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2024-07-09
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这一次，抛开了两个小朋友，两公婆拍住拖去游澳门。两个人既时间，当然去寻遍澳门的横街小巷啦。这一次，我们就由南湾行去妈阁，穿过宁静的西望洋山，穿过古色古香的郑家大屋。在亚婆井前地的对面，我国发现了一间名叫《RaLa》 的鸡蛋仔店。行埋去看看，原来这是一间纯素 (vegan) 的小店啊。 纯素的鸡蛋仔同窝夫，咁特别同咁就意思，我们觉得，不得不试。我们，就是被这一个纯素抹茶红豆鸡蛋仔吸引住了。35元一件，不算贵。没有加鸡蛋的鸡蛋仔同窝夫又会是什么味道呢? 在好奇同刚好我们需要食个下午茶既前题下，我们要了一份鸡蛋仔同一份窝夫。纯素抹茶红豆鸡蛋仔，是那天的鸡蛋仔 special。没有加入蛋同奶，出来的质感有少少不同，但不太影响味道。红豆够甜，而他们用作代替牛奶的，似乎是豆奶。所以，质感不同而味道雷同。说真，用心制作的鸡蛋仔，是份外好食的。纯素窝夫，食落有炼奶味啊。原来用的，是以椰奶制成的炼奶。口感系有少少差别既，但不细心食的话，系唔会觉得，用来做窝夫同鸡蛋仔的面粉，系没有加蛋同奶的。窝夫内心除椰子味炼奶外，就是花生酱同糖，入口同样的甜美可口，满足。真的没想过，原来传统既港澳街头小食，鸡蛋仔同窝夫
我们，就是被这一个纯素抹茶红豆鸡蛋仔吸引住了。35元一件，不算贵。没有加鸡蛋的鸡蛋仔同窝夫又会是什么味道呢? 在好奇同刚好我们需要食个下午茶既前题下，我们要了一份鸡蛋仔同一份窝夫。
纯素抹茶红豆鸡蛋仔，是那天的鸡蛋仔 special。没有加入蛋同奶，出来的质感有少少不同，但不太影响味道。红豆够甜，而他们用作代替牛奶的，似乎是豆奶。所以，质感不同而味道雷同。说真，用心制作的鸡蛋仔，是份外好食的。
纯素窝夫，食落有炼奶味啊。原来用的，是以椰奶制成的炼奶。口感系有少少差别既，但不细心食的话，系唔会觉得，用来做窝夫同鸡蛋仔的面粉，系没有加蛋同奶的。窝夫内心除椰子味炼奶外，就是花生酱同糖，入口同样的甜美可口，满足。
真的没想过，原来传统既港澳街头小食，鸡蛋仔同窝夫夹饼，可以变成 vegan。这真的是素食者之福啊。
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