香港人愛吃日本菜,搵食到深圳少不了日本料理的份兒,當中以放題形式最受歡迎,當然這些放題菜式質素不會很高,但勝在價錢平選擇多,不愁無市場。
(Cover photo by 小連)
(Photo by 小連)
中西日菜有齊 品村料理 D21西餐
深圳日式放題中,品村是其中一個熱門選擇,因為任點任叫菜式包括中西日菜,其中日本菜款式以刺身、壽司、卷物、天婦羅及燒物為主,海膽刺身一板一板上枱,日式茶壺湯亦受不少食家讚賞,非日本料理類的鵝肝多士、果木牛扒及炸乳鴿等也很受歡迎。不過食家對侍應服務毀譽參半,有人讚服務勤快周到,但也有人說漏單情況不時發生。
小連:魚生新鮮爽口,不過凍左啲﹗漏左講我最愛啤酒,Asahi生啤任飲呀﹗岩哂我﹗果木烤牛扒,超正﹗未食已聞到陣陣烤香,入口肉質鮮嫩味濃多汁,烤得岩岩好六成熟左右,同枱老友記大叫一流呀﹗
HeungHalo:此處之天婦羅炸得樣靚同香脆,燒魚亦好味。而中式炆豬手就好正,炆得夠淋同夠味,使到連叫兩次此菜。此外茶壺海鮮湯都好正。
(Photo by SweetPotato)
刺身選擇多 上井精緻日本料理
菜式選擇甚多的上井料理放題,自助餐午市$128、晚市$188,價錢分別在於較貴的包括貴價菜式在內,例如一板板的海膽、花之戀壽司等。而鐵板牛肉、燒鰻魚、芝士焗扇貝都被食家推介,以百多元的價錢可算物有所值。不過不少食家遇到海膽份量太小的問題,人數少但想多吃一點看來要努力向侍應落單爭取了。
Masayuki:海膽好豪一板板上,無限叫(當然佢上唔上比你食,上幾多板就god knows喇!)海膽質素唔錯!唔腥味、唔臭、無木板味,夠鮮,你好彩的話仲會有d creamy同海水海膽味夠balance既比你食到!好有驚喜!
hihi1031:三文魚幾肥美,還有三文魚籽、北寄貝、海胆、甜蝦、魷魚、鱆紅、吞拿魚,最鮮味的要算赤貝,在香港的日式食肆,也不易食到咁新鮮,夠味和爽口的赤貝。不可不提的係燒飯團,都很不錯,燒得香脆的飯團,底下還有一片脆脆紫菜,我用來跟刺身同食,減低漏的感覺。
(Photo by 松尾美晴)
菜式水準均一 優佳一
優佳一的裝潢陳設不及其它日式放題店般精緻華麗,不過200多款菜式的食物質素卻很不錯,部份菜式更是比較少見,例如淮出天婦羅及炸三文魚魚皮等,難得的是各類菜式出品水準平均,赤貝刺身、清酒煮花甲、燒石斑及燒鵝肝均是必食推介。由於午市商務客多,午市自助餐與晚餐價錢相若。
wksm71:剩食赤貝我已覺得回晒本,D赤貝真係好鮮味,YUMMY。之後又叫了泡菜、小食、串燒、毛豆、涷豆腐、燒雞翼、水煮蜆、炒蜆、秋刀魚、關東煮、燒茄子、燒三文魚骨等等……都好有水準,整得好好味,冇一碟我地話唔好味。
Jessica5:朋友帶我試優佳一任叫任食自助餐(晚餐),又平又好食,非常之值得推介。白魚豚刺身:好滑好爽好鮮,口感似三文魚加雪梨,menu 冇架,要自己問,好地要左兩個round,好味。
(Photo by 米雪 S)
鐵板燒x日食放題 忍者居
忍者居由香港飲食集團經營,日式放題分為日本料理及鐵板燒兩類,日本料理各類型菜式都有,更連水果壽司也有供應,不過還是以三文魚腩及甜蝦壽司較受歡迎。如果不吃放題的話,指定時段壽司有買一送一優惠,非常抵食。
無名.....:甜蝦黎到,勁大盤,但係張台又勁細,所以要好快ko,真係又甜又爽,絕冇因為平而走樣。三文魚腩壽司係白碟,$10/碟,依家買一送一即係都係$5/碟。嘩,三文魚腩都係$2.5一件,仲平過板前板長既三文魚壽司!三文魚腩夠凍夠厚,冇乜筋。
陳肥肥:總括黎講,地方闊落、價錢合理、服務可接受,漏單都只係好似漏左個炸豆腐,個廁都好乾淨~~都幾適合一家大細、朋友同情侶黎開餐架!
(Photo by LeStanley)
抵食之選 大漁鐵板燒
大漁在國內連鎖店眾多,單是深圳都超過5間分店,除了鐵板燒各類日本料理也有供應,其受歡迎之處在於每位$150可任飲任食,更不設加一,加上菜式選擇夠多,例如連馬肉刺身及和牛刺身都有,燒蠔、元貝、大蝦等海鮮也不缺,所以不少食家都讚以這個價錢,在香港很難找到如此多食物選擇的放題。
LeStanley:鹽燒三文魚頭:呢個好good,我哋叫完一個又一個,個魚頭真係好大的呀。我哋totally order左4個,但係就越叫越咸!最後嗰兩個我哋係唔可以連骨食or要飛左層魚皮黎食。d魚肉好滑,正!值得一試既係佢哋既洛神茶同烏梅汁,兩杯都係酸酸咁好開胃,如果酒量好既話一定要試佢個青梅酒,勁易入口,但係都勁易醉!
司提反在基督裡:食物真的弄得很好,刺身很新鮮,跟香港的放題沒得比,刺身也不用你跟一舊壽司飯,這店完全沒意思要用平價東西弄飽客人。最值得一讚,是給予的份量很好!起初看餐牌,看到樣樣也好像很多件,但原來侍應看到我們只有兩個人,就給了兩人的份量給我們。大份的一人一份,小份的會多給一點。