Hugo Le Resto Grill (已結業)

男朋友起港島區返工 特別留意港島既餐廳今次 佢推薦位於銅鑼灣既 Hugo Le Resto Grill 餐廳食晚飯🍽餐廳十分適合情侶黎 因為情調非常之好🥰座位亦都好舒適 大家可以甜甜蜜蜜地談心❤️餐廳有提供Signature Dinner Set俾大家選擇😚一開始先來個 干邑龍蝦濃湯龍蝦🦞味超突出完全好似飲緊成隻龍蝦入肚咁湯裡面仲內藏爽口龍蝦肉 真係好好味👍🏻同時 侍應亦送上 熱辣辣既餐飽餐飽香味十足 用餐之前 大家可以去 自助沙律吧享用下前菜先主菜 選擇左 西班牙🇪🇸伊比利亞全橡果黑毛豬鞍架份量超級大🤤主廚將黑毛豬鞍架煮得剛剛好 肉質細嫩🐽肉汁緊緊鎖實食落好juicy🤗另一個主菜係 煎鵝肝鮮露荀炒飯鵝肝極有睇頭 十分之大塊鵝肝味四溢 炒飯炒得粒粒分明 一點都唔覺得油膩唔好以為咁就完左 再附上新鮮炸薯條🍟薯條新鮮炸起 就即刻上枱 炸到金黃色 仲要脆口 調味亦岩岩好最後以一本餐飲 奶茶☕️作為結尾估唔到連餐飲用具都可以咁精緻😍用餐環境 食物 侍應服務態度都一流睇黎又多一間港島區心水餐廳可以介紹俾朋友啦👏🏻

餐廳位於怡和街麥當勞隔離既大廈入面都幾易搵，係對面馬路抬頭望已經見到餐廳放係窗邊既霓虹招牌😇入到去播住英文歌環境舒適，不得不提既係店員態度幾唔錯，隔離檯有人慶生都主動提議幫佢地影相☺️自助沙律吧（7/10）依家越黎越少地方有做沙律吧，海蝦大隻口感爽彈，新鮮青口加左酸汁，仲有薯仔同雜果沙律，或者可以自行撈沙律菜、粟米條或粒、青瓜條、番茄仔、哈密瓜🍈菠蘿🍍等等干邑龍蝦濃湯（7.5/10）龍蝦湯濃得黎唔會話鹹，入面有蝦粒🦐配餐包，保持住微微既外脆內軟，可以塗上牛油▪️ 美國頂級牛肩肉扒（7.5/10）💲298 (Signature Dinner)面頭有舊幾香口既蒜蓉牛油醬，會隨住熱力慢慢溶落去😍塊扒叫左七成熟，出到黎都差唔多，有牛肩肉一貫既比較多筋位，肉質偏向結實有嚼勁，最重要係肉味好夠香濃🐮幾鍾意用牛油炒香過既雜菜，仲有一舊薯仔，配熱辣辣既粗身薯條，有少少鹽作調味，蘸上微酸既黑松露沙律醬，亦都可以額外攞茄汁🤗▪️ 非凡鮮羅勒香草醬海鮮扁意粉（7/10）💲258 (Signature Dinner)羅勒香草醬味唔算好濃，但都有陣陣橄欖油既味道🤔海鮮份量亦都慷慨，有蛤、煎香過既海蝦、略為加上鹽調過味

朋友請我到銅鑼灣的Hugo Le Resto Grill 食晚飯。 因為他在銅鑼灣工作， 午餐也試過 這間餐廳。 入到餐廳感覺環境有情調，座位舒適。 晚市提供Signature Dinner 或 a la carte 選擇。 當晚我們點了香煎老虎大蝦配黑松露鮮忌廉飯$298， 美國頂級紐約客牛扒$308。 這個晚市套餐已經包了自助沙律吧，干邑龍蝦濃湯， 餐包，主菜和餐飲。前菜沙律吧～ 有新鮮的蔬菜和海鮮選擇， 有秋葵，青瓜，粟米粒，紅菜頭，車厘茄， 新鮮沙律菜， 青紅蘋果沙律， 薯仔沙律，鮮菠蘿，哈密瓜和粟芯。 海鮮有兩款：蝦和青口。 醬料有油醋醬，橄欖油，黑醋和千島醬等等。每一款沙律菜都很新鮮， 而我最喜歡就是秋葵和青蘋果沙律。 還有蝦和青口也不錯。干邑龍蝦濃湯～ 熱哄哄的餐包配鮮甜龍郁的龍蝦湯， 非常好味。美國頂級紐約客牛扒～ 我們點了五成熟， 牛扒的質地好嫩滑，牛肉味豐富。香煎老虎大蝦配黑松露鮮忌廉飯～ 陣陣的黑松露香味， 配上啖啖肉又鮮味的老虎大蝦， 還有口感煙韌的忌廉飯，正！黑松露炸薯條～ 熱辣辣的配上黑松露醬一起食， 味道特別好。之後我們還點了兩杯熱檸茶，消一消滯。個人感覺

平時經常會出銅鑼灣，但好少到附近食西餐，適逢近日完晒啲工作，就決定同朋友食番餐好，慰勞下自己這裏除了有主食，還包餐包、餐湯、飲品和自助沙律吧，啱晒胃口大又鍾意食嘅朋友~——————————🔸自助沙律吧除了有基本的沙律菜，還有冷凍蝦和青口等海鮮，食物多元化，一啲都唔馬虎👍🏼🔹干邑龍蝦濃湯這個龍蝦湯好香，味道濃郁，質感杰身還有粒粒蝦肉，非常鮮美！不過飲落有蝦味之餘，還帶苦味，相信係用了很多蝦頭和殼煮成的～🔸美國頂級牛腹肉扒 $298 牛扒共有三小塊，放在鐵板上，食到尾依然保持到溫度。朋友叫五成熟，切開中間還是粉紅色👍🏼肉質軟腍，好有肉味，淋上黑椒汁，味道更上一層樓☺🔹黑松露炸薯條薯條新鮮熱辣辣，外脆內軟，沾上濃郁的黑松露醬，真是難以抗拒😍🔸煎鵝肝鮮露筍炒飯 $268自從食過一次鵝肝，小編已經深深愛上了它的油香味～今次見到有鵝肝炒飯，當然要試試！炒飯有大量鵝肝粒和蘆筍粒，每啖口感都很豐富，有鵝肝的油味，又有蘆筍的清脆，食落剛好達到平衡🥰🔹咖啡☕柚子蜜咖啡香濃，倒入牛奶後，喝下去口感更順滑☺柚子蜜酸酸甜甜，清新解膩，食著薯條一齊飲就剛剛好！

友人想我陪她嘗試經港珠澳大橋去澳門一日遊，仲開金口話包我早午晚三餐，最終.....上星期六玩足一整天，她真係請足三餐，真豪氣！為答謝她的安排，今晚就輪到我請她吃餐好。一出升降機門就見到紅色牆身鑲上店名，好搶眼呀！內裏裝潢簡約平實，舒適寫意，滿有朝氣是自助沙律吧，綠油油，好有田園色彩。地方寬闊，靠窗有一行闊落的梳化卡座，中間有幾張四人枱，而泊牆就有排長梳化座配二至四人枱。先看看餐牌，晚巿有a la carte 和Signature Dinner，後者包有自助沙律吧、干邑龍蝦濃湯、主菜和餐飲，價錢按主菜而定，划算得多。******************************第一時間先去沙律吧fresh一下。嘩！色彩繽紛，好吸引。除了有十多款沙律配料外，仲有三款預拌好的沙律和兩款海鮮，都幾豐富。數數看，有紅菜頭、秋葵、青瓜、粟芯、黑橄欖、西芹、粟米、車厘茄、三種沙律菜、蝦、青口、薯仔沙律、螺絲粉雞沙律、青紅蘋果沙律、蜜桃、哈蜜瓜、鮮菠蘿、麵包粒和煙肉碎，而醬汁有千島醬、胡麻醬、油醋汁、橄欖油和意大利黑醋。除水果外，差不多樣樣取齊。三款沙律菜都好新鮮爽嫩；蝦的質素也不俗，亮澤爽彈；也喜歡清

經常蒲老銅，都唔知有呢間樓上扒房，今次一於試下入面環境都好靚好寧靜，係有高級餐廳的感覺！有一個沙律吧，是自助地揀選自己喜歡的口味、食物除左沙律外，冷盤例如凍蝦、凍青口、Parma Ham都有！食完沙律之後仲有烤麵包，望住佢地入烤爐，令麵包即時加熱，又脆脆地，唔會乾到硬！好味得濟叫佢refill，驚喜第二次有其他款的包（隨機）食完沙律、前菜、麵包，就飲湯啦！🔶干邑龍蝦濃湯，入面仲有蝦肉架！Main course 🔶美國頂級紐約客牛扒（五成熟）$308有少少熟得濟，變左好似6、7成熟、硬左少少但都有牛既鮮味，比較少肥膏，旁邊有薯菜配搭仲有薯條配黑松露醬跟，熱辣辣好好味！🔶煎鵝肝鮮露荀炒飯 $268唔好睇落去平平無奇，就係咁先有驚喜個炒飯好香，因為佢用左牛油去炒，所以回味無窮不過如果鵝肝唔係切粒炒，係一塊過會更好俾大家睇下個餐牌參考下

晚上經過怡和街，被街上的菜單吸引，上了一樓上餐廳試試它們的晚餐這裡的晚市套餐包自助沙律吧、干邑龍蝦湯、一自選主菜及餐飲自助沙律吧的食物可任食，款式挺多，當中最驚喜是有秋葵干邑龍蝦濃湯每一口都濃稠鮮香，還配有啖啖用的龍蝦肉，之後更追加多一碗主菜要了侍應介紹的美國頂級牛肩肉扒，果然沒介紹錯，肉質嫩滑軟腍，油花分佈均勻另外再點了香煎老虎大蝦配黑松露鮮忌廉飯！大蝦煎得十分香口，黑松露味道濃郁假若想在銅鑼灣找一家餐廳可坐坐得舒服一點又不會被店家催促埋單，這裡會是不錯的選擇

我跟一位好姊妹，在重陽節後放工當晚，走到銅鑼灣的樓上西餐廳 <Hugo Le Resto Grill> 食晚飯！ Hugo Le Resto Grill 其格局輕鬆舒適，空間感充裕，播放著我喜歡聽的英文歌！ 樂韻悠揚！晚餐供應：自助沙律吧、主菜甜品、飲品及甜品，由 $2xx~$4xx 不等，價錢合理！自助沙律吧選擇不算少，新鮮沙律菜、蔬果及螺絲粉...等，連醬汁也有好幾款選擇！口味不單調！餐包店方先送上兩個餐包，質感香軟少甜，就算不塗上牛油，也可以食出簡單的美味！沙律菜翠綠爽脆，配上粟米、哈密瓜、蜜桃...等蔬果，口味變得更精彩！干邑龍蝦濃湯橙紅色的龍蝦湯，夾雜兩粒蝦肉，口感爽彈，混合忌廉更香滑！非凡鮮羅勒香草醬海鮮扁意粉 $258這款扁意粉比一般的扁意粉幼身，更不是用上天使麵！口感帶煙韌，相當討好！香草味濃重又入味不膩，至於海鮮包括：魚脂豐富的三文魚、鮮爽的墨魚頭、爽口的蝦、飽滿的蜆肉，充滿鮮香！ 岩鹽香煎阿拉斯加鱈魚扒 $298以一塊厚身如砧板的粉紅色岩鹽墊底，肉厚而鮮滑，配上粗薯條，蘸上黑松露醬汁，別有一番滋味呢！甜品：藍莓芝士蛋糕及朱古力蛋糕藍莓芝士蛋糕整體不算

人在銅鑼灣這個鬧市🙋🏻‍♀️⛰🙋🏻‍♂️🌊，想靜靜地享受一餐晚餐似乎比較困難。沒辦法，誰叫香港地租金貴💸，做生意的當然希望客人最好有咁快就食咁快，做多幾台客先有機會回本啦。💰💰💰經朋友介紹，知道喺近在怡和街就有一間西餐廳，環境舒適而且凡惠顧晚餐就可以奉送自助沙律吧🥗，仲可以任飲龍蝦湯🦞及任食脆漿薯條🍟，好吸引喔😍😍😍上到餐廳環境的確幾寬敞舒適，夠光猛✨而且坐得好舒服💆🏻‍♀️，可以靜靜地休息下同食飯，或者朋友傾下偈，不錯不錯。👍🏻👍🏻👍🏻而且某啲位置仲可以望到出面鬧市嘅景觀，感覺幾開揚，幾寫意☕️☕️☕️自助沙律吧🥗當然是第一樣重點，無論係沙律菜🥒定各式水果🍅都非常多選擇。而且有大量冰塊❄️鎮住，不用擔心衛生問題。🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♂️毫不客氣咁拎左幾款不同的生果和蔬菜，全部都好滿意。👍🏻👍🏻😍〈干邑龍蝦濃湯〉龍蝦湯🦞亦係另一重點，味道非常香濃純厚而且有蝦膏嘅甘香味，真的有一粒粒的龍蝦肉🦞在內喔😬😬😬〈松露脆漿薯條〉我最愛嘅薯條🍟接著熱辣辣登場。😍😍😍我估計會叫<脆漿薯條>是因為薯條🍟整得外層香脆，裏面質地則介乎綿綿和蓉蓉的又接近漿狀的質地，口感非常特別。再配合馥郁的松露醬

朋友最近話好鐘意來呢間餐廳，覺得呢度地方闊落，坐得舒服，野食唔錯之餘，仲有個好唔錯既沙律吧! 所以當我約佢食飯個時，佢就帶左我來呢間係銅鑼灣鬧市上樓既Hugo。 以上樓餐廳來講，其實唔算好大，但勝在桌椅擺放格局令人有空間感，而且坐得舒服，係高級餐廳既感覺，好岩飲下酒、鋸下扒、傾下小秘密既地方。 係門口位附近就見到朋友好欣賞既自助沙律吧，有十幾款唔同嘅沙律配料，都算多。放眼望落好新鮮，而醬汁都有四、五款。呢度叫一個主食就可以配埋沙律、飲品同甜品。沙律吧可以自助無限添食只要食得落點好餐，朋友就一支箭咁衝出去，初時我驚佢拎得太多，會食唔曬……]佢每樣食物都有拎的: 哈密瓜、菠蘿、唔同嘅沙律菜、蕃茄、粟米粒… 仲有秋葵等等…等等。每樣野食物食落口都係索索聲，超級新鮮，夠水份又甜又多汁。一霎間，就食哂成盆…… 我地仲有去添食隔左一陣就上龍蝦番茄餐湯同餐包，食完冷盤來個暖笠笠既湯暖暖胃，非常好，都酸酸地好開胃。主食點左美國肉眼扒(5成熟)估唔到鐵板上枱之餘，鐵板下面仲有火烘著，一直保持住溫度，肉眼扒已經切開4、5份，食落口軟硬適中，又嫩又多汁。份扒配左薯條，仲係黑松露醬，好香好味另一個餐點了香草醬

今天在銅鑼灣晚餐，想起朋友介紹的這家Hugo Le Resto Grill，正好和女朋友兩個人來撐枱腳。晚市有多款Set Dinner方便點餐，主要分為主菜及意粉，所有套餐奉送自助沙律吧、龍蝦湯、甜品及餐飲。自助沙律吧自助沙律吧的選擇頗多，有不同款式的沙律菜、鮮果，特別有巴馬火腿伴蜜瓜，蜜瓜甜味天然配撘巴馬火腿的鹹香柔潤，十分開胃。餐包外貌看似凍冰冰，但其實是剛烘熱，一咬下出乎意料地軟熟，還有淡淡香草的香氣。干邑龍蝦濃湯濃湯口感濃郁綿密，內有粒粒蝦肉，有著迷人的龍蝦鮮味，味濃上口帶有層次感，回味悠長。美國頂級牛肩肉扒Flat Iron是軟腍嫰滑同時肉味濃郁的位置，點了medium，生熟程度剛好，入口肉汁豐腴，肉味濃厚，配上香草牛油，同相美味。黑松露醬薯條牛扒奉送的薯條，薯條切得粗炸得透，熱辣辣的魅力和香脆的口感，加上黑松露蛋黃醬刺激味蕾，十分惹味。香煎老虎大蝦配黑松露鮮忌廉飯兩隻虎蝦份量巨大，蝦頭的蝦膏更是滋味無窮，蝦肉肉質爽口彈牙，燴飯軟硬適中，乾濕合度，加上黑松露香氣十足，滋味鮮美，尤其精采。甜品最後以兩小件蛋糕作結，朱古力蛋糕味道濃郁，檸檬芝士蛋糕口味清新。

這間餐廳不是朋友帶來, 都完全不知此樓上餐廳 餐廳裝潢不是很豪華, 但座椅是絕對舒適, 而且menu 很健康Dinner set 有很多選擇, 而且自設任食Buffet Salad Bar 及任飲干邑龍蝦濃湯, 跟餐更包括甜品及飲品Buffet Salad Bar 提供的Salad 選擇有18 樣之多! 而且都唔會覺得好hea個人很喜歡Salad bar 的很甜菠蘿和哈蜜瓜, 菠蘿雞肉, 秋葵, 仲有栗米食出健康煮意, 仲有3款汁給客人選擇 干邑龍蝦濃湯香濃美味, 仲有龍蝦肉伴隨配熱上的蒜蓉包及鬆軟麵包, 大滿足  美國頂級牛腹肉扒Onglet Et Bavette Show Plate 很有特色, 餐廳用上了一個鐵板爐上肉扒, 因為下面有一個小爉燭keep 住溫度, 十分貼心! 牛腹肉扒比較適宜五成熟, 肉質很juicy 厚實, 其實肉扒很新鮮, 不用沾旁邊的照燒汁已經好好味! 跟餐更配有大大份的薯條, 性價比很高 個人特別喜歡粗身的薯條, 外脆內軟, 層次分明非凡鮮羅勒香草醬海鮮扁意粉 這個海鮮扁意粉是我食過最多材料的一碟, 廚房絕不欺場, 驟看已有很多三文魚, 3隻大蝦, 魷魚,

朋友問我生日想食咩，身為食肉獸嘅我食完La Vache！之後又好想食牛扒～我哋一行幾個人又唔想等位，加上weekend應該好多人等位，所以不如搵下可以book位嘅地方啦～平時係銅鑼灣行去搭巴士望對面馬路有間嘢叫hugo，隱約記得佢都係食扒～上網確定一下就決定不如試下呢間啦～呢間嘅signature dinner有自助沙律吧+無限添飲龍蝦湯+主菜+甜品+餐飲～價錢介乎$200多-$488不等～視乎你叫邊一款主菜～我哋樣樣都想試，所以點咗三個主菜share!落咗order之後就可以出去沙律吧度夾沙律啦～沙律吧都好多選擇～有唔同嘅菜類同埋沙律通粉～佢所有菜類都非常新鮮～我最鍾意係牛油生菜～非常爽口鮮甜～佢哋嘅沙律醬比較偏甜一點～為食肉之前清一清個腸胃～不錯！之後上麵包～非常有誠意！有唔同種類嘅麵包～仲有蒜蓉包！全部都熱辣辣非常軟熟～食到唔停口之後每人一客干邑龍蝦濃湯～店員話可以無限添飲㗎！我哋以為我哋聽錯！點知真係可以無限添飲！好正呀～干龍蝦湯質地比較杰身～應該係落咗好多龍蝦再打碎而成，飲落去唔係好覺有干邑味～怕酒嘅朋友都唔使驚！因為煮嘅過程之中已經將所有酒精揮發咗～裡面仲食到粒粒龍蝦肉同帶