Amitie Kitchen (已搬遷) 新店位置

放假嘅節目無非都係行街睇戲食飯，雖然行程依舊，但吾同嘅係今日嘅電影同晚餐都係我期待左好耐架啦🙈係The One 睇完精彩嘅「哥斯拉II」之後，就去朋友推薦嘅「Amitie Kitchen」食意大利大餐🙆‍♀️ (🤫細細聲講，朋友話呢到嘅店主兼主廚係5星級酒店出身架）.餐廳裝潢以簡約為主，雖然冇華麗嘅裝飾，但充滿住溫馨小店嘅感覺，食得舒服自在👍.店員帶我地入座之後，第一件緊係著手研究下個餐牌啦🙈 餐牌分為兩種，Main 同 Set。最後我地決定叫一份Set Dinner，散叫D Side Dish 同Dessert 💕.Dinner Set ($228)1️⃣餐前麵包簡簡單單嘅餐前麵包就已經比到surprise我😱先講份量，一般嘅餐廳通常PROVIDE 嘅餐包都係一塊起兩塊止，而呢到居然每人各有三款麵包！分別係牛角酥，提子包同麵包脆條，仲有牛油同藍莓JAM添～再講味道，牛角酥口感細密鬆軟，提子包入口軟熟又有提子增加口感，而麵包脆條，輕脆帶點黑椒味👍.2️⃣Appetizers: 意大利巴馬火腿凱撒沙律沙律菜新鮮爽口，吾知沙律Sauce係咪自家調製，濃郁嘅芝麻沙律香帶點微酸，味道出眾好開胃! 再放上

昨天跟朋友們從深圳回來，按完摩，全身都酸痛，今天晚上還約了別的朋友吃飯，真是不要太爽。餐廳位置挺多的，七點開始多人。牆上的粉筆畫很可愛。牆上也有餐牌裡沒有的菜單。坐下以後，店員送上來一碟餐包，都是熱的，還有牛油和藍莓果醬。青口個頭不算大，但是很嫩，而且蒜香味很足。裡面還有紅色橙色小番茄。多士酥脆，蘸上忌廉汁絕配。份量很足，整整有三顆大啡菇，兩個女孩子吃都沒問題。每顆上面都有義大利飯和海鮮，帶子和鮑魚都很甜，不老，蝦子爽口。奶凍入口順滑，沒有顆粒感，軟硬適中。伯爵茶味很濃郁，杯子很美，很有英式風格。

低溫慢煮美國羊T骨配原個蒜頭伴意大利青醬🐑 💲248龍蝦味薯蓉🦞 💲68菠菜忌廉汁雞肉、櫻桃蕃茄意大利麵🍝 💲78（午餐）伯爵茶奶凍☕ 💲30（跟餐）隨餐附有餐湯及飲品🍲🍹✅ 好少聽羊T骨❗一小份嫩滑嘅羊肉份更顯矜貴💠✅ 龍蝦味薯蓉名乎其實 以龍蝦汁混合薯蓉製成🥔 味道似龍蝦湯😋 面層鋪上真·龍蝦肉令整體感覺更豐富✅ 菠菜忌廉意粉個汁既菠菜味夠出🥬 💦 而且都幾濃厚🌊特別既係佢用左黃、紅兩款車厘茄🍅 整體感覺好新鮮 ✅ 伯爵茶奶凍既甜品杯好有英倫貴族風⚜ 奶茶口味加上伯爵茶獨特嘅香氣 幾特別🥄👅Taste：3.25/5💰CP值：3.25/5🙋🏻‍♀Service：3.5/5 👁‍🗨Stylishness：3.25/5

終於星期六可以拍下拖啦🥰揀左呢間靜靜地可以傾下計💬舖頭牆身用左黃色仲有啲防木紋磚，成間餐廳望落去好舒服😌入正題～主食有《烤燒紐西蘭西冷》，講下配菜先！西蘭花🥦值得一讚，因為有炒過，唔係就咁用水滾熟👍🏻至於薯蓉落左啲煙肉同芝士，好夾好味👍🏻西冷叫左五成熟岩岩好，好嫩。仲有《BB蜜糖醬燒美國豬仔骨配脆炸蕃薯條+芝士》豬仔骨好多醬同芝士，味道好濃💯岩哂重口味人士❣️蕃薯條有驚喜🉐炸完一啲都唔乾同油膩，反而甜甜地沾醬食好開胃，食唔停口❣️朱古力好多cream仲灑左啲朱古力粉係上面👍🏻甜品《伯爵茶奶凍》個杯好令❣️少女心出哂黎❣️茶味好濃，食落都幾似珍珠奶茶🤣環境食物性價比高✅下次會再黎❣️

Ashley Road一帶都好多餐廳, 今次黎到呢間gathering,真係偶然遇上的驚喜!6:45上到好未算多人, 但坐左一陣已經滿座, 真係要book定枱先得~餐廳唔算太, 但氣氛好好, 好relax!野食方面, 樣樣都有好特色同創意~同一般出面食既西餐唔同, 令人期待!~Order後會先上餐包~餐包餐包咁有誠意, 真係好少見! 餐包都有三款, 而且三款既口感都唔一樣, D包烘到微熱, 好好食~牛角包充滿牛油既香味, 正!是日餐湯: 栗子忌廉湯呢個湯真係好驚喜!!本身我都好鍾意食栗子, 呢個湯飲落同聞落係勁濃郁既栗子味!入口係勁幼滑!! 大推!香煎紅鯛魚田園沙伴青檸蜜糖油醋汁紅鯛魚煎得好香, 魚肉一D都唔鞋, 調味亦岩岩好!個青檸蜜糖油醋汁好fresh, 酸酸甜甜好得意~至岩夏日!烤燒大啡菇、焗釀北海帶子、虎蝦意大利飯伴龍蝦汁一上枱就覺得presentation好靚~一人一隻大啡菇, 份量岩岩好~意大利飯好好食! 而且飯面有D芝士, 焗完出黎脆卜卜, 口感好豐富!帶子好大粒, 肉質厚實~虎蝦都十分鮮味爽口!切開個大啡菇好juicy!咸蛋黃醬煙肉蘑菇意大利麵食落其實唔會好重咸蛋黃味,

今日去isquare整完嘢，同女友一齊在附近食個午餐，附近最多餐廳一定亞士厘道，行到過去，見到有此店樓下有介紹，於是上去試試此西餐店在商業大廈上，一打開lift門，全層部屬於佢，雖然話大唔大，但亦不算小店內有兩間細房，可作vip房用，而我哋有幸被安排坐在房中，頓時覺得感覺高尚了，雖然同房是有另外兩枱客人除了牛扒外，set lunch一般都不用$100，餐A-D是素食，包餐飲；餐1-6就包湯或沙律，另外亦有餐飲栗子忌廉湯-很濃，好似食栗子茸咁芝士白汁焗石班魚柳飯-是我order的，魚柳沒有像其他地方般有用粉炸過，只是稍為煎過，應該因為肉質靚，不會散的關係而咁處理，魚肉爽囗鮮甜，有大量芝士，店家用材大方，我有一兩口全是芝士，多到食pizza咁，一口吃下魚柳、飯、芝士、白汁，先感受到完全配合芝士莧菜意大利雲呑伴黑松露忌廉汁-女友order的，眼見應該有十幾隻意大利雲呑，黑松露忌廉汁香濃，配搭得很好，好食又抵食凍宇治抹茶牛奶朱古力-我餐飲加左$20轉，忌廉吱得很視再加上一半朱古力粉，一半抹茶粉伯爵紅茶-女友為配合佢額外order的伯爵茶奶凍 ，特登叫的，但原來此店是用Twining’s茶包，茶

2019年3月31日。晴。尖沙咀。呢日又嚟探索亞士厘道，仲發現咗條捷徑海防道中間位置有間莎莎，原來隔籬有條樓梯可以直上亞士厘道！以後要去呢度搵食就可以快啲啦～呢間餐廳係朋友介紹嘅餐牌提供咗唔同嘅套餐選擇餐牌入面嗰啲揀唔啱嘅話，仲有黑板上面寫嘅精選～餐廳雖然唔算大，但都坐得舒服嘅～多人嘅話仲有房可以book添～香煎西班牙墨魚仔伴辣肉腸套餐可以揀一個沙律，除咗呢個仲有紅菜頭加芝士合桃沙律西班牙墨魚仔好惹味～蔬菜份量適中，清爽開胃～南瓜忌廉湯是日餐湯係南瓜忌廉湯，香濃又creamy攞嚟點面包好正呀～另外餐前面包亦值得一讚，有3款面包，仲有果醬同牛油因為太餓，一上枱就食咗冇影相，呵呵北海道帶子蘑菇意大利飯伴黑松露，$228帶子大大隻，腍滑新鮮，唔會煮得過熟而變韌，啱啱好～飯量好多，芝士味濃郁，亦有黑松露香，唔錯！美國牛腹膜柳，$178淨係嗌一個套餐驚唔夠飽，所以嗌多個牛扒呢個牛扒嘅部位真係第一次見即管嗌嚟試下～呢個牛腹膜柳係長條形嘅，幾厚身下肉質非常之唔錯，食落嫩滑鮮味，配菜都幾多元化，除咗薯仔，仲有南瓜、翠玉瓜同茄子熱奶茶奶茶香滑，茶味都幾濃伯爵茶奶凍，+$30跟套嗌呢個奶凍只需加$30一上

仲有幾日就係農曆新年喇,公司嘅週年晚餐已經喺抽到奬金之下得到完美結束,為咗好好咁慰勞自己喺呢一年嘅辛勤工作,我同阿肥講話我哋兩個做節團年要食番餐好嘅!唔需要太高級豪華,只要搵個舒舒服服嘅地方,享受一個晚上就足夠喇。經過我一輪喺open rice度抽絲剝繭,俾我搵到喺尖沙咀亞士厘道有間幾有情調嘅西餐廳,仲介紹話係由五星級酒店廚師主理嘅添~連阿肥都覺得幾吸引,咁就打個電話留位訂座啦。收工出到嚟尖沙咀,時間啱啱好,位置都好方便,呢條街都算係旺中帶靜嘅一處,原來成楝捷利商業大廈大部分都係食肆嚟,真係唔嚟過都唔會知曉,搭𨋢上到八樓,𨋢門一開已經見到餐廳喇,樓上舖嘅好處就係永遠都好有home cafe嘅感覺,唔會擠滿哂人,都巿嘅壓迫感即時一掃而空。呢度望落去職員唔係好多,眼見只係侍應一個,開放式廚房有一個,裡面廚房有一個,跟住都唔再覺眼有其他人喇,所以都估唔到小小嘅餐廳仔menu上面有咁多選擇,除咗有精選晚巿套餐之外,仲有二人套餐咁,套餐唔啱食嘅話散叫亦十分之多菜式,西湯呀...頭盤呀...海鮮類呀...Pasta呀意大利飯呀...扒類主食呀仲有啲小食咁,睇到我都眼花瞭亂,心大心細。大胃王阿肥又睇

由繁華嘅海防道穿過商場嚟到亞士厘道,只係轉咗個彎,但就有種幽靜嘅感覺,呢晚就去咗Amitie Kitchen食晚餐.餐廳入面掛咗好多黑板,上面寫咗當日嘅推介菜式.餐牌嘅選擇都幾多,我哋叫咗份晚餐再加一個散叫嘅主菜試試,我呢次揀嘅都比較輕盈同埋係蔬菜為主.之後侍應就拎咗一板麵包嚟,分別有竹炭麵包,無花果麵包,法式麵包同餅乾條,仲跟埋灑咗黑椒碎嘅牛油同士多啤梨果醬, 無花果麵包入面有唔少無花果乾,食落有咬口,我幾鍾意.然後就係晚餐入面嘅前菜等等,先係大蝦沙律伴甜橙油醋汁,蝦肉燒得香口,雜菜入面就有彩色車厘茄,配上甜橙油醋汁都唔錯.餐湯嘅質感就比較濃,入面仲有少少風乾火腿絲晌度.鮮果藜麥沙律伴蜜糖青檸汁,切粒鮮蜜瓜,菠蘿,士多啤梨,藍莓,青蘋果,紅蘋果同雜菜份量非常多,撈晌入面嘅啡紅色藜麥脆而有嚼勁,加上酸酸哋嘅蜜糖青檸汁,作為主菜的確既高纖又健康.原個菠蘿豬鞍扒伴鮮果酸甜汁就係散叫嘅,烹調方式有啲中菜影子,賣相都幾吸引.豬鞍扒分成兩三啖大小,烤得外脆內軟嫩,酸甜汁又夠多,同鮮菠蘿,士多啤梨,藍莓,青蘋果,紅蘋果同梨撈埋一齊,都真係幾解膩.晚餐包一杯飲品,我就揀咗熱檸檬.最後就試試呢度嘅甜品

與友相約到尖沙咀晚飯， 佢問我食咩我又問返佢食咩🤔結果友人最後決定食西餐！ 行環境舒適，靜靜地，好適合朋友傾計聚餐既地方之一餐包，有4款種類， 吃時係暖的， 黑色包軟熟， 無花果包甜甜地幾好味， 仲有一條條，香脆可口24個月黑毛豬火腿 ， my favour 香甜蜜瓜配上黑毛豬火腿味覺嘅享受✌🏻法國藍青口，青口嫩滑，與白酒忌廉汁一起食滋味無窮👏🏻酥皮龍蝦湯， 賣相已經相當吸引😍 急不及待要試下味道， 入面原來仲有龍蝦肉， 雖然吾係好多，但已經好滿足， 因味道鮮甜就問侍應用咩龍蝦， 原來佢地係用波士頓龍蝦餚製 ， 一試難忘紅蝦扁意大利麵，每條意粉被紅蝦汁包住，好美味， 紅蝦也爽口彈牙， 推介推介加拿大豬鞍扒， 與一般豬扒不同， 通常豬扒比我既感覺係'鞋'口， 但喱個肉質爽口又juice . 之前係其他地方都食過一次，但都無喱間甘好食飯後甜品，伯爵茶奶凍，茶味香濃，口感好滑😋

今晚約了中學老師晚飯 。 因為老師對食頗有要求， 於是揀選了一間樓上餐廳 。室內沒有華麗佈置 只有簡單飾物令整個場地帶來不少聖誕氣息。 在這裏用膳 吃得舒適自在， 毫無趕時間的感覺。首先服務員拿出麵包拼盤。 內有4款之多， 毫不遜色 。包括有長長的麵包棒， 香脆而帶有香草味。 甜甜的無花果包 、法包可配上牛油 和 果醬 甚有家的感覺。 最特別的是 一個個黑色墨魚包 質感 鬆軟 熱辣辣的吃進嘴裡 甚覺之味。栗子忌廉湯   香滑濃郁的栗子香味 加入巴馬火腿脆片 和松露 是其他餐廳很少享用得到的。牛油果蟹肉番茄油醋汁 沙律微微帶鹹的蟹肉 配上新鮮的沙律菜和番茄 食落清新開，再加上大大片的牛油果 令人胃口大增。番茄浸燴澳洲穀飼牛面肉這菜色是店員推介。賣相不太特別與一般燴菜式 相似 ，但食落肉質軟腍 膠質味濃， 擺明是經過慢燴才有這效果 。配上香濃的蕃茄蓉 亦不減牛肉的鮮味 。 又以黑松露薯蓉作伴菜 夾上牛面肉來吃味道合配而豐富。伯爵茶奶凍看見這甜品簡直冇得輸 。單看精緻的杯碟 已很有氣派， 茶味香濃 而奶凍吃落甚為滑溜;有大酒店的水準。整體而言 這餐廳食物水準質素高 ，廚師用心烹調食材 給客人