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等級4
2017-11-21 6398 瀏覽
人在香港,每當說起要吃西班牙菜,位於荔枝角D2 Place地舖的Rustico總是其中一間會浮現眼前的好選擇。Rustico氣氛輕鬆自在,由西班牙籍大廚主理的菜式味道正宗,每次來到都會讓人感到彷如回到西班牙的街坊小酒館內。這次到訪,一踏進餐廳,就被這新增設的冰鎮海鮮櫃吸引了。原來Rustico這個秋天推出了新菜單,包括秋季限定菜單(供應期只至12月中)的多款海鮮及白松露菜式。海鮮都是選用西班牙產海鮮,再配以地道西班牙地區烹調方法,例如Catalan加泰隆尼亞地區特色的「烤原隻八爪魚腿」,又或Basque巴斯克地區特色的「香煎西班牙巴斯克原條多寶魚」等,看見menu已經覺得好吸引了。大家先分別點來西班牙巴斯克地區特色cider蘋果酒,以及cider sangria。Cider上枱方式相當好玩有趣。而以蘋果酒調配的cider sangria,酸酸甜甜,果香頗豐富,清香易飲。前菜選來2款西班牙貝類菜式,包括是「白酒煮西班牙花蛤」($168)及「香葉黑椒地中海海水煮西班牙海螺」($128),海洋鮮味爆分。再來一客「干邑火焰西班牙東部小龍蝦」($338),鮮味甜美香濃。另外怎能錯過Rustico
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人在香港,每當說起要吃西班牙菜,位於荔枝角D2 Place地舖的Rustico總是其中一間會浮現眼前的好選擇。
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Rustico氣氛輕鬆自在,由西班牙籍大廚主理的菜式味道正宗,每次來到都會讓人感到彷如回到西班牙的街坊小酒館內。
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這次到訪,一踏進餐廳,就被這新增設的冰鎮海鮮櫃吸引了。原來Rustico這個秋天推出了新菜單,包括秋季限定菜單(供應期只至12月中)的多款海鮮及白松露菜式。海鮮都是選用西班牙產海鮮,再配以地道西班牙地區烹調方法,例如Catalan加泰隆尼亞地區特色的「烤原隻八爪魚腿」,又或Basque巴斯克地區特色的「香煎西班牙巴斯克原條多寶魚」等,看見menu已經覺得好吸引了。
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大家先分別點來西班牙巴斯克地區特色cider蘋果酒,以及cider sangria。
Cider
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Cider上枱方式相當好玩有趣。
Cider sangria
$278
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而以蘋果酒調配的cider sangria,酸酸甜甜,果香頗豐富,清香易飲。

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前菜選來2款西班牙貝類菜式,包括是「白酒煮西班牙花蛤」($168)及「香葉黑椒地中海海水煮西班牙海螺」($128),海洋鮮味爆分。

白酒煮西班牙花蛤
$168
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香葉黑椒地中海海水煮西班牙海螺
$128
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再來一客「干邑火焰西班牙東部小龍蝦」($338),鮮味甜美香濃。
干邑火焰西班牙東部小龍蝦
$338
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另外怎能錯過Rustico招牌小食之一的「西班牙些厘酒煮黑毛豬辣肉腸」($88)。肉腸juicy爽彈,微微香辣,惹味得很,伴酒真是一流。

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西班牙些厘酒煮黑毛豬辣肉腸
$88
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接著「原隻八爪魚腿配特色芹香醬」($248),肥美八爪魚腿軟嫩又滋味,無論賣相與味道同樣誘人。

原隻八爪魚腿配特色芹香醬
$248
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「香煎西班牙巴斯克原條多寶魚」($680),煎得火候剛好,魚肉滑溜鮮美,裙邊亦焦脆。
香煎西班牙巴斯克原條多寶魚
$680
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「西班牙西北部傳統蜘蛛蟹飯」($388),因為貨源關係,這日的蟹品種換上肉蟹,但仍無損湯飯的鮮味。
西班牙西北部傳統蜘蛛蟹飯
$388
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除了海鮮,這夜我們也點來2款烤肉齊齊分享。「招牌傳統西班牙式烤乳豬伴焗馬鈴薯」($298),乳豬皮烤得香脆,肉夠juicy又入味,好吃。
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招牌傳統西班牙式烤乳豬伴焗馬鈴薯
$298
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Rustico以西班牙小羊炮製的「慢煮原隻連骨羊肩伴焗馬鈴薯」($438),羊肉肉質細嫩,羊羶香濃郁,愛吃羊的朋友別錯過!

慢煮原隻連骨羊肩伴焗馬鈴薯
$438
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甜品時間,有朋友們大愛的「炸西班牙Churro伴香草雪糕巧克力慕斯」($60)與「蘋果撻伴香草雪糕」($60)。

Churro
$60
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蘋果撻
$60
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由於自己吃到這裡已經很飽了,只能把僅餘的quota留給「暖心芝士蛋糕伴藍莓汁及乳酪雪糕」($60)。芝士蛋糕入口微暖,軟滑帶芝香,甜點亦恰好,吃罷真是大滿足~

暖心芝士蛋糕伴藍莓汁及乳酪雪糕
$60
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$600 (晚餐)
推介美食
Cider sangria
$ 278
干邑火焰西班牙東部小龍蝦
$ 338
西班牙些厘酒煮黑毛豬辣肉腸
$ 88
原隻八爪魚腿配特色芹香醬
$ 248
香煎西班牙巴斯克原條多寶魚
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招牌傳統西班牙式烤乳豬伴焗馬鈴薯
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慢煮原隻連骨羊肩伴焗馬鈴薯
$ 438
暖心芝士蛋糕伴藍莓汁及乳酪雪糕
$ 60