ZENTRO (已結業)

相約喺上環番工fd食飯吹水，佢提議黎哩度食。一上到黎就俾佢寫住備長炭使用哩幾隻字吸引到，睇黎哩度既燒物應該幾正。好靚既bar位！是日lunchtime 食客唔多，搵左個冇人既位影張環境圖先。lunch set選擇好多，有多國菜選擇，好搞笑，lunch set供應到晚上8點都有，第一次見，哈哈！每人都有包餐湯、沙律、果汁，喺中上環黎講我覺得價錢合理但多野食到，幾豐富。跟餐湯係磨菇忌廉湯，幾creamy,份量都多。沙律菜個汁略油，沙律菜新鮮。我揀左J餐-日式炭燒鰻魚丼定食，鰻魚有成大半條嫁，好厚身，好吸引。炭燒燒過特別香，肉質嫩滑，冇骨，一d都唔腥，好出色。朋友點左H餐-炭燒澳洲安格斯肉眼扒，好大塊唔係講笑，牛扒表面既汁有點印度燒烤風味，幾香又特別。薯條很脆！跟餐有幾款果汁可揀，冇冰欣賞！

今個禮拜五放工想同朋友chill下😈，係佢介紹之下就黎到呢間係中環嘅酒吧西餐廳，傾計輕鬆下之餘又可以食好野。😋餐廳環境格局就好似一間酒吧咁，😍有大大小小嘅餐枱同長長嘅吧枱，而最吸引到我嘅就係佢有一個好似露台咁嘅區域，可以從高處望到樓下水池廣場嘅事物，令人格外放鬆。😌而我亦留意到門口位置有一個寫住🧐「備長炭使用店」嘅易拉架，我諗佢地嘅主打一定係炭燒嘅野食喇！😋⭐️食物選擇種類都好多，主菜當然就有各式嘅飯、麵、烏冬同扒，而小食亦有好多唔同種類，特別係用「備長炭」炮製嘅馬友一夜干😍、肉類同野菜串燒，最後各類酒精同無酒精飲品當然唔少得啦！❤️呢度係8點前都仲可以叫overtimed lunch，有主菜、沙律同埋餐飲，價錢係呢區嘅西餐廳黎講都算平，所以覺得幾抵食！👍🏼我地兩個人加埋最後叫左兩個overtimed lunch set，包括炭燒天多尼式黑安格斯肉眼扒配薯菜，以及北海道湯咖哩鷹䱽魚帶子配飯；小食就叫左蒜片欖油蝦同牛舌串燒；最後飲品就叫左西柚汁同橙汁。1️⃣先講下小食，蒜片欖油蝦就跟蒜蓉包嘅，欖油嘅味道令我覺得幾開胃，而且蝦嘅數量都好多，兩個人成絕對足夠。2️⃣牛舌就好濃嘅牛味同炭燒味，又唔會燒到好

中環The Wellington的食lunch好推介#Zentro供應由12點至8點的Overtimed Lunch Menu啱晒做野做到不知時日過的打工仔開放式裝修望住中環車水馬龍的街景食野寧舍有feelLunchset好抵食 包沙律 餐湯同果汁汽水🥗🥤我地就叫左炭燒天多尼式澳洲120日穀飼黑安格斯肉眼($168)同廚師特色燒春雞($138) 兩個都配即炸薯條同沙律菜🍟另外叫左特選厚切牛舌串($48)同鮮魷魚一夜干($98)🦑肉眼以印度#Tandoori 醬汁調味 除左帶有濃烈的印度香料味仲有濃郁炭燒香氣同乳酪的味道🥩🇮🇳燒春雞有驚喜 估唔到係原隻上碟 同樣以印度香料調味肉質嫩滑 剛剛煮熟 骨肉剛分離🐥牛舌雖然厚切但一啲都唔韌 入口充滿油香🐮👅魷魚燒得香 慢慢咀嚼會食到海水鹹香🤘🏻整體黎講係性價比幾高的餐廳 lunchtime全院滿座啊喂！

今晚同朋友去左問新餐廳，主要用備長炭燒。聽朋友說原來日本人十分喜歡用備長炭燒烤，因為可以食物時使食物受熱均勻，充分保留食物的原味。這間餐廳燒烤都是用備長炭，試下菜先。一進餐廳門口比較暗，浪漫情調，很適合聚會，飲下酒。服務員💁見面有禮地給了兩杯餐水給我們。我很喜歡這杯水它裏面加左檸檬同青瓜清新脫俗不錯👍🏻👍🏻👍🏻魷魚🦑燒得野味西冷扒份量十足，可以二人食。牛舌同埋小扒😋牛舌軟脆又帶彈性的口感，咀嚼起來實在教人回味呀！小扒牛味較重，纖維又比較多，有咬囗。

中上環 The Wellington UG 全層嘅Zentro，下班輕鬆飲返杯嘅好聚腳點。星期五Happy Friday book 左8:30pm 二人， 留位唔洗等。出Lift 已經係餐廳。樓底寬廣，落地大玻璃，天花一排排柔和燈光，formal 得來也帶有舒適感。 看著其他顧客坐於窗前高凳，頗有格調。這兒有名的地方，是燒烤物皆用備長炭作燃料。備長炭燒烤時不冒煙，具有遠紅外線導熱至均勻，讓食材原汁原味緊鎖於食物中的。備長炭出爐的馬友是這兒必食的。烤味香燶，魚肉滑又多，無細骨又方便食。三款配料有驚喜，檸汁清新我至愛，不錯啊。仲有呢碟五成熟炭燒頂級澳洲安格斯腹心肉，色澤均勻，粉嫩鬆軟。意尤未盡，翻開主餐牌，點了Fried Caribbean Chicken Wings繼續食。一籃六件， 雞翼肉質厚實，啡啡黑黑，入味至極。點埋辣醬非常好食。簡簡單單再來蔬菜類，磨菇粟米串燒，蘑菇炭燒依然足水份，相反粟米燒過龍，乾左d。加多杯啤酒一定更滋味，可惜太飽了。

馬友係其中一種我最愛吃嘅魚, 呢間位於威靈頓街嘅Zentro, 竟然將馬友製成一夜干！點可以唔嚟試下。自家製馬友一夜干$208原條馬友以備長炭燒烤, 焦香四溢。由於備長炭燃燒時火力均勻, 熱度夠高, 令魚肉燒起來唔會太乾, 魚皮又薄又脆, 內裏肉質依然細膩, 認真不錯。白鱔串燒$59啖啖肉嘅白鱔, 魚油豐富, 經高溫燒烤後香氣迫人, 簡單調味已經好好食。沙爹(豬牛雞) $98/半打沙爹串燒以鐵板上, 熱度十足, 三款肉之中雞肉肉質最柔軟, 蘸上一層厚厚沙嗲醬, 夠晒惹味。免治羊肉鷹嘴豆燉印度飯配雞蛋 $118印度飯混合免治羊肉同鷹嘴豆, 羊肉肉香均勻地滲進米飯之中, 加上軟綿綿嘅鷹嘴豆, 食落很有層次。套餐仲附送沙律、餐湯同飲品添。

朋友在上環上班，訂了枱在這裡午飯。午市不算多人，加上一早訂了枱，很開心有靠窗的枱，今天天氣微涼，半開放的窗，有大大的街境。幾得意，lunch menu 叫作Overtimed Lunch menu，是由中午12:00至晚上8:00的set menu，但名字令人發出微笑。午市套餐由$88起。我點了炭燒羊扒，通常set lunch 的組合不可要求改變，但朋友推介這裡的薯條，店員說可以以薯條代替玉米糕。Rosemary 羊扒調味好，肉質勁嫩滑，微微炭燒味超好味，三大件，肥瘦得宜，而薯條的造法有別於其他餐廳，果然要推介。朋友點了本身是跟薯條的燒春雞，有驚喜！是一整隻雞！size很大隻，以類印度香料調味，肉質也是嫩滑，也十分好味。午餐加$15有餐飲，這裡環境好，是一間酒吧式餐廳，而食物很高質素，相信放工時間一定勁多人。

今日下晝出開中環做野 就喺嗰頭食埋晚飯。同事推介了位於中上環The Wellington ge Zentro 聽日係公眾假期。所以今日好多人都嚟左Happy Hour. 不過我地好肚餓 就咁飲酒同snacks 當然唔夠好彩呢到去到8點都仲可以叫lunch!我地就叫左一個lunch set 炭燒天多尼式澳洲120日穀治黑安格斯肉眼扒另外再加 牛舌串燒 同炭燒印度烤雞肉眼扒煎得啱啱好 medium rare唔會太乾 一食落去有好多肉汁 牛舌亦非常好食 雖然厚切但一啲都唔韌 印度烤雞 出乎意料好食有別於出面唔少鋪頭 呢到啲雞非常嫩滑 一啲都唔乾呢間餐廳分店有驚喜 下次嚟開呢頭會再幫襯！

聽說這餐廳最出名係備長炭燒， 於是今日就帶媽咪嚟試佢地馳名嘅馬友🐟一夜干， 果然真係好好味😋😋😋，魚好鮮味，燒過後面脆內軟。喜歡一夜干嘅原因係佢有淡淡嘅鹹鮮香味，送酒一流呢👍，應該開番支Sake🍶囉！另外當然唔少得我至愛嘅厚切牛舌同黑豚肉啦， 佢配埋老闆自家制嘅辣椒粉更加惹味香口呀！而一直都是肉食系嘅就點左炭燒黑安格斯肉眼扒，同樣是用備長炭炭燒，肉質保持鮮嫩兼好Juicy, 仲帶有淡淡炭燒香味，配上沙律、薯條，份量剛剛好。午餐餐附上餐湯及沙律，都是認真製作的， 雖然我唔好所以讓左俾媽咪食😁。

今晚去左中上環間ZENTRO, 好友介紹我黎呢度~~佢地提供多國 fusion 菜式，仲提供備長炭串燒，可以配合清酒、生啤等。原來呢度有個 Overtimed Lunch Menu ，供應時間由星期一至星期六，中午12點至晚上8點!!即使夜間7點黎食DINNER 都可以食到 Overtimed Lunch!!套餐包括：沙律、餐湯、果汁/汽水，如果熱咖啡/茶再加$15 ，涷咖啡/茶加$20。沙律菜味道清新爽口，愈食愈開胃！意大利雜菜湯好多雜菜切成粒狀，好暖胃～之後黎2個main, 炭燒天多尼式澳洲120日穀詞黑安格斯肉眼配薯條及雜菜 同海南雞飯～炭燒天多尼式澳洲120日穀詞黑安格斯肉眼配薯條及雜菜，味道方面有多種印度香料同乳酪既味道，仲有Ｄ炭燒香氣，而薯條炸到好脆，食完一條又一條~海南雞飯既雞肉非常嫩滑，仲有多種醬汁點～碗中湯都唔錯。之後我地叫左2串串燒，雞翼同雞腎～咸味適中，雞翼嫩滑，而雞腎爽口！！最後叫左杯HOT CHOCOLATE, 為整晚畫上完美既句號!

🔎中環威靈頓街198號The Wellington UG全層 *「SOHO區燒物好選擇」- ZENTRO.行街經過中環SOHO區附近，行到肚餓就掃下附近有冇好西食，見到一間餐廳SET LUNCH可以做到晚上八點，岩哂肚餓既我。餐廳位處一樓，搭LIFT上到去，環境闊落整潔。睇番菜單其實好多燒物都好吸引，用來送酒真係一流。 一陣即管叫一兩款試試。Order左兩個lunch set。炭燒黑安格斯肉眼配薯條雜菜($168)跟前菜沙律同餐湯。沙律清新，醬汁有點偏咸，整體開胃。餐湯內既薯仔量足夠，口感唔錯，黑松露味道又夠特出。安格斯肉眼 燒得剛剛好約六成， 有炭燒嘅香味。 表面加咗少許香料去燒， 有啲特別....薯條都炸得幾脆， 咬落有聲嗰種。 應該加咗少少辣椒粉調味，夠乾身不油。西斑牙黑毛豬併溫泉蛋飯($148)豬肉片量多，伴勻溫泉蛋汁加上蔥花同埋酸薑，口成豐富又開胃。特選厚切牛舌串($48)一送到埋嚟要即刻食, 入口充滿油香，合格。自家製鮮魷魚一夜干($98)燒出來好香， 點少少薑蓉再慢慢咀嚼，開始有點鹹香海水味道， 誠意之作。🍽7/10

翻工壓力何其大收工後好好食翻一餐係解壓良方😇-上環地鐵行幾分鐘就到環境好舒服好chill,餐廳都好大好多座位晚上8點前介有得點lunch menu😍-仲有唔少燒物同串燒可以點lunch menu 包埋Salad炭燒日本鰻魚丼定食鰻魚大大條，個汁都好香配埋蛋絲同紫菜撈飯👍🏻👍🏻👍🏻-香煎羊柳 配西蘭花同香燒蕃茄羊柳肉質好嫩，配上薄荷他他醬更顯羊肉味配菜西蘭花份量都有好多呢個set 肉量同菜量都有好多，唔會嫌淨係食肉唔健康😛-友人點左一大杯啤一啤，我就一杯西柚汁串燒方面，超級推介牛小排串，好香嫩既牛肉😍齒頰留香！-睇得出有唔少上班族同我一樣收工後黎抖一抖氣😚

從 IFC 搬到 The Wellington, 現在位於中上環的Zentro 除了提供多國fusion 菜式外，還提供備長炭串燒，配合清酒、生啤等。跟朋友或同事Happy Hour或來一個午餐或晚餐，這𥚃同樣是一個不錯的選擇。今天中午來到，當步出電梯，先看到一排偌大的露台座位，坐在這𥚃既可感受室內的氣氛，亦可望向街外人來人往的街景，感覺十分寫意。特別要提，他們的Overtimed Lunch Menu 供應時間由星期一至星期六，中午十二時至晚上八時。午市套餐包括：沙律、餐湯、果汁或汽水，另外熱咖啡或茶加$15 ，涷咖啡或茶加$20。沙律👍👍👍👍新鮮的沙律菜配上泰國青檸醬汁，味道十分清新。餐湯👍👍👍👍意大利雜菜湯，多款雜菜切成粒狀並加入意大利粉在蔬菜湯內。炭燒天多尼式澳洲120日穀詞黑安格斯肉眼配薯條及雜菜（$168）👍👍👍👍牛扒用了澳洲120日穀詞黑安格斯肉眼，其獨特之處是用了印度的 Tandoori 醬汁調味，所以牛扒的顏色是橙紅色，而味道方面除了有多種印度香料和乳酪的味道，還帶有濃濃的炭燒香氣。配菜的薯條炸至外脆內軟，配合清新的沙律菜，整個配搭十分完整。鮮蜆魚湯稻庭烏冬（$88）

前幾日收工 同朋友講起不如去食少少野or飲杯野傾吓計 之後朋友就介紹咗呢間又有野食 又有野飲嘅餐廳 仲要環境都唔錯😏一出電梯就見到舖頭嘅banner 原來佢地全部嘅串燒都係用備長炭燒架！👍🏻之後一坐低就見到呢個咁靚嘅吧枱🙈呢度有嘢食之餘仲有好多款唔同嘅cocktail俾大家任揀 就算飲嘢吹水都幾好👍🏻之後我哋太肚餓嘅關係 先叫左個overtime lunch menu嘅炭燒安格斯肉眼扒餐 同埋魷魚一夜干食下先個套餐入面仲有個餐湯同埋沙侓今日嘅餐湯有啲類似薯仔湯 入面仲有少少黑胡椒嘅味道 幾暖胃☺️之後就到我嘅炭燒安格斯肉眼扒啦🤤塊扒大大件 啱曬我呢啲食肉獸啦🙈但稍有不足嘅係表面略嫌燒得嶣左啲 食到少少苦味 但味道都唔錯！之後仲有魷魚一夜干！魷魚切晒件幾貼心另外魷魚嘅質地都幾爽口 加埋佢哋嘅醬汁 令到魷魚嘅鮮味提升👍🏻之後我哋仲嗌咗少少串燒 一路傾計一路食首先有我最鍾意嘅鹽燒牛舌！呢度嘅牛舌係用咗厚切 所以好有口感🙈之後仲有雞胸軟骨 呢到用左雞胸嘅軟骨 比出面嘅雞軟骨多肉啲最後怕唔夠飽 仲叫咗一串燒雞翼今日佢哋仲好貼心咁幫我地分開咗兩節 令到我哋食得幾舒服 另外雞翼嘅皮燒得好脆 而肉亦能夠

正呀，老闆放工請飲嘢？同事揀咗呢度，Zentro 以前喺IFC，我都去過兩次，嗰陣只有薯片食，依家多咗好多，強調以備長炭烤的食物，行到餐廳尾就見到炭燒吧，有兩位師傅坐陣，飲啤酒最好就係配燒烤食物，食多兩件又會飲多杯，識做生意。始終是酒吧，嘢食冇大餐牌，就只有企牌，不過午餐可以食到八點，你食個快晚餐都可以。聽人講呢幾款好，咪就跟住點，厚燒牛舌，雞胸軟骨，都係心機燒物。牛肉半熟啱啱好，肉質軟得來有咬口，配杯紅酒超夾。招牌備長炭馬友一夜干的確燒得出色，見個樣就知道得，魚皮如薄脆，有少少焦香，口感好好，易啲肉又保持嫩，無話燒到乾晒。全部食物都好啱配酒，價錢都好合理，環境方面，可以揀坐近開陽的平台大窗的，又可以揀氣氛好近酒吧的。