傳統炸魚薯條成絕響?
2015-04-18
傅統的炸魚薯條是將去骨的鱈魚油炸,再配上炸薯條和調味醬,是英國相當普遍的街頭小食。有英國大學研究指出,全球暖化令海水溫度逐漸上升,導致傅統的炸魚薯條有可能步向頻臨絕種的危機。



由於多數用來做炸魚薯條Fish and Chips的鱈魚難以適應遂漸變暖的北海,產量在近年急速下跌,令傳統以鱈魚為材料的正宗炸魚薯條將會越來越少。除了來貨變貴兼數量減少,餐廳久而久之會改為選用其他魚代替,例如比目鱼和鲽鱼等。



海水溫度上升問題漸趨嚴重,吃到傅統炸魚薯條的機會就越來越少。 全球暖化問題正漸漸影響我們的生活,再加上英磅越來越貴,以後到英國想吃炸鱈魚薯條恐怕會難上加難!

文:Natalie

資料來源:Is this the end of Fish and Chips?

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