CARAT Fine Indian and Mediterranean Cuisine (盈豐商業大廈)

營業中

休息中

上次同朋友去尖沙咀搵到呢間印度地中海餐廳，發現真係好好食。今次帶屋企人一齊試下其他菜式，果然冇失望。先嚟嘅喺羊架配石榴汁薯蓉及彩虹甘筍，羊肉嘅調味好惹味，而且每隻羊架的大細啱啱好，幾啖食完唔會太膩，薯蓉好幼滑好creamy，彩虹甘筍又夠健康，可以減低罪惡感。然後就係希臘哈羅米芝士車厘茄火箭菜沙律，呢個沙律唔單止撒咗芝士粉，仲有一塊塊厚實嘅烤哈羅米芝士，味道香濃，加上粗鹽同法式油醋汁，健康清新又唔會太寡。乳酪番紅花薄荷羊肉香飯，呢個我上次食過，今次推介埋屋企。強烈建議撈埋Yogurt食，既可以中和到羊肉飯嘅辣味，又有清涼嘅口感，好適合夏天食。天多利燒連骨雞腿馬沙拉咖哩，香辣惹味。搭配牛油烤餅，味道一流。最後我哋叫咗椰子雪糕做甜品，椰子香味濃郁，仲有椰子粒。

前排去尖沙咀剪頭髮，搵到間環境幽靜嘅印度地中海餐廳食午餐，整體感覺幾好幾新鮮。首先試咗佢哋嘅茅屋芝士球菠菜蓉咖哩，一粒粒嘅芝士浸係加咗濃濃印度香料嘅菠菜醬入面，香得嚟非常惹味。茅屋芝士亦相對健康，可以放心食多啲。印度煎餅方面，我同朋友試咗Roti，比普通Naan厚身同軟，接近麵包嘅質地。我哋揀咗扁豆粉香料麥烤餅，唔使點醬就咁食，已經香氣撲鼻，我哋仲點咗啲菠菜蓉咖哩一齊食，多重享受。主菜叫咗乳酪番紅花薄荷羊肉香飯，羊肉飯有好多大大粒羊肉，雖然大大鍋，但印度米比較輕身，唔會驚太飽。而且可以撈乳酪食，辣得嚟有少少甜甜地，味道幾特別。甜品就叫咗玫瑰糖蜜餞球，玫瑰蜜餞好香，食落甜甜地軟腍腍，好似日式和菓子，不過一啖呑哂之後發現原來係熱食，雖然辣親但係又幾好食。抱住獵奇嘅心態試咗Chaas呢個飲品，初入口有啲酸奶嘅感覺，跟住有啲鹹味，飲到喉嚨仲有啲辣，係一款好特別好多層次嘅飲品。

👧🏻😋👅🍽✨樓上靚裝印度菜👏🏻-🇮🇳 商廈樓上店就係K11 Art Mall附近, 門口係bar, 裡面空間好大, 裝修華麗, 卡位以外既都係梳化凳, 但a la carte menu價錢都非常合理, 份量又多🇮🇳 餐牌上每一個category都有好多選擇, 有大量 vegetarian options, 標明既辣度都好準確-🥘Murgh Maratha $138西印度罌粟籽椰香咖喱雞💯咖喱較杰身, 香辣開胃, 而點naan又唔會覺得膩, 打碎poppy seed融入咖喱增添左風味-🫓Sun Dried Tomato Naan $48乾蕃茄烤餅✨ Naan熱辣辣好軟熟, 面頭塗滿油但食落唔會覺得成口油淋淋, 反而好香同令乾蕃茄香味更突出-🍲Gosht Biryani $168乳酪番紅花薄荷羊肉香飯💯用小鍋上完完全睇唔出份量有咁多, 𢳂出黎有兩大碟, 仲要印度香米+軟滑羊肉件塞到好實好足料, 但都無損香米蓬鬆質感💯乾洋蔥絲令個飯好香口, 番紅花等香料有少少辣, 但撈左乳酪醬更有層次, 酸酸地入面有青瓜粒同石榴好清新

事隔四年重臨這間印度餐廳，華麗裝修依舊，多年前的記憶湧現，自然想再點之前食過的菜式，果然水準保持得很好，喜歡印度菜的肯定也會喜歡✨✏️位置（8/10）：位於寶勒巷商廈4樓，交通方便，去港鐵站口也只需幾分鐘✏️環境（9/10）：裝修華麗優雅，座位相當寬敞，予人寧靜舒適之感。✏️服務（8/10）：侍應相當友善，經常會詢問客人感受，菜單有中文版本，下單上菜都算快。✏️食物（8/10）：正宗印度口味，比不少印度餐廳衛生，擺碟精美，讓人食慾大增。🌟菠菜葉豆蓉脆餅 - $98首先是前菜，脆餅很香脆，餅面有菠菜葉豆蓉混合薄荷、羅望子酸甜醬及乳酪，味道酸酸甜甜，開胃醒神，甚有印度特色😚🌟招牌天多里乳酪香料烤雞 - $128/半隻然後是印式烤雞，採用天多里乳酪及大量印度香料醃製，味道相當香濃獨特，口感較有質地，初嘗印度菜的可以一試的傳統口味😆🌟摩洛哥烤紐西蘭羊架 - $168主菜點了這款北非風情的烤羊架，同樣使用印度香料醃製，共有四片，沾上石榴汁味道比較清新，口感軟滑，配上香濃的薯蓉及彩虹甘筍，是比較飽肚的一道菜😍🌟西印信德省慢煮羊肉咖喱 - $158這款比較有印度特色的咖喱，顏色比較像東南亞風味，加入藏茴香籽

🥰Grilled Lamb Lollipops $168羊架有4份，羶味不太重，煮得剛好還有鎖住肉汁，還有大量配菜和薯蓉，份量非常多，性價比超高😚Garlic Naan $38薄餅做的比較像麵包的質地，做得鬆化香濃，但這款不是鬆脆的那款😋Mango Lassi $68到印度餐廳都會有mango Lassi 芒果汁 mix 乳酪十分香甜清新😘豆蔻香腰果奶油咖哩羊肉 $158咖哩推薦點奶油咖哩，會比較適合香港人口味，入口香順幼滑，羊肉都軟嫩😉乳酪番紅花薄荷羊肉香飯 $158印度米飯是比較長條乾身狀，所以可以配他們的醬汁一起吃Cappuccino個人十分推薦，食物的質素普遍都很出色，而價錢也非常親民⭐️⭐️⭐️店內有位超級親切的帥bartender🫣 希望你們去的時候也能看到他😍人均: $101-200推薦: Grilled Lamb LollipopsMango Lassi豆蔻香腰果奶油咖哩羊肉

餐廳擺位疏落 環境好大坐得好舒服除左室內座位外，亦都有戶外位置🏝️呢間仲有自助餐, 可以試勻印度唔同特色菜同甜品😍.🌟 乳酪番紅花薄荷羊肉香飯 $158上枱熱辣辣🔥聞到陣陣香料味同羊羶味💕飯加左香料炒到金黃色🧡粒粒分明🍚有少少辣🌶️羊肉夠嫩 羶味食落又唔算太重怕羶嘅人都可以一試😆器具都好有特色打卡都好啱📸.🌟 牛油番茄咖哩雞 $138食印度菜當然必點咖哩🥰咖哩用左多種香料黎煮成醬汁好濃郁🤩雞件都有好多而且每件大大舊😆咖哩用黎送飯/點naan食就啱晒🥳.🌟 Plain Naan $32新鮮出爐嘅naam係另一樣必點🧡點咖哩食又唔會膩❣️.📍CARAT Fine Indian and Mediterranean Cuisine (盈豐商業大廈) (尖沙咀)尖沙咀寶勒巷6-8A號盈豐商業大廈4樓

今日和友人吃印度菜，知道這裡近排開了一間有印度和地中海菜的店，所以就即管來這裡品嚐下。這裡環璄都算大，除了有室內，還有室外的坐位，我們坐下後就點菜了。第一道是Samosa Chaat，裡面用上薯仔角，鷹咀豆和石榴粒，還有秘製乳酪醬配羅望子酸甜醬及薄醬做成，份量很大，吃上去香香脆脆，加上乳酪和羅望子酸甜醬，酸酸味味，很醒胃！第二道是地中海小吃拼盤，拼盤是由五種食物組成，有葡萄葉捲飯，黎巴嫰藜麥羊肉饀角，乳酪蘑菇，傳統釀茄子，地中海素角等。傳統釀茄子口感得意，細細粒，幾特別。有葡萄葉捲飯一聽個名就知由葡萄葉捲住飯一起吃，吃上去飯有葡萄葉的香味，飯也帶點煙靱，很好吃！黎巴嫰藜麥羊肉饀角，這個非常好吃，入面有羊肉，又有鷹咀豆，口感非常，味道香濃，真的食過翻尋味！小荳蒄香料乳酪烤雞腿肉，雞腿肉很嫰，大大舊，加埋小荳蒄香料，令人再三回味！乳酪番紅花薄荷羊肉香飯，除了飯，他們還會額外有咖喱和乳酪給客人撈飯吃，本身不點醬個飯已經很香，有少少辣，飯粒粒粒分明，裡面還有幾舊很大舊的羊肉，味道濃而不膩，如果想再辣一點可隨意加點咖喱醬，如果想減少少辣就點乳酸，兩者都兼顧到，很體貼！Lassi Salted，即