Contrast

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🇭🇰Contrast·嗰日我地約咗朋友仔喺附近打羽毛球 所以就係打波之前黎呢度食咗少少嘢 估唔到都幾有驚喜 尤其係佢既甜品做得幾出色😈·蘋果肉桂焦糖雞蛋布甸$60 l 竹炭糯米窩夫$118佢個布甸雞蛋味好出 而且佢係真係好滑 調味好好 唔會太甜得黎側跟既蘋果肉桂都好好味🍎之後佢個窩夫熱辣辣都唔錯 出面好脆 入邊好煙煙韌韌 而且佢個自家製牛奶雪條幾好食 佢係真係好奶 配埋個窩夫好夾🧇·墨魚汁扁意粉伴蟹籽$88 l 黑松露蟹肉竹炭多士$72之後佢鹹食其實都唔錯 個意粉質地唔錯 每一條都上滿咗墨魚汁 幾好食 不過呢個就無咩其他配料 食落單調啲🦑🤣之後佢個蛋多士都唔錯 個滑蛋炒得好靚 超滑 不過個多士就唔知係咪擺耐左 有啲韌 食落口感冇咁好🤔·#rbyeat#rbycafe#rby長沙灣·📍長沙灣福榮街512-518號依時大廈地舖

呢間喺長沙灣嘅cafe一直都好想試次次見門口都要排隊咁岩食lunch時間有位就試咗呢間cafeContrast Super foods Salad ($86)流心蛋牛油果Superfood沙律🥗沙律酸酸甜甜，有埋流心蛋，個配搭好開胃Linguine AGLIO EOLIO w/Smoked Duck Breadt ($88)煙鴨胸黑淑蒜香扁意粉🍝呢個意粉有啲驚喜，意粉帶辣，鍾意食辣嘅朋友應該會好鍾意Crab Roe Squid Ink Pasta ($78)墨魚汁扁意粉伴蟹籽 🍝意粉好入味彈口，食落索索聲，蟹籽足料，mix埋好好食Charcoal Waffle With Home-Made Milk Ice Lolly ($102)竹炭糯米窩夫配自家雪糕🍦🧇🍓個waffle 好好食，外皮好脆，入面就好鬆化，個雪糕唔會好快軟，牛奶味，中間嘅cream有啲酸奶嘅質感 mix埋一齊好好食👍🏼Cinnamon Waffle ($102)肉柱糯米窩夫配聖誕紅酒煮蘋果🍎🧇呢個甜品都好出色，好少有肉桂味窩夫，蘋果偏酸，夾埋cream同雪糕一齊食會好啲Overall每樣都好好食，值得一試✅

成日途經都見到人龍嘅人氣cafe， 即使星期日下午茶時段都要排隊。 接近3點零，等左3位左右有位。 自行入內搵位坐， 冇帶位， 落單要去到櫃枱前， 餐具自行出去拎，所以冇收服務費。 環境算闊落， 食物種類有兩頁餐牌。 點左人氣 🍝🦑🦀墨魚汁扁意粉伴蟹籽 ( 扁意粉入味有口感，墨魚同蟹籽都唔少， $78 性價比高） 🧇🍷🍎新推出 紅酒煮蘋果肉桂味糯米waffle cinnamon waffle 食落有陣薑味， 紅酒煮蘋果似係西餐肉類醬汁，味到唔太襯甜品， 乳酪忌廉及自家製牛奶雪條都係清淡少甜， 都健康， 酒既苦澀味同肉桂味有啲奇怪😅 🧇waffle 口感外脆內軟糯係好味既👍🏻Iced Mocha 啡味濃Hot valrhona coco 朱古力都順滑， 口味略淡。

𝓒𝓸𝓷𝓽𝓻𝓪𝓼𝓽首次光顧Contrast是兩年前首次WFH的時侯，當日是平日的非繁忙的時段，但仍要要排隊，可見其人氣之旺盛。兩年後再次光顧，仍要排隊，食物質素亦能保持往日水平。★竹炭糯米窩夫$102  外形精緻滿分。入口軟糯有米香，再配搭雪糕、Cream、果醬和莓果，口感豐富有層次。★墨魚汁扁意粉伴蟹籽 $78  濃郁的海鮮味，與蟹籽配搭得剛好，十分推薦。但牙齒和嘴唇均會染上黑味的墨魚汁，惹人發笑。★香辣卡邦尼大蝦扁意粉 $82蝦的體形夠大，意粉軟硬適中，整體不會太辣，十分惹味。★牛肉漢堡配薯條$96蕃薯條十分香脆可口，牛肉亦頗新鮮，若能再鎖緊肉汁一點就更好了。

🍝墨魚汁扁意粉伴蟹籽💰$78🍳黑松露蟹肉炒蛋竹炭多士💰$64🍮雞蛋布甸配House Expresso💰$58⚡️深水埗開咗唔少值得打卡又寫意嘅cafe，其中一間bookmark咗想試嘅，就係呢間有格調嘅⬜️Contrast⬛️，佢嘅室內布置、光線同食物都非常有韻味✨，全部以黑同白嘅配搭呈現「Contrast」嘅主題，非常玩味，平日想同朋友chill下黎呢到絕對合適不過🌈⚡️◾️墨魚汁扁意粉🦑同◽️竹炭多士🍞其實都不過不失，兩者都各有「黑」、「白」嘅元素呼應翻cafe主題。意粉本身嘅墨魚汁就係◾️「黑」，嘅◽️「白」除咗有墨魚圈，就係🧀（小女子不材，目測可能係水牛芝士/mozzarella），令到整個意粉嘅口感昇華，有驚喜🤣⚡️而竹炭多士嘅◾️「黑」，除咗係多士本身，仲有嘅就係面層嘅黑松露🤤，至於◽️「白」，就當然係滿滿嘅蟹肉了！🦀不過呢款多士味道上冇多少驚喜🤭下次可能試佢地嘅漢堡🤣⚡️🍮雞蛋布甸配House Expresso係最吸晴，而又最好味嘅甜品😍😍😍布丁嘅質感細膩柔滑，外型亦非常完美，匙羹「不」落去個下超級治癒🌈食落口除咗蛋香，仲有香濃嘅雲呢拿味🤤絕對食到停唔到口🤣

呢間人氣cafe位於長沙灣，就算平日黎都坐滿客🥲每份食物都用心設計，連咖啡拉花都超特別💛♡ 竹炭糯米窩夫 $102 呢個係餐廳signature 甜品，果然無令人失望🙈窩夫外脆內軟，配埋莓醬、yogurt cream一齊食，酸酸甜甜真係超級夾😍♡ 墨魚汁扁意粉伴蟹籽 $78 扁意粉軟硬度岩岩好，食落好彈牙🤓墨魚汁鹹鹹哋，仲有好多蒜，好惹味～配埋魷魚、蟹籽一齊食，口感再昇華🤤♡ 雞蛋布甸配House Expresso $60布甸食落好有蛋香，超滑溜～倒埋Expresso落去之後，食到濃濃的咖啡香味☕️咀嚼兩三下，布甸個蛋味同甜味就會開始湧出黎，相當有層次🤤♡ Cappuccino 獨角獸拉花超igable🥰咖啡味道偏向nutty，奶泡都幾creamy，overall甜度同口感都好平均🤓

呢間Cafe長期都好多人去食😋朋友話好想試下個窩夫🧇就去試下😚今次好好彩等左10分鐘就入得🥰Menu都有好多好有特色既野食嗌😌🖤墨魚汁扁意粉伴蟹籽 $78本身其實好少食墨魚汁意粉 成日好驚會食到成嘴都係😣但見佢既賣相好吸引😍就決定同朋友一齊試下😛果然冇令到我地失望 個嘴黑曬都好值得🤣🤣意粉份量唔會太少😌而且每條都充滿墨魚汁 食落去煙煙韌韌 味道唔錯😋蟹籽都令到口感更加豐富😚不過魷魚圈既份量就少左啲🥲但都好好食 好爽口😌整體來講都好值得一試架~🖤竹炭糯米窩夫🧇 $102個個黎到都會必嗌既甜品😍賣相好啱打卡📸估唔到味道都超正😋窩夫🧇好特別 用糯米做既窩夫唔似平時嗰種口感 食落去係有煙韌既口感 而且一啲都唔甜😚仲配左支牛奶雪條 一堆cream同埋雜莓💕雪條個質感同平時好唔同 係比較軟身🤣啲cream食落去係乳酪味 幾好食😛啲紅桑子同草莓🍓酸酸甜甜 全部夾埋一齊食就好正😍😍份量都幾多下 兩個人食啱啱好🤓🤍Iced Americano $36🤍Iced Espresso Tonic $48平時好少飲咖啡既我 今次第一次試Expresso Tonic😍好有驚喜😍啲tonic唔會遮左咖啡既味 飲到尾

🖤長沙灣黑色型格Cafe💛📍 Contrast 長沙灣福榮街512-518號依時大廈地舖呢間近長沙灣廣場嘅Cafe 下午茶時段都要排一陣隊 不過有限時70分鐘食 所以都唔會話等太耐餐廳係自助形式 要自己出去落單斟水攞餐具等等🖤竹炭糯米窩夫🧇 $102呢間餐廳其中一個signature就係黑色嘅窩夫😍真係好特別🧇窩夫都好脆 不過唔係好食到中間有mochi🤔睇其他食評個個都話好煙韌but我冇☹️🥛上面有條牛奶雪條 配上亂粒粒嘅窩夫好夾 而且好重奶味🍦不過相比之下我咁鍾意佢pat cream好軟滑🍓啲水果都新鮮🍼另外佢有一兜仔奶畀你點整體來講成個presentation好靚🥰🦑🖤墨魚汁扁意粉伴蟹籽🍝 $78又係一碟黑蚊蚊嘅菜式🤣🖤$78真係好抵食！👍🏻意粉份量都好足 兩個人share都夠😋味道亦都好好濃郁 鹹鹹地😻上面都有幾多蟹籽增加口感🦑亦都有啲墨魚圈 不過份量唔多我哋食到個嘴污糟晒🤣🤭Overall CONTRAST 都值得大家去try try but staff可以nice d🙂

想食呢間勁耐啦❗️但因為佢只係開到午市完結，難d就時間去🥲終於有機會❤️一到達門外已經有小人龍，等左半個鐘入得✌🏼用餐限時70分鐘🕒🔆墨魚汁扁意粉伴蟹籽$𝟟𝟠驚訝份量都幾多😳本身聞落覺得會過鹹，但食落又剛剛好😋而且有蒜同蟹籽令調味更豐富🥰入面有唔少魷魚圈同黑蚊蚊嘅菇😹意粉質感彈牙，好滿意🔆竹炭糯米窩夫$𝟡𝟠 4件窩夫都幾飽肚🤣咬落真係有軟糯感同食到糰子糯米皮果種味🧆中間白色嘅係乳酪，搽係窩夫上一齊食好夾😚至於自製牛奶雪條就得唔到我地歡心，個質地係軟爛，有點嘔心🙈配搭嘅士多啤梨同莓偏酸😣好彩整體個主角窩夫係好食🔆雞蛋布甸配house espresso $𝟞𝟘 布甸質地紮實🍮有蛋香，第一次配espresso食，個人唔太食得苦所以只加適量☕️唔知佢個底本身有冇焦糖，因為我係食唔到有，如果有番點甜味中和我會更喜歡😝🔆Matcha Latte $𝟜𝟚🐰整體滿意餐廳嘅食物質素，幾有自己特色，味道又有水準👍🏼價錢划算，仲無收加一😯唔怪得佢長期排隊🤫

朋友介紹呢間長沙灣嘅cafe，話裝修好靚，坐喺入面食再望出去會同附近嘅車房工廠有好強烈嘅對比，於是我哋就去試了。📍竹炭糯米窩夫 $98 🧇（包雜莓，乳酪忌廉，乾燥紅莓，自家製牛奶雪條）價錢 7/10 味道 7.5/10灰灰黑黑嘅竹炭窩夫外脆內軟，呢種軟唔係waffle嘅軟咼，而係糯米mochimochi嗰種軟糯糯。餐廳做咗低糖版嘅甜品，食落唔太甜，配埋紅莓醬同yoghurt cream食好好味。不得不提支自家製牛奶雪條，本身諗住寶物沉歸底，留返最後一次過食，但原來自家製真係會溶架…好後悔冇早d食，因為好香奶味，溶溶哋都依然咁好食！📍墨魚汁扁意粉伴蟹籽 $78 🍝價錢 9/10 味道 7/10呢個價錢嚟講都算抵食，墨魚啱啱好熟，唔會un，蟹籽落得一啲都唔吝嗇，蒜味重，墨魚汁正常發揮。💌總結黑白style嘅餐廳配黑白style嘅美食，再加上文青裝修，你值得擁有。

二訪contrast 終於的起心肝寫食評今次同朋友黎 👭 平日下晝入去完全唔使等位😎因為係接近晚餐嘅時間所以同朋友叫左一人一份主食再加一份甜品share首先有墨魚汁扁意粉伴蟹籽🍝 聞落去都好香🙂入面仲有啲魷魚煮得啱啱好唔會太韌不過好搞笑食親呢啲都會食到成咀烏卒卒😛之後仲有一份牛肉漢堡配牛油果角🥑 個牛肉扒好juicy🙂 同埋塊包係依然乾脆 唔會好似平時食漢堡咁俾啲汁浸到林晒 所以呢個值得一讚不過牛油果角我就唔太好 所以都冇食晒但係中立啲講其實都炸得幾好食🙂 甜品方面叫咗一個竹炭糯米窩夫🧇 個窩夫配中間嘅cream好好食😋 加埋mixed berries 好refreshing 🍓 擺盤好靚用嚟影相都唔錯📸 唯一個雪糕雪條我同朋友都冇食到因為覺得味道一般 但好彩個窩夫都出色所以成個甜品都仲值得推薦🙆🏻‍♀️🧇

🧀🍰☕️ Basque Burnt Cheesecake（圖1）加入House Espresso，蛋糕手掌大小，配上焦糖醬，蛋糕面上有酸忌廉，食起上嚟冇咁溜，甜度適中，有淡淡咖啡香，不過蛋糕唔算好軟身。⚫️⚪️🧇竹炭糯米窩夫配自家製牛奶雪條（圖3）呢款好似係必點甜品，算係店內signature之作，外表黑色嘅窩夫好特別，麵粉漿加入糯米粉，外脆內軟，即使冇麻糬夾心都有少少煙韌口感，自家製牛奶雪條太甜，同伴碟嘅鮮忌廉味道相似，好在有酸酸甜甜嘅士多啤梨🍓同紅莓夾返，其實仲有額外嘅忌廉提供淋上窩夫面，但鮮忌廉同牛奶雪條已覺好足夠就冇加了，另外，士多啤梨乾脆脆同果醬加分👍🏻👍🏻窩夫整體好食，但好似被過分吹捧☺️🐙🦀🍝墨魚汁扁意粉伴蟹籽Al dente! 墨魚汁味道啱啱好，有海鮮味但唔會腥，意粉份量好多，不過如果蟹籽份量可以多啲就好（好貪心）🥪🥑🍳All Day Breakfast正常水準，牛油果新鮮好味，軟硬度適中（媽咪讚好👍🏻，佢話自己平時好難買到靚🥑🥑，每次都好似買緊大細🤡），竹炭多士烘完仍然好軟熟。🖤☕️🤍Charcoal LatteNot special at all~P.S 用餐時間只有70分鐘

終於可以去到人氣高企嘅Cafe😝嗰日雖然落大雨 但係12點左右已經見到有人排緊隊😱👅雞蛋布甸配house espresso $58我哋叫咗佢最signature嘅雞蛋布甸🍮布甸好滑😋😋蛋香十足🤤再加埋淋上面嘅espresso 甜度啱啱好😗所以都幾推介大家嚟呢度食呢個布甸🤩👅墨魚汁扁意粉伴蟹籽 $78個意粉味道唔錯😝鹹鹹地 意粉幾掛汁🥰入面亦都有蘑菇 不過蟹子份量比較少🤔整體唔錯😛👅牛肉漢堡配牛油果角 $102牛肉漢堡幾Juicy😋煎得唔會太乾😚調味啱啱好🥰不過麵包係冇烘過嘅 所以食落麻麻哋 🧐而女小編亦都唔太鍾意個牛油果角🤨食落有啲苦😵可能唔係太識欣賞🤔總括嚟講 呢間Cafe嘅食物都幾好😋值得一試😚😚不過要食嘅就要早啲嚟排隊😝😋 好味：8.02/10🤑 價錢：7.98/10🤗 服務：7.89/10😝 環境：7.55/10😚 衞生：7.01/10🤩 整體：7.95/10

位於長沙灣內街角落嘅一間型格cafe，Bookmark左呢間好耐，友人適逢喺呢邊放工，終於有機會試下佢😋😋平時經過見到好多人排隊，嗰日平日around2點去即刻有得入😋1️⃣墨魚汁扁意粉伴蟹籽 $78🌩好符合呢間cafe主題嘅一道菜🖤🤍一放上枱見到隻黑色大碟，黑色嘅墨汁意粉同橙紅色蟹籽白色Mozzarella配搭出強烈對比度，打卡一流⭐️🌩除左打卡之外，味道同分量都好出色😋扁意粉友人會覺得偏硬，不過我鐘意食啲有口感嘅，而佢煮得啱啱好😋墨汁濃郁，唔好睇佢成團黑色咁淨係得意粉咁，墨魚份量比想像中多，鐘意食墨魚意粉嘅人必選😋😋2️⃣牛肉漢堡配牛油果角 $102🌩黑色漢堡幾特別，漢堡肉雖然唔算太好肉汁但係勝在夠厚，漢堡整體嚟講不過不失👍🏼🌩沙律配菜亦唔錯，有唔同菜配上沙律醋，開胃之餘又可以抵消漢堡同牛油果角嘅油膩感😋🌩原本好期待炸牛油果會係點，expect佢會係類似炸薯角嘅感覺，但係牛油果本身冇乜味，又冇太大調味，個人而言唔係好習慣牛油果配搭炸糠油膩但係又偏淡嘅感覺，少失望💦3️⃣竹炭糯米窩夫配自家製牛奶雪條 $96⭐️⭐️呢個cafe最出色嘅就係佢⭐️⭐️原本同友人食完2碟main其實飽左，但係見到幾呢個甜品吸引

🍽 #contrast_hk #HooLunJeng小編今次去左一間長沙灣既重點推介餐廳，@contrast_hk 去到就已經要排左20分鐘隊，先入到去試下。小編今次推介餐廳食物☝🏻◾️竹炭糯米窩夫配自家製牛奶雪條 $96竹炭糯米窩夫除左口感煙韌，再配上奶油同酸酸甜甜苺汁，非常配搭，你食完一口會再食一口，好滿足🙈◾️牛肉漢堡配牛油果角 $102一見到實物，忍唔住「嘩」左一聲，牛肉漢堡好大個呀，同朋友一人一半，漢堡扒好厚身同Juicy，配搭埋洋蔥、蕃茄、蘑菇、沙律菜，健康又豐富。◾️墨魚汁扁意粉伴蟹籽 $78小編食完簡直要唱返首「烏卒卒」，佢係入味的墨魚汁，但出餐時不夠熱，大家可能要留意去廁所都會黑色，你就知有幾足料。◾️雞蛋布甸配House Espresso $58小編好耐無食過雞蛋布甸，今次配埋Espresso，幾新穎配搭，布甸幾好味，值得一試。◾️Valrhona Coco $46◾️Matcha Latte $46以上兩杯飲品，都因為當天太熱，需要飲啲凍飲，如果大家去試下，都建議試下佢其他咖啡，因為佢主打都係咖啡，有幾個好有型既咖啡師幫你製作咖啡。