山度士葡式餐廳

营业中

休息中

今日去澳門玩，所以行了去澳門都官也街食午晚餐。因為太多人了。所以順便選了一間葡國餐廳吃飯。一進入到，有很多葡萄牙的裝飾品，應該是球賽的吧。位置都幾多，都有很多人去食。而有兩層，第二層要行一條很長的樓梯。餐廳掛滿了葡萄牙🇵🇹國旗和老闆跟別人的合照。價錢都幾貴，點了二件炸蝦角$22。一件炸馬介休球$11。一個西班牙飯$178。一個焗鴨飯$178。馬介休球都幾香脆，而且馬介休味都很濃，都幾好食。而炸蝦角雖然脆口，但蝦蓉不太鮮美。西班牙飯材料都幾多。但飯比較乾身，蜆肉同蝦粒都新鮮，無發霉同無腥味。不過飯煮得不夠入味。焗鴨飯鴨比較咸，配上飯其實幾夾。不過真係好乾身同硬，面層仲有飯焦，而且飯無咩味道，是靠咸的鴨才讓飯變得有味。但不是太好食。價錢十分貴，味道很普通。

這次澳門之旅總共吃了兩餐葡國菜, 自然會有所比較, 山度士是比較好吃, 划算的一間. (另一間位於新馬路附近, 稍後再寫)餐廳牆上掛滿有關足球的紀念品, 球衣, 頸巾, 海報等, 數量多到數不清. 因為葡藉老闆是狂熱的足球迷, 光顧當天, 老闆都有在店內工作, 工作期間, 也會向客人搭訕, 大談波經, 寓工作於娛樂, 真羨慕老闆的生活!食客大部份都是葡國人, 他們在吃著橄欖, 吃著沙律, 喝著餐酒, 一邊悠閒地聊天, 想不到平日的下午, 他們也有這個閒情逸致.“要一客薯絲炒馬介休, 焗鴨飯…” 一聽你點這些東東就知道你並不是葡國人了, 真的, 發覺土生葡人大多點一盤橄欖, 一盤沙律就滿足了! 不過沙律, 橄欖明顯不符合我們的口味, 還是點大路的食物吧:點菜後即奉上麵包, 溫度很高, 拿上手有燙手的感覺. 但熱辣辣的麵包才是最好吃的呢! 麵包外香脆, 內柔韌, 塗上牛油, 牛油遇熱即熔, 好吃!炸蝦角 ($10/ 一個)外層炸得金黃香脆, 餡料以忌廉薯蓉為主, 不見蝦肉的蹤影, 卻有蝦的鮮味, 應該是把蝦肉完全剁成蓉, 混入在忌廉薯蓉中. 只售十元一個, 真的想外賣十個回香港當手信!薯絲

每次來MACAU都必來山度士的.好難得有假期, 好掛住山度士的燴牛尾同焗鴨飯, 所以特地來澳門食, 落左船, 肚仔好餓, 立即搭的士來到山度士. 已經差不多9點, 唔駛等位, 仲好驚要等.一入去見到山度山叔叔在食晚飯, 留下差不多滿, 所以上留樓上坐. 點知上面得一枱人, 個侍應都要叫我地2個坐角落迫位, 當然係好無禮貌. 我所以惡惡地同佢講, 我地想坐鬆D. 唔想迫住食.佢就由我地.咁我叫返我最愛, 成日都掛住的燴牛尾同鴨飯. 點知......炸唔夠耐, 無咩香味, 無特別好, 侍應落錯單, 叫3粒比左2粒.好期待的燴牛尾, 但已經大不如前, 味淡左, 牛尾少左, 不像之前咁濃郁, 仲要個底層係薯仔, 有少少失望.而且加左價158.焗鴨飯, 面頭熱, 中間唔夠熱, 好失望,睇得出粗製, 趕時間,沒特別, 不像之前好香鴨味, 之前成個飯鴨肉絲極多.但今次是鴨肉條, 可能唔熱, 所以唔覺好味. KIM見我覺得唔夠熱, 所以幫我攪拌左底面D飯.而且加左價158.總括, 可能出名左, 感覺粗製, 趕時間, 服務差, 價格不值. 來過MACAU好多好多次, 好多都試過, 覺得一般, 點知這間誠

一條澳門有名的手信街 – 官也街裡內竟然有一間肩有特式又小小的葡國餐廳 裡面氣氛充滿葡國氣息, 牆上掛滿了旗幟, 球隊物品…一打開餐牌, 我們第一時間點了”葡國汽水”: 熱情果,橙,菠蘿我自己覺得熱情果味最好喝啦, 酸酸甜甜的~ 正!! 我們七個人點了六樣菜~~ 好豐富喔!!葡式炒蜆:: 用一個小小的鑊仔盛著滿滿的蜆 上面放著我不喜歡的香菜 我立即把它夾出來了XD淡淡的調味 蜆肉算是蠻鮮甜的~ 不錯!!燒牛仔骨:: 蠻大的三片牛仔骨, 聞起來和吃起來都好香牛肉味嫩嫩的~ 調味剛剛好 濃濃的牛味 比起平常吃到的好吃多了燒羊扒:: 每塊都蠻大一塊 只是有點乾 肉不太夠嫩! 還是羊鞍比較好吃, 哈哈!!焗鴨飯:: 滿滿的一個砵子都是飯 飯下面都是鴨肉香味從砵子裡跑出來 好香喔!! 飯的軟硬度適中 鴨肉的香味都吸進飯裡 讚!!燒乳豬:: 樣子看起來乾乾的 吃到咀裡才發現 原來外皮脆豬肉卻還是嫩嫩軟軟的 不會像港式乳豬咸咸乾乾的 超好吃耶~~~葡國雞:: 以為在葡國殖民地吃的比較好吃 誰知道比家裡自己做的更難吃~ 只有椰汁味 其他任何味道都沒有 配料很少 不值!!整體來說, 差不多每樣燒烤主菜

當天一落船放下行李在威尼斯人就行去官也街, 但當時只係十一點半未開門, 所以都係行多一陣先......十二點正我地回到山度士, 因為多人所以去左2樓坐下, 大家都肚餓即刻叫野食燒乳豬 x2 夠入味脆皮 葡式炒蜆 無沙及大隻 焗鴨飯 表面有飯焦香口, 內面有鴨香味 牛仔骨 有肉味燴雞飯 另外, 每碟菜都有薯條, 麵包都好香場中都有幾檯係澳門葡國人係度食, 絕非係d賣廣告及遊客餐廳

我們旋風式吃過安德魯葡撻後，隨即就是想到黑沙海灘，為的倒不是浪漫的沙灘漫步，而是看看女朋友一直魂牽夢縈的法蘭度餐廳。坐巴士來到巴士總站，驟眼看，附近並不像有「法蘭度」的蹤影，走到一些店鋪仔細看看，才發現「法蘭度」隱身在一種滿攀藤植物的入口內，很有些隱世名店的味道。話說回來，我說看看而不是光顧，源於女朋友一直說要吃葡式燒乳豬，早鎖定其中一晚會去官也街的「山度士葡式餐廳」或現在面前的「法蘭度餐廳」。而我們中午在官也街吃喝玩樂時，也早已找到「山度士」，女朋友更問清楚有否燒乳豬供應及訂了坐。現在又正自內心爭扎，是「山度士」還是「法蘭度」。我倒沒有意見，反正對我來說，兩間食肆也沒吃過，那一間也可以滿足我的好奇心！結果女朋友還是對海軍出身的「山度士」更有興趣，於是我們又長途跋涉的回到官也街了。時近六點，但見「山度士」連鐵閘也落下來了，不過看了玻璃貼了營業時間由晚上六時半開始，也放下心了。時間越接近六時半，門口聚集的人就越多，相信也是等著光顧「山度士」，雖說我們訂了位，但感覺還是站到門前比較穩當，結果我的直覺果然沒錯，當侍應拉起大閘時，也未及招呼，各客人已魚貫而入，因此我也隨著人潮入來，坐到樓下近冰

這年的生日晚飯, 就在山度士吃. 一早想吃餐葡國菜, 在幾個選擇中, 最後揀了山度士, 就當為晨曦得到聯賽杯慶祝?!坐在樓上的位置, 也幾舒適. 但之後有人食煙, 馬上變得侷促了. 之後還有節目, 只要燒乳豬, 焗鴨飯同埋炸馬介休球就好了. 一場來到, 不想喝酒, 就要葡國汽水. 是不太解喝, 還是之後喝回忌廉更對口味.麵包是冰凍的, 吃了一口, 算了吧.燒乳豬: 9分, 一客四件, 兩個人分, 剛剛好. 人多的話就不太夠了. 肉係相當嫩滑, 難得的係燒完也能有這水準. 皮也幾脆, 但係就幾肥, 小吃為佳. 薯條炸得偏乾, 加上天時暑熱, 不想吃了.焗鴨飯: 8分, 焗得香噴噴, 鴨肉藏在飯的底下, 飯粒入味. 份量太大, 怎吃也不能吃完, 沒有辦法.炸馬介休球: 8分, 吃葡菜, 怎也要吃吃馬介休, 就要個炸馬介休球. 炸得香脆, 馬介休也有鮮味.是水準相當不俗的一家店, 單單吃個乳豬也好滿足.燒乳豬 $108 + 焗鴨飯 $98 + 炸馬介休球 $8 + 汽水 $12 x 3 = $250

最好就是避免於大時大節到澳門可能人太多, 做得唔係咁好食lor不過check-in完再出來都兩點幾...到到都咁多人可能不能要求太多

7月某個星期六, 下午6時多在氹仔手信街, 正想找葡國餐廳吃晚飯, 但又怕附近非常出名的會很貴及要等很久, 剛好見有一群人衝入山度士(6時半開始營業), 於是決定試試看.我們三人叫了馬介休球, 焗鴨飯, 羊排薯條及一客薯仔青菜湯, 想不到有餐包送, 而且是暖的, 外皮亦鬆脆. 馬介休球及焗鴨飯也很好吃, 前者是薯仔混合馬介休鹹魚肉的炸球, 後者其實頗特別, 用砵仔盛載滿滿橙色的飯, 雖然表面只有一片葡國香腸點綴, 但內裏藏有鴨肉和一些葡國香腸粒, 不過份量實在太多, 最後都要打包大半. 可能是我喜歡薯仔和菜湯, 兩者結合而成的薯仔青菜湯也很好喝, 用料亦頗多.羊排薯條雖然夠熱, 但薯條炸得太久, 羊排也很乾, 兩者只可用dry來形容, 不過我見其他食客的牛/羊/豬排+薯條組合大多是這樣子, 可能烤乳豬會好吃些.總括來說這一餐其實是不錯的, 我認為食物都好吃. 我不知道閣樓情形如何, 但地下的小小店面很快已經滿座, 當中不乏外籍人士或本地人, 拿着旅遊書的人反而沒有遇到. 要注意的是這間餐廳不提供水, 而汽水和酒也不便宜, 不過食物不會太鹹就是.