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餓鳥.....有話兒:「一秒通往到葡萄牙收藏館🤓」-這家位於瘋堂區石仔路的葡式小酒館,一進店就看到懸掛在半空中的大樹及腳踏車,還有各種懷舊古物和古董擺設,紛紛被煤油燈、縫紉機和熨斗等收藏品包圍,據說這些都是老闆從葡萄牙收集回來的,未吃先眼界大開🤩店內是兩層的復式設計,空間感十足,而樓上還有復古的戲院和飛機椅座位,加上昏暗的黃燈光,氛圍感level up,再點上滿滿的特色菜和cocktail,簡直是微醺時光的小天地啊🥴🔹《「馬介休」巴格式鱈魚》表層微微脆的魚肉嫩身細膩,配上洋蔥、燈籠椒和酸瓜等配料,不僅有自身的咸香味,還有海鮮醬汁和蔬菜的甜味😏而且還很貼心分成細細一口的size,和旁邊外酥內軟的炸薯仔片一起吃,相當搭配又涮嘴😋🔹《迷你沙丁魚》想吃就釣起來吧🎣上桌時配有小魚竿釣著剛炸起的沙丁魚,酥軟甘香,滋味之余又增添玩意🥳🔹《炸八爪魚須》薄薄的酥脆面衣包著超級粗大的八爪魚須,粗到難以想像那只🐙八爪魚到底有多大只🤔裡面的肉質咬下去不像平常的爽彈感,而是軟腍帶點Q的口感,再在表面榨幾滴檸檬汁,瞬間消除油膩感🤪🔹《蟹肉醬配迷你多士》一整盤滿滿的蟹肉絲😍加上蛋黃碎等配料,攪拌均勻後變成鮮味甘香的
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餓鳥.....有話兒:
「一秒通往到葡萄牙收藏館🤓」
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這家位於瘋堂區石仔路的葡式小酒館,一進店就看到懸掛在半空中的大樹及腳踏車,還有各種懷舊古物和古董擺設,紛紛被煤油燈、縫紉機和熨斗等收藏品包圍,據說這些都是老闆從葡萄牙收集回來的,未吃先眼界大開🤩店內是兩層的復式設計,空間感十足,而樓上還有復古的戲院和飛機椅座位,加上昏暗的黃燈光,氛圍感level up,再點上滿滿的特色菜和cocktail,簡直是微醺時光的小天地啊🥴

🔹《「馬介休」巴格式鱈魚》
表層微微脆的魚肉嫩身細膩,配上洋蔥、燈籠椒和酸瓜等配料,不僅有自身的咸香味,還有海鮮醬汁和蔬菜的甜味😏而且還很貼心分成細細一口的size,和旁邊外酥內軟的炸薯仔片一起吃,相當搭配又涮嘴😋

🔹《迷你沙丁魚》
想吃就釣起來吧🎣上桌時配有小魚竿釣著剛炸起的沙丁魚,酥軟甘香,滋味之余又增添玩意🥳

🔹《炸八爪魚須》
薄薄的酥脆面衣包著超級粗大的八爪魚須,粗到難以想像那只🐙八爪魚到底有多大只🤔裡面的肉質咬下去不像平常的爽彈感,而是軟腍帶點Q的口感,再在表面榨幾滴檸檬汁,瞬間消除油膩感🤪

🔹《蟹肉醬配迷你多士》
一整盤滿滿的蟹肉絲😍加上蛋黃碎等配料,攪拌均勻後變成鮮味甘香的蟹醬🦀不論單吃還是搭配松脆的迷你多士,層次豐富,每一口都充滿幸福感☺️甚至百搭到配著吃剩的炸薯仔片一起吃,光盤無難度啊😬

🔹《白酒香草蝸牛仔》
用上白酒、洋蔥、蒜和香草等烹煮過的一粒粒超級迷你🐌蝸牛仔吸盡精華,微辣入味,口感香Q軟彈,越吃越惹味😆雖有提供牙簽拉出來,但因為外殼脆弱,其實用嘴輕輕一咬一啜就能吃到呢,是聊天的下酒神器😜

🔹《啤酒脆鵪鶉蛋》
用上小型雀籠盛著出場,鵪鶉蛋就好像在🪺巢里默默孵化一樣,真的很有意境🤭看似皺巴巴的虎皮外層蓬松酥脆,而蛋口感滑嫩且富有彈性,蘸上一點沙律醬一起吃,更有風味,兩三顆下肚都意猶未盡啊🤤
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✨餓鳥點餐✨
「馬介休」巴格式鱈魚($228/一人份)
迷你沙丁魚($48)
炸八爪魚須($168)
蟹肉醬配迷你多士($98/小份)
白酒香草蝸牛仔($48/小份)
啤酒脆鵪鶉蛋($68)
Passion Ginger Beer mint($78)
Mango Lime($78)
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💥另加收10%服務費喔
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2024-05-14 473 浏览
我哋今次嚟到澳門瘋堂斜巷附近🇲🇴,呢度有好多紅黃白色建築🎁,成條街望落去超級葡式,好有feel😍!今次呢間葡式小酒館,成個裝修、氣氛、服務都好似置身於南歐風情裏面咁🌍,好有儀式感!我哋今次就揀咗歐洲南部流行嘅幾款開胃菜🤤,好啱飲住酒、傾住計,咁樣慢慢享受🍷。.🦀Crab Paste with Mini Toasts蟹肉份量真心好多!而且每片迷你多士都焗得好香脆,大細啱啱好,夠輕盈😆。配埋蛋黃碎同埋大大啖嘅蟹肉,一食落去超滿足💕。.🎣Baby 3 Sardines迷你沙丁魚($48)賣相真係勁可愛🥰!呼應住舖頭名,三條沙甸魚新鮮炸起💥,配埋魚杆仔嘅造型,將佢釣起真係勁得意。而且炸得香脆,魚肚部份都甘香,唔會有澀味👅。.🐙Fried Octopus炸八爪魚鬚($158)超級粗嘅八爪魚鬚!同樣係炸得酥脆,不過最正都要講裏面嘅八爪魚😍。超級粗身,直落好有口感,而且處理得好好,裏面係好軟腍嘅肉質,八爪魚味亦都好濃郁😋。.🐚Baby Snails (small)白酒香草蝸牛仔(小份, $48)蝸牛仔浸喺橄欖油、葡式臘腸裏面,特別香口,吸收晒呢啲油脂味道嘅精華😝,好啱配埋麵包一齊食。啜出嚟,全部肉質
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我哋今次嚟到澳門瘋堂斜巷附近🇲🇴,呢度有好多紅黃白色建築🎁,成條街望落去超級葡式,好有feel😍!今次呢間葡式小酒館,成個裝修、氣氛、服務都好似置身於南歐風情裏面咁🌍,好有儀式感!我哋今次就揀咗歐洲南部流行嘅幾款開胃菜🤤,好啱飲住酒、傾住計,咁樣慢慢享受🍷。
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🦀Crab Paste with Mini Toasts
蟹肉份量真心好多!而且每片迷你多士都焗得好香脆,大細啱啱好,夠輕盈😆。配埋蛋黃碎同埋大大啖嘅蟹肉,一食落去超滿足💕。
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🎣Baby 3 Sardines迷你沙丁魚($48)
賣相真係勁可愛🥰!呼應住舖頭名,三條沙甸魚新鮮炸起💥,配埋魚杆仔嘅造型,將佢釣起真係勁得意。而且炸得香脆,魚肚部份都甘香,唔會有澀味👅。
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🐙Fried Octopus炸八爪魚鬚($158)
超級粗嘅八爪魚鬚!同樣係炸得酥脆,不過最正都要講裏面嘅八爪魚😍。超級粗身,直落好有口感,而且處理得好好,裏面係好軟腍嘅肉質,八爪魚味亦都好濃郁😋。
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🐚Baby Snails (small)白酒香草蝸牛仔(小份, $48)
蝸牛仔浸喺橄欖油、葡式臘腸裏面,特別香口,吸收晒呢啲油脂味道嘅精華😝,好啱配埋麵包一齊食。啜出嚟,全部肉質食落都好軟嫩,又香口😎。
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🎏Braga Style Cod Fish 巴格式鱈魚($118)
好有南歐風情嘅一道菜式!鱈魚食落嫩身,整成一口嘅size🫦,好夾炸到外酥內軟嘅薯仔片一齊食🥔。食落醬汁嘅味道好香,又有蔬菜甜味,又有香草味🌿。
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🍳Fried Quail Eggs啤酒脆鵪鶉蛋($68)
好有睇頭!鵪鶉蛋放喺雀籠裏面,呢個意境真係好得意🪺。而且外層炸皮又薄又酥脆,整得幾好,裏面鵪鶉蛋仍然保持軟腍腍嘅口感,火候控制好好🔥。
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🍷Sangria Glass (Red) ($68)
我哋就揀咗呢款甜身、又帶果香味嘅sangria🍎。以紅酒做基底,本身嘅提子香味,配埋生果絲嘅清新甜香,酒精感夠得嚟,又順口,好夾配唔同嘅小食🤩!
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用餐日期
2024-05-08
用餐途径
堂食
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晚餐
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2023-03-03 1325 浏览
四年來第一次再來澳門,為免週六人多,提早一天過來度生日,可惜Openrice在澳門島上的推介葡國菜餐廳大都爆滿了,在Google地圖上突然搜到這間4.7分的小店,盡管嘗試一下。但真的有驚喜,小區環境優美寧靜,打卡也不錯。餐廳內部裝潢有特色,兩層的佈置懷舊有品位,葡式Tapas小菜味度很好,沙甸魚,馬介休球,血腸,八瓜魚都回味無窮,各式葡國啤酒及餐酒,種類也很多,店主播放的音樂悅耳動聽,真係一個意想不到的生日晚餐
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四年來第一次再來澳門,為免週六人多,提早一天過來度生日,可惜Openrice在澳門島上的推介葡國菜餐廳大都爆滿了,在Google地圖上突然搜到這間4.7分的小店,盡管嘗試一下。但真的有驚喜,小區環境優美寧靜,打卡也不錯。餐廳內部裝潢有特色,兩層的佈置懷舊有品位,葡式Tapas小菜味度很好,沙甸魚,馬介休球,血腸,八瓜魚都回味無窮,各式葡國啤酒及餐酒,種類也很多,店主播放的音樂悅耳動聽,真係一個意想不到的生日晚餐

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2023-03-03
用餐途径
堂食
人均消费
$350 (晚餐)
庆祝纪念
生日
推介美食
  • 沙甸魚
  • 馬介休球
  • 炸八爪魚
  • 炸血腸