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2023-09-19
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炭火地鸡是一间主打烧鸟串烧的日式烧烤店，当然也有其他食物提供✨烧烤店采用备长炭烧烤，目的是让美食保持炭火焦香的味道👅厨房是开放式的，当日被安排坐bar台，所以可以近距离看见员工烹调食物🧑🍳食物是叫即整的，所以等候食物的时候会稍微长一点⏰🥪鸡肝酱多士 ($58两人份)必试的一款‼️多士经过烤制后，外层酥脆，内部柔软，搭配著浓郁的鸡肝酱，口感丰富且滋味独特。🐮 和牛鸡内卵 ($68/串)不试会后悔的‼️ 和牛散发出浓郁的肉香，质地柔软，脂肪在口中轻轻融化。和牛内加入了两颗鸡内卵，为这道菜增添了滑嫩的口感。🍖鸡翼 ($58/2串)鸡翼肉质鲜嫩多汁，外皮烤得香脆，每一口都能品尝到浓郁的炭烤风味。🐟味醂鱼干 ($48/份)鱼干以味醂酱汁腌制，味道既咸香又微甜，非常开胃，是非常适合下酒的烤品🍻🐔鸡肝 ($40/串)经过备长炭的烧烤，保持了肉质的鲜嫩，搭配店家特调的酱汁，让味道更加突出，绝对是鸡肝爱好者的最爱。🧀️芝士年糕 ($48/份)年糕富有芝士的奶香，经过烧烤后，外层酥脆，内部Q弹，值得一试👍🐷味噌松阪猪 ($38/串)松阪猪被切成有点厚度的块状，然后用味噌酱汁腌制去烹调，上菜时外貌非常吸引，但进
🥪鸡肝酱多士 ($58两人份)
必试的一款‼️多士经过烤制后，外层酥脆，内部柔软，搭配著浓郁的鸡肝酱，口感丰富且滋味独特。
🐮 和牛鸡内卵 ($68/串)
不试会后悔的‼️ 和牛散发出浓郁的肉香，质地柔软，脂肪在口中轻轻融化。和牛内加入了两颗鸡内卵，为这道菜增添了滑嫩的口感。
🍖鸡翼 ($58/2串)
鸡翼肉质鲜嫩多汁，外皮烤得香脆，每一口都能品尝到浓郁的炭烤风味。
🐟味醂鱼干 ($48/份)
鱼干以味醂酱汁腌制，味道既咸香又微甜，非常开胃，是非常适合下酒的烤品🍻
🐔鸡肝 ($40/串)
经过备长炭的烧烤，保持了肉质的鲜嫩，搭配店家特调的酱汁，让味道更加突出，绝对是鸡肝爱好者的最爱。
🧀️芝士年糕 ($48/份)
年糕富有芝士的奶香，经过烧烤后，外层酥脆，内部Q弹，值得一试👍
🐷味噌松阪猪 ($38/串)
松阪猪被切成有点厚度的块状，然后用味噌酱汁腌制去烹调，上菜时外貌非常吸引，但进食时觉得有点油腻🥹
🍗免治鸡肉棒 ($38/串)
鸡肉经过磨碎后，搭配各种调味料制成棒状，进食时配搭著附送的月见，口感一流💦
总结来说大部分食物味道都是属于中上🉐️
价钱亦不贵，如果在铜锣湾不知道吃甚么，不妨去试一试🙌
张贴
