WAKO SAKE BAR (已結業)

好耐冇出嚟食飯，朋友知我平時鍾意飲酒，特登約咗我嚟呢間Wako Sake Bar，話有得任飲夜題！我緊係即刻話好未飲野前首先食D好野打個底先，我地就叫咗個【梅】鐵板二人前 $688和風野菜沙律新鮮沙律菜夠晒fresh又juicy豐洲直送刺身三點盛劍魚、牡丹蝦同帶子，３款都好新鮮，由其劍魚肉質柔軟脂肪多鐵板燒比目魚跟住就係睇廚師係我地面前即場表演鐵板燒比目魚，視覺味覺雙重享受！淨係睇相已睇得出廚房燒得非常有水準，呢件比目魚外皮就金黃焦脆，聞落有魚油甘香同燒過嘅焦香令人垂涎三尺內裡魚肉鮮嫩Juicy，高質！季節串燒盛(五串)跟住到串燒，新鮮熱辣即燒出嚟，恰到好處嘅火候，食落完全唔乾身仲好香脆大虎蝦 $240大虎蝦係我地另外加點嘅，因見到有人點呢款我又心思思想試😛一路食緊串燒時就一路睇住廚師手勢純熟地幫蝦剥皮整造型🤣上碟時就知冇點錯，賣相一流，仲拌以好多櫻花蝦肉質肥厚，蝦味重，肉鮮甜，惹味十足，讚！北海道松葉蟹棒拌日本小茄子呢道松葉蟹棒茄子，食落更似中式湯羹XD松葉蟹蟹棒鮮甜，日本小茄子食落口感有D似中式湯羹D瓜🤣整體嚟講足料又夠清甜美國安格斯牛肉薄燒美國安格斯牛肉每塊薄薄地燒起更可燒出牛肉

如果你喜歡飲日本酒，一定知道 Wako Sake Bar，一個嘆日本酒既地方。位於南洋酒店內，裡面既日本酒多不勝數，燒酌，清酒，梅酒，果酒乜都有。除左日本酒，當然有佐酒食物。而家就一個價錢任飲幾小時，最抵係女士，星期四$238可以5-12任飲，如果你飲得真係咩都抵番晒。酒櫃有專員做介紹，可以配番唔同食物飲唔同既酒，或者直接跟個人喜好介紹。自己就唔會空肚飲酒，叫左鐵板set一路食一路飲。首先有個和風野菜沙律，酸得嚟直接開開胃，再食豐州直送刺身3點盛，配番杯清酒。北海道松葉蟹棒拌日本小茄子鮮甜松葉蟹棒，小茄子，蘿蔔，秋葵清爽好吃。季節串燒盛雞翼串燒啖啖肉，雞軟骨口感豐富，仲有秋葵同冬菇，食串燒絕對要飲多兩杯。鐵板燒比目魚比目魚脆皮肉嫩，不乾身，十分香口。美國安格斯牛肉薄燒牛肉juicy多汁，中間卷住蔥同炸蒜，香味同口感一齊嚟。牛肉稻庭湯烏冬如果怕唔飽，仲可以炒飯烏冬二選一。牛肉烏冬雖然唔係鐵板野，但都幾高質，入口都唔會有投訴。時令甜品清清地一個紅豆綠茶布甸簡單直接，食完繼續暢飲。

每晚有超過100款日本酒放題果酒、梅酒、燒酎、吟釀。全港首間引入日本酒放題概念嘅SAKE BAR 🍶，食客可以指定時間全自助自斟自飲。顏色牌仔分類💁🏼‍♀️依家有位靚女帶上手套斟酒兼介紹酒嘅味道🙆🏻‍♀️如果有選擇困難症，靚女會推介幾支唔同口味嘅酒比你淺嘗🍎裏・雅山流味道輕微甜鮮味，當中帶點酸味及微苦🌊美丈夫豐富的吟釀香，清爽的口感，廣闊纖細而優雅的酒質。🍚六十餘洲 純米吟醸 山田錦含喺口入面有淡淡甜味。❄️鍛高譚の梅酒紫色梅酒好靚💜入口滿滿紫蘇味，甜度不會太高，好似飲緊紫蘇汁，我好快就清哂🤣🏅清酒 彩華 大吟釀酒味米香深厚濃郁，唔苦澀味好少，好醇口！🍌梅仙人門司港香蕉梅酒倒出嚟就聞到甘甜清爽香蕉味，口感香甜濃郁蕉味，個人覺得太甜好似食緊香蕉蛋糕個外皮咁🙈可以睇到廚師即場鐵板燒嘅表演🔥客人同鐵板爐之間置設透明膠板，雖然有少少糊，依然睇得一清二楚，廚師鐵板刀工了得，狼快而準確！將蔥粒油份充分煮好撒在食物上面，喺面前即製即擺碟，味覺與視覺享受～坐下後，侍應會送上小瓶子及清酒杯🍶選酒同斟酒需要出去雪櫃位置挑選，記得出去時候要帶口罩！🌺【梅】鐵板二人前 $688🥗和風野菜沙律🦐豐洲直送三點盛🦀北海道

入夜，要嚟食個鐵板燒嗎？🍢呢間居酒屋，最近推出特色清酒放題，串燒一樣好高質。同朋友嚟，一路飲住清酒，一路享受串燒🍸難得嘅小長假期，就應該好好放鬆一下💆🏻‍♀️刺身雪花般嘅紋路，🥢入口更香甜鮮美。金黃色嘅薄燒安格斯牛肉，🥩油脂甘香，牛味香濃。最後嘅🍚櫻花蝦炒飯，米飯金黃飽滿，櫻花蝦獨特嘅香氣，更添鹹香口感。佳餚更應配美酒，首間日本酒飲放題，🥂逾100款日本酒，果酒，燒酎，等你前來細細品嚐。味道較為厚重嘅本釀造、純米酒，更有貼心提供溫熱器🔥，令你更能體驗當中深層次嘅香氣和旨味。梅·鐵板二人前 $688清酒放題 $298/p@wakosake 📍銅鑼灣.

100款日本酒飲み放題 有日望下酒店d staycation package，見到d人話南洋酒店好抵，睇下睇下就發現原來酒店入面有間sake bar，仲見到佢地有呢個日本酒放題，於是乎我就約埋鍾意飲酒嘅朋友try try佢😆食物好食！粒貝刺身好新鮮，鐵板鮑魚 雞個d都做得好好，無一樣野覺得唔好食😂酒真係有好多，我地3個人試左18款酒，飲得好開心，最衰限聚令收10點，如果唔係一定坐耐d！溫馨提示：星期四ladies night 平d架🤫

 Wako sake bar 喺繁忙嘅weekdays 比咗我一晚輕鬆時刻今晚試咗梅鐵板2人前套餐，整個體驗非常滿意。二人餐前菜主食連甜品有8款食物，配埋Free flow清酒食飽飲醉兩個人都只係$688（另+1），個人覺得超抵食！日式裝潢同寬闊設計非常舒適，坐低就拎清酒樽出Sake bar 拎酒。首先入目嘅係林林總總嘅日本清酒，凍熱皆具加埋應該有百幾款，非常壯觀。另一驚喜就係Sake bar 隔離嘅街機，可以2人連線打街霸，如果同另一半或者朋友Chill 住打機都幾開心。食物方面，上菜節奏控制得好，食物一樣接一樣，先到嘅係豐洲直送嘅刺身三點盛，新鮮，刺身夠新鮮就好食！鐵板燒比目魚，皮脆肉嫩，坐爐邊枱仲可以望住師傅燒，重溫一下置身日本嘅體驗。串燒拼盤擺盤清緻，雞牛豬加蘆筍同蘑菇，肉嘅火候控制得唔錯，保持到肉汁唔會太老，蘆筍我最至，可惜無得encore。中間上咗碟北海道松葉蟹棒配日本小茄子，蟹肉鮮甜而且茄子清爽，可以清一清味蕾食主菜。安格斯牛肉薄燒驚喜之作，薄燒肉質超嫩，中間包炸蒜同香蔥，好惹味。主食可以烏冬炒飯2選1，感覺上炒飯可以帶嚟更多驚喜，炒飯粒粒分明仲夾雜住蝦乾同蔥嘅香味，屬

銅鑼灣南洋酒店入面有間鐵板燒嘅日式餐廳🍴，疫情期間佢地做足防疫措施👍🏻，用透明膠板隔開客人同鐵板爐嘅距離，既可以俾客人欣賞廚師即場即燒嘅表演🔥，又夠晒安全😌，咁樣出去食飯都安心啲。——————————————————————————————🔥梅鉄板2人前（$688/2）——————————————————————————————🥗和風野菜沙律：同一般嘅沙律無異🥗。.🐟豐洲直送刺身三點盛：三點盛內有劍魚、漁甘魚同牡丹蝦🐟🦐。全部海鮮都夠鮮甜，特別係牡丹蝦🦐，肉質有光澤，口感帶少許彈牙😋，正！.🍆北海道松葉蟹棒拌日本小茄子：主食係松葉蟹配茄子羹🦀🍆，松葉蟹肉鮮甜🤩，茄子同瓜清爽，不過整體味道相對比較清淡🌿。份量唔多，只能淺嘗👉🏻👈🏻。.🍢季節串燒盛五串：串燒有五款，內有雞肉、雞皮、秋葵同冬菇🐥🌱🍄。串燒燒得乾身惹味，即叫即燒👍🏻，新鮮出爐🔥，沒有不好食嘅理由！.🐟鐵板燒比目魚：廚師即場表演鐵板燒比目魚🔥，魚肉經過香燒後，外脆內軟❤️，外面帶金黃焦脆，裹面Juicy🤩，魚油甘香💋，100分！.🥩美國安格斯牛肉薄燒：薄燒牛肉一客有兩件，中間夾有蔥同蒜🌱🧄，夠惹味！.🍚日本櫻花蝦炒飯：廚師加入大量

可能大家對位於銅鑼灣既 南洋酒店 有點陌生，不過入面卻隠藏抵食既鐡板燒 Wako Sake Bar，好清酒既朋友更可以享用性價比超高既 清酒自助餐是夜很早便來到，過了一會已經差不多坐滿人，無他，因為其$ 688/2位既 鐵板二人前，初聽到呢個價錢，一定會以為會將貨就價吧，看看餐牌又是另一回事，食物質素又如何，馬上看過究竟...先來 和風野菜沙律，酸醋伴着清爽雜菜，非常清新，還有酸甜的小番茄，先讓大家胃納大開再來豐洲直送既 刺身三點盛，不論賣相，魚生的確十分新鮮，特別是 赤身 和 鯛魚，而  牡丹蝦 亦很鮮甜這個套餐挺多元化的，接着是 北海道松葉蟹棒拌日本小茄子，鮮甜嫩滑的松葉蟹棒當然好吃，日本小茄子彷彿被脫了衣裳，只剩下一頂帽子，十分可愛，當然山葵是比利至愛，也不會錯過開始重口味了，是兩人一碟的 串燒盛，有雞翼雞肝雞軟骨，還有冬菇和山葵，非常香口惹味，佐以清酒應該是絕配鐵板燒菜式來啦，先有賣相精緻的 鐵板燒比目魚，魚肉燒得剛好，皮脆肉嫩，魚肉很鮮嫩清香，配以少量調味，已教人滿足接着是牛魔皇至愛既 美國安格斯牛肉薄燒，入面放以香蒽等配料，令味道層次更豐富，牛肉燒得剛好，一點不韌，肉汁豐潤

※本文以用餐當日的環境、服務和食物質素為準，口味亦因人而異，文章只作參考之用。.前幾日去左銅鑼灣既南洋酒店🏨食左個近來覺得幾抵食鐵板二人餐！（晚餐黎講$688+10% 真係難搵！）當中每人已包括兩個主菜，一定食得飽！而且餐廳仲有好多款唔同既清酒飲！就咁行入去真係會以為係一個酒吧🙈晚市係近乎坐爆 好多都一大班人黎吹水飲返杯同平時食鐵板燒既餐廳的感覺會稍有不同😬.♨️ 如果鍾意飲酒既你，只需加$298便可暢飲各式各樣的日本酒 當中包括限量和少見的品牌飲得既你，一定要試下！.講返食物，我地食左個梅鐵板二人餐 $688和風野菜沙律豐洲直送刺身三點盛北海道松葉蟹棒拌日本小茄子季節串燒盛 （五串）鐵板燒比目魚美國安格斯牛肉薄燒日本櫻花蝦炒飯 或 牛肉稻庭湯烏冬時令甜品.今日既三點刺身有劍魚、赤蝦同深海池魚劍魚稍為有少少未解凍晒既口感不過都食得出刺身係新鮮的特別係赤蝦鮮甜好食啊！.北海道松葉蟹棒拌日本小茄子.鐵板燒比目魚同薄燒牛肉都相當唔錯安格斯牛肉加入蔥同炸蒜 加上牛汁食超惹味！呢種薄燒牛我係可以一次食十幾廿件都得🙈.鐵板燒比目魚 魚肉食落都很嫩口魚皮香口帶脆 咖哩人勁鍾意.季節串燒盛 （五串）.日

今次係朋友介紹吓去咗南洋酒店嘅2樓食鐵板燒，估唔到隱藏喺酒店2樓嘅日本餐廳夜晚都有一定嘅食客，相信都係嚟食開嘅熟客仔。呢度有個清酒櫃，鍾意小酌兩杯嘅人應該會好開心🍶。.今次坐咗個位可以直接睇住師傅喺前面整鐵板燒👨🏻‍🍳.📍梅鉄板2人前（$688）.和風野菜沙律：沙律落咗Wasabi醋，好開胃。豐洲直送刺身三點盛：刺身包括劍魚、牡丹蝦同油甘魚🐟，食落新鮮。北海道松葉蟹棒拌日本小茄子：口味清淡嘅煮物，以鮮甜嘅松葉蟹腳伴上去皮嘅日本小茄子🍆，好有趣。季節串燒盛五串：當日嘅串燒包括燒秋葵、雞皮、雞肉、免治雞肉及冬菇，當中免治雞肉最好食，其他不過不失啦。鐵板燒比目魚：魚肉外層煎至脆如薯片，但魚肉仍然保持以嫰滑，廚師簡單以鹽🧂、黑椒和牛油🧈調過味已十分出色，魚肉甘香肥美🐟，再配上旁邊微辣的醬汁非常惹味👍🏻。美國安格斯牛肉薄燒：🐃牛肉中間包着香蔥和炸蒜，食落香味濃郁🧄🌿，牛肉口感以嫰滑，油花豐盈，沾上旁邊鹹鹹甜甜嘅醬汁，十分滋味🥰！日本櫻花蝦炒飯：炒飯粒粒分明，加入大量蔥花、櫻花蝦🦐和蛋🐣炒勻🍚，飯粒鬆軟但不油，不錯。牛肉稻庭湯烏冬：烏冬煙韌彈牙，配上麵豉湯底，味道非常不錯，另外有兩塊薄切牛肉，牛肉

放假就一定要chill下啦，今日相約朋友食整鉄板燒，估唔到銅鑼灣區都有咁低食鉄板餐餐廳環境好大好舒適，一入去就見到有好大個清酒區，仲有遊戲機玩，今晚揀咗梅鉄板2人前先來前菜和風野菜沙律，食落酸咪咪好清新開胃豊洲直送刺身三點盛，每樣都好新新，仲好厚切我哋揀咗清酒任飲，每人一隻杯可出去清酒區搵師父斟酒北海道松葉蟹棒拌日本小茄子，松葉蟹棒好鮮甜，個底係清甜海鮮瓜湯，仲有隻小茄子㗎季節串燒盛會有五串，京蔥蘆筍燒到好清香，仲有惹味豬腩肉豬心送酒一流鉄板燒比目魚會見到師父喺你面前鉄板煎，煎到兩邊好香口脆身，入面仲好嫩滑㗎美國安格斯牛肉薄燒，都你即場燒，牛肉卷上蔥蒜非常惹味，牛味好濃好好食最後我揀埋日本櫻花蝦炒飯，見師父即場抄好治癒，飯粒分明又好食，入面有櫻花蝦更香時令甜品有蜜瓜及紅豆配抹茶蕨餅，食埋甜品滿足哂

鐵板燒，酒店級，有師傅在面前表演的，閒閒地每位過千元，不過在銅鑼灣南洋酒店的Wako Sake Bar，卻只收你$688/2位，還有即烤串燒、新鮮刺身、日式甜品，無論點計，都是超級抵食！餐廳位於酒店二樓，單看名字，你會以為這裡只是一間酒吧，殊不知，原來裡面還有一間日式餐廳，提供好味又抵食的鐵板燒。我們先來看看完整餐單：<鐵板2人前 - 梅 $688>• 和風野菜沙律• 豊洲直送刺身三點盛• 北海道松葉蟹棒拌日本小茄子• 季節串燒盛 (五串)• 鐵板燒比目魚• 美國安格斯牛肉薄燒• 日本櫻花蝦炒飯 或 牛肉稻庭湯烏冬• 時令甜品和風野菜沙律豊洲直送刺身三點盛吃完沙律後就是刺身，我不吃魚生，和餐廳溝通過後，特別為我換來了大蝦、海膽和帶子，太貼心了！三款都吃得出新鮮，我的最愛當然是海膽啦，柔軟而鮮甜。北海道松葉蟹棒拌日本小茄子季節串燒盛 (五串)在我們忙碌地「手機食先」之際，師傅亦忙碌地開始為我們準備熱食。串燒絕不欺場，共有五串之多：雞腎、雞翼、牛舌、秋葵、冬菇，我最愛是牛舌，薄身爽口，帶點油香。鐵板燒比目魚美國安格斯牛肉薄燒套餐內有兩款鐵板燒主菜，一是比目魚，二是牛肉薄燒，