影片
更多
2018-01-13
91 浏览
早几年前曾经和朋友到过这家居酒屋庆祝大家同月份的生日！适逢今年再与这位相聚，大家决定再到此庆祝一翻！这里不像现时的居酒屋般新颖宽敞，但就保留著旧有的味道。先点些串烧：《灯笼椒串 $25》虽然写是「串」但其实是拆散玮碟上的，再放上木鱼，卖相很吸引。青椒清甜，没有焦位。《秋葵串 $25》秋葵新鲜清甜，内里滑溜润肠，外层带点微咸盐作提味。《日本河豚干 $58》即是鸡泡鱼干，日本人很喜欢吃河豚干作小食和伴酒。河豚干大块，烧得入味而且没有过于干硬，入口咀嚼仍能尝到鱼肉和汁味，蘸上沙律酱更加滋味。《牛小排串 $78》牛肉入味而且带肉汁，但小韧，最适合喜欢慢嚼牛肉的朋友。《鸭舌串 $35》喜欢鸭舌的我必点这个鸭舌串。鸭舌肉不多但入味，慢慢尝中间的骨位很不错。《煮猪肠杂 $75》就肉是日式的牛杂猪杂，但以关冬煮的形式上。煮得十分软腍，汤汁味道较清而且没有肥腻感。吃罢串烧就点了两款主食：《吉列黑豚猪扒 $180》吉列猪扒吃得多，当然要试试高级版的吉列黑豚。黑豚肉炸过仍然保持住肉嫩汁多，而且炸得金黄香脆，没有干硬感。伴碟配有柠檬和大量椰菜丝来平衡腻感，很传统日式的食法。《咖哩汤乌冬 $85》日式咖哩一般都
早几年前曾经和朋友到过这家居酒屋庆祝大家同月份的生日！适逢今年再与这位相聚，大家决定再到此庆祝一翻！
这里不像现时的居酒屋般新颖宽敞，但就保留著旧有的味道。先点些串烧：
《灯笼椒串 $25》虽然写是「串」但其实是拆散玮碟上的，再放上木鱼，卖相很吸引。青椒清甜，没有焦位。
《秋葵串 $25》秋葵新鲜清甜，内里滑溜润肠，外层带点微咸盐作提味。
《日本河豚干 $58》即是鸡泡鱼干，日本人很喜欢吃河豚干作小食和伴酒。河豚干大块，烧得入味而且没有过于干硬，入口咀嚼仍能尝到鱼肉和汁味，蘸上沙律酱更加滋味。
《牛小排串 $78》牛肉入味而且带肉汁，但小韧，最适合喜欢慢嚼牛肉的朋友。
《鸭舌串 $35》喜欢鸭舌的我必点这个鸭舌串。鸭舌肉不多但入味，慢慢尝中间的骨位很不错。
《煮猪肠杂 $75》就肉是日式的牛杂猪杂，但以关冬煮的形式上。煮得十分软腍，汤汁味道较清而且没有肥腻感。
吃罢串烧就点了两款主食：
《吉列黑豚猪扒 $180》吉列猪扒吃得多，当然要试试高级版的吉列黑豚。黑豚肉炸过仍然保持住肉嫩汁多，而且炸得金黄香脆，没有干硬感。伴碟配有柠檬和大量椰菜丝来平衡腻感，很传统日式的食法。
《咖哩汤乌冬 $85》
日式咖哩一般都不会过于浓烈，正适合女士口味，乌冬拌匀酱汁入口很惹味。
《乌龙茶 $84》大家用餐时都各自点了一杯茶来暖暖身。
又是一个居酒屋庆生之夜，没有酒精仍很高兴，食物跟服务都很使这晚加分。
张贴
