為地點有d唔方便，一去到餐廳好少人，有d驚中伏。坐低我地就叫左：-🥑 Avocado tostada $89牛油果切成一片片整到成朵花咁，舖係脆卜卜嘅corn tostada 上面，令成個口感多左好多層次 😋 賣相同味道都👍🌮 taco $99一客有3件 有好多種餡料可以揀 而我地就揀左魚、雞同牛 佢配埋d洋蔥同番茄好好食！+$10 仲可以轉gluten free嘅皮添啊！

聽聞呢度以牛油果做主打，特登過海都要嚟朝聖🙌先叫個Avodcado fries 79 大大嚿，炸到外脆內軟，但唔知係過熟定係墨西哥牛油果嘅味道都帶微苦，同平時食開嘅澳洲牛油果感覺不太一樣。另外配上青檸酸汁點綴可以中和油膩感。三件Taco 99 選擇燒雞，配合Salsa牛油果醬同另外兩款辣醬，不過不失～最令人驚訝一定係個Wet burrito supreme 189 😳實物比相更加巨型，今次真係照騙，但係令人驚喜嘅照騙🤣🤣 同傳統Burrito分別在於多咗一層酸酸甜甜嘅蕃茄醬。切開入面有墨西哥飯、豆、豬肉絲，非常飽肚😋Rice pudding 78 唔係度度都有，除咗係英國食過之外，呢度係我第二次食。味道有啲似肉桂味甜甜地嘅西米露，但用飯粒取代左～📍Verde MAR (西環)西環西營盤水街41號地舖

🇲🇽西營盤隱世牛油果餐廳🥑|墨西哥主廚打理 farm to table健康墨西哥菜✨賣點: 呢度啲牛油果菜式好新穎多樣✧*｡ eg 牛油果薯條、成個牛油果樣嘅雪糕都好得意 好適合牛油果迷👍🏻其他主菜都好吸引 所以今次小Junjun就冇叫好多牛油果嘅菜式😂 食物主要係正宗墨西哥菜 由墨西哥主廚打理👨‍🍳有啲獨有地道菜 唔係間間墨西哥餐廳都有🤤😋食物 ❶ Wet Burrito $189 (9/10)一直食開乾嘅burrito 估唔到濕嘅意外地仲入味仲好食🤩🤤Burrito本身嘅餡料已經好豐富小Junjun就揀咗雞肉(可自選肉類)再混合芝士番茄蛋炒飯 脂感味道豐富又健康♡₊⁺ 將邪惡同健康balance得恰到好處👌而wet burrito嘅精髓就係個新鮮蕃茄醬汁🍅撈埋burrito皮同飯一齊食更鮮甜開胃🤤💕❷ Tacos (3ppc) $99 (8/10)餅皮烤烘得挺身又唔乾身 自帶麵粉香可選擇嘅口味有好多:Fried fish / chicken/ carnitas pork (豬都有幾種唔同嘅做法)/ 素食配料包括牛油果醬蕃茄粒洋蔥粒 Fillings 豐滿到隨時跌出嚟✧*｡❸ Bir

>> piñata玩偶、種滿仙人掌同香草嘅小花園>>幾啱假日嚟chill 下 / 一家大細聚會<<\\\\\\\ 主題🥢➕正常價🟰 回訪率70% 🥢 ///////係🥑為主題嘅餐廳，無論沙律定甜品都可以搵到牛油果蹤影～一場嚟到當然要試下招牛油果雪糕，賣相十足牛油果咁，質地軟滑細緻，又有牛油果香，創意菜式嚟講算係唔錯嘅嘗試～🥩燉牛肉以慢煮法炮製，肉質入口軟稔，將飯、洋蔥、莞茜撈落牛肉湯一齊食，滿滿墨西哥風情～🌮另外揀咗牛、魚、烤豬肉Taco，配上墨西哥莎莎醬，別有一番風味 ～🍗雞翼甜中帶辣，正常發揮\\\\\\\\\\📍Verde Mar //////////(西環西營盤水街41號地舖)🏷️小食$89-$99；主菜$189；雪糕$88