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開飯情報 3月號精選

開飯情報 3月號

開飯專題

1天前
40年懷舊糖水店回歸延續薑汁撞奶味道

香港的糖水風氣頗為盛行，來一碗飯後甜品亦可以說是「例行下場節目」。觀塘區有一間屹立近40年的糖水店，高峰期日賣過千碗招牌名物——薑汁撞奶，可惜這間家庭式經營的糖水店因為店主年事已高且無人接手，去年年初

開飯專題

3天前
【花蛤食譜】涼拌酸辣花蛤加呢樣材料香氣更清新

天氣潮濕沒什麼胃口，來一道酸辣開胃的涼拌花蛤是一道很好的開胃菜。如果怕辣，可以用鹽略醃紫洋蔥減輕辣味。這個涼拌醬汁的酸味除了來自醋，還有檸檬和柑仔，帶有陣陣鮮果香。除了拌花蛤，也能用來拌蝦或小魷魚。即

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今天
【2025米芝蓮】香港及澳門必比登推介新上榜餐廳指南

《香港澳門米芝蓮指南2025》必比登推介正式名單合共77間餐廳，香港佔66間，澳門就有11間，當中有10間係新上榜，包括掃街小食、地中海菜、小籠包等食品，而大多數都位於香港港島區，即睇呢幾間新上榜餐廳

開飯專題

1天前
【Nicole實測】精選酒店自助餐買一送一

自助餐最緊要夠豐富，最好多啲回本菜式𠻹，今次Nicole就實測兩間港島區酒店嘅自助餐，帶大家睇真啲，揀啱就用埋OpenRice買一送一優惠，嘆得更加盡興啦～

客戶專訊

1天前
香港5大千層蛋撻推介福岡過江龍、開心果酸種蛋撻

千層蛋撻近年成為甜品界新寵，酥脆鬆化嘅層層酥皮，包住滑溜香濃嘅蛋漿，每一啖都係滿滿嘅幸福感！今次就嚴選香港5間必試千層蛋撻店，即刻睇吓有冇你心水！

開飯專題

2天前
【識食攻略】手搖必喝推介高質招牌奶茶

手搖飲品狂熱者點可以錯過【絲茶】！

識食攻略

3天前
【識食攻略】隱世小店大發現中環意法小酒館

型男主廚主理快啲嚟【Bambino】品嚐法意滋味！

識食攻略

3天前
持續更新！ 2025生日優惠餐飲精選送多款免費餐點

生日月飯聚係名正言順嘆各種美食，大吃大喝嘅日子，用埋生日優惠就更加盡興～開飯仔精選唔同類型嘅生日優惠畀大家，部分優惠橫跨幾個月份，甚至可以重複使用啊。

生日飯局

4天前
【豬扒食譜】洋蔥豬扒送飯一流靈魂醬汁加一調味先夠香

洋蔥豬扒是茶餐廳或家庭餐桌上曝光率很高的菜式，看似簡單，但要做到洋蔥香豬扒滑又入味，也是要有心機和心得。先切斷脢頭豬扒的白筋位，把肉拍鬆才切合適的食用大小，醃豬扒時記得加點油才會滑。洋蔥炒至轉色才加入

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7天前