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明廚
堅拿道西15號永德大廈地下G8-11號舖
营业中
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铜锣湾|粤菜 (广东) / 海鲜|$401-800
菲律賓A級奄仔蟹，灑上秘製玫瑰雞尾酒，香氣撲鼻。點燃火焰，瞬間化作視覺與嗅覺的盛宴，蟹膏炙燒後香軟滑溶，蟹肉鮮甜，伴隨淡淡花香，讓人彷彿置身夢幻花海，享受無與倫比的美味及氣圍。
印尼斑馬瀨尿蝦，蒸至恰到好處，蝦膏呈現琥珀般的顏色。再灑上廿年陳釀及有二十多種成份的秘製醬汁，蝦膏在淡酒香中融化，形成獨特風味，令人沉醉於海洋的魅力，真正一口入魂，帶來無比享受。
南澳龍蝦肉質飽滿鮮甜，搭配巴馬臣、車打及莫薩里拉芝士，烤焗至拉絲效果澎湃。每口皆是海洋的精華，帶來無與倫比的口感，讓人沉醉於奢華的美味與視覺的盛宴。
鹽焗泰國野生花螺選用巨型海花螺，肉質爽甜彈牙。鹽焗方式展現海水風味，讓人彷彿置身海邊，鹽香與鮮甜交融，帶來驚喜，令人難以忘懷。
泰國游水野生筍殼魚，鋪上特製炸醬，油炸至超鬆脆，外形如拱橋。魚肉香甜嫩滑，外脆內嫩，口感交織，讓人忍不住再品嚐，這道菜兼具美味與視覺享受。
採用秘製滷水和龍井茶葉的煙燻做法，先把雞用滷水煮到九成熟，再用煙燻到全熟，令肉質保持彈牙又不失嫩滑，連雞胸都好嫩滑。每日用早上新鮮屠宰香港嘉美雞，雞肉嫩滑配上龍井y y茶葉煙燻，香氣四溢。上枱前再用煙燻方法色香味俱全，增添迷人香氣。配上鹽酥茶葉，味道更有層次。
…
80
5
享慢煮意 (The ONE)
彌敦道100號The ONE 6樓L608號舖
休息中
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尖沙咀|法国菜|$101-200
爆馅开心果牛角包
特浓牛奶软雪糕牛角包
鲜茄和牛面颊
酥皮海鲜火山煲
龙虾汤流心牛角包
松露拿铁
…
108
10
法式优闲三层下午茶套餐
$98
$258
6855已售
餐饮券
90分钟放题任食
$388
$698
58已售
餐饮券
90分钟放题任食威灵顿牛柳
$328
$688
44已售
餐饮券
90分钟法式点心放题早午餐 (1位用,2位起)
$158
$388
12已售
餐饮券
平日三道菜午餐(2位用)
$198
$396
4已售
餐饮券
[买一送一] 五道菜套餐(2位用)
$596
$1,192
2已售
餐饮券
欢乐时光 无限添加葡萄酒&小食套餐
$198
$488
餐饮券
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