桃園眷村 (已結業)

上次經過朗豪坊，見到呢間桃園眷村，原來喺上海好出名，係一間賣台式古早味早餐嘅鋪頭，食下粢飯，豆漿同燒餅，不過上次book左餐廳冇去，今晚就專程黎試下先。先喺門口點野食，之後拎埋個電子取餐通知器就可以搵個靚位坐低等等喇。店內佈置好似文青咖啡店咁，細心留意可以見到裝修嘅細節流露出台灣懷舊嘅味道。原木色嘅枱櫈，純白色嘅擺設，襯埋一道灰牆，滿滿嘅台灣文青氣氛。呢個係出餐嘅位置，好乾淨👍食物嘅種類可分為四大種類，粢飯，豆腐花，燒餅同飲品。雖簡單，但有唔同口味選擇。我地叫左粢飯，2個燒餅，1個鹹豆花，1杯豆漿1杯茉香洛神賦。後來拎餐時就擔心食唔晒喇，因為份量都唔係細小。其實原本諗住同老公一人一份粢飯燒餅，但豬未試過食鹹豆花，完全不能夠想像係咩味，所以就order左一碗試下。豆腐花面有菜脯、蝦皮、紫菜、葱同脆卜卜嘅油炸鬼粒，帶有辣油。豬覺得都幾有趣，味道係鹹香，紫菜嘅味道令豬諗起章魚小丸子，再撞上豆花軟滑同非常脆嘅油炸鬼，覺得得意。而老公就認為自己食唔慣，都係鍾意平時食開嘅豆腐花。呢款係辣味嘅燒餅，叫功夫辣雞腿燒餅，食落都幾香口惹味，好似板燒雞腿。而豬扒蛋燒餅，個煎蛋都幾靚，豬扒調味方面唔鹹，可加重

今晚收工，由於👩🏻‍💻時邊吃邊計，肚子滿滿都是零食，所以大魚大肉就不了，來點小新意就最好。.一直懷念著以前住台中，每天早上能在老夫婦開的早餐店，吃著有溫度的早餐外帶。這次和朋友找到了朗豪坊的台式小店，木製牌子上的飯糰和蛋餅讓我想起了一點點那段時光。.芝士蛋燒餅(back) - 🥚蛋味十分濃郁，不是什麼牛乳滑蛋，是結結實實熱騰騰的🥚配芝士🧀生菜，和外層乾脆的燒餅很夾。.功夫辣雞腿燒餅(front) - 是意想不到的，雞腿🍗沒有太辣，生菜拿掉了油膩感，調味很不錯，厚厚嫩嫩熱辣辣，和外層乾脆的燒餅也很夾，必吃。台式香腸蔥蛋飯糰 - 少不了濃郁的🥚蛋香味，台灣香腸也很出色。甜豆花 - 由於小妹尤其喜愛豆花上的熟花生🥜，因此認為沒有太甜的豆花和熟花生的配合十分出色，只是豆味未算濃郁。.黑丸瀑布豆漿&紅豆流沙豆漿 - 新品，甜，口感特別。HAHAHA,, 報告完畢。只能說，是在鬧市中的台式小店，不錯的小清新選擇。

下午去了旺角逛, 天氣熱加上有點累, 在朗豪坊找一家餐廳食午餐及涼一下~上了平台那層發現了這家桃園眷村, “眷村”我就想起了台灣, 早前也去了台中那個彩虹眷村。餐牌都掛在牆上, 主要是豆漿、豆花、粢飯、燒餅等。跟朋友兩人先去找個位置坐下再出去點餐肉鬆青瓜飯糰: 就是平常買的粢飯, 已經幫我切開兩份, 加了青瓜增加口感芝士蛋燒餅: 芝士加蛋一定是絕配, 要立即吃芝士是半融的狀態, 燒餅脆脆的, 芝麻味很香功夫辣雞腿燒餅: 微辣的雞腿, 有肉汁, 完全不像平常的漢堡, 可能是因為用燒餅夾來吃, 也沒有加沙拉醬鹹豆花: 我還是第一次吃, 香港真的很少地方有, 有蔥花、菜圃粒、小蝦乾、類似豆棗的東西, 吃起來不太像豆花, 反而有點像吃蒸蛋, 很特別另外點了紅茶豆漿及冬瓜仙草, 紅茶豆漿有茶香, 冬瓜配仙草夠清熱!坐在朗豪坊休息一下, 休息夠再去逛街~

今日放左工約左朋友去朗豪坊行街見到尼間野幾特別 就快左去試下同朋友叫左個熏肉蔥蛋飯團🍙同埋功夫辣雞腿燒餅share一齊食 試下味 我覺得兩個都好好味 好抵食 個熏肉蔥蛋飯團配蛋好好食 淡淡蛋香 size系平時既一倍 超大份 功夫辣雞腿燒餅 個汁好好食 但系一d都唔辣既兩樣野就算凍左我都覺得好好食 兩個人share每人一半都好飽 如果係附近返工既人做lunch系唔錯既選擇 take away 都好方便下次可以試下其他再同大家share

朗心豪坊食肆層正中央開了間價錢親民嘅台式小食店，我一直都想試試，不過每次都非常多人排隊，而且坐無虛席，終於今晚九點經過時見有位坐就進去食個晚飯。自助形式，先點餐付款，再拎個響號塊，紅色著燈咇咇響就可以出去取餐。飲杯紅茶豆漿先，不甜的，豆味幾濃郁。功夫辣雞腿燒餅其實不太辣，燒餅很鬆脆加面頭的芝麻很香，雞腿幾多汁，而且幫我們切開了兩半，很方便。豬排蛋燒餅的豬排和蛋味道很夾，豬排味道偏濃，而煎蛋就中和了咸味。台式香腸蔥蛋飯糰果然很像上海吃的黏飯團，不過沒有那麼結實，同樣有油條在裡頭，不錯！肉燥滷蛋飯糰得一隻滷蛋不夠啊，放多一隻更佳。甜豆花大大碗又滑嫩，花生很淋又甜蜜滋味，抵吃。價錢在朗豪坊算經濟實惠。

今日系朗豪坊行街，記得之前開左間幾特別的餐廳叫桃園眷村主要吃粢飯，豆漿，豆花和燒餅。自己去排隊買野食買完收銀員會俾呢個牌俾我，等到個牌嚮就可以自己出去拎食物。咸豆花有紫菜，炸菜，油條脆，蝦米，蔥配上嫩滑的豆腐花咸味適中，又幾香口幾過癮。功夫辣雞腿燒餅麵包外層好鬆脆，內里軟熟，配上爽脆生菜，清甜蕃茄片和肉質嫩滑的微辣雞腿肉包埋全部一起食非常fresh 。台式香腸蔥蛋飯團，粢飯包住香腸咬落口好彈牙又有少少汁，又有蛋，油條和炸菜粒一起食幾香口，粢飯又夠煙韌。紅棗豆漿豆漿味濃，淡淡的紅棗味，又不會太甜。

朗豪坊嘅依間小食店內賣嘅野食有D似台灣早餐店食嘅味道。輕便帶有古今味。豆漿豆味都算香濃,即使配上黑糖珍珠同紅豆,亦吾會太甜,囗感層次豐富有咬囗。燒餅外層烤得非常香脆,加上芝麻更帶有香氣。豬排軟淋帶有少少甜味配搭上香蔥蛋,再加上生菜感覺更解膩。功夫辣雞腿味道有D似韓式香辣口味,燒餅仲有新鮮蕃茄同生菜。甜嘅豆腐花就食得多,咸嘅我都係第一次試,滑嫩嘅豆腐花加配入葱,紫菜,虾皮,榨菜再淋上酱油同辣油,口感豐富獨特。飯糰其實就係粢飯,軟淋嘅糯米包住肉鬆同青瓜,咸甜嘅肉鬆配上青瓜,味道更為清新,爽脆有口感。

一向都好鐘情台灣既早餐，去親台灣都一定會好神心每日早起去食早餐依間餐廳終於都開到嚟香港，之前每次經過都好多人，懶得等今日終於都嚟到食餐牌種類唔多，只係簡單既燒餅同飯糰係典型台灣早餐店既選擇同朋友一行兩人就嗌左一個燒餅同一個飯糰share嚟食肉燥滷蛋飯糰($32)上枱時熱辣辣，用量幾足，每啖都係有配料，食到最後都唔會淨係得飯少少美足不足係佢隻滷蛋係晒一邊到，我嗰邊無，朋友嗰邊就有兩塊不過整體嚟講都幾好味功夫辣雞腿燒餅($48)燒餅入面就淨係得菜同雞腿雞腿好大塊，而且好嫩滑又入味但可惜唔好熱同埋如果加啲醬既話，應該會好食啲，依個食落齋齋地😂朋友話如果加個板燒雞腿包既醬，肯定會大排長龍😂😂😂雖然唔算驚為天人，但價錢唔算太貴，簡簡單單食個燒餅/飯糰都係個唔錯既選擇

早前喺微信嘅朋友圈見到好多人放相，今次終於有機會同朋友一齊黎試試啦我地一行四人分別點左1) 功夫辣雞腿燒餅 + 米漿2) 豬扒蛋燒餅 + 甜豆花3) 香腸蛋飯團 + 甜豆花4) 肉燥滷蛋飯團 + 紅棗豆漿再加一個油條SHARE，咁就可以試晒所有野LU =]米漿飲入口有D 似花生糊，如米味可以再多d會更好。甜豆花滑溜溜，花生煮得好稔，咬落去口感有D 似眉豆。紅棗豆漿D紅棗味如果可以再突出D 就好啦。燒餅餅皮好脆，一咬就已經碎片四溢，再配搭埋豬扒蛋/辣雞腿，口感一流。香腸蛋飯團/肉燥滷蛋飯團冇D似上海嘅粢飯，只係入面嘅材料唔同。

多年來，每次到台灣旅行，真係未聽過桃園眷村。加上小米出現後，去台灣，就更加不敢自由行，更遑論走訪街頭小巷尋找美食。如有朋友詢問：台灣有什麼好食的小店介紹？自己真係答唔出。今天在朗豪坊，發現從前的漢堡包專門店，變為台灣餐館＜桃園眷村＞。反正在台灣未嚐過，所以冒險一試。排隊付款後，找到一個小角落，慢慢等待職員預備台灣美食。可能因為放假關係，心情變得輕鬆，現在眼中的朗豪坊，是如此寬敞。終於可以取食物了！快快回到座位，慢慢感受何謂＜眷村＞。　鹹豆漿　　在上海餐館嚐過鹹豆漿，所以試試這個台灣鹹豆漿會有何分別。做法都是在豆漿加入醋，以醋裡帶有極性的正負離子，去抽出豆漿內的水份子，令原本在豆漿內的水和蛋白質分離。醋吸引水份子，二者相容，而没有極性的大豆蛋白質卻凝聚一起，變成一堆杰撻撻的糊狀物。　　只要能接受到鹹豆漿的外表，就可嚐到它的內在美了！視覺：紅油，蔥花，油炸鬼，蝦皮，鹹酸菜和凝固的豆漿，手感：鹹豆漿凝結似豆花，但不粘結，軟棉棉，較鬆散。把所有材料拌勻，也無需太大力度。口感＆味道：表面紅油帶微微辣，似台灣紅燒牛肉麵表面那層辣油。鹹豆漿凝固力不強，就因為比較鬆散，感覺不到實在的蛋白質，總之口感似

網上得知一間來自上海的「桃園眷村」係旺角朗豪坊開分店，主打台式古早味的豆漿、油條、燒餅等。今日經過都想品嚐一下，不竟古早風味是難得遇到。店面裝潢簡約平實，有點似無印的樸素乾淨，也帶點文青感覺，也用淺色木系的枱櫈，不過座位不多，但有戶外座位，頗適合陽光滿滿的大白天。我們晚上來也有人龍，幸好都幾快完成排隊點餐付錢的過程，等一會就可以去取食物。兩人分享就剛好的份量，點了豆漿、油條、燒餅及飯團，很豐富飽肚。無糖熱豆漿$22，份量大杯，有連鎖咖啡店的大杯裝size，細心地有無糖選擇，keep fit減肥人仕/ 走糖人仕都照顧到。豆味突出，滑溜順喉，在室外都進餐了45分鐘，豆漿飲到最尾都仍是暖暖的，熱飲豆味更能散發。眷村油條$18，看似跟不般油條差不多，但特別點來食，都是因為旁邊的醬油糕。香港食粥配油條，但如果淨食油條太單調，配濃濃又香的醬油，質感微杰身，就如濃縮版的醬油，油條味道立即提升。加上油條比一般的少油不膩，感覺幾輕盈。功夫辣雞腿燒餅 $48，一客切開兩份，方便食又可同人分享。雞腿醃得入味，微辣幾惹味，質感嫩彈。燒餅是沒有醬汁之類，所以餡料不可以太乾身，這雞腿就做到濕潤度剛好，卻不油膩。夾

曾經到坊過台灣亦很嚮往慢活的節奏，在港就唯有自找一些慢節奏來調劑一下。今晚到來旺角在一個人多的地方找到了桃園眷村，這夜可點一些輕食作為晚餐。有好姊妹陪伴，晚膳後還可購物一番先排隊購票，之後廚房出餐，如人流過多時會暫停接單等廚房消化完才能再order, 但其實也很快，十分鐘內的時間，所以客人也稍等一下米漿$24這個是由糯米，花生磨成，帶點點甜類似花生糊，大大杯十足份量。眷村油條 $16油條很鬆軟，附有醬油可以點，個人認為配上醬油非常好吃功夫辣雞腿燒餅 $48燒餅外很鬆脆，而且鋪滿白芝麻，白芝麻味充斥於口腔內，而配上辣雞腿沒想像中那樣辣，生菜跟蕃茄也十分新鮮台式香腸蔥蛋飯糰 $42飯糰就點了台式香腸蔥蛋飯糰，酸菜很香，還有脆脆口感，蛋葱味很香濃配上台式腸口感更豐富鹹豆花$32更不能錯過的是鹹豆花，豆花十分滑溜，鋪滿各樣配料有葱花，酸菜，蝦皮，紫菜，鹹香配上香滑的豆花卻出奇的合襯，這樣的配搭還是第一次食，而且更愛上了。雖然是簡單的晚餐，但卻無比的滿足還嘗試了許多新配搭，讚！

MOS Burger是每次來朗豪坊必經之地，一段時間沒來，竟然被換了。換成吃台式早餐的桃園眷村。最近去完台北，為了一試阜杭豆漿的蛋餅和豆漿，足足排了一小時，吃完滿足，但不敢再訪。這裡的隊不長，但室內的座位都滿座。分頭行事，我去排隊落單，友人去室外就座。有豆漿、飯糰和燒餅三類。鹹豆花很足料。比在台灣吃的賣相精緻，豆花上鋪滿配料，紫菜、蔥花、蝦米、銀魚和油條碎，色彩繽紛，十分豐富。浸著豆花的湯味道微鹹，豆花的黃豆味特別明顯，再以配料調味。最喜歡中間啡色那堆，應該是切碎的油條，香口之餘，大都浸濕，但夾在中間還有點脆，口感更佳。軟身的蝦米沒有乾的那麼重味，不鹹而帶微鮮，沒上海店的鹹豆漿那麼重味，可以襯托出豆花的香。米漿厚稠，香濃，再煮一會便變成花生糊，不過是淡香的花生糊。花生香，但稍被米中和。米漿也是一個飽肚的選擇。肉燥滷蛋飯糰飯太濕，黏在一起，吃不到一粒粒的，也欠嚼勁。肉燥見到也吃到味道，但吃不到口感，一咬便跟飯混在一起。味道可以，不及真正的肉燥飯好吃。吃到滷蛋的蛋白粒，還有粉但不乾的蛋黃，跟飯的比例還好，再多一點餡料會更佳。肉鬆青瓜飯糰跟粢飯很似，只是餡料有點不同。奇怪地，這個飯糰比前一個