2010年剛過去，去年最後一個月哪間食店獲得廣大食家會員的壓軸支持？新上位的食店包括旺角新店正宗上海生煎皇、從日本而來的牛角日本燒肉專門店、剛搬遷的明師傅甜品、奪得一星的海景軒以及碩果僅存的大坑炭爐伯伯雞蛋仔。

*排名機制：排名以好評減去劣評數目為基礎，另外再以食家的年資及食評總數、食評的質素及時間性作出調整。

新上榜注目餐廳

（Photo by Maxine）
第三位 正宗上海生煎皇
這間面積小小的旺角新食店火紅得很，皆因老闆兼廚師是前藝人，他到上海拜師學藝一年多時間學習，只設企位、主攻外賣的小店主打生煎包、小籠包、酥餅等上海包點，招牌生煎包平均每半小時出爐一次，生煎包用不發酵的麵皮包肉餡炮製，與著名的小楊生煎相似，但與傳統用半發酵麵皮炮製的生煎包則有別，肉餡沒有澎湃的爆汁效果，但作為快餐小吃也食得過。

Maxine：小籠包雖然無汁，但味道是不差的，吃得出餡料的豬絞肉很新鮮。生煎包是一口大小的，皮比較薄，撒上蔥花和芝麻，底煎得香脆，豬肉餡鮮味有汁（竟然比昨天的灌湯小籠包多汁！），是好吃的生煎包！
bird de tree：小籠包小小的一顆，皮很薄，夾起來的時候很容易破掉。湯汁不是很多，而且豬肉有點瘦，吃起來會沒有那麼順滑，如果多一點點肥肉可能會好一點，不過肉很鮮味。另外那個醋是對味的，如果有一點薑絲會更好吃。

（Photo by 元朗為食貓）
第六位 牛角日本燒肉專門店
來自日本的燒肉專門店牛角2010年底進軍香港，開業不久每晚即出現等位人潮，其吸引之處在於價廉物美，價位較一般日式燒肉店為低，但燒肉爐具、醬汁、調味料及部份食材均從日本直接進口，餐牌亦與日本店有九成相同，正好吸引愛吃日本菜的香港人，當中上級牛肋肉、香蔥溫泉玉子飯及銅鑼燒都是食家推介。

ywjoseph928：單是用肉眼看就見到烤過後分泌出來的油份，不沾醬直接送入口，能稱上為和牛，那種在口中秒殺般的油香，絕對是個好記認。一直認為，吃和牛最佳的方法就是燒烤，把油份都迫出來，昇華成甘美的油香。沒有東西比這種烤肉更好吃！是夜的和牛牛肋肉也是甘美豐腴，入口即化，絕對值得一試。
SoMany：全餐最好味的燒肉是「上級牛肋肉」，因肉質香滑而油香足，相信無論配什麽醬汁都會有好的效果。「香葱温泉玉子蛋飯」亦是推介之選，只是濃郁的蛋香及紫菜，就算沒燒肉，伴勻後已經吃到停不下來！

（Photo by overeater）
第七位 明師傅甜品
原本於眾安街的明師傅12月份搬舖，到荃灣海壩街繼續營業，明師傅曾於麗嘉酒店、紅磡海逸酒店及L'Atelier de Joel Robuchon任職Pastry Chef，所以甜品出品被形容為有五星級酒店級水準，必食推介包括焦糖燉蛋、甜心、涼爽及以足球主題名命的甜品等。

overeater：嗌咗凍嘅法式焦糖燉蛋， $25。好滑㗎，不過係冇雲呢拿籽嘅版本。Paul Lafayet的好，但呢個都差不遠，平$15，也是好選擇。
Son.：我果個真係入面滿滿，好多什果：木瓜、菠蘿、火龍果etc，仲有西米同椰果呀！口感好夾，只係有木瓜好似怪怪咁（可能我個人唔鐘意木瓜）d生果都好清甜，做飯後甜品簡直一流！雪糕係cookies n' cream，我最愛既雪糕口味呀，雪糕唔會話雪得太耐，成件事好夾哈哈哈。

（Photo by Little Meg）
第八位 海景軒
最近奪得一星名銜的海景軒，其實早在奪星前已得不少食家會員垂青，餐廳的行政總廚梁輝雄師傅有逾三十年入廚經驗，主理的中菜結合傳統與創新元素，不少考功夫的菜式都為食客津津樂道，如花雕蛋白蒸蟹鉗、富貴雞、龍皇白玉卷及家鄉煎茶粿等。

herbert：萬壽果牛肋肉 $188: 9分, 實在好喜歡這裡的牛肋肉，蜜餞牛肋肉已經令人難忘，但萬壽果牛肋肉加上了木瓜，是更加平易近人，不喜愛吃肉的人，也一定被吸引住。這裡的牛肋肉一向做得好鬆化，是晚的一樣，不會實實的，吃落口無渣，肉汁濃烈，配上清甜的木瓜，中和了一下那份肉味，實是個匹配的組合。
pandamen：雖說正宗的富貴雞做出來應是較乾身，雞汁應被釀在腔內的木耳金針盡吸。但這個雞汁豐盈的版本對自己來說卻更加吸引，肉質保持到軟淋菌香十足！是一隻色香味全能吃得下，而不是為了揸個鎚仔影張相後棄不可惜的富貴雞。

（Photo by TaiwanWalker）
第九位 無名炭爐伯伯雞蛋仔
雞蛋仔這種港式小吃到處都有得賣，但仍然用推車仔炭火燒手法炮製的，真的買少見少，有位伯伯就在大坑以這種形式賣雞仔蛋，每粒雞蛋仔都飽滿有如小蛋糕，外脆內軟亦帶有獨特的炭香，嚐過的會員都讚風味與坊間雞蛋仔不同，值得支持這位伯伯。

herolhng：雞蛋仔碎片比較少，相信伯伯的蛋漿是特調特黏的，而用炭爐的原故，雞蛋仔外皮是平滑而不像外間的有許多氣孔且帶韌性，如此足料實在的雞蛋仔讓人異常的飽，可是又停不了手把一顆顆放進口裡，直至吃完整包，這樣有特色又好吃的香港小食別的地方找不到，絕對要支持！
TaiwanWalker：我發現他的味道欠缺了奶香，而他的蛋漿是較外面杰身的，他應該沒有下比外面多的牛奶，所以變成這個雞蛋糕味道缺少了奶味來突顯蛋香，不過我相信這是伯伯的個人配方，真的不錯吃啦，最少我看到伯伯很用心的做雞蛋仔希望吃的人會欣賞。

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