Le Menu

營業中

休息中

得悉六國酒店的自助餐廳Le Menu 翻新了，而且推出了全新的華麗盛宴自助晚餐，所以立即訂位一試。翻身前亦有到過Le Menu食過幾次自助晚餐，裝修比較舊，食物款式普通和價錢大眾化。翻新裝修後，裝潢格調高級了，用色以明亮白色，金色和流行的璧玉色調配搭，感覺既新潮又保流了懷舊典雅的感覺，牆畫中的懷舊照片，令食客一睹酒店珍貴舊貌。轉走較高級檔次後，食物款式和質素都大大提升。首先價錢方面星期一至四全時段成人 ~ $628 ，小童 ~ $438第一及第二時段價錢：成人 ~ $528 ，小童 ~ $338星期五至日、公眾假期及前夕全時段成人 ~ $688，小童 ~ $488第一及第二時段價錢：成人 ~ $588，小童 ~ $388*全時段 ~ (18:00 - 22:15)*第一時段 ~ (18:00 - 20:00)*第二時段 ~ (20:15 - 22:15)加$48有無限暢飲汽水及凍果汁加$98 有無限暢飲汽水、凍果汁、啤酒、紅白酒及汽泡酒華麗轉身步入Le Menu，食一個華麗盛宴。龍蝦、花膠和特級牛扒是重點。波士頓龍蝦肉質都幾新鮮彈牙，燴花膠軟腍入味，特別一讚是美國特級有骨肉眼，外皮邊燒

酒店Buffet總給人貴價的感覺，但原來在六國酒店Le Menu只需 $288 就可享用晚餐自助餐，而且這個價錢已包加一，明碼實價，實在超值！餐廳環境雅致，不過座位編排得比較密，行出行入時會覺得有點擠。這裡的海鮮吧款式雖然不多，不過勝在全晚無限refill，供應量足。而且想不到二字頭的buffet 都有麵包蟹，絕對是吃到回本的不二之選。麵包蟹內儲滿豐富的蟹膏，甘香軟滑，封存海中鮮味。松葉蟹腳雖然體型較小，但爽彈蟹肉雪白細膩，鎖住原始鮮甜海味。凍蝦同樣不算特別大隻，不過入口鮮彈，不會霉爛。魚生刺身即叫即切，肉質油潤而軟滑，帶出鮮甜的魚味。熱盤方面，我最喜歡大大條厚肉清蒸魚，魚肉鮮嫩，不會蒸得過了火候，高蛋白低脂肪，可說是老少皆宜的菜式。蝦膠釀遼參入口煙韌，遼參本身膠質很重，特別有彈性。燴海鮮就有三文魚及魷魚等，奶滑的醬汁也不會搶過海鮮的鮮味。茄汁蝦酸甜開胃，不過相比起來，肉質就沒凍蝦那樣新鮮了。羊架煮至外層熟而肉呈粉紅色的半生熟狀態，羶味不過重。咖喱雞香氣撲鼻，讓香料完全滲透雞肉和薯仔，惹味無窮。雜菌蒸蛋軟軟嫩嫩，就是略嫌欠了點蛋香。自助餐當然少不了燒西冷牛扒，最適合愛啖啖肉的食肉獸。還