帝苑餅店

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坐完月後，很開心可以回復自由身到處活動，不過其實還有很多的心願未了呢... 其中一項，就是重溫帝苑的水蜜桃甜品；雖說是季節限定甜品，最近在網上還見到有食友在品嚐呢! 　首次驚艷邂逅，是在8月初的晉薈飯局後，公關送上由日本和歌山水蜜桃製作的日本水蜜桃慕絲餅($300/磅)：蛋糕面層舖滿超級清甜、無比多汁的和歌山水蜜桃，實在太好吃了，中層的水蜜桃慕絲也很清香幼滑，輕柔不膩；底層則是香甜的杏仁蛋糕，中間還加了新鮮士多啤梨醬作點綴，層次非常豐富!在美好飽足一頓後，呷一口茶，再吃件蛋糕，實在幸福得令人懷疑---我是不是在做夢啊?!然後在8/17的生日午飯後，雖然兩磅的生日蛋糕尚未完成（實在是太巨大了... 最後打包了一半回家!），一班為食甜魔又去了Fine Food再吃甜品!是日大家都是衝著更多季節限定的和歌山水蜜桃甜品而來，先試日本水蜜桃啫喱杯($38)，由水蜜桃汁做的啫喱，夾著鮮奶及忌廉做的意大利奶凍，口味輕柔甜美、清新可人，再加上面層的超美味juicy水蜜桃，非常消暑好吃!日本水蜜桃卷蛋($40)也不錯，用上法國忌廉鮮製的卷蛋真係好香又好滑，口味甜美可人，也令人回味；不過由於水蜜桃切得較細

早前，嚐過幾款帝苑酒店季節限定的和歌山水蜜桃甜品，十分清新又美味。這款和歌山水蜜桃，有著清甜不膩的芳香，以此來做甜品，實在是絕佳的配合。首先是一杯冰凍的日本水蜜桃啫喱杯($38/杯)，由三層組成，最下層是由清甜的水蜜桃汁做成啫喱，再放有一層由鮮奶及忌廉候成的意大利奶凍，上面再放上水蜜桃汁製成的啫喱碎，啫喱質感煙靱有彈性，配以幼滑的奶凍，各有各精彩，但三層一起吃的卻是另一種滋味，甜度適中，還吃到陣陣的水蜜桃芳香，突顯了夏日節令水果的特色。日本水蜜桃卷蛋($40/件，$300/磅)，賣相精緻，蛋糕鬆軟滑溜又蛋味濃郁，配以加入水蜜桃果汁打成的忌廉，而輕柔的忌廉中又夾雜著粒粒甜美的水蜜桃果肉，散發著豐富的奶香及清幽的果香，令人嚮往。重頭戲是日本水蜜桃慕絲餅($300/磅)，以杏仁蛋糕做底，依次加上士多啤梨果醬、杏仁蛋糕、水蜜桃慕絲組成，最後舖滿清甜的水蜜桃。杏仁蛋糕質感較成實淨，帶著陣陣杏仁的香氣，承托著份量十足的慕絲及果肉。那層水蜜桃慕絲實在誘人，粉粉紅紅的迷人色彩下，原來是以水蜜桃果汁、Mascophone Cheese及忌廉製作，再配以爽滑的果肉，層次感十足，令人愛不釋手。除了幾款季節限

八月十一日 (星期六)是日，應友人之約，來到帝苑酒店Fine Foods為的是什麼?盛夏，是水蜜桃最甜最美之時節餅店就選用日本和歌山的水蜜桃，帶來三款只在八月限定之甜品和蛋糕最合男生的，應是這杯「日本水蜜桃啫喱杯」置頂是兩片粉紅得迷人的桃肉，鮮甜多汁，真是既睇得又食得!啫喱杯共分三層頂層是蜜桃啫喱碎粒、中間則是意大利奶凍、底再是一層口感彈牙的蜜桃啫喱建議大家不要逐層吃，用匙直搗杯底，三種味道及口感在口中齊發!來自日本和歌山的水蜜桃，味道清香甜美，製作成啫喱就更「應節」先有入口清甜又涼透心的蜜桃啫喱，然後是奶味濃郁又軟滑的意大利奶凍在這炎炎夏日，吃一杯，簡直是消暑良伴!難得這麼多的工序，還有貴價來貨，每杯也只售$38，真是十分相宜記住，要即叫即食喔!!!除了啫喱杯，當然少不了用水蜜桃來製作這裡最拿手的糕點就這樣，「日本水蜜桃卷蛋」便誔生喇忌廉浸過蜜桃汁，所以每口也散發着桃的鮮香甜美還吃到粒粒桃肉，多汁又清爽!加上軟糯的海綿蛋糕，整體感覺是極棒喔!這，應該是女生至愛!蛋卷可整條買回家($300一磅)，也可斷件計算(@$40)三款用時令水蜜桃弄的甜品糕點，這款「日本水蜜桃慕絲餅」來的最有份量

你們喜歡吃水蜜桃嗎? 清甜多汁的水蜜桃, 實在很討人喜歡的. 用上水蜜桃來製作的甜點, 自然是更加的吸引. 在這個夏天, 帝苑餅店 Fine Foods就為大家帶來了幾款水蜜桃甜點. 是日試菜之後, 公關朋友就特意讓我們試試日本水蜜桃慕絲餅, 在此先要說聲謝謝.日本水蜜桃慕絲餅 $300: 9分, 這款日本水蜜桃慕絲餅, 只供應一磅裝的, 一客$300. 特別用上來自日本和歌山縣出產的水蜜桃來製作, 面層的水蜜桃肉, 味道相當清甜多汁. 底下的水蜜桃慕絲, 質感細滑, 帶突出的水蜜桃甜味, 但不會太膩, 正好跟面層的水蜜桃肉做出兩種不同的層次. 最底一層就是杏仁蛋糕, 質感鬆軟, 帶杏仁的香味, 中間還夾著一層新鮮的士多啤梨果醬, 帶點酸甜的味道, 也豐富了這款甜點的味道.這客日本水蜜桃慕絲餅, 層次豐富, 用料相當靚, 水蜜桃相當清甜, 真是教人愛不惜手. 愛吃甜點的, 或者愛吃水蜜桃的朋友, 準會愛上這個夏天的人氣甜點.除了這款日本水蜜桃慕絲餅, Fine Foods還供應日本水蜜桃卷蛋(一磅裝$300, 每件$40), 以及日本水蜜桃啫喱杯 (每杯$38). 看上去也是相當吸引的