Wilbur's (已結業)

大時大節沒有預訂餐廳，竟然在蘭桂芳同Fringe Club 街角找到這間 casual 餐廳。環境不錯，人不是太多，之前在 PMQ 見到另一間 Wilbur's 的時候都已經考慮去該餐廳吃晚餐，正好在這邊廂有一間，而且menu更吸引，隨即預訂晚一點的位置。頭盤有三文魚tartine, 鵝肝, salad 可供選擇。我選了鵝肝，走過近廚房出菜區看見三文魚 tartine, 賣相都非常吸引! 鵝肝!!! 外脆內軟，入口即溶，最棒的是 - 有兩件!!!  配上士多啤梨醬，味道真的是一流! 我嚐試只吃鵝肝不配蔥或者士多啤梨醬，真的吃到鵝肝的香味，細滑柔軟，以前我不太懂欣賞鵝肝，這晚我改變了! 第一道菜已經非常滿足了。怎麼辦? 主菜可選 Surf & Turf (牛扒加龍蝦) 和 Burger，我選了Surf & Turf。主菜實在很impressive!!! 6oz的牛扒、半隻龍蝦 (龍蝦蝦鉗超大的!)、配上薯蓉、幼幼的蘆筍、沙律。龍蝦殼已預先弄碎了少許，方便享用。究竟先吃牛扒還是龍蝦??? 呀~~  四分熟的牛扒，煎得剛剛好，肉身多汁軟熟，真的不是誇張，實在令我印象深刻。如果可以煎到外面

說真的, wilbur's 的店面不是真的很小, 不過不知怎地就是不起眼。本是想到PMQ的Wilbur's 吃午餐, 才輾轉留意到中環雲咸街有店。那自然是棄遠取近啦。十一月了, 天氣雖然不再毒辣, 但沿樓梯斜路走上來, 依然是很要命。這個城市大概不會再有秋天了吧。不怎樣鮮甜的頭盤。三文魚味也比較淡, 小麵包片也嫌太硬了。湊合吃了, 當是清清味蕾。有別於我的小小精緻頭盤, 友人所選的餐湯賣樣倒很豪邁, 大大的一盤。不過, 她在喝了一口之後, 就拿起桌上的胡椒猛下。噢, 明白了。幸好是和友人分享主菜來吃, 否則我看到這麼小的一份意粉大概會昏掉吧。味道還可以, 蕃茄味夠, 海鮮還可以吃。不過這三四口可以完成的份量, 才不夠塞牙縫啊!相比之下, 和牛漢堡的份量就要正常得多, 而且, 味道也算是頗不錯了。麵包夠鬆軟, 漢堡扒略為鞋口, 但尚有肉汁; 再加上香口芝士和新鮮的蔬菜, 收貨了。沙律的味道正常但賣相有驚喜, 竟是日式小木碗啊, 不禁莞爾。至於這一個甜品, 不吃也罷。雪糕已經溶了一大半, 朱古力蛋糕就比餅乾還硬。如果可以轉飲品的話我是會豪不猶豫地把它「叮走」。在這裡你不會找到令你驚艷的東西

自上次同事介紹食漢堡套餐＄128覺得價錢合理味道吾錯，所以今次再話去食大家都贊成！～今日星期一8個人一點鐘到達，不知是不是因為天氣問題或星期一 關係，所以得2﹣3桌客人。因為我們上次大家都食漢堡關係，今次大家都決定食其他食品。點知原來大家最後都是叫牛扒...哈哈！～starters: 今次有2個選擇，因為之前食過煙三文魚原因，大多同事都選擇食雞夾餅。smoke salmon salandchicken quesadillas：雞肉加醬汁已經好有味，再加上酸忌廉和少許辣的蕃茄汁加更好味，少少辣之餘有酸忌廉中和返。三片很快已經吃光。mains: set lunch 主菜都係有意粉，牛扒，魚堡選擇。最後大多同事都選擇了7個牛扒和1個意粉！～beff tenderloin：今次叫了5成夠淋之餘又有肉味。驚喜好味，配菜薯蓉都有少許香草味。不過如果多一點菜就更完美。但同事說要7成熟竟然仲生過我地，食了一半已放棄了。Dessert:chocolate mud cake：甜品來到時雪糕已經有點溶的感覺。有點失望！朱古力香濃但淋左少少，再加上朱古力醬勁滿足。ice lemon tea其實同之前感覺一樣，

This is my second visit to Wilbur's. I took another friend with me this time. We were looking for a casual place to chill and  felt like having something heavy to go with some beer. As the decision was rather spontaneous, we just turned up at the restaurant without booking in advance. On a Thursday night, it was rather busy and we were lucky to be able to find a table after a few minutes. So I advice anyone going on or near the weekend to call in to reserve. We had lobster and burger. I had the

There was a time where the only burger I would eat in Hong Kong was from the Butchers Club, they're pretty awesome. But as a food blogger, my blog gets pretty boring if I just eat in the same spot every day, so it was time to spread my burger wings.Continuing the daily lunch exploration around my workplace in Central, I came across another spot in Wyndham Street called Wilbur's burgers-burritos-lobster and thought it was worth giving it a try. It was easy to get a table right on 12pm on a weekda

Wilbur's 已經開業幾個月了、裝修是近年時興的紐約餐廳設計。午餐簡單，但是有內涵，頭盤，主菜及甜品都包括了！主菜亦以近年流行的高級漢堡包為主。主食有牛肉漢堡、雞肉漢堡、咖哩牛肉、意粉等。今日當然為了食漢堡而來，當然點了一份雞肉漢堡飽作為主食、頭盤唔想飲湯、就點了煙三文魚沙律，甜品冇得選擇。煙三文魚沙律賣相簡單、勝在夠新鮮、菜入口卜卜脆响、煙三文魚魚油夠。雞扒漢堡份量十足，用一大個木盤做碟、有睇頭！雞扒是吉列煮法、外面香脆切開雞肉鮮嫩，其實要一大啖咬個漢堡包都有難度，因為配料足、所以成個漢堡包做得好厚身。炸薯條是用粗身有皮薯仔炸成、好熱氣！當然好味道。甜品是極度甜的焦糖片"caramel slice"，用了朱古力、牛油、糖膠所煮成。自己極怕食超甜甜品，食了一啖立即放棄！餐廳今日勁爆，唔係經理關照都冇得食。下次一定要試下其他主菜！

朕呢排二十分忙碌，又要各位粉絲久候實在係唔好意思！就係因為忙到 , 食飯都要盡量食快D，自然 lunch 都會揀間近D去食。是日去到雲咸街，見到開左冇耐既 Wilbur's. 店內裝修複雜，有好多棵草又有樹，令唔係坐高枱既朕覺得自己入左小人國，感覺同平時高高在上既朕，截然不同。 Lunch menu 中，朕同朋友K分別都選擇左 Peking duck slider burgers (as starter) 又點左另外一個漢堡包（但最終冇黎過）1:10pm入去落 order，1:30pm朕都只係得杯 tap water，難道 Peking duck 真的要佢喺北京跑落黎？（ in other words, 好難煮？）定要朕坐飛機上去同 d Duck 會合？？ \1:40pm個 starter 終於黎到 。包身乾又硬，感覺有點似鍋巴，不過係西式鍋巴。Skipped.鴨肉凍又鞋，可能煮定左好耐，冇鴨味，加一塊淋皮 and 厚脂肪。Failure. 係 D Hoisin Sauce 最好，大概是 by default 難以出錯。但你話似唔似 Peking duck roll? Techni

記得之前途經一間有露台的fitness studio 下面有間吃西餐的食店，我與同事又想不到吃什麼，就走過去碰碰運氣。沒有訂枱，入到餐廳已有8成滿座，店員安排我們坐高腳枱。餐廳設計主要是以木為主調，環境清優舒暢。我們點了2個漢堡包lunch set，1雞1牛share食。👉頭盤 StartersSoup of the Day: Potato Soup香濃的薯蓉湯，入口有點creamy ，味道清甜，口感順滑，但好有飽肚感，喝完一碗已經飽了一半。Nicoise Salad新鮮爽口的沙律菜配上吞拿魚、番茄仔、紫洋蔥和雞蛋，沙律醬汁味道調配得剛剛好，不會過酸或過油，感覺新清。👉主菜 Main Fuku Teriyaki Beef Burger內軟外脆的漢堡飽，夾着新鮮的牛肉漢堡扒，芝士、生菜和番茄。入口好fresh好juicy，而且肉質扎實不鬆散。Daisy Duke Farmyard BBQ Chicken & Bacon Burger 熱烘拱的漢堡飽，配上烤雞肉、煙肉、芝士、生菜和番茄。賣相吸引，咬落雞肉是夠入味有烤得有點乾，肉汁不夠；煙肉亦差少少，未夠乾身香脆。兩份漢堡飽都配有薯條和沙律