湯•米 (已結業)

天氣轉涼想打邊爐，就揀咗屋企附近嘅一人一鍋🍲🔸芝士凍頂烏龍🍹芝士奶蓋咸咸地，配埋烏龍茶好好味。🔸滿杯菠蘿🍍原來係滿滿嘅菠蘿沙冰，一層一層好靚又好refreshing。 🔸招牌臭臭鍋鍋入面好多配料，主菜牛肉、臭豆腐、鴨血、貢丸等等，湯底好惹味，粟米索咗湯底正。🔸沙茶牛肉鍋主菜牛肉、牛丸、滑豆腐等等，配埋特製醬汁好香濃。🔸豚肉片，娃娃菜我哋個鍋都係牛肉，就叫咗個豚肉片，份量幾多，唔鞋👍🏻 娃娃菜好新鮮。🔸台南滷肉飯雖然個鍋已跟粉絲，但見到有滷肉飯都係心思思叫咗，滷肉汁好香，有肉碎冬菇撈飯唔錯。🔸酥炸花枝墨魚丸⚪️外層炸脆咗嘅墨魚丸好彈牙，好食👍🏻🔸鹽酥雞扒份量好足嘅酥脆炸雞扒，好有台灣夜市風味。打邊爐途中好多二至三人，甚至一人嘅客人入座，一人一鍋咁多配料好方便。埋單二百鬆啲一個人，食到捧住個肚走，好過自己買料。地方又近住宅，啱晒附近嘅街坊。

一向我都好鍾意食火鍋💡最近朋友同我分享佢附迎有一人火鍋🥘係位於將軍澳的 湯．米📍-係一人台式鍋，都有好多唔同鍋物選擇📝我就揀左招牌臭臭鍋 可以揀飯/粉絲 我就揀左粉絲🔎材料包括臭豆腐，牛肉片，鴨血，滷大腸，台灣貢丸，娃娃菜，雲耳，金針菇，豆腐等等🧡台式款為主 足料😉抵讚係牛肉份量多 抵食🥩不過我認為唔夠辣 偏咸‼️-朋友點了香辣牛肉鍋🌶反而有驚喜😆材料有牛肉片，娃娃菜，雲耳，金針菇，鮮冬菇，豆腐，粟米等🌽🥬特別鍾意呢個湯底 夠香辣惹味😋粉絲索晒D味 好惹味✅而且仲有醬汁可以自己調～-小食方面，我地點了鹽酥花枝墨魚丸🥢脆口之選，如果有埋醬料便會更好❣️-飲品方面，大杯抵飲，而且仲可以無冰🧋我地太口渴點了三杯荔枝紅玉、珍珠鮮奶同蜜桃綠妍🧋🧋個人最鍾意蜜桃綠妍 小清新唔太甜之選💚💚-幾抵食的台式火鍋 份量多既✔️不過位置真係好遠❗️如果唔係探朋友比較少去🤪

因為我未食過台式臭臭鍋，見將軍澳近海旁有一間餐廳，所以搵埋朋友一齊嚟食😙⭐️小辣招牌臭臭鍋配粉絲呢個鍋係有臭豆腐、牛肉片、鴨血、滷大腸、台灣貢丸、娃娃菜、椰菜、雲耳、金針菇、鮮冬菇、粟米、炸薯仔、炸枝竹、鳴門卷。台灣臭豆腐嘅口感好似蜂巢豆腐。如果想點醬可以係出面調蒜蓉、辣椒粉、醋/豉油，好似平時打邊爐咁⭐️小辣泰式海鮮鍋配粉絲而呢個鍋有鮮蝦、青口、番茄、娃娃菜、雲耳、金針菇、鮮冬菇、豆腐、粟米、炸薯仔、炸枝竹、鳴門卷、香菜。湯底好似冬蔭功。酸酸辣辣⭐️鮑魚⭐️鹽酥雞扒⭐️酥炸花枝墨魚丸⭐️滿杯菠蘿🍍（沙冰菠蘿）⭐️爆檸🍋四季春（完隻檸檬上，正👍🏻）⭐️百香果綠妍⭐️蜜桃🍑綠妍

見媽媽得閒帶佢出去食吓野 唔洗佢咁辛苦餐餐都煮又係繼續搵海濱餐廳食 我諗起碼都試咗一半㗎啦～⭐️招牌臭臭鍋滷大腸 鴨血 臭豆腐係呢個鍋嘅重點一嚟到就咁睇好似唔係好多料咁因為比啲芽茶遮住哂 推散咗之後啲肉多到嚇親你 普通食量嘅朋友唔洗加餸 剛剛好！⭐️沙茶牛肉鍋呢個鍋嘅重點就係牛肉同豆腐 湯底唔算好咸濃度剛剛好 同啱啱一樣 牛肉都係好多！⭐️鹽酥臭豆腐好少食街邊臭豆腐 一來驚污糟 二來貴咗好多見到呢間有就馬上叫咗 好酥脆 外脆內軟👍🏻⭐️鹽酥金針菇與冬菇之前係某一間豪大大食過之後念念不忘 好彩呢間都整得幾好食！但2個人叫咗呢堆野食食唔晒 啲炸物拎走咗一半～

好隱蔽的一人一鍋火鍋店，位於帝景灣左邊一條巷的入口，但小店裡卻充滿着人氣鍋的選擇好多，而且每鍋都份量十足今次同朋友選了招牌臭臭鍋，藥膳豚肉鍋臭臭鍋用上牛肉片，當中有臭豆腐，真係臭臭地嫁😂😂，貢丸，鴨血都係當中，仲有其他配料藥膳豚肉鍋用上好補身的紅棗，枸杞，未打邊爐🍲前飲幾啖湯係相當唔錯火鍋係跟粉絲/飯鍋本身都好夠味，出面供客人點的豉油，以及芫荽，蒜蓉，辣椒粒，蔥粒有時都會缺乏自己同朋友本身都愛海鮮，另外加點兩份海鮮拼盤，每份包括 鮑魚1隻，花螺4粒，海蝦 2隻鮑魚幾新鮮，淥完仲係幾爽口，海蝦中size,係花螺略嫌細粒仲額外加左生雞蛋🥚😙😙撈落火鍋食真係一流朋友們想試下佢的小食，1） 柚子蜜雞翼，充滿着柚子的香味，甜甜地2） 酥炸花枝墨魚丸，吃到墨魚粒在丸裡面，炸得幾香脆3）鹽酥雞扒，份量都幾多，鹽香的味道不會過鹹食火鍋，一定要叫埋肥仔水先滿足佢有好多茶類供選擇自己選了芝士四季春，飲到清淡茶香，喜歡時又可以飲上面的奶蓋，好疏肝而朋友點了芝士紅玉及芝士綠妍，他覺得2款的味道類同呢間火鍋店可以一試，價錢合理，配料又多餐廳職員較少，顯得比較忙

今晚只得我和小米，唔想煮飯，一於出去dinner癲拿。小米找到這家台式臭臭鍋。反正以前到台灣旅行也未曾試過臭臭鍋，加上一人一鍋，可自己選擇喜歡的鍋底，無需遷就他人，所以我倆就在此晚餐。 一人鍋套餐，有肉有菜仲有澱粉質，各種食材皆有，很豐富。二鍋主角上枱了。 香辣牛肉鍋 大辣小米喜歡辣，又喜歡牛肉，卻不想食臭豆腐，所以點這個。招牌臭臭鍋 小辣餐牌有皇冠標記，應該是最美味的。有臭豆腐牛肉大腸丸香腸娃娃菜萵苣薯仔芽菜韮菜等多種火鍋配料，全部放在鍋裡，直接在餐枱上加熱。 招牌臭豆腐  表面凹凸不平，內裡有氣孔，應該可以吸盡湯汁。先試一小口臭豆腐，發酵味不算太強，只是淡淡的臭味。口感較實在，總之不是超市雪櫃那種加入化學凝固劑滑滑豆腐。 但食材放在鍋裡 ，在客人面前才加熱。唯有讓臭豆腐放在鍋裡多煮一會！先解決肥牛吧！在肥牛剛剛由粉紅色轉為啡色之時，就是肉質最淜的時候。 消滅了肥牛，還有招牌臭豆腐，腸呀丸呀，香腸萵苣菜呀！白飯 最大的功能是把熱辣辣的食材放涼，以便入口。打撈之下，竟然有粉條。鹽酥雞跟食評所講一樣，外脆內嫩，而表面的香辣粉夠惹味。最難得是雞肉沒有梘水味。曾遇過有明顯梘水味的鹽酥雞囉！自

難得嚟呢邊上堂，梗係又要行過去近海餐廳果邊搵野食，今日想食台灣菜，OpenRice見到有間一人台式鍋，就試試佢😋🌟自選配料🌟台式招牌臭臭鍋配粉絲 $98臭臭鍋包左臭豆腐、牛肉片、鴨血、貢丸、蔬菜菇等14款配菜（詳細配料自己睇menu🤣）配料同其他台式臭臭鍋相差無幾，但份量真係比較多，尤其牛肉片，起碼有6-7塊🤣真係好驚喜！而牛肉片都好鮮味，而且唔會有一層肥肉，食落口感唔肥膩😋！唔錯喔！我仲簡左粉絲，放入濃濃嘅臭臭鍋湯底煮熟，真係好入味，又好惹味，仲好淋tim🥹🥹！🌟豚肉片$34本身以為臭臭鍋得3塊牛，就加多碟豬食下！豚肉片$34黎講有6塊真係好抵食，價錢真係好親民！而豚肉大大塊，又係無咩肥肉，肉質口感唔錯😋配搭埋自選醬料，正啊！🌟炸魚皮 $28打邊爐除左響鈴之外，一定要配炸魚皮😋餐廳魚皮勝在20幾蚊但又大大碟😆魚皮又夠大塊又脆！抵食+必點推薦🥹🌟柚子蜜配炸雞翼 $34雞翼可以話係一個菜式，雙重滋味！柚子蜜清新香甜，配上炸雞翼既香脆，正好做到去油減膩既效果。😋🌟鮑魚 (2隻) $28好少臭臭鍋可以有海鮮🥹但呢間餐廳有3款海鮮可以點，分別係鮑魚、蝦、花螺😋個人偏愛鮑魚，就決定試試鮑魚！又真

呢度嘅台式一人小火鍋 每樣配料都係得一兩件 不過種類好多 滿足晒咩都想食嘅選擇困難症朋友仔🙌🏻基本上每鍋嘅配料都差唔多 但唔同款都會有少少唔同特色😚.餐廳中間有一張調味料枱 有五種分別係: 沙茶醬, 辣椒粉, 蒜蓉醬, 豆瓣醬同豉油🧂餐廳建議係一羹蒜蓉醬+兩羹豉油+三羹沙茶醬/豆瓣醬😝.📌招牌臭臭鍋 $98台灣最出名嘅臭臭鍋 配料:豬大腸2件, 牛肉八塊, 鴨血一塊, 臭豆腐四件, 粟米, 枝竹, 貢丸, 豬皮, 冬菇, 娃娃菜, 芽菜, 香菜, 鳴門卷, 雞髀菇, 鷹嘴豆, 紅薯粉, 萵筍, 木耳絲, 腸仔, 金菇🥳小火鍋會跟埋飯/粉絲 仲可以加$12升級為滷肉飯添🍚臭臭鍋唔算話好臭 略嫌唔夠臭🤣臭豆腐幾正宗真係幾臭🤍鴨血好實淨 但有少少鴨腥味🦆豬大腸炆得好軟淋入味 入面清潔得好乾淨 可惜剩係得兩舊仔🥺香菇貢丸有少少麻油味 豬皮浸咗咁耐都仲係好爽脆 索晒啲湯唔錯👍🏻但蔬菜粉絲浸得太耐會好鹹🙈.📌酸菜魚鍋 $103 雖然係台式火鍋 但都有比較香港人口味嘅酸菜魚鍋🇭🇰每次食酸菜魚都係一大盤 今次竟然有一人份 即刻試吓佢🤫配料: 酸菜, 魚腩, 腸仔, 娃娃菜, 紅薯粉, 冬菇, 豬皮,

住TKO朋友介紹, 今晚黎到O南li邊有嘅湯•米食台式臭臭鍋, 本身區內台式餐廳都唔多, li度仲要有得食一人一鍋真係吸引.🍲招牌臭臭鍋 好豐富嘅臭臭鍋🍲有臭豆腐, 好多好多肥牛, 好大粒嘅滷大腸, 鴨血, 台灣貢丸, 金菇, 雲耳, 大大粒冬菇, 娃娃菜等等鋪滿哂成個鍋. 中辣可以食到豐富嘅味道亦唔會過辣🌶️🌶️, 跟粉絲係free架好抵食. 萬一唔夠食仲可以按自己喜好追加各款配料. 🍲沙茶牛肉鍋配料主要有牛肉, 牛丸, 炸枝竹, 湯底充滿沙茶香, 一邊滾住一邊食所有食材都熱辣辣好好味, 店家每一款食材都係大件厚切好足料. 仲加左$28 兩隻大大隻連殼上嘅鮑魚好正呀.🐔鹽酥金針菇與冬菇 有個皇冠喺旁邊一定係店主推介, 鬆脆嘅炸漿, $40好大份呀, 好好味啱哂2人happy sharing.🧋店家嘅飲品menu充滿台式特色, 珍奶… 芝士奶蓋… 水果茶, 都係大大杯足料之作. 👍🏻芝士茶王8號滿杯菠蘿smoothie

週末來到偏離大型商場的海翩匯吃台式火鍋，位處較隱蔽，感覺休閒恬靜。多款1人火鍋及追加配料、小食。同時提供台式、韓、日、泰囗味。今次試了「韓國泡菜鍋」$98滾一會已全鍋橙色，泡菜味濃郁，辣度十足。好似部隊鍋咁豐富，竟也有半個泡麵，餐肉，香腸！豚肉份量超多，另有王餃子，年糕,娃娃菜，金針菇，鮮冬菇，豆腐，炸支竹、粟米....每樣一件都塞滿成個鍋～配料質素也不錯👍🏻臭豆腐- 好正宗的味道，放湯後味道更突出，推介。海鮮併盤1人份量啱啱好，海蝦青口新鮮。招牌臭臭鍋$98店內最受歡迎囗味，味道正宗湯底濃郁👍🏻所有材料都吸滿湯汁，絕對係濃味之選。配料種類也是超多～飲品也做得不錯👍🏻「滿杯紅柚子」，以柚子幼滑沙冰做底味，又唔會太甜，勁大杯，飲到尾依然不淡味👍🏻👍🏻「爆檸四季春」原個🍋鮮檸檬，酸得嚟又帶茶味。

之前有來吃過，覺得不錯，今天再來吃，有點失望了。一如以往，一人一鍋，個人很愛台灣的臭臭鍋，所以點了兩鍋臭臭鍋，兩杯飲料。$98 元一個臭臭鍋 飲料3x hkd杯一杯芝士烏龍 一杯珍珠鮮奶 三十多一杯蠻塊抵喝的招牌臭臭鍋，每次來都是點這款，料蠻多的，牛肉，各種菇菜，有薯粉，味道不錯吃，雖然不完全還原台灣臭臭鍋的味道，但以味道來說是不錯的。可惜在吃到一半發現蟑螂，應該是每一鍋都是同一鍋湯在廚房的，所以….有點噁心。店員有幫我們換一鍋新的，但應該都是同一鍋湯所以…沒太大幫助。這是免費加送的高蛋白小蟑。服務態度…有個比較兇的馬尾姐姐態度有點兇，好像做什麼都很趕很不爽一樣，其他員工都正常。環境方面….不知道是清潔不足還是怎樣，進店時有種街市味，桌面看起來不太乾淨，跟上次來有點退步了。整體來說一般般，不太想再來吃了。

再一次食位於將軍澳嘅”湯·米”。樓下商場有清晰指示牌，好容易搵到餐廳星期六下午6:00，早少少黎到餐廳，可以有好多位選擇，餐廳地方又闊落嚟到”湯·米”當然要食台式鍋物啦。一人一鍋，真係超方便仲有多款台式飲品可以選擇，價錢仲好實惠。自助混合醬汁！有沙茶醬、七味粉，蒜蓉醬、和豆瓣醬，仲有豉油！1. 招牌臭臭鍋($98)，小辣，鍋內有肥牛片、臭豆腐、鴨血、滷大腸、貢丸、仲有其他配菜。見隔籬枱都係叫呢個，梗係試吓啦。2. 藥膳豚肉鍋($96) ，內有豚肉、紅棗、枸杞、仲有其他配菜，湯底藥膳味香濃3. 追加海鮮拼盤($42)，食材夠新鮮，配上藥膳或臭臭鍋同出色4. 鹽酥雞扒($44)，外脆內熱，味道啱啱好，入口完全感到台灣的味精。5. 鹽酥花枝墨魚丸($41)，都係即叫即做，等10分鐘，值得等候嘅小食。飲品叫咗爆檸四季春($36)、同埋滿杯菠蘿沙冰少甜($36)！原個檸檬非常清新，解渴！另外一杯菠蘿味非常重，好味整體來講，餐廳地方寬敞，食物水準高尚，而且價錢實惠，值得一試再試。

老友 “大舊” 係 “將南” 嘅地頭蟲, 呢期發掘咗幾間優質餐廳, 包括潮州菜同埋台式串燒, 今晚又強力推介 “湯米”, 台式一人火鍋.🤗 咩玩法呢? 基本上一人一鍋, 預設食材一早放哂落去, 唔追加配料嘅可以點其他台灣小食. 今日點咗 招牌臭臭鍋, 沙嗲牛肉鍋, 麻辣臭豆腐, 鹽酥雞扒, 兩杯奶蓋: 芝士茶王8號, 芝士凍頂烏龍.🥢 餐廳裝修簡單, 比茶餐廳高半級, 以方枱為主. 呢到提供簡單調味格, 冇辣椒, 有生蒜, 配醬油, 最啱點牛肉食.🥰 招牌臭臭鍋. 聽講係沙嗲湯底, 加臭豆腐味道. 牛肉份量充足, 十片八片, 豬大腸神級配合臭味, 仲有臭豆腐, 腸仔, 貢丸等, 非常滿足.📖 翻查資料: 臭臭鍋起源於台灣, “三媽臭臭鍋” 創辦人幾年前逛夜市, 睇到攤販賣清蒸臭豆腐, 生意唔錯, 激發他以火鍋烹煮嘅靈感, “臭豆腐” 加上 “大腸” 嘅 “臭香”, 臭上加臭, 就成了臭臭鍋.🐂 沙嗲牛肉鍋. 火鍋配料同臭臭鍋差唔多, “大舊” 覺得味道冇臭臭鍋咁濃.🧀 麻辣臭豆腐. 豆腐夠臭, 絕配麻辣味, 掂!🐥 鹽酥雞扒. 極速上菜, 以為中伏 😂. 結果, 雞皮酥脆, 雞肉嫩滑

將軍澳內推薦的隱世好評食店，經過就梗係要試試😋路冇想像中難搵，可能係夜晚，商場的招牌好顯眼，到附近就見到。門店裝修簡單，入去到坐低都好自助。店內主打係一人鍋，配些小食就開餐啦🥳🥢招牌臭臭鍋 $98一眼望落個鍋唔細，活力充足。除咗肥牛，還有丸，芽菜，韭菜，朱紅，蘿蔔等，雖然湯底好濁，但食落好清，就算煮到最後都唔鹹，冇咩味精，不錯🥢酸菜烤魚鍋🐟 $103這是新菜式，不是平日食開的酸菜味，似住家酸菜，烤的是魚尾，稍微多骨，要浸多陣先入味，不過不失🥢海鮮拼盤 $42花螺好鮮甜，鮑魚也很不錯🥢麻辣臭豆腐 $44惹味十足，辣度剛剛好，非常juicy，同平時乾巴巴的臭豆腐唔同🥢芝士金鳳茶王➕珍珠 $38🥢芝士茶茶8號➕仙草 $39兩杯嘢飲意外地好味，特別係芝士奶蓋，好少可以做到咁濃郁，推薦✨總括而言，出乎意料好味的台式一人鍋，值得一試。

探望朋友後偶然下行到將軍澳一個屋苑商場，看到一間都幾熱鬧的餐廳，於是就入左去睇睇佢咩料見到係台式火鍋，剛好當天也想打邊爐﹑同埋見到價錢都好經濟所以就入去試下～一行兩人每人叫左一鍋，分別是招牌臭臭鍋同巴蜀烤魚鍋，因為覺得呢兩款都比較特別招牌臭臭鍋，非常之夠「臭」，同隨湯底附送嘅臭豆腐﹑鴨血﹑豬大腸簡直是絕配，令人感覺像去了台灣一樣另外仲有貢丸等配菜隨附，台味十足～另外仲有巴蜀烤魚鍋～呢個烤魚鍋令我更驚喜！烤魚非常大件，而且淥極肉質都依然保持彈性同實淨，可見魚似的選料非常不錯～而佢麻味十足的湯底也十分醒胃！湯底入面仲有好多薯粉添，就好似打邊爐同時食埋酸辣粉咁！因為見抵食～所糾仲加左個海鮮拼盤，四十幾蚊就有鮑魚等海鮮～海鮮非常鮮味～如果唔夠喉的話可以一試～另外呢度仲有好多台式飲品，我自己就試左芝士茶王8號！芝士味同茶味同樣濃郁，質素同近年大行其道的芝士奶茶店相比都絕不遜色！另外仲有麻辣臭豆腐，其實我係第一次食呢個菜式，又估唔到麻辣同埋臭豆腐兩者係意外地夾！一入口先係麻香味，然後幾秒之後就會食到臭豆腐的「臭」作餘韻，非常過癮！