 | 環迴深圳 04年開始撰寫網上食評， 在不同飲食界網站發表近二千篇文章，亦曾為飲食雜誌介紹本地食肆及撰寫深圳飲食小冊子，足跡遍及深港澳。fb專頁：foodiephilip |
從90年代走過來，一路見證著深圳的變化，食肆由以往的國營餐廳或小店，漸而引入外國品牌或是由北方南下紮根，令深圳的飲食文化變得更具層次，百家爭嗚。每天進出深圳的港人數以十萬計，但肯停下腳步，細味這種文化的少之又少，倒不如在有限的時間裡，找個空間蹺蹺腿，喝一杯，再吃件精巧的甜品，放鬆一下。
Lady Seven可說是近年深圳甜品店的代表，一整座單幢式建築物，優雅地佇立在華僑城歡樂海岸，室內的裝潢充滿著少女的氣息，四周的擺設都足以令女孩子感到窩心，三層大樓的外牆掛上了偌大的美女剪影，配以粉白作主調。座位是高靠背椅及茶几，天花用上高懸的水晶燈吊燈，天清氣爽時，陽光從玻璃窗透入，一室光潔明亮，喜歡陽光吹吹風的，大可在戶外坐坐吊椅，夠詩意了吧?置身其中，暖洋洋地吃著甜品，心情都會暢快起來。不過就算是平日下午，依然有半室的客人，到了假日，要等位自是必然的事。
Charming Blueberry（Vanilla Ice Cream + Blueberry Syrup）是店內的名物，賣相充滿立體感。巧克力高跟鞋放在馬卡龍及香草雪糕上，澆上藍莓漿汁，徐徐流向四周的草莓與及藍莓粒；置底是烘得微啡色的吐司盒，剖開其中一邊看看，挖空的地方填滿了丁方大小的吐司粒，粒粒都香脆可口，更帶有蜜糖甜香，沾上雪糕及藍莓醬，芳香甜美。其實店內另有窩夫提供，想吃得輕巧一點的話，都是一個上佳選擇。
如果嫌歡樂海岸太遠，大可選位於KK Mall內的分店，但環境及氣氛當然及不上旗艦店，窗外只是街境，室內亦比較焗促，欠了陽光下，感覺亦打了折扣。今次點了店方推介的Sizzling Ice Cream Honey Cake，貝殼形狀的盛器，其實是熱燙的鐵板，放上了蜂蜜蛋糕及香草雪糕，四周是蘋果及草莓粒，再澆上巧克力漿。但鐵板的熱力，令香草雪糕快速溶化，少了悠閒慢食的意義，也許點回signature dessert會更保險。
如為朝聖而特意北上，首選Coco Park的Hello Kitty Cafe，位置就在地鐵站的露天廣場，佔盡地利。店內裝潢全部包含了Hello Kitty元素，而且有露天咖啡杯座位，無論任何天氣都影響不了，但食物水準卻是遠遠追不上香港步伐。甜品櫃有Hello Kitty造型的不足十款，而部份食物因還未研究成功，所以只得照片，聽了真的頭頂冒煙。簡單點了水果茶，算來港幣$40左右，在炎夏中歇歇腳，倒是可以考慮。聽聞店方將會在稍後時間在南山區開設分店，期待到時會有驚喜。
論名氣及背景，糖立方大概完勝，三面落地玻璃的獨立屋，位處Grand Hyatt Hotel的中庭位，客人可以選擇在室內或室外享用甜品。而dessert都是君悅酒店餅房出品，品質有保證，但種類似乎比早兩年少了，而且賣相變得簡單，往日的歌劇院之類不復見，但服務卻是體貼得多。點了Mango Raspberry Cream Cake，只須將號碼牌放在檯上，服務員便會送上，雖然賣相平平，吃起來卻挺滑溜，芒果跟紅莓的平衡處理得恰到好處，室內冷氣充足，三五知已大可聊聊天消磨時間。
想認識深圳，不妨就由一件甜品開始吧 !
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