碧士文 (東利商業大廈)

營業中

休息中

噚日（9-3-2024 Sat）同老公專程嚟食個晏，我哋嚟到時，啱啱冇人，影完相搵個位坐低後就睇menu同掃code落單， 揀嘢食之後有好多嘢選擇，攪完一輪就確定咗落單。我哋要咗兩個都係$92.00嘅任務A同C中嘅特務J， 招牌威士忌BBQ豬扒飯同豬榴彈。1. 招牌威士忌BBQ豬扒飯我哋揀汁分開上，試吓啲汁先，佢有酒同番茄味，豬扒本身係香茅豬扒，都好厚同彈牙，可惜冇煎脆;而蘸呢個汁食係好好味;飯同配菜都正常冇問題。4.5分2. 炸香菇豬肉燒賣呢個配有一隻醬，先唔蘸醬食，佢炸得好脆，內裡juicy，但味道普通，蘸佢嘅醬食，個醬係有啲辣，係辣千島醬?但原本千島醬嘅味道又唔係好濃，我蘸威士忌BBQ汁食就好好味。2.5分3. 自家製薯蓉配肉汁有兩個薯蓉，薯蓉幾滑，肉汁好味。4分4. 豬榴彈即係手打雙層豬柳芝士漢堡，呢個有幾隻醬汁揀，我哋揀咗梅子醬同分半。一食，豬柳好鬆軟，味道又好夾同特別，好味。4.5分5. 熱茉莉綠茶係茶包嚟，味道唔太濃，OK嘅。6. 加$22.00嘅伯爵港式奶茶係細樽庄嘅，飲落，茶味唔夠濃但都飲到嘅。2.5分環境:係舒服嘅,但冷氣有少少凍.抵食係2.5分其他:QR code

Pigsman 碧士文 (東利商業大廈) (上環) 我點了三道菜品：招牌威士忌BBQ豬扒飯、手打豬肉丸和伯爵奶茶。招牌威士忌BBQ豬扒飯：這道菜絕對是豬肉愛好者的天堂。豬扒份量十分大，每一塊都肥嫩多汁。搭配威士忌BBQ醬，增添了獨特的風味，讓人垂涎欲滴。米飯煮得剛剛好，口感軟糯，完美地與豬肉搭配在一起。手打豬肉丸 : 這裡的肉丸真的好正。它們Q彈有嚼勁，每一口都散發著肉汁的鮮美。肉丸的味道濃郁，充滿深度，絕對是肉丸愛好者的極致享受。配上店家特調的醬汁，更是一絕。伯爵奶茶：這杯伯爵奶茶讓我驚喜不已。茶香濃郁，帶著淡淡的花香，喝起來十分舒爽。奶茶的口感順滑，奶香和茶香完美融合，給人一種愉悅的感覺。這杯伯爵奶茶絕對是炎炎夏日的最佳解渴選擇。Pigsman 碧士文的豬扒擁有大份量的豬肉和獨特的威士忌BBQ醬，絕對是豬肉愛好者的最愛。自家製肉丸的Q彈口感和肉汁豐富讓人一試難忘。而伯爵奶茶的濃郁茶香和清新口感是絕佳的解渴選擇。Pigsman 碧士文的菜品味道出眾，給人帶來滿足和愉悅的體驗。不要錯過這個舌尖上的美食寶藏！

是日恰巧路經上環發現一間以豬為特務主題嘅餐廳一入門口就被three golden pigs吸引於是決定試試唷Set Lunch :☆A ~ 001☆招牌威士忌BBQ豬扒飯 $92 手打豬肉丸配黑松露山葵醬 +$24 Hot Flat White ☆A ~ 002☆蔥油豬扒飯配煎蛋 $92 忌廉南瓜湯熱茉莉綠茶整體而言，厚切豬扒肉嫩juicy，威士忌BBQ醬創新帶甜味，蔥油豬扒惹味，各俱特色，手打豬肉丸有驚喜，非常彈牙酥香軟糯，配上黑松露山葵醬，yummy 。餐廳一邊牆壁上掛有豬嘅油畫，另一邊嘅玻璃箱內佈滿餐具、手錶、皮鞋等擺設，簡約中帶型格，有興趣嘅朋友們有機會要試試喔

阿公約咗朋友仔食飯朋友仔話呢到有間新餐廳想試下梗係好啦！阿公最Like👍🏼嚟到門口阿公覺得奇怪點解有套西裝喺到嫁呢🤔細位又嚟啦💡原來係用「特務」做主題嫁🤩🤵🏻‍♂️🔫套餐都係用Mission嚟Complete嫁😆同埋都係以🐷豬豬🐷做主菜嘅食完就明性價比極高🤙🏼🤙🏼🤙🏼首先價錢以港島區嚟講已經一D都唔貴食物正先係重中之重🎱手打豬肉丸👉🏼個做法應該有D似山竹牛肉😆但阿公我唔中意食茜嘅人 都覺得好好食 好幸福嘅樣😙招牌威士忌BBQ豬扒飯👉🏼超有驚喜😜係阿公最中意嘅煙un飯😍個汁酸尾尾咁再帶有酒香🤯Oishi汁再配埋個飯 係食咗第一啖就會不停想再食西飛利👍🏼👍🏼👍🏼自家制薯蓉👉🏼有真薯仔粒 + 薯仔香味 絕對唔係用粉溝出嚟😏豬榴彈🍔雙層手打豬柳芝士漢堡豬柳真心用手打 唔係冷凍貨一食就知道係與別不同🤤總括嚟講就係一定要食同埋一定會再食♾️

餐廳以豬及特務做主題，特別在於有少見自家製豬肉漢堡、多款煮法既豬扒飯、豬類小食，完全係食豬肉既世界。dinner時段6點已經有唔少食客，有好多人叫外賣，外賣袋黑色印有餐廳logo，好型～Combo Mission配搭主食、小食、飲品，汽水/熱茉莉花不用額外加錢，豐富飽肚。豬榴彈，漢堡帶有香草味，塗上牛油烘過。勁多肉汁好juicy。可order將漢堡分半。手打豬柳彈牙得黎，又好易咬，口感厚實。每塊豬柳都超厚，味道同街外既豬柳係完全唔同。中間夾住黃芥末醬，第一啖少少刺激辣，但之後已經適應，愈食愈開胃，好滿足，必食。招牌威士忌BBQ豬扒飯，menu每款味道都好吸引及特別少見。第一啖食有陣陣酒香味，後勁有少少bbq醬燒味。豬扒已切成一口size，尼款口感較硬食，但比平時街外食既豬扒，軟身鬆化d。另外附有豆角、蕃茄仔。跟餐小食手打豬肉丸，3大球，入口有陣香茅味。肉質口感與豬榴彈漢堡類似，同樣好彈牙。配醬有多款選擇。濃湯有意式雜菜湯/南瓜湯，雜菜湯超足料，入口微辣，蔬菜煲得好軟林，湯底濃稠。金手指($38)，外型似薯條，實際係將豬扒切條後炸。首先，豬扒入口唔硬，好輕易就撕開到。第二，單食/配醬黑松

上環- Pigsman 同事帶我去左上環一間好有特色既店， 好似以特務做主題。 以黑及金為主， 亦有裁縫🪡擺設；在店外亦設有個位置可chilli 下， 店內亦有bar 枱。 一邊睇街景， 一邊食嘢都唔錯。 越式水咖喱豬扒飯 （5⭐️）好特別呀， 豬扒好滑， 越式咖哩香而不辣， 而且油份唔算好多🤩。 飯份足， 而且咖哩汁多🥰。 特務滑蛋豬扒飯（5⭐️）好香滑味， 配上半煎的無骨豬扒🤩， 加上密製醬汁及蘑菇， 多汁之餘， 飯量又足⭐️好滿足呀～😘招牌威士忌BBQ豬扒飯 (5⭐️)尼款招牌好有特色， 利用whisky 🥃加入BBQ 醬， 一齊煮豬扒。 豬扒切得細細， 配上醬汁， 如果加多一杯凍飲， 好chilli 呀😋自家製薯蓉配燒汁(5⭐️)兩個大既薯蓉波波， 加入自家整密製醬汁， 入口即時溶化🤤， 而且醬汁唔會太濃。 正💕

上環係一個好有特式的地方，驚喜處處。下午經開海味街一路向中環方向步行，經過一間裝修美輪美奐的餐廳！餐廳外掛起一套英式特務服裝，唔認真睇以為賣西裝，餐廳內有一行特別的裝飾牆，參考左英國特務電影題材，展出皮鞋、伸縮遮、刀仔、皮錶，旁邊寫著一個秘密組織原來係主打不同豬肉料理的餐廳Pigsman🐷🐽餐廳採用自助落單形式，除左有單點之外，有三個組合任務可以完成（醫飽個肚🤣），我揀左mission A $92 （招牌威士忌BBQ豬扒飯+手打豬肉丸配法國芥末醬+熱茶），另外朋友揀左Mission B $102 (卡邦尼焗豬扒飯配溫泉蛋+自家製薯蓉配肉汁+sparking water)，另外再加咗個金手指（豬扒薯條）配黑松露山葵醬，野食無論堂食定外賣都用左充滿神秘感的黑色盒子裝起，非常特別，上菜都好快，嘢食熱辣辣夠晒新鮮！🐷招牌威士忌BBQ豬扒飯一個長方盒型的豬扒飯裝住份量非常多的BBQ豬扒，威士忌味道不是太突出，但係甜甜的醬汁令到豬扒飯非常惹味，豬扒亦軟硬適中。🐷卡邦尼焗豬扒飯配溫泉蛋外貌非常吸引的焗豬扒飯加半熟的溫泉蛋，啱晒平時鍾意食卡邦尼意粉嘅朋友，上面除咗有淡淡的芝士加上啖啖肉的豬扒，配搭溫泉

🔫餐廳以特務為主題，特色滿滿⚔️🛠️🧳🕴️🌂🕶️ 木系裝修，環境別致，打卡之選🤳🏻食物方面有唔同任務套餐選擇💁🏻‍♀️包左主食小食同飲品，食物味道賣相都好唔錯👍🏻👍🏻值得encore!🛠️任務A 🛠️$920️⃣0️⃣1️⃣Agent Jack特務J-招牌威士忌BBQ豬扒飯賣相精緻，威士忌BBQ汁超濃郁，微微酒香味令成個醬汁既味道同層次更突出同昇華，豬扒肉質軟腍而且同醬汁好夾好好食，高水準👍🏻0️⃣2️⃣1️⃣自家製薯蓉配肉汁薯蓉有兩球，有粒粒薯粒夾雜起幼滑既薯蓉入面，食落好有口感，肉汁都好好味好香口 同薯蓉好夾跟餐配🥤汽水🕴🏻🕴️🕴️🕴️🕴️🕴️🕴️🕴️🕴️🕴️🕴️🕴️🕴️🕴️⚔️任務C⚔️ $920️⃣1️⃣0️⃣ 豬扒多士賣相都幾唔錯，多士微脆 夾住蕃茄、生菜、豬扒，材料看似簡單 但味道同口感都好高質，豬扒厚度適中而且又軟熟又juicy，食落淡淡滋味0️⃣2️⃣0️⃣特務濃湯（南瓜湯）濃郁而香甜既南瓜口味，加上幼滑既質感，令人忍唔住一淡接一淡咁飲曬，可以媲美其他西餐廳跟餐配🥥椰青水

餐廳位於上環蘇杭街東利商業大廈內，裝修設計以英式懷舊復古007特務為主題，門口櫥窗放左一套英式踢死兔西裝的擺設，餐廳內牆身放有很多英國電影特務嘅道具擺設裝飾，另外一邊牆身則掛有三隻金色飛天豬，相當吸引目光。招牌威士忌BBQ豬扒飯 $63好有特色嘅招牌威士忌BBQ豬扒飯，醬汁烹調香濃酸甜，真係有酒香同時也有BBQ醬味，豬扒厚身好入味。芝士蘋果焗豬扒飯 $73清甜的蘋菜配厚切豬扒，還帶有芝士嘅焗飯，味道酸酸甜甜幾開胃，口感豐富，入口回味無窮。蔥油豬扒飯配煎蛋 $63香蔥同豬扒甚為匹佩，太陽蛋煎得剛剛好，愈食愈好味。 手打豬肉丸 $28香濃嘅豬肉丸口感彈牙，大大粒，吾點醬汁已經好夠味，點埋醬汁更加好味道。

碧士文 @pigsmanhk📍上環蘇杭街93號東利商業大廈地下2號舖.碧士文Pigsman呢間主打豬肉料理嘅新餐廳，包括各款豬扒飯、豬㧕漢堡、炸豬扒薯條等，佢哋嘅豬扒飯好有創意，配上特別醬汁，感覺好fusion～店家選用新鮮本地豬肉，堅持豬扒唔加鬆肉粉製作，豬扒飯仲用上黑色長形細盒裝著，店內仲融合電影「皇家特工」同「007特務占士邦」嘅特色，份外型格🖤 佢哋除咗喺銅鑼灣糖街開咗舖外，最近亦係上環開設咗分店，呢間分店亦設有座位，大家嚟食吓啦！.Combo Mission A $92🍚 招牌威士忌BBQ豬扒飯: 豬扒厚切，每塊足足有2cm厚，口感軟腍，配上香濃BBQ醬，帶微微威士忌香氣，味道酸酸地，伴飯一流～🧆 手打豬肉丸配法國芥末籽: 肉丸口感彈牙多肉汁，手打而成，內餡加有洋蔥同香草，粒粒都好似乒乓波咁大粒，真係未食過咁juicy嘅肉丸～Combo Mission C $92🍔 豬榴彈 （手打雙層豬柳芝士漢堡）: 漢堡扒口感紮實又多汁，非常厚身，仲要雙層添，漢堡夾有生菜同番茄，配上黑松露山葵醬，層次感豐富～🥔 自家製薯蓉配肉汁: 有兩球大薯蓉，口感creamy，每啖薯蓉都索哂肉汁～