Rustico

營業中

休息中

人在香港，每當說起要吃西班牙菜，位於荔枝角D2 Place地舖的Rustico總是其中一間會浮現眼前的好選擇。Rustico氣氛輕鬆自在，由西班牙籍大廚主理的菜式味道正宗，每次來到都會讓人感到彷如回到西班牙的街坊小酒館內。這次到訪，一踏進餐廳，就被這新增設的冰鎮海鮮櫃吸引了。原來Rustico這個秋天推出了新菜單，包括秋季限定菜單（供應期只至12月中）的多款海鮮及白松露菜式。海鮮都是選用西班牙產海鮮，再配以地道西班牙地區烹調方法，例如Catalan加泰隆尼亞地區特色的「烤原隻八爪魚腿」，又或Basque巴斯克地區特色的「香煎西班牙巴斯克原條多寶魚」等，看見menu已經覺得好吸引了。大家先分別點來西班牙巴斯克地區特色cider蘋果酒，以及cider sangria。Cider上枱方式相當好玩有趣。而以蘋果酒調配的cider sangria，酸酸甜甜，果香頗豐富，清香易飲。前菜選來2款西班牙貝類菜式，包括是「白酒煮西班牙花蛤」($168)及「香葉黑椒地中海海水煮西班牙海螺」($128)，海洋鮮味爆分。再來一客「干邑火焰西班牙東部小龍蝦」($338)，鮮味甜美香濃。另外怎能錯過Rustico

吃，從來都沒有地點和年齡的界限。是夜跟朋友來的，其實是一家我帶爸媽來吃父親節午飯的地方；不會稱之為隱世，但確是住宅和工廈區中的瑰寶。家在附近，落街就吃到的西班牙菜，水準拍得住中上環那些清一色外藉侍應、播著輕快舞曲的西班牙餐廳。眼前的人，少了高跟鞋和艷妝，多了球鞋和清秀，把人拋上天堂般的美味，原來可以很 down to earth。 西班牙菜雖然整體上味道偏濃，但油炸的不多，香口的都是煎烤為主。跟年多前吃過的午餐一貫的好，重溫了當天吃過的烤乳豬和燴飯，另一道難忘的要是慢煮原隻連骨羊肩了。For sharing 的不只是細細碟的 tapas，大大份的魚和肉都能令眾人吃得開懷。 朝夕之景不同，但美味依然。特別喜歡落地玻璃窗旁的座位，木製假簷篷配上植物的點綴，甚有異國的度假風，就像那些在堤岸餐廳的patio 吹吹海風、寫個brunch 的寫意感。到了晚上，眼前取而代之的是黃光，set lunch menu 取而代之是單點菜式。除了恆常的，間中會有些特別的主題，例如深秋這陣子有白松露，不過這次我們未有機會選嚐。 西班牙些厘酒煮黑毛豬辣肉腸 $88Spanish Spicy Choriz