花木日本料理 (已結業)

話說同男友想食下日本野，睇到網上呢間評價唔錯就想試下個火鍋餐，但有食過既朋友同我講某訂座app訂九點半有半價優惠，所以諗住咁樣可以叫多啲唔同種類。我哋9:20入座，坐低個帶位就同我地講和牛同海膽係冇半價，雖然都明白既，但佢個訂座網上面係完全冇寫，淨係話單點食品半價。因為本身想食壽喜燒，但係我見到佢有和牛所以我再問多次有冇優惠，當時個侍應話有，我就問 咁頭先又話和牛冇優惠，有冇㗎？咁佢走去問下個前台，再覆返我話冇，咁如果正價我寧願食中環某間sukiyaki午餐啦！咁我話咁我食返個火鍋套餐，二人起嗰個啦。咁等左20分鐘左右，佢拎咗個爐同啲食材出嚟，我心諗點解前菜都未有就咁快主菜？原來佢誤會左我要果個壽喜燒，我同佢講我要嘅係火鍋套餐，佢好似唔係好明咁，因為唔知點解佢嗰個餐牌係冇擺到出嚟。我直情開埋相俾佢睇，最後佢去咗前台先搵返張餐牌出嚟。之後竟然個經理同我地講啲牛已經切左。？？？咁點啊？大佬啊，你岀咩菜就要買單㗎啦？何況我講得好清楚係要火鍋套餐啦喎。唔知係咪我地唔肯屈就，佢遲遲先岀餐比我地，等到訓著咁濟，足足十點先有前菜食，不過前菜其實都係冷盤。好啦，上左個前菜，先同我地講冇曬蟹要轉扇貝..

之前已經同朋友嚟過<花木>，知道呢度嘢食唔貴而且質素高，上次同朋友食得好開心，所以今天特登帶老公嚟呢度慶祝紀念日。😍😍😍<花木>位於尖沙咀的天文台道，附近有港鐵和多條巴士線，交通四通八達，非常方便。🚇🚌🚕餐廳內環境優美，簡潔明亮，是傳統日式餐廳的簡潔優雅風格🌸🌸🌸期間限定的食品絕對是新鮮的保證，正所謂不時不吃嘛！🌱😋前菜有炸池魚，炸擇蟹，明太子。當中炸擇蟹🦀造型可愛，就是日式迷你蟹零食，脆卜卜的，吃得很過癮。😅😅😅〈花木海膽杯〉這個海膽杯有齊我的最愛~海膽🌊。拖羅蓉🐟。帆立貝🐚，沒可能不吃吧。😍😍😍（下省十萬個心心眼😍）O！M！G！不如直接殺咗我啦！真係幸福到不行😍😍😍連在旁的老公見到我個<幸福樣>都頂我唔順，叫我唔好咁誇張。😂😂😂但真係好鮮甜好好味啊😍😍😍海膽甘甜，拖羅蓉香軟柔滑，帆立貝鮮甜彈牙。如果唔係驚自己會食唔曬其它食物，真係好想再叫多一杯。🤤🤤🤤〈花木仲買人特選壽司拼盤（10本）〉造型精美，擺盤美觀，由左下最淺色的深海池魚向右然後S型向上，分別是:平靜魚，赤身，三文魚，真鯛，赤貝，深海八爪魚，帆立貝，牡丹蝦，海膽和干漂魚。🐟🐟

前菜😎(附送）前菜真係好靚，有2隻細細隻嘅炸蟹仔🦀，口感十分香脆，而花子魚豆腐，十分精緻😍-和牛壽司（2本）❤️（$118）口感十分豐富，幾特別😍和牛食落都好新鮮！正😆-鰻魚炒飯😋（$228）飯粒炒到粒粒分明，食落幾乾身😍，唔算好油膩，每啖飯都有鰻魚粒同蛋絲☺️，而且份量都有好多，食完好飽肚😊-築地精選壽司拼盤（8本）😊（$328）依個壽司拼盤真係正👍🏻不是用最普通白飯，而係已經調左味道嘅壽司飯，食落岩岩好😋每款壽司都好好食！十分滿意😍-花木激安身盛😋（$398）賣相真係好靚，好似個魚缸咁！每款刺身都好新鮮，又高質❤️回味無窮😋最愛就係海膽，口感綿密，真係超滿意☺️十分有水準！贊不絕口！-依間日式餐廳刺身，壽司真係高質，服務一流，環境舒適，十分享受😎-

係日本旅行返黎之後，對刺身念念不忘，就搵下香港有咩高級日本料理餐廳，於是今日就黎到花木。平日夜晚人流唔多，靜靜地好舒服。而且裝璜主要係木、草繩、竹等等，好有春天既感覺。有日常Menu，都有期間限定Menu。無論叫咩，都會有前菜。好可愛既小蟹，好脆口。另外仲有鹽漬魷魚，味道咸咸的好好食好開胃，口感有d似果凍。首先係 梅刺身 $388，有幾款唔同既刺身，好鮮甜。最鐘意係帆立貝，因為真係好厚身呢。之後，係鹽燒鱈場蟹腳 $188。鱈場蟹真係好好好好食。其實花木既鹽燒鱈場蟹腳係 開晒殼，拆晒肉。可以啖啖肉，又唔怕會手忙腳亂，好細心呀。然後係，網燒日本和牛 $488，我地叫左5成。佢既肉汁同油脂都好豐富，入口即溶。表皮燒得鬆脆，肉質好淋滑，真係好好食。真係一邊食，一邊覺得好幸福。而期間限定既Menu好抵食，相比起梅刺身，差唔多價錢既係 花木激安壽司盛 $398。但佢有10款既時令刺身，最緊要有除左刺身，仲要有海膽、三文魚籽！！超大份，超豐富。而且所有刺身都好鮮甜，又厚身飽滿。擺盤好靚，有種花草樹木、田園既感覺。同間店既裝璜好襯。比起梅刺身，我覺得呢個更加抵食，大推最後係 炎燒六式珍味蠔 $248，

三文魚刺身＄78三文魚十分之肥美 件件厚實！蟹膏軍艦 ＄78松葉蟹腳壽司 ＄68帆立貝壽司 ＄68帆立貝壽司 ＄68不賣弄大細，只賣美味！肉質鮮甜！體積剛好蓋住壽司飯～松葉蟹腳壽司 ＄68起初以為係成條蟹腳上～原來係手撕咗嘅～ 松葉蟹獨特嘅蟹味深深咁吸引住我！！Good! 蟹膏軍艦 ＄78我最喜歡呢個蟹膏軍艦！！！滿分！因為蟹膏味道濃郁！引起我食慾！黑松露鰻魚卷 ＄168第一次食到鰻魚同黑松露crossover 效果幾好喎 ！飯卷裡面有青瓜同埋牛油果感覺都幾refresh～酥炸軟殼蟹＄148 又估唔到呢個價錢會有兩隻軟殼蟹喎！一隻大少少一隻細少少兩隻都有厚厚嘅蟹膏！！！而且剛剛炸好，不用太多調味料，反而蟹味更突出～日式蒜蓉燒蠔四本＄168 每隻燒蠔嘅份量真係十足 最足料係佢嘅蒜蓉，超香不過蒜蓉醬偏鹹咗少少同油左少少燒白鱔 ＄88燒雞皮＄38 燒白鱔同燒雞皮嘅份量比我想像中嘅小兩者都係冇乜點調味，主要都係食佢原味雞皮就較硬，加上冇咩味就有同想像中有距離昆布豚肉炒飯＄118 呢個炒飯有大量昆布同埋冬菇兩者預先浸泡調味所以不錯相反豚肉嘅份量好少鵝肝釀雞翼 ＄68隻雞全翼普通size 而鵝肝嘅

放工約咗男朋友去尖東食晚餐，約咗食日本野！在天文台道附近！位置都方便一入到去，好大好靚的日式格調，好寬廣的空間，好乾淨好舒適，主色是黑、白、木色，坐位有私人獨立日式房間、2-4人方形枱、梳化位、bar枱（對住日本師傅、睇到佢地的功架）服務都好優質，有禮又主動為我們添茶收碟！喜歡日本人的技術及好細心將每一碟菜餚設計成藝術品一般的用心1. 前菜（左起）芋頭蓉海藻、花子魚豆腐、牛脷（涼拌的前菜，海藻芋頭口感似山藥、健康的；花子魚配豆腐：滑滑凍豆腐、魚爽又有鈣質；牛脷爽口有咬口2. 什錦天婦羅放在一個竹架上，好簡潔！熱騰騰上枱，好明顯即叫即炸！好香好吸引主要有3種配料（抹茶粉、白蘿蔔蓉及天婦羅汁） 可以中和油膩感、又減少熱氣、又增加味道的調味！什錦包括：秋葵、冬菇、無花果、南瓜、茄子、大蝦，未食過天婦羅無花果，好新甜、外脆內多汁又軟軟的，好特別；天婦羅是用薄薄的粉漿輕輕包著食材，粉漿不厚又鬆脆！大蝦好大隻又鮮甜爽口，有3隻，正呀！南瓜茄子一向都喜歡，不過南瓜更甜更軟熟；冬菇及秋葵都好好味！🎍🦐🍆3. 串燒拼盤八本上枱好捧喔！好多串燒又排得好靚又整齊！吸引我們的目光 👀👀食指大動共有9串不同串燒

朋友越來越難約，隨時約到的朋友並不是他們有空always free，是因為他們在意你！多忙都想抽時間見面！忙忙忙，誰人不忙呢？今晚約了好友，不管多忙大家都會樂意約時間見面的好友💕。 不管見得幾密，還是有很多要catch-up要好好聊一聊。很早已約好今晚吃日本餐，期待以久的一餐！門面得體，全店用上舒適的淺木，播上柔和的音樂，一走進餐廳已經很舒適！點了: 前菜: 北海道炸蟹仔、醬油蝦、明太子磯煮鮑魚 $88竹刺身: 真調、深海池魚、牡丹蝦、赤貝、帆立貝、平靜魚 $588 酥炸軟殻蟹卷物 $148白鱔燒物 $88炎燒六式珍珠蠔 $248 準備開餐前菜: ~free 造型可愛像模型的炸澤蟹🦀，卜卜脆，要小心咬別讓炸得卜硬的蟹腳刮到嘴。偏大隻醬油蝦味道濃郁。最愛那明太子方塊磚，每一粒都是濃郁的明太子味，每放一粒入口那明太子就在口中溶化開，正！竹刺身 $588期待的日本刺身！六款魚分別是真調、深海池魚、牡丹蝦、赤貝、帆立貝和平靜魚。每種魚生都夠新鮮！平靜魚較特別，我們是第一次聽這種魚，魚肉偏硬身，餐廳刻意切成厚身更有口感，肉質中有偏韌的筋。特別一讚帆立貝厚身多汁，非常新鮮！吃完牡丹蝦的鮮甜蝦身，

我們的中秋節gathering! 👭👭在香港要找一個適合傾偈不會趕你走，又唔洗排隊，食物高質服務不錯得餐廳其實很難... 今日我地4個女仔好耐無見 由於唔係個個都飲酒 唔可以食完飯去酒吧暢談，於是決定在中間點 尖沙咀/ 旺角搵個可以傾好耐偈既地方dinner。花木的裝修故之然係日式既裝修，但空間感很足夠，唔會有迫迫夾夾既感覺！由於我地早到，仲比左一個開放式包廂既長檯我地坐！至於野食方面，刺身set一啲都唔費，花木激安刺身盛有大約十款刺身，而且樣樣都好新鮮都只係$348 （個價錢真係好surprising!😇)就連平時唔太喜歡海膽既我，都好鍾意個杯花木海膽杯！裡面有帶子有海膽同吞拿魚！除左美食之外，花木既服務都好好，服務人員好足夠，而且每一個菜式都會逐一介紹架🙂真係好適合幾個朋友傾一晚偈😊😊😊

餐廳係日式室內設計，採用左大量木既裝修素材，仲播住輕柔既宮崎駿卡通純音樂，令人感到好舒服。目測都有好幾個私隱度較高既包廂，每個包廂只擺放一張枱，方便同朋友傾計。見今晚早黎到無人就影左幾張相閱讀菜單時店員送上可愛既頭盤，盞白色燈係用蘿蔔皮來做的，非常精緻。生拆鱈場蟹腳日式雲吞 $198雲吞面頭舖上鮮甜海膽，裏面啖啖蟹肉，醬汁係用海膽及蟹膏製成，鮮味無比。銀鱈魚西京燒 $188銀鱈魚香軟嫩滑，抹上甜麵豉燒到香味出曬黎。沾少少蛋黃醬一齊食，係絕妙既組合呀鵝肝多士 $228鵝肝都有相當厚度，但鵝肝本身已是高脂肪及油份，再用炸呢個方法烹調就有點油膩。日本和牛炒飯 $288炒飯飯粒分明乾爽，連和牛粒及蔥炒香，和牛粒份口鬆化帶醬油香。海膽醬芝士焗蠔 $198海膽醬香濃，芝士焗至金黃色望落好吸引。可惜蠔上桌時未收乾水，因此有少少腥。甜品最後餐廳送上甜品，擺盤精美。白玉團子煙煙韌韌、味道清淡，配埋甜度較高既紅豆茸一齊食相得益彰。黑糖蕨餅灑了黃豆粉，香甜帶韌性。清甜士多啤梨加忌廉，呢幾款甜品都好美味。

今日黎左呢間新開冇幾耐既既日本餐廳，佢係尖沙咀天文台道8號，3樓半層🙈一上到去個環境好寬敞、好適合同好朋友傾計，而且呢度有吧枱，長至10人枱、短至2人枱都有～原來新開張仲有前菜送，今日係櫻花蝦豆腐、醃蘿蔔、海參，好開胃嫁💓跟住2個人點左8本壽司🍣和牛刺身、串燒拼盤、軟殼蟹，全都是我喜歡的😆壽司我最鍾意拖羅，好新鮮肥美，同個玉子蛋糕都好特別，壽司款式係每日都不同嫁～和牛刺身簡直一流，差點入口即溶，兩隻完整軟殼蟹炸得鬆化，一次過試曬8款串燒，爽😝兩個人食曬真係好飽...Ha最後仲好食埋個甜品，都有好多款揀，我真係三心兩意，最後食左個雪芭，超大蜜桃味！！仲同個經理傾左好耐計，服務好好，每一次上菜都會介紹菜式，好似有個客人既感受，係一間不斷進步既高質日本餐廳👍🏻👍🏻👍🏻總括黎講，呢度既日本野真係好吸引，多D人黎食可以食多D不同既款式，一大班三五知己就可以食到好多啦！同埋擺盤好靚，所以啲相好靚，好適合女仔影相，亦都好適合紀念日黎❤️雖然價錢唔平，但物有所值！

今日黎左呢間新開冇幾耐既既日本餐廳，佢係尖沙咀北京道8號，3樓半層🙈一上到去個環境好寬敞、好適合同好朋友傾計，而且呢度有吧枱，長至10人枱、短至2人枱都有～原來新開張仲有前菜送，今日係櫻花蝦豆腐、醃蘿蔔、海參，好開胃嫁💓跟住2個人點左8本壽司🍣和牛刺身、串燒拼盤、軟殼蟹，全都是我喜歡的😆壽司我最鍾意拖羅，好新鮮肥美，同個玉子蛋糕都好特別，壽司款式係每日都不同嫁～和牛刺身簡直一流，差點入口即溶，兩隻完整軟殼蟹炸得鬆化，一次過試曬8款串燒，爽😝兩個人食曬真係好飽...Ha最後仲好食埋個甜品，都有好多款揀，我真係三心兩意，最後食左個雪芭，超大蜜桃味！！仲同個經理傾左好耐計，服務好好，每一次上菜都會介紹菜式，好似有個客人既感受，係一間不斷進步既高質日本餐廳👍🏻👍🏻👍🏻總括黎講，呢度既日本野真係好吸引，多D人黎食可以食多D不同既款式，一大班三五知己就可以食到好多啦！同埋擺盤好靚，所以啲相好靚，好適合女仔影相，亦都好適合紀念日黎❤️雖然價錢唔平，但物有所值！

天文台道新開既日本餐廳。。一入到去覺得餐廳裝修好舒服，枱與枱之間都好闊落。。唔會有好逼既感覺。。環境都比較靜。。好適合同朋友傾計。。野食都好新鮮。。壽司吧放左好多唔同既飛機魚。。可以自己慢慢揀。。而且師父會推介咩魚好味同埋可以揀一魚兩食。。可以開一條魚但係有兩個食法。。幾好，咁樣唔會太飽 但係又可以試到唔同口味👍🏻 熟食做得都唔錯。。不過今次點左好少熟食。。下次要再尼試過😍員工既服務都幾好幾有禮貌。。同埋每碟菜上既時候都會介紹下。。下次一定會再幫襯！