HIKARI

放工約左朋友食飯，佢話有間可以邊聽live music邊食飯既cafe想試下，於是我就陪佢試試依間cafe!君度橙酒朱古力咖啡咖啡拉花係獨角獸好靚😍咖啡亦都好好飲，有超濃橙味😋橙味配埋朱古力，就好似飲緊一杯橙朱古力味嘅咖啡😋咖啡一啲都唔苦，又唔酸👍🏻西班牙風腸八爪魚新奧爾良飯八爪魚大大條，質感新鮮彈牙，煙煙韌韌👍🏻新奧爾良飯質感偏硬，有啲似risotto，米飯吸滿醬汁，味道非常濃郁，每一啖都充滿着香料味👍🏻飯入面仲有洋蔥同豬肉粒做配料，令口感層次更加豐富！脆炸軟殼蝦墨汁意大利麵平時炸軟殼蟹就食得多，炸軟殼蝦都係第一次食！鮮蝦炸到非常脆，連蝦殼都可以食！食落口脆卜卜，而蝦肉就軟身，做到外脆內軟嘅質感！意大利麵煮得啱啱好會過腍，亦都唔會過硬！髒髒提拉米蘇Tiramisu擺盤非常精緻，表面鋪滿可可粉，仲有Oreo餅乾同朱古力脆筒做裝飾！忌廉質地非常幼滑，充滿奶香味！配埋浸咗咖啡酒嘅手指餅一齊食，非常之夾！手指餅有勁濃郁嘅咖啡味，仲帶有少少嘅苦澀味！所以忌廉同手指餅一齊食，忌廉甜甜地嘅味道就可以中和手指餅嘅苦澀味！

荃灣既美食，簡直食極都唔完😝行過見到呢間咁有特色既西式餐廳Cafe裡面仲有歌唱🎤表演咁有情調，絕對係一個Relax既好地方！ 於是同朋友去品嘗下佢料理，順便感受下氣氛✌🏻⭐️香草蕃茄醬燴西斑牙黑毛豬肉丸 肉丸既口感非常特別，軟硬適中，配合蕃茄既調味一流！⭐️西班牙風腸八爪魚新奧爾良飯 單單係八爪魚🐙就一定要叫呢道菜😍煙靭既質感，新鮮既味道，賣相又好好！⭐️君度橙酒朱古力咖啡 入口係香橙味，再品嘗一陣新感受到香濃既朱古力同咖啡既絕配，好有層次感！⭐️焦榶海鹽髒髒提拉米蘇 海鹽同提拉米蘇既配搭原來咁特別？有提拉米蘇既酒香味，同時有海鹽既鹹味，過癮！

𝐻𝐼𝐾𝐴𝑅𝐼 系 日文，解 作「光」願每個漆黑的夜裡，都有着那麼的一道「光」今次同大家分享既，系一間位於荃灣，以木色裝潢為主調，氣氛感滿滿既文青木系𝐶𝑎𝑓𝑒 @hikari__coffee 🌟芋泥軟心巴斯克蛋糕 $78帶焦香既芝士蛋糕+芋泥 好夾🤤🌟日式焦糖鮮奶布甸 $58布甸質感幾綿密，有蛋香🌟水牛城炸雞翼 $68炸得香口，配埋個汁，酸酸辣辣好開胃🌟牛油浸日本凡立貝椰汁意大利飯 $118質感好𝑪𝒓𝒆𝒂𝒎𝒚 好邪惡 好正 🤤🌟君度橙酒朱古力咖啡 $56朱古力咖啡帶小小橙酒香，幾特別📍HIKARI地址：荃灣大壩街21號地舖#荃灣 #覓食荃灣 #荃灣必食 #荃灣餐廳 #餐廳推介#荃灣食乜好 #假日好去處 #荃灣好去處 #荃灣美食地圖 #水牛城炸雞翼 #日式焦糖鮮奶布甸 #芋泥軟心巴斯克蛋糕 #君度橙酒朱古力咖啡 #牛油浸日本凡立貝椰汁意大利飯#ʜᴋɪɢ #ʜᴋɪɢᴇʀ #ʜᴏɴɢᴋᴏɴɢғᴏᴏᴅɪᴇ #ʜɪᴋᴀʀɪ

荃灣西呢排多咗好新餐廳，係芸芸咁多中泰茶餐廳當中，呢間西式木系cafe就變得好吸睛啦。一入到去，就係簡約木系嘅裝修，咁舒服寫意嘅地方，我哋就慢慢食咗個loooong lunch 啦。Lunch menu都好多野揀，貪心嘅我哋就揀左4個main share 啦。煎封法國油鴨髀牛肝菌意大利飯，牛肝菌同意大利飯徹底融為一體，十分入味，軟硬適中，煎封鴨髀亦煎得恰到好處，外皮香脆，肉質則淰身入味。黑松露忌廉汁煮芝士菠菜餡介子雲吞，黑松露忌廉汁十分掛汁，令每粒雲吞都能沾上濃濃的黑松露汁。日本櫻花蝦蟹肉蘆荀扁意粉，滿滿的櫻花蝦鋪面，拌勻意粉同脆脆的櫻花蝦，增加口感，濃而不膩牛油浸日本凡立貝椰汁意大利飯，入口就係香濃嘅椰子味，配上大大粒既凡立貝肉，清新而香甜。最最最後要隆重介紹佢嘅甜品，初雪窩夫(芝士奶蓋），窩夫即叫即製，外脆內軟的窩夫，夾住湧出嚟既奶蓋同水果，再加埋朱古力伯爵茶醬，口感豐富。焦糖海鹽髒髒提拉米蘇，呢個改良配方嘅tiramisu係成功嫁，比起平時嘅傳統tiramisu,口感更實在，比起單純咖啡味，更多咗海鹽朱古力味。跟餐飲品有$20折扣，我哋分別叫咗dirty,君度橙酒朱古力咖啡，黑芝

上次吃得不錯，今次帶朋友來再試，讓她感受一下文青風。君度橙酒朱古力咖啡(Cold) $56上次喝過Orange Expresso Tonic，橙味使我一試難忘，今次試試這個橙酒，外表同樣簡約型格，咖啡香濃而有朱古力香。丸久小山園抹茶鮮奶(熱) $47朋友經我介紹而選了，拉花很美，抹茶味道香濃，記得喝前要拌混。燒金文畢芝士配白松露蜜糖＄128金文畢芝士和白松露蜜糖是絕配，蜜糖減低芝士鹹度，同時提高芝士香味，與脆口的多士麵包一同吃，滋味無窮。煎封法國油鴨髀牛肝菌意大利飯 $148水準依舊，油鴨髀外皮香脆，肉質算嫰有水份，味道不俗。飯粒有嚼勁，軟硬適中，牛肝菌香味撲鼻。髒髒提拉米蘇$88賣相吸引，隨心之美，忌廉口感順滑，不會太甜，帶點酒味，喜歡傳統口味的人士會很滿足。以上價錢需另加一服務費

天氣唔好冇得行山，趁冇乜人行街就去吓cafe荃灣有間cafe都幾好mood，質素都好唔錯，入嚟hea吓傾吓偈都唔錯以金文畢芝士做主角嘅菜式，世間少有，一大層芝士放喺脆脆嘅金黃多士上再淋上柔和甜美嘅白松露蜜糖，層次豐富又中和到芝士嘅膩感油封鴨髀煎得好出色，可以做到外脆內嫩，肉質細膩，牛肝菌risotto好足料，啖啖飯都掛汁多菇，飯粒軟硬適中製作需時嘅窩夫甜品，實在令人興奮，上下層各有兩塊窩夫，質感軟熟中間夾住芝士奶蓋同青提，又甜又微鹹嘅感覺太正喇，淋上糖漿更添幸福感大胃最鍾意同時享受咖啡同酒精，橙酒mocha好有驚喜，橙香突出同時極具朱古力嘅豐厚抹茶latte茶味都好濃郁，飲起嚟好舒服。最著眼嘅係，呢間嘅拉花功力超群，有坊間罕見嘅花款，好似今餐嘅鷹同酋長咁

荃灣廣場附近有間日系小清新 Cafe☕️，環境以舒服無印風做主題。放工同朋友食飯，我哋兩個女仔SHARE一份主菜、一份甜品都夠，我哋兩個都分別點左杯特飲，朋友叫Latte ，而我就仲有QUOTA 飲多杯咖啡☕️！Iced Tea Latte $50一點完就極速送上飲品，個latte超濃茶味，飲到d茶粉，唔會太甜，茶味突出，而且岩曬注重健康嘅女仔。conintreau mocha latte 君度橙酒朱古力咖啡 ☕️ ＄52 Iced with alcohol 含酒精 呢杯橙味嘅朱古力咖啡，有少少橙味，有40% 酒精成份，甜甜地，易入口。Main 主菜 慢煮鹿兒島豚肉眼香草🌿蕃茄汁馬鈴薯團子粉 $158鹿兒島豚肉半肥瘦，肉質鮮嫩，蕃茄汁煮得幾濃厚惹味，食得出係鮮茄蓉,冇加茄汁嗰d。馬鈴薯團子口感同味道煙韌又滑溜，似食緊意大利雲吞。份量都幾多。Dessert 甜品🍮焦糖海鹽髒髒拉提米蘇 $88賣相一流，焦糖海鹽拉提米蘇上佈滿可可粉，底層手指餅同脆薄曲奇交織成兩種唔同脆硬口感，連入口即溶既拉提米蘇，好正！Overall: 食物： 呢間餐廳個優勝之處係唔會太多調味,keep到食材原味（個豬同蕃茄）環