葡富軒

营业中

休息中

餐厅无论是装饰或气氛，都充满著葡国色彩，感觉像置身在葡国当地的一样～特制蟹肉酿蟹盖～超多蟹肉，整个大蟹盖也塞得满满的，每口咬下都充满著蟹肉的肉丝感，配上香脆的法包同吃，蟹迷表示很满意～蕃茄浓汤配手工酥皮卷～很香浓的番茄汤，是新鲜番茄熬煮而成，每口汤也令人感到有无数的番茄在口中徘徊～葡式传统薯蓉青菜汤～这个感觉比想像中清一点，不是厚厚的薯蓉，喝起来却充满薯香，汤中还加入了青菜及烟肉，味道不错～烤乳猪配自制薯片及沙律～听职员说，食物是葡萄牙直送的，乳猪外脆内嫩，很有肉汁感，而薯片更是非常香脆，相比袋装薯片厚一点点，有薯香～葡式海鲜汤饭～超多海鲜很足料，有青口数只，蚬十多只，大虾也有数只，海鲜比饭的比例更是多很多，完全覆盖饭面；而底层的汤饭更把海鲜的鲜味完全吸收，味道超香～鸡蛋布甸～有点像法式焦糖炖蛋的做法，底层是鸡蛋布甸，软密细棉，顶层则加上了焦糖及酒精，再熊熊大火烧一下后，糖烧至焦糖香时很香脆～